Boissons pour le Nouvel An 2019 - alcoolisées et non alcoolisées

Nous avons eu le temps de discuter de ce qu'il faut cuisiner pour le Nouvel An 2019, de la décoration de la table du Nouvel An et de son cadre. Et quelle table de fête se passe sans boissons, et plus encore si c'est aussi le jour de l'An.

Boissons pour le Nouvel An 2019 - le sujet de cet article. Récemment, ils sont servis de la même manière que les autres, en tenant compte des particularités du calendrier oriental. Et quel que soit notre futur talisman, la table devrait être placée très soigneusement.

La boisson naturelle la plus nécessaire pour tout animal est l’eau, elle peut donc être mise sur la table. Comme toujours, les jus et les boissons aux fruits seront pertinents et utiles. Ils peuvent être préparés à partir de fruits et de légumes naturels, ou simplement dilués avec de la confiture maison, cuite en été. Servez-les dans des verres décorés de feuilles multicolores serpentines.

Comme dans les plats chauds, les salades et les collations de cette année, la présence de produits naturels et frais est la bienvenue. Dans les boissons, essayez de les utiliser.

Boissons pour le Nouvel An pour les enfants et les adultes

Les couleurs vives seront toujours une décoration de table de fête. Par conséquent, n'hésitez pas à utiliser des baies et des fruits, ainsi que leurs jus - framboises, fraises, cerises, argousiers, cerises douces, canneberges, églantines, groseilles, pastèques, raisins, pommes, agrumes, abricots, mangues, abricots, manguiers, nectarines, kaki, papaye, citrouille, melon.

Pour les enfants, vous pouvez préparer un milkshake à la cerise et un breuvage à l'orange, ou ce cocktail à l'orange:

• 1 verre d'eau
• 4 oranges
• 2 cuillères à soupe cuillères de sucre
• 3 gousses
• bâton de cannelle - 2 cm.
• noix de muscade

Préparation: presser le jus des oranges. Amenez l'eau à ébullition en y mettant du sucre, de la cannelle et des clous de girofle. Laisser refroidir, filtrer, verser le jus d'orange et saupoudrer de noix de muscade râpée.

En outre, de nombreux animaux du calendrier oriental sont de grands amateurs de fruits et légumes. Par conséquent, vous pouvez préparer des boissons avec leur utilisation.

Et pour les adultes c'est très utile:

Les dames peuvent se payer des beylis à la liqueur maison.

Essayez de préparer vos propres cocktails à faible teneur en alcool avec du champagne, des jus de fruits et des liqueurs. De tels cocktails sont servis dans de grands verres froids et le champagne est versé en dernier recours et non mélangé aux couches inférieures. Voici quelques recettes pour de telles boissons.

Cocktail mimosa

• 40 g de jus d'orange
• 60 g de champagne réfrigéré

Versez le jus d'orange dans un verre refroidi et ajoutez du champagne froid.

Bellini à la pêche

• 200 ml de jus de pêche
• bouteille de champagne
• les pêches

Préparation: versez 1/4 du jus de pêche et du champagne dans des verres. Décorer avec de fines tranches de pêches.

Cocktail au citron

Dans un verre mince, mélanger le jus de citron avec un morceau de sucre et verser le champagne glacé sur le dessus. Décorer le verre avec une tranche de citron.

Cocktail orange

• sucre glace - cuillère d'1 heure
• liqueur d'orange - 10 ml
• jaune d'oeuf - 1 pc.
• 200 ml de champagne
• orange - 0,5 pcs
• glaçons

Préparation: battre le jaune avec le sucre en poudre. De l'orange presser le jus. Bien battre le jus d'orange avec le jaune, l'alcool et quelques glaçons. Filtrer la boisson dans un verre et verser doucement le champagne. Vous pouvez ajouter plus de glaçons.

Toutefois, si, conformément à la tradition, vous décidez toujours de ne pas vous limiter au champagne et aux jus de fruits, rappelez-vous que ce sont les meilleures boissons de qualité que nous traiterons avec nos clients. Sinon, le conseil est le même que pour les boissons gazeuses - naturel et de qualité.

Bien qu'il soit encore temps avant le Nouvel An 2019, vous pouvez cuisiner vous-même. La liqueur de noix de pin infusée de noix ou de liqueur maison à base de fruits et de baies a un goût très agréable.

Et, bien sûr, vous pouvez acheter des boissons traditionnelles du Nouvel An, par exemple, du champagne. Et pourtant, essayons de le cuisiner vous-même. Et, tout à coup, cela se passera mieux que dans le magasin.

Recette de champagne sans alcool

• 1 litre d'eau
• 150 g de miel
• 150 g de sucre
• 2 feuilles de laurier
• 5 g de cannelle, girofle, cardamome, gingembre, noix de muscade

Préparation: Faites bouillir de l'eau, ajoutez les épices, le miel, le sucre et laissez cuire encore 10-15 minutes. Laisser reposer, mettre en bouteille, ajouter à chacun quelques reflets, lier hermétiquement et mettre au réfrigérateur pendant 3 à 3 semaines.

Savez-vous comment choisir le champagne, si vous l'achetez toujours, et ne le faites pas cuire vous-même? Vous pouvez même déterminer la qualité du champagne par la forme. La boisson de qualité a une couleur de paille avec un éclat doré. Après avoir été versé dans un verre, il se produit une libération à long terme de petites bulles et une ceinture se forme après la disparition de la mousse.

Quel que soit le champagne éclaboussant lors de l’ouverture, tenez la bouteille à un angle de 45 degrés. Selon l'étiquette, le champagne se boit dans des verres en cristal. Le champagne "Brut" ainsi que le vin sec sont servis dans des plats de viande et de poisson peu épicés. Et pour le dessert, mi-sec et mi-sucré, servi avec du fromage non piquant, des fruits, du chocolat, des noix, de la glace

Accueil Recette Cognac

Parmi les boissons sur la table du Nouvel An en 2019, ainsi que l'alcool fort sera toujours présent. Voici la recette du cognac fait maison.

• 1 litre de vodka
• 35 baies d'églantier
• 6-7 grains de poivre noir
• 3 cuillères à soupe cuillères de sucre
• 2 cuillères à soupe cuillère d'écorce de chêne
• 6 feuilles d'Hypericum
• 1-2 c. cuillères de thé noir (feuilles)

Préparation: Mélangez tous les ingrédients, versez la vodka et laissez infuser 45 jours dans une pièce fraîche. Strain et bouteille.

L'âge de l'eau-de-vie peut être déterminé par sa couleur. Le plus jeune a une paille légère, suivi de - jaune paille, ambre, or et le plus vieux - rouge feu.

Liqueur de café d'orange

• 1 litre de vodka
• 1 orange
• 40 c. À thé de sucre
• 40 grains de café

Préparation: faites des coupes à l'orange et mettez les grains de café à l'intérieur. Ajouter le sucre et la vodka. Insister sur le mois.

Avec une telle variété de boissons épicées, tous vos repas chauds, collations et salades du Nouvel An ne peuvent rester longtemps. Par conséquent, préparez une friandise avec une réserve. Cela devrait être beaucoup, et cela ne devrait pas prendre fin tant que les invités ne se seront pas dispersés. Après tout, le chien aime aussi manger et elle devrait faire plaisir à cela. Également à l'avance, prenez soin de ce que vous fêterez le nouvel an.

Table du Nouvel An abondante pour vous 2019, bonne humeur, bonne chance et bonheur pour la prochaine année!

Quoi boire le réveillon du Nouvel An: boissons froides, chaudes et fortes. Et que bois-tu pour le Nouvel An: faut-il du champagne?

Table du Nouvel An posée. Il y avait la dernière touche - pour servir des boissons.

Que boire le Nouvel An? Le choix est tellement varié que vous pouvez proposer à tout plat une boisson alcoolisée ou non.

Quoi boire le jour de l'an: alcool léger

La boisson principale du réveillon du Nouvel An est, bien sûr, le champagne. Le vin mousseux provient de la province de Champagne en France, mais on appelle traditionnellement tout vin mousseux le champagne. Il peut être sec (brut), semi-sec, mi-sucré. La couleur du champagne varie du clair et doré au rose. L'année du coq brûlant, vous pouvez servir un tel champagne rose.

Il est servi dans des verres élégants et étroits sur une jambe haute et mince. La température idéale de la boisson est de 6 ° à 8 °. Le champagne ne doit pas être trop froid ni trop chaud, il est donc préférable de mélanger la bouteille ouverte refroidie dans un seau rempli de glace pilée et d'eau froide.

Les fruits sucrés, les fraises fraîches ou les tranches d'ananas, les tranches de fromage, la viande blanche, les canapés au caviar rouge sont parfaits pour le champagne.

Le vin

Vin - la deuxième boisson la plus populaire pour la table des fêtes. Pour le réveillon du Nouvel An 2017, les vins rouges ou doux sont l'idéal. Cela peut être un vin fait maison à base de cerises, de raisins de Corinthe, de framboises et de vin de raisin ou de fruits acheté. Le cabernet, le merlot, le shiraz, ainsi que les vins assemblés, tels que le claret, sont particulièrement précieux. Bien que les amateurs de vins blancs ne doivent pas se priver d'un arrière-goût agréable de chardonnay, de riesling ou de sherry.

Un verre à vin doit être volumineux, pas trop étroit et avoir un pied haut. Il est préférable de refroidir les variétés blanches à environ 10 ° C, et les variétés rouges sont plus chaudes à température ambiante. Pour le vin blanc comme collation, offrez des fruits de mer, du fromage, des légumes grillés, de la volaille.

Le rouge se marie bien avec les viandes chaudes, les fruits, les champignons, le gibier et le fromage.

Vermouth

Le vermouth est une version plus forte du vin, qui plaît principalement aux filles. La composition de la boisson comprend de l'absinthe, raison pour laquelle le goût caractéristique apparaît. Le vermouth, comme n'importe quel vin, peut être blanc sec, rose légèrement sucré ou rouge doux.

Vous pouvez le boire seul en ajoutant de la glace ou une rondelle de citron. Dans ce cas, il est recommandé de refroidir la boisson à 8-11 ° et de la servir dans un verre ordinaire ou dans un verre à whisky. Sur la base de vermouth, vous pouvez préparer des cocktails alcoolisés.

Le vermouth est bien servi avec des olives, des fruits, de la volaille, des noix, du fromage.

Martini

Un type de vermouth - martini - une boisson alcoolisée plus chère. Il possède également un arôme d'absinthe caractéristique, mais une saveur plus délicate. Servir le martini dans un grand verre spécial avec des olives, une rondelle de citron, de la glace. S'il n'y a pas de verre spécial, vous pouvez vous procurer un verre à whisky.

Le martini peut être dilué avec du jus de fruits frais ou mélangé avec un alcool plus fort.

ATTENTION! Parfois, on ajoute au martini de l'eau douce gazéifiée, mais celle-ci est lourde de maux de tête le matin.

Quoi boire le nouvel an: alcool fort

Pour les hommes sur la table du Nouvel An doivent soumettre de l'alcool fort. Que boire à la nouvelle année ne dépend que des préférences.

Vodka

La vodka russe traditionnel est une excellente option pour un festin. Mais seulement si la boisson est faite avec de l’alcool de qualité Lux et est suffisamment refroidie.

Pour éviter la gueule de bois le matin, vous devez manger de la vodka, des plats chauds et gras, de préférence de la viande. Champignons marinés, harengs, aspic, caviar rouge sont bons pour la vodka.

Un repas riche réduira le taux d'absorption de l'alcool.

Cognac

Le cognac parfumé est la deuxième boisson alcoolisée forte la plus populaire pour un festin festif. Il a un goût agréable spécifique et une belle couleur ambrée. Servi dans des verres larges avec une jambe courte. Il est accepté de réchauffer un peu de cognac dans la paume des mains afin d’ouvrir pleinement le bouquet de la saveur principale.

Snack cognac - moveton. Il faut le boire à petites gorgées, en profitant des sensations.

Cependant, la collation est toujours possible. Cela peut être du fromage, de la viande, des fruits sucrés, des huîtres, des mini-sandwiches.

Whisky, bourbon

Le whisky et son type de bourbon ressemblent au cognac par leur force, mais diffèrent par leur saveur et leur goût. Ils ne sont pas non plus pris de collation, mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre la même collation que pour le brandy.

De la glace est souvent ajoutée au whisky, mais l'eau fondue rend la boisson spécifique. Par conséquent, au lieu de glace, vous pouvez mettre une pierre de refroidissement dans un verre. Les verres pour le whisky sont différents, le verre à paroi épaisse avec un fond massif est le rétrécissement le plus populaire vers le bas.

Le whisky à grignoter n'est pas accepté, mais dans certains cas, il peut être dilué avec du cola ou un autre soda.

Le rhum

Le goût caractéristique du rhum - un amateur. Si de telles personnes font partie de la famille ou si vous voulez juste quelque chose d’original au réveillon du Nouvel An, vous pouvez acheter une bouteille de rhum. Il est de trois types: noir, ambre et blanc. Ils se différencient par le vieillissement et une touche de goût.

Le rhum blanc est généralement utilisé pour la préparation de cocktails, l’ambre et le noir sont servis séparément, avec de la glace et des fruits mûrs. Un verre à rhum est comme un verre à whisky: il a des parois épaisses et un fond massif.

Gin

Le gin fort a néanmoins une saveur douce et est considéré comme la boisson alcoolisée la plus "féminine" de la haute qualité existante. La composition du gin comprend des baies de genièvre, ce qui lui confère un arôme caractéristique.

Vous pouvez boire du gin comme ça ou ajouter des cocktails. La boisson est servie dans un verre droit au fond épais avec de la viande et du poisson fumés, des fruits sucrés, du fromage, du citron ou des oranges.

Brandy

La boisson se distingue par une note de raisin brillant et est servie dans des verres à cognac, rétrécie vers le haut. Comme le cognac, le cognac est chauffé dans les paumes pour sentir tout le bouquet aromatique.

Le cognac peut être dilué avec un tonique, de la glace ou un autre alcool dans un cocktail. Servir avec des collations à base de viande et des plats.

Liqueurs

La popularité des vins doux et épais fortifiés, qui incluent une variété de liqueurs, reste très élevée. Donc, si vous ne savez pas quoi boire le réveillon du Nouvel An, achetez une bouteille de liqueur - crème, chocolat, fruit. Il a l'air très agréable dans un verre, a un merveilleux goût sucré et va avec presque toutes les collations selon le type.

Quoi boire le nouvel an: cocktails festifs

Si vous le souhaitez, essayez le cocktail alcoolisé à la veille du nouvel an. Il peut être facilement préparé par vous-même. Mais il est important de comprendre: un verre de cocktail suffit pour avoir du plaisir. Deux peuvent avoir une incidence sur la santé et trois verres - il s'agit d'une recherche évidente. Blame it all all - mélange de boissons alcoolisées de différentes concentrations.

Cocktail à la Grenade

• 75 ml de rhum Bacardi;

• 150 ml de jus de grenade naturel;

• plusieurs graines de grenade.

Mettez les graines de grenade et les glaçons au fond du verre, versez le rhum et versez le jus doucement. Le rhum et le jus doivent être froids. Vous devez donc conserver la bouteille avant de la mélanger au réfrigérateur.

Cocktail à la vodka

• 25 ml de schnaps (poire ou pêche fera l'affaire);

• 75 ml de jus d'ananas;

• 75 ml de jus de canneberge ou de cassis;

Remplissez le verre avec des glaçons, versez tous les ingrédients, mélangez doucement et servez, garnissez avec une tranche d'orange.

Cocktail au champagne

• 300 ml de champagne réfrigéré;

• 40 ml de toute boisson alcoolisée;

• 25 ml de jus d'orange;

• 4-5 glaçons.

Mettez la glace dans un grand verre, versez la liqueur et le jus, mélangez. Verser le champagne.

Cocktail au rhum

• 100 ml de rhum ambré;

• 40 ml de jus d'ananas;

• 10 ml de lait de coco;

• 4 tranches d'ananas;

Tous les ingrédients sauf l'ananas, mélanger dans un mélangeur, verser dans des verres, décorer avec une tranche d'ananas.

Cocktail d'alcool

• 40 ml de liqueur de café (par exemple, Kahlua);

• 40 ml d'un shake crémeux (par exemple, Baileys);

• 40 ml de liqueur Grand Marnier (peuvent être remplacés par une autre liqueur forte à 40 degrés ou cognac).

Versez dans le verre tous les types de boissons alcoolisées de cette séquence. Verser à l'aide de trois cuillères à soupe réfrigérées au congélateur, en les retournant. Autrement dit, chaque liqueur doit prendre une cuillère propre et séparée.

Cocktail de whisky

• 100 ml de crème épaisse;

• 2 c. l sirop de chocolat;

• café instantané en bateau à thé.

Tous les composants sont bien mélangés et versés dans des verres.

Quoi boire le réveillon du Nouvel An: boissons non alcoolisées

Si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez ni champagne, ni autre boisson alcoolisée, ou si vous ne voulez tout simplement pas vous embuer la tête avec de l'alcool, préparez bien pour le festin du Nouvel An une délicieuse boisson non alcoolisée.

Le symbole de 2017 - Fire Rooster - aime tout ce qui est brillant et inhabituel.

Par conséquent, il est préférable de privilégier les boissons de couleur et de goût brillants.

Cocktail aux fraises

• 600 ml de nectar d'abricot;

• un verre de fraises congelées ou fraîches;

• 2 tasses d'abricots en conserve;

• un quart de tasse de miel;

• deux verres de glaçons.

Mélanger la glace, les abricots avec le nectar et le miel dans un mélangeur. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les fraises et fouetter à nouveau pour que des morceaux de baies et de fruits soient conservés dans la boisson.

Champagne d'origine

Vous devez faire cette boisson à l'avance, deux semaines avant le festin du Nouvel An.

• 150 grammes de miel;

• 150 grammes de sucre;

• une demi-cuillère de girofle, cannelle, noix de muscade, gingembre, cardamome.

Porter l'eau à ébullition, mettre tous les ingrédients, laisser bouillir pendant 15 minutes et laisser refroidir. Filtrer, verser dans une bouteille et envoyer pendant deux semaines au réfrigérateur.

Punch du Nouvel An

• 100 grammes de sucre;

• 4 sachets de thé noir;

• une demi-cuillère de gingembre et d'épices préférées (menthe, cannelle, etc.);

• 150 grammes de fraises fraîches ou congelées.

Couper les pommes dans les pommes, les couper en tranches. Tranches d'agrumes coupées avec la peau. Les pommes et les agrumes pliés dans un grand bol, ajouter les fraises, couvrir de sucre, mélanger et laisser reposer pendant 40 minutes.

Faire bouillir de l'eau, faire des sachets de thé en ajoutant du gingembre. Dans le jus de fruits et de baies, versez des épices. Thé infusé verser des fruits et insister tous ensemble pendant 1,5 heure. Filtrer, refroidir au réfrigérateur et verser dans des verres.

Cocktail à la cannelle

• 25 ml de sirop;

• trois pommes vertes;

• deux quartiers de lime.

Presser le jus des pommes, ajouter le sirop, le citron vert et la cannelle. Réchauffez le tout pour éviter les ébullitions. Filtrer et servir dans un verre, garni d'une feuille de menthe ou d'une tranche de pomme.

Mojito

• deux quartiers de lime;

• un brin de menthe fraîche;

• 30 ml de purée de fraises;

• 20 ml de sirop de menthe;

Purée de menthe au citron vert. Connecter tous les composants, bien chauffer, mais ne pas laisser bouillir. Filtrer et servir dans un verre pour un cocktail, en le décorant avec une feuille de menthe.

Nous vous souhaitons une bonne année!

7 conseils médicaux sur la façon de boire de l'alcool au début de l'année et de ne pas dormir

Les vacances du Nouvel An impliquent traditionnellement une série de fêtes et une consommation d'alcool abondante. Nous avons discuté avec le médecin en chef de la «clinique Marshak», Dmitry Vashkin, sur la manière de passer les vacances d'hiver avec amusement et sans nuire à notre santé. L'expert a gentiment répondu à nos questions.

Comment démarrer une réunion du Nouvel An et ne pas se saouler avant le premier réveil?

L'essentiel est de ne pas boire l'estomac vide. Des collations légères et des fruits 2-3 heures avant le début du festin vous aideront à éviter une intoxication rapide. Commencez par les boissons au degré le plus bas et allez progressivement vers les boissons plus fortes, en contrôlant votre état Si possible, sortez à l'air libre, bougez plus. Achetez des boissons de haute qualité sans succomber à la tentation des bas prix. Le moyen idéal pour rester sobre est de boire un verre toute la nuit et à petites gorgées, sans oublier de prendre une collation.

Il a ignoré le premier conseil.

Comment ne pas boire trop et passer les vacances d'hiver avec profit?

La meilleure option - ne buvez pas du tout. Si cette option ne vous convient pas, planifiez votre week-end afin que les réunions avec des amis alternent avec des jours de repos complet après avoir bu. Les sports, les achats et les vacances avec les enfants requièrent de l'attention, alternez les repas avec le repos actif, laissez votre corps récupérer. Ne vous amenez pas dans la salle d'hôpital et consultez des narcologues spécialisés.

Comment récupérer rapidement le matin après le Nouvel An?

Plus de repos et de paix. Passez la première moitié de la journée au lit, dormez, n'invitez pas d'invités le matin et ne vous précipitez pas pour finir toutes les salades que vous n'avez pas eu le temps d'essayer le soir. Si vous avez mal à la tête, si vous avez le ventre lourd et si vous avez soif, allez de la cuisine à la cuisine. Ne vous précipitez pas pour manger de la salade et de la viande grasses. Buvez des jus de fruits, des compotes de fruits secs, des saumures naturelles sans vinaigre, des tisanes. Faites une petite promenade au parc ou autour de la maison, prenez une bouffée d'air frais. Si l'état du patient ne s'est pas amélioré d'ici le soir, je recommande de consulter un médecin, des nausées et des maux de tête peuvent être un signe d'empoisonnement du corps avec de l'alcool de mauvaise qualité.

Comment boire de l'alcool en vacances, avec des dommages minimes pour la santé?

Ne commencez pas à célébrer l'estomac vide. La plupart des gens ne mangent pas avant le premier verre, ils versent immédiatement le second et commencent seulement à manger. Il est très facile de se saouler. Commencez avec une salade de légumes légère, des fruits. Après chaque toast, n'oubliez pas de grignoter et de ne pas alterner les boissons alcoolisées. Il vaut mieux en choisir un, mais de qualité et profiter de la qualité du produit, plutôt que de montrer la quantité d'alcool consommée. Mangez du poisson, de la viande maigre, ne vous appuyez pas sur les vinaigrettes à la mayonnaise. Les acides aminés contenus dans les bananes et les oranges augmentent les hormones de joie et l'humeur s'améliore naturellement, sans stimulation de l'alcool. Recherchez le plaisir et la joie de communiquer, pas dans une bouteille.

Un agresseur ivre est apparu dans l'entreprise, que faire dans ce cas?

La personne la plus gentille et la plus mignonne de la vie ordinaire, dans un état d'ébriété, peut devenir agressive et rendre difficile le repos des autres. Si possible, calmez-le et ne le laissez plus boire. Si possible, éloignez les personnes violentes de l'entreprise et des enfants, mettez-vous au lit ou appelez un taxi. Si ces méthodes ne vous ont pas aidé et que vous voyez une menace directe envers les autres, appelez immédiatement la police, ne vous attendez pas à des problèmes.

Comment s'amuser pour un non-buveur dans une compagnie de buveurs?

L'essentiel est de ne pas se concentrer sur cette attention. Buvez des jus de fruits, de l’eau, soulevez des verres avec tout le monde à la table, dites des toasts. Le Nouvel An est un jour férié pour tous et vous ne devez pas abandonner le plaisir juste parce que vous ne buvez pas d'alcool. Vos avantages sont que vous pouvez essayer tous les plats préparés et en apprécier le goût, participer à tous les concours et animations, parler à des personnes intéressantes et vous rappeler le lendemain de la conversation sur le sujet de la conversation. Si vous étiez accro à l’alcool dans le passé et que vous n’êtes pas sûr de pouvoir tenir le coup, il est préférable de ne pas vous provoquer et de préférer une entreprise moins bruyante qui ne boit pas et reste tranquille.

Quelles drogues armer pour se préserver de l'intoxication alcoolique?

Enzymes pour améliorer la digestion, contenant de la pancréatine, du charbon actif, de l’eau minérale, des préparations contenant de l’acide succinique. Après avoir bu quelques tablettes de charbon avant un festin, vous réduirez ainsi l’intoxication du corps, ne vous saoulerez plus et pourrez vous contrôler. Si vous mangez trop et si vous vous sentez lourd dans l'estomac, buvez des enzymes et essayez de ne pas manger d'aliments lourds toute la journée, limitez-vous aux boissons non alcoolisées non gazeuses et à l'eau potable.

Enfin, je souhaite aux lecteurs d’Alkofan et de leurs familles bonne santé, intimité et chaleur! Reste avec bénéfice et plaisir!

Que boire lors de la nouvelle année 2019

Les vacances du Nouvel An sont difficiles à imaginer sans boissons, y compris l'alcool. Par conséquent, à la veille du festin, il est intéressant pour beaucoup de savoir ce qu'il faut boire le 31 décembre 2019. Essayons de comprendre en quoi l'année du cochon diffère des autres et ce qu'il est recommandé de choisir comme alcool pour la table du nouvel an.

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Les spécificités des futures vacances

Ce n'est plus un secret pour personne que l'année prochaine sera celle du règne du Cochon Terre Jaune. Cet animal est une passion différente et une disposition gaie. Il aime tout ce qui est brillant et inhabituel. Par conséquent, en 2019, vous devez prendre au sérieux le choix de boissons pour les vacances du Nouvel An. À première vue, il peut sembler que le porc est un animal illisible et vous ne pouvez donc pas vous embêter avec le choix des boissons alcoolisées.

En fait, Pig représente le succès financier. Après tout, ce n’est pas un hasard si même les tirelires sont fabriquées sous la forme de ce totem. Pour cette raison, pour la célébration du Nouvel An, il est préférable de choisir les boissons Elite. Ceci s'applique aussi bien au champagne qu'aux boissons alcoolisées plus graves, telles que:

Pour savoir quelle boisson vous convient le mieux, rappelons-nous comment sont préparées les boissons alcoolisées les plus courantes:

Le brandy a un arôme particulier et un goût inhabituel. La forteresse atteint 36-45 degrés. Boire debout jusqu'à un an. Buvez du cognac chaud ou avec de la glace par petites gorgées.

Nous devons nous rappeler que le cochon n'aime pas les personnes excessivement ivres. Par conséquent, si vous voulez plaire au totem, il est préférable de ne pas abuser de l'alcool à la veille du nouvel an.

Vous devez également ne pas oublier les avertissements des médecins selon lesquels la dose de sécurité est de 60 ml. vodka par jour.

Pour passer les vacances du Nouvel An sans excès, les experts conseillent de manger un petit morceau de beurre quelques heures avant le festin. La graisse qu'il contient retardera la pénétration d'alcool dans le sang et vous permettra de rester en forme plus longtemps.

Il est également déconseillé de boire de l'alcool fort avec des boissons gazeuses, telles que:

• Pepsi Cola;
• Coca-Cola;
• Sprite;
• Baïkal;
• toute eau pétillante.

Les gaz contribuent à la pénétration rapide de l'alcool dans le sang et une personne se saoule beaucoup plus rapidement.

Il est logique de suivre le conseil: utilisez des boissons alcoolisées à teneur croissante en alcool. Autrement dit, il est préférable de commencer la soirée avec du vin, puis de commencer à boire des boissons plus sérieuses. De plus, le plat principal apparaîtra déjà: viande, poisson ou volaille.

Donc, avec un bon repas, vous pouvez facilement boire 200 ml. vodka et presque jamais se saouler.

Quoi boire pour ne pas avoir mal à la tête

On croit que le lendemain mal de tête après avoir mélangé quelques boissons alcoolisées. Le plus important à cet égard est le champagne. Cette boisson ne tolère pas le mélange avec aucun alcool.

Les experts disent que toute boisson alcoolisée peut causer la gueule de bois et des maux de tête, si vous l'utilisez excessivement.

Et voici comment les boissons alcoolisées ont été réparties en fonction de l’effet sur le corps:

• Bière - Bien que cette boisson appartienne à une faible teneur en alcool, elle a des conséquences négatives, car elle entraîne une dépendance. En outre, la bière peut entraîner un excès de poids et des problèmes de vaisseaux sanguins et de cœur. À des doses modérées, la bière ne provoque pas de maux de tête. Un demi-litre de bière par jour peut avoir un effet bénéfique sur les nerfs.
• La vodka - dans sa forme pure ne provoque pas la gueule de bois et les maux de tête. Cependant, nous devons nous rappeler que plus de 200 ml de cette boisson avec une mauvaise collation peuvent également avoir des conséquences indésirables.
• Le vin - qu’il soit rouge ou blanc, peut provoquer des maux de tête le matin. Le plus souvent, cela se produit lorsque l'utilisation excessive de cette boisson.

Ainsi, de l’alcool le plus indésirable en termes de conséquences négatives est le champagne et le vin. En outre, plus il est doux, plus la tête fera mal.

Que peut-on offrir à une femme enceinte

Parlant des représentants de la moitié juste, il convient de noter que la jeune fille ne boit pas décemment.

Bien que les temps changent et que les principes moraux aient récemment évolué dans une direction indésirable. De nos jours, une fille peut parfois boire de l'alcool au même titre qu'un homme. C'est vrai, c'est plus une exception qu'une règle.

Il a déjà été prouvé de manière concluante que le corps de la femme produit beaucoup moins d’enzymes, ce qui décompose l’alcool. Par conséquent, la moitié faible est beaucoup plus susceptible de développer une dépendance à l'alcool.

Parlant des femmes dans la situation, les médecins sont catégoriquement contre leur consommation d'alcool. Pour une femme enceinte, vous pouvez vous procurer une bière ou une autre boisson sans alcool. Bien que, dans ce cas, les médecins soient attentifs aux effets néfastes sur le fœtus de divers agents de conservation, arômes, etc.

Si vous accordez de l'importance à la santé de votre enfant et de la vôtre, évitez de consommer de l'alcool la nouvelle année. La période pouvant aller jusqu'à 12 semaines est particulièrement dangereuse lorsque les organes de l'enfant à naître sont formés.

La future mère devrait se rappeler que l'effet de l'alcool sur le corps est individuel. On ne sait pas comment une faible teneur en alcool peut affecter directement votre enfant.

Comme le montrent les tristes statistiques, la présence d’alcool dans le corps de la mère peut:

• troubles génétiques;
• fausse couche;
• naissance prématurée;
• malformations fœtales: lèvre de lièvre, fente palatine, oligophrénie, crétinisme.

La maîtresse de l'année l'appréciera si le tableau du Nouvel An n'inclut pas uniquement les boissons alcoolisées. Elle marquera certainement la présence de jus de fruits naturels au festival, surtout s'ils sont jaune vif ou orange. En outre, il attirera des compotes et des décoctions brillantes et savoureuses. De telles boissons conviennent mieux aux enfants et aux femmes enceintes.

Boissons pour le nouvel an

Les boissons les plus célèbres du Nouvel An sont le champagne, le vin chaud et bien d’autres qui sont familiers à tous. Cependant, chaque jour férié il y a un problème, quel est le meilleur choix pour la table de vacances. Beaucoup sont guidés par l'année du calendrier oriental. D'autres sur ces vacances magiques organisent une table en fonction de préférences personnelles.

Cet article vous indique quel type de boisson alcoolisée est préférable de choisir pour le tableau de l'année du chien. Nous découvrirons également les traditions anglaise et suédoise sur ce sujet et les habitudes des autres nations.

Que boire dans l'année du chien - 2018?

Pour que les premiers jours après la fin de l'année 2017 et le début de la nouvelle année soient joyeux et que la tête ne fasse pas mal après une consommation excessive d'alcool, vous devez vous préparer correctement pour les vacances. Habituellement, les gens sont négligents à ce sujet et la gueule de bois ne se fait pas attendre.

La nuit de l'année à venir ne nécessite pas de célébrer les actions folles obligatoires. Par conséquent, il est recommandé de boire du vin ou de la bière trois heures avant le festin afin de pouvoir célébrer la maison sans moments désagréables. Mais cela ne doit en aucun cas être ni plus ni moins que la vodka. Le corps commencera à produire de l’alcool déshydrogénase dans la circulation sanguine, ce qui facilitera l’élimination des substances toxiques.

Il convient de rappeler qu'aucune boisson alcoolisée ne peut être bue à jeun. Pendant une demi-heure avant les rencontres à la maison avec des parents et des camarades, vous devez manger au moins du pain et du beurre ou de la soupe. Les graisses animales réduisent le niveau d'absorption de l'alcool par l'estomac.

En outre, en aucun cas, ne peut pas baisser le degré: si elle a été lancée avec de la vodka, vous ne devriez pas aller à une canette de bière. Ces simples recommandations vous permettront de vous réveiller le lendemain matin avec une nouvelle tête.

Top 7 des meilleures boissons

Vous trouverez ci-dessous les idées du menu du Nouvel An concernant la section des boissons. Bien sûr, il ne s'agit pas de thé, de cacao et de café. Ils choisissent juste n'est pas difficile. Mais il est très difficile de faire le bon choix en matière d’alcool, en particulier lorsque toute la famille, composée d’hommes et de femmes de différents âges, se réunit.

Si nous parlons d’alcool fort, choisissez parmi ces produits:

1. Brandy avec une force allant jusqu'à 45 degrés. L'arôme de la boisson est très noble et son goût est un peu dur. Les variétés du produit sont différentes - cela dépend des techniques de fabrication. Il existe des recettes de brandy à base de poires, de pommes, de pêches ou qui ont commencé à fermenter le vin. Capable de boire de six mois à un an. Buvez-le légèrement réchauffé ou, au contraire, en ajoutant une paire de glaçons. Profitez du goût dont vous avez besoin à petites gorgées.
2. Force de whisky de 40 à 60 degrés. La coutume est de le manger en Ecosse et en Irlande. Cet alcool est fabriqué à partir de grains de différentes céréales - orge, maïs, blé. Faites cela par leur maltage et leur distillation. Après avoir insisté en fûts de chêne. Le produit est certainement dilué avec de la glace, de l'eau ou du soda. Cependant, ce type de whisky, comme le malt, est saoul tel quel. Cette boisson, comme la précédente, ne devrait pas être prise en une seule gorgée. Vous devez prendre de petites gorgées, ce qui procure un réel plaisir du goût.
3. Gin avec une force allant jusqu'à 47 degrés. Il est obtenu en enrichissant l'alcool de froment avec des éléments aromatiques naturels sous forme de coriandre et de genièvre. Après la boisson est distillée à nouveau. Gin est bourré de glace. Mais, en règle générale, c’est un bon ingrédient pour un cocktail.
4. Cognac force jusqu'à 40 degrés. C'est l'une des boissons alcoolisées les plus courantes. Habituellement, il est toujours présent à la table du nouvel an. Il peut toujours être présenté comme un cadeau. En outre, contrairement aux esprits susmentionnés, les filles le préfèrent souvent. Produire le produit par double distillation de certains types de raisins blancs. Et après le cognac est placé dans des fûts. Il est important de boire du cognac sans hâte. Avant utilisation, il est bon de tenir le verre entre vos mains - pour le réchauffer. En outre, ils ne le boivent pas pendant les rassemblements, mais après les gâteaux. Selon la coutume, les collations ne sont pas nécessaires. Mais en Russie, ils en font habituellement des tranches de citron.
5. Rum forteresse jusqu'à 70 degrés. Il est produit à partir de sucre de canne à sucre ou de jus de canne à sucre par le biais de procédés de fermentation et de distillation. Après avoir été vieilli pendant une longue période. Bu le produit tel qu'il est, et aussi utilisé comme composant de cocktails.
6. Force de saké jusqu'à 20 degrés. Cette vodka du Japon est faite à partir de variétés spéciales de riz. À la sortie, ça sent le raisin, le sherry ou même la banane, mais pas explicitement, mais seulement un soupçon de ces odeurs. Ils boivent du saké dans des récipients de 30 millilitres par petites gorgées. Parfois chaud et parfois avec des glaçons. Si vous organisez une fête de style japonais, vous devez absolument apporter du saké à vos invités. En outre, il sera bon de pêcher des plats. En ce qui concerne les soirées à thème, vous pouvez organiser quelque chose à la manière d'un autre pays. Donc, si vous choisissez un pays du Caucase, le chacha sera la boisson appropriée.
7. Vodka force jusqu'à 45 degrés. Bien sûr, c'est la boisson la plus traditionnelle sur la table de vacances russe. Cependant, lui et les plus risqués dans le sens où, s’il est utilisé sans mesure, le matin, la personne ressentira tous les "charmes" d’une gueule de bois. La vodka se marie parfaitement aux collations salées et froides. La boisson n'est pas ajoutée à la boisson, mais elle se boit fraîche et toujours au fond.

Cuisiner de vos propres mains

Les boissons achetées - une chose, mais une autre - sont cuites de vos propres mains. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes pour ces produits. Probablement le rêve de beaucoup - de créer quelque chose comme cela la veille du Nouvel An et d'organiser un conte de fées pour leurs proches.

"Chien salé"

Peut-être, sans cette boisson est indispensable, car elle agit comme un symbole de l'année à venir. C'est un cocktail d'agrumes avec les meilleures notes marines. Il va certainement aimer les connaisseurs avertis de l'alcool.

Le cocktail comprend les ingrédients suivants:

• 150 ml de jus de pamplemousse;
• 50 ml de vodka;
• des glaçons;
• les sels;
• des agrumes pour la décoration.

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes:

1. Récipients à cocktail mouillants, formant un mince bord salé.
2. Remplir le verre jusqu'au bord avec de la glace, en plaçant la liqueur au fond.
3. Ajouter le jus de fruit par dessus, mélanger doucement avec une cuillère.
4. Décorer le bord du verre avec une rondelle d'agrumes ou une tranche - et la composition sera complète.

"Vin chaud à la camomille"

Cette boisson jaune spectaculaire est une excellente trouvaille pour une fête d'hiver. Mulled vient d'Europe de l'Ouest, mais il a également gagné de nombreux admirateurs ici. Surtout à l'endroit pour l'utiliser à l'extérieur.

Pour préparer ce produit original, les clients auront besoin d'ingrédients sous la forme de:

• 150 ml de vin blanc sec;
• 3 cuillères à café de miel;
• sac de camomille;
• 3 grammes de clou de girofle;
• bâton de cannelle;
• zeste de citron

1. Mélanger le miel et l'alcool dans le réservoir.
2. Ajout d'épices, d'écorces d'agrumes et de camomille séchée.
3. Chauffer le mélange à feu doux (aucune ébullition n'est requise), en remuant avec un bâtonnet en bois, afin que tous les éléments dégagent des odeurs.
4. Filtrer avant de boire avec une passoire.
5. Servi dans des verres en verre pour le café dans le style irlandais.

Préférences des habitants du globe

Les coutumes des différentes nations en matière de boissons alcoolisées à la veille du Nouvel An varient considérablement. Dans les territoires post-soviétiques, cela se limite aux vins mousseux, blancs et rouges, à la vodka ou au brandy.

1. En Pologne, après avoir bu le premier verre de champagne, ils optent généralement pour la vodka, qui la considère comme la meilleure boisson pour un long repas.
2. Dans un certain nombre de régions de la péninsule Appeninsky, chaque année à venir est accueillie avec un verre de houblon mousseux. On pense que cela attirera la prospérité et le succès monétaires.
3. En Suisse et en Autriche, avec leur climat froid, il n’ya pas moyen de brûler ou de brûler.
4. En Angleterre, ils aiment le whisky, le gin et le brandy. Dans la fête du Nouvel An, on préfère le gin dilué avec du tonique. L'arôme de conifère de la boisson correspond parfaitement à l'esprit des vacances.
5. En Inde, les résidents sont heureux de manquer un verre de bière ou de rhum. Et ceux qui suivent strictement les règles de la religion, en principe, ne boivent pas d'alcool.

Pourquoi boivent-ils du champagne à la veille du nouvel an?

Il n'y a pas d'explication claire pour cette tradition. On pense que la mode pour ce produit est arrivée dans notre pays en raison du fait que les nobles l'ont honoré avec le seul verre décent. Il s'est rapidement répandu comme produit festif: il a été bu lors de diverses réunions et célébrations laïques. L'empereur Alexandre II a introduit la coutume de boire des verres en cristal et des verres tintants. Durant cette période, l'ère des boissons à effet rafraîchissant et au cognac a commencé. Aussi a commencé à servir souvent des glaces.

Après la révolution d'Octobre, la célébration du Nouvel An a été annulée en Russie. Cependant, nous avons encore célébré la fête. Bien sûr, sans danse bruyante, afin de ne pas élever les voisins sur les oreilles. De toute évidence, à cette époque, il y avait une tradition de réunions tranquilles à la table familiale. Quant aux friandises, elles étaient modestes.

Et seulement au début des années 1960, la tradition de boire du champagne est apparue dans le pays. Cela était dû à la décision des autorités la veille du Nouvel An de donner à chaque famille au moins une bouteille de cette boisson.
Aujourd'hui, le vin mousseux se boit en Russie, le plus souvent au début de la nouvelle année. Ces vacances représentent environ 45% du chiffre d’affaires annuel total du produit.

Que boire lors de la nouvelle année 2019

Chaque personne à la veille des vacances du Nouvel An s'intéresse non seulement à la question de savoir quels plats préparer pour le nouvel an 2019, mais aussi aux boissons à préparer. Nous vous suggérons de vous plonger dans le sujet de l'alcool. Rappelez-vous que la consommation excessive est nocive pour la santé. Dans l'article, ce seront les options et les boissons non alcoolisées originales pour le Nouvel An 2019! Avant de décider quoi boire sur le Cochon 2019, il est important de comprendre les options possibles pour les boissons.

Nous proposons de faire attention à l'alcool d'élite, car le Nouvel An est un jour férié et exclusif, qui nécessite la même approche. Les boissons particulièrement fortes et de haute qualité devront être complètement exclues du menu ou être strictement restreintes, en raison notamment de l’intolérance de Pig à l’intoxication humaine excessive, et pour que la réunion du nouvel an soit amusante et facile, vous devriez préférer les boissons peu alcoolisées aux tons clairs qui correspondent à la couleur juteuse de la queue. caractère de 2019.

Quoi et combien boire à la nouvelle année 2019

Nous avons adopté: une table luxuriante et une mer d’alcool au début de l’année sont des signes de réussite et de bien-être pour l’année qui vient. Cependant, nous ne devrions pas oublier la gueule de bois, qui aime particulièrement «violer» ceux qui ont de graves problèmes de culture liée à la consommation d'alcool. Par conséquent, la réception de l'alcool doit être abordée avec soin et de manière réfléchie.

Mélange Aujourd'hui, même les élèves de cinquième année savent qu'il est plus coûteux de mélanger des boissons alcoolisées illisibles. En mélangeant cognac, brandy, champagne, vin (un groupe de boissons) avec de la vodka, de la bière ou du whisky (autre groupe), vous risquez de voir la «lumière au bout du tunnel» beaucoup plus tôt que vos camarades.

Au fait, ils vont aussi vous "éteindre". Dans les cas extrêmes, il est préférable de continuer à agrandir la forteresse: de champagne / vin en passant par une chanson à des «spiritueux» plus forts. Soit dit en passant, soyez prudent avec les vins doux: plus le vin est doux, plus la gueule de bois est lourde.

Vodka Voici les nuances. Les médecins ne recommandent pas du tout aux femmes: ils disent qu'ils ont beaucoup moins d'alcool déshydrogénase dans leur corps, une enzyme qui dégrade l'alcool. Bien que, bien sûr, il existe des "exceptions", qui se saoulent parfois sur "Conan le Barbare". La dose de vodka sans danger pour un homme ne dépasse pas 60 grammes par jour. En conséquence, tout le reste fait référence à la "surdose". De plus, le seuil d'intoxication de chaque personne est également individuel.

Le stéréotype «plus une personne pèse, plus il peut boire» a été réfuté plus d'une fois. Souviens toi! Chaque réception de vodka peut être préparée afin de prolonger la durée de votre séjour dans le monde des vrais. Les personnes avisées conseillent chaque pile ivre accompagnée de manger des aliments gras. Les graisses ralentissent la digestion, ralentissent et l'absorption d'alcool dans le sang. Dans ce cas, toujours mâcher jusqu'au bout, avant de prendre un nouveau verre d'alcool.

Snack ou zapivka. Certainement une collation! Deux cents ans de «recherche scientifique» ont abouti à un résultat: ils n’ont encore rien trouvé de mieux qu’un concombre mariné. Et ici, A.P. Tchekhov avait raison. Le grignotage «vole le degré», cependant, il reportera l'heure d'appeler l'écureuil de garde à une autre fois. En outre, un «échec épique» très fréquent ou une erreur fatale de ceux qui en boivent consiste à boire des boissons fortes contenant du «cola» gazéifié, du «baïkal» ou du «sprite». Dans ce cas, l’alcool pénètre rapidement dans le sang, entraînant l’intoxication.

Champagne Festive, agréable et en même temps la boisson la plus sucrée. Et la méchanceté réside dans l'égoïsme du champagne: il n'aime pas être "mélangé" avec d'autres boissons. Obtenez une gueule de bois équivalente au tourment "Lucifer" à la périphérie de l'enfer. À propos, briser la norme de cette boisson gazeuse y mène aussi.

Les traditions dans le monde en matière d'utilisation de l'alcool pour le nouvel an 2019

Il faut dire que les traditions festives, qui se tiennent dans différents pays, diffèrent par leur diversité inconcevable. Pour l'ex-Union soviétique, cet ensemble de nouvel an comprend du vin mousseux, des vins blancs ou rouges, une bouteille de vodka embuée et de l'eau-de-vie. Par exemple, après le premier verre de champagne, les Polonais se tournent généralement vers la vodka, la considérant comme la meilleure boisson pour les longs rassemblements. Les résidents tchèques sont tellement fiers de la bière locale qu'ils en boivent la veille du Nouvel An, alors qu'aux États-Unis, ils préfèrent le punch.

Les Français préfèrent les vins légers. Les Italiens croient généralement que boire du champagne est un signe de mauvais goût, car les plantations de raisin locales, selon eux, donnent au vin plus de saveur que le soda français. Dans certaines régions de la péninsule des Apennins, le Nouvel An est célébré avec une bière mousseuse, car il est possible d'attirer la chance et le bien-être de cette manière. En Suisse ou en Autriche, il ne faut pas brûler du vin chaud ou du grog chaud.

L'eau de boisson britannique, le whisky ou le gin, dilué avec du tonic, est une boisson qui met très bien en valeur l'atmosphère du Nouvel An avec son riche parfum de pin. Un verre de rhum ou de bière peut manquer à des personnes en Inde, et beaucoup de gens, principalement de ceux qui adhèrent au bouddhisme ou à la religion musulmane, ne boivent pas du tout de boissons alcoolisées.

Quel genre de boissons pour servir la table du Nouvel An 2019

Pour obtenir le soutien du Earth Pig pendant une année complète, il est nécessaire de choisir correctement les boissons à boire le Nouvel An 2019. Conscients que le Cochon n'aime pas les personnes très ivres, il vaut la peine de refuser de servir la table du Nouvel An avec un alcool fort, préférant des boissons légères. avec des couleurs vives. Pour cet idéal:

• vins mousseux, de préférence rouges ou rosés;
• le champagne;
• vermouth;
• vin rouge doux ou semi-sucré;
• liqueurs ou teintures colorées.

En plus de l'alcool, une variété de boissons non alcoolisées de teintes principalement rouges et dorées devraient être présentes à la table de fête. Toutes les boissons doivent être légèrement froides, ce qui peut être obtenu avec un petit seau de glace et d’eau froide en plaçant une bouteille de boisson à l’intérieur. Pas trop sur la table seront de petits vases remplis de glace colorée, qui peuvent être fabriqués indépendamment, en versant du jus ou de la limonade dans les moules prévus à cet effet et les mettre au congélateur.

Il peut être conseillé aux amateurs de boissons fortement alcoolisées de prêter attention à une variété de cocktails, qui comprennent des composants de haute qualité et des boissons légères ou non alcoolisées en général. Les cocktails suivants sont considérés comme les plus populaires:

1. "Sex on the beach", qui comprend de la vodka, du jus de canneberge et d’ananas, ainsi que du schnaps à la pêche;
2. «Red Sin», qui contient une forte liqueur de cassis, du champagne rouge, du jus d'orange et du sucre;
3. "Pina Colada", composée principalement de rhum doré au jus d’ananas et de crème additionnée de morceaux d’ananas;
4. B-52 de liqueurs Kahlua, Baylis et Grand Marinier, aux arômes de café, de crème et d'orange, respectivement;
5. "Tournevis", qui est très populaire et se compose de vodka avec du jus d'orange.

Quoi boire le Nouvel An 2019 - cocktails

Lorsque vous souhaitez passer inoubliable le réveillon du Nouvel An, en plus de la magnifique table, vous pouvez organiser un véritable spectacle de barman à la maison. Vous aurez besoin d'un shaker, de beaux verres, d'un bon vin sec, de champagne et de deux liqueurs délicieuses. Organisez un festin traditionnel sous forme de buffet ou sous forme de plat principal, et préférez comme plat principal les collations légères.

Recette Cocktail du Nouvel An 2019 avec du vin sec de mandarine

• liqueur avec des notes de mandarine mûre - 15 ml;
• glace pilée - une demi-tasse;
• soude - 80 ml;
• vin blanc sec - 120 ml.

Ajoutez la liqueur, les sodas et le vin dans un shaker, mélangez au fouet puis versez-le dans un verre de glace pilée. Les invités sont servis avec une paille d'orange et une tranche de mandarine parfumée. L'atout incontestable du réveillon du Nouvel An sera une pyramide de champagne. Bien sûr, plus la glissière des lunettes est haute, plus elle aura l’air efficace sur le fond de l’arbre. Mais quelque chose de monumental et de majestueux peut difficilement être recréé à la maison. Par conséquent, pas plus de 30 soucoupes (16 + 9 + 4 + 1) sont utilisées, décorant la pyramide sur le plateau avec des branches d’épinette et des guirlandes, et les plats eux-mêmes sont des cerises bues et des étoiles kiwi faites maison. Il sera particulièrement agréable de boire du champagne de la pyramide à la veille du Nouvel An si vous prenez comme base le vin mousseux naturel et non une boisson artificiellement saturée de dioxyde de carbone. Après le déversement, les verres à vin doivent être immédiatement distribués aux invités, car si le champagne dure trop longtemps, il se réchauffera et deviendra inutilisable. Et un bonus, un conseil agréable: économisez une bouteille de Prosecco froid le matin du 1er janvier (déjeuner) le 1er janvier. Et puis la journée, comme l’année prochaine, semblera particulièrement bonne))

Cocktail chaud "Agrumes sans alcool" pour le Nouvel An 2019

Commençons par un cocktail intéressant pour les enfants et ceux qui ne boivent pas de boissons alcoolisées. Le cocktail d'agrumes frais est préparé très simplement, et une couleur riche et un arôme de fruit éclatant créeront sans aucun doute une ambiance festive et sans "degré". Pour faire un verre, il vous faut:

• 250 millilitres d'eau purifiée;
• 4 grosses oranges mûres;
• 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 5 têtes de gousses séchées;
• un petit bâton de cannelle;
• cuillère à café de noix de muscade râpée.

Mes oranges, essuyer, couper en deux parties et presser le jus. Mettez une casserole sur le feu, portez à ébullition, mettez le bâtonnet de cannelle, les clous de girofle et le sucre cristallisé dans le liquide. Dans le processus d'ébullition de l'eau doit être mélangé Une fois le sirop préparé refroidi, il est nécessaire d'y verser du jus d'orange frais et de préparer la boisson avec la noix de muscade. Il peut également être servi froid en ajoutant quelques glaçons à la boisson après refroidissement.

Top 10 des meilleures boissons pour la nouvelle année

Table du Nouvel An ne peut pas être imaginé sans boissons alcoolisées. Même en compagnie de ceux qui ne boivent pas de carillon, ils ouvrent une bouteille de champagne. A la veille du Nouvel An 2010, Passion.ru raconte quels types de boissons alcoolisées sont couramment consommées dans différents pays du monde le Nouvel An, ainsi que les secrets du choix de l'alcool.

Sans aucun doute, le plus populaire sur la table du nouvel an est ** le champagne **. Mais après tout, dans différents pays du monde, y compris en Russie, la nuit la plus importante de l'année, les verres, verres et verres sont remplis d'autres boissons alcoolisées.

Règles de sélection du champagne

Qu'est-ce que les gens boivent dans différents pays pour le Nouvel An?

Boissons pour le nouvel an

Dans tous les pays du monde, il est de coutume de célébrer le Nouvel An à une telle échelle qu'en Russie. Par exemple, en Angleterre, en Allemagne et aux États-Unis, Noël est considéré comme le jour férié principal et le nouvel an est un congé secondaire. Mais en Bulgarie, en République tchèque et aux Pays-Bas, à la veille du Nouvel An, il est de coutume de s'amuser du fond du cœur.

Qu'est-ce que les résidents de différents pays préfèrent boire à la veille du nouvel an? Bien sûr, la plupart choisissent le champagne. Quelque part une bouteille de champagne ouverte signifie le début des vacances et quelque part, son achèvement. Ainsi, en République tchèque, la couronne du nouvel an est un gâteau au chocolat avec du champagne.

En Pologne, ils boivent également du champagne, mais la boisson traditionnelle du Nouvel An dans ce pays est toujours la vodka.

Attitude intéressante à l'égard des boissons alcoolisées en Inde. En règle générale, dans ce pays, il est strictement interdit de boire de l'alcool dans les rues, mais cette règle est même négligée au début de l'année par la police.

En France, les vacances commencent avec du champagne, et pour chaque plat sert un vin spécial. Certaines maisons ont encore une tradition: le propriétaire-vigneron doit déguster un tonneau de vin, la féliciter pour les vacances et boire pour la prochaine récolte.

Le vin chaud est une autre boisson très populaire du Nouvel An. Aimez-le surtout en Autriche et en Hollande. Les Autrichiens mangent peu la veille du Nouvel An, mais personne ne refuse le vin chaud.

En Hollande, le festin commence avec le champagne et à minuit, tout le monde sort à l'extérieur et la consommation en masse de vin chaud commence. Dans ce pays, le vin chaud ne cuit pas simplement paresseux, mais les Hollandais boivent cette boisson avec leurs beignets de marque.

En Irlande, à la veille du Nouvel An, les hôtes ouvrent les portes de leurs maisons et offrent un verre de vin à tous ceux qui veulent être leurs invités. En même temps, les mots sont prononcés: "Pour la paix dans cette maison et dans le monde entier!"

Au Royaume-Uni, si quelqu'un célèbre le Nouvel An, il boit généralement du cognac.

Les Belges préfèrent le vin.

Aimez cette boisson au Luxembourg, mais n'achetez pas dans le magasin, et buvez cuit de leurs propres mains. Les Italiens tempérés boivent du vin blanc pendant des vacances et les Espagnols boivent du sherry.

Dans certains pays, ne buvez pas d'alcool du tout le soir du nouvel an. Par exemple, en Thaïlande, les habitants de ce pays ne se gâtent que de boissons non alcoolisées.

Kaléidoscope de boissons

Les secrets du choix du champagne

Boissons pour le nouvel an

Parlons de la boisson la plus populaire du Nouvel An - le champagne. En Russie, aucune table de vacances n'est complète sans elle. Comment choisir un bon champagne?

Les experts affirment que le champagne de haute qualité est généralement coûteux. Par exemple, les variétés d'élite de la France (Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Dom Ruinard, Moët Chandon) sont très bonnes, mais elles coûtent incomparablement plus cher que le "Soviet".

Faites attention à la teneur en sucre de la boisson. Selon la quantité de sucre, le champagne peut être:

• doux (8% de sucre et plus),
• mi-sucré (6%),
• semi-sec (5%),
• sec (3%),
• Brut (jusqu'à 0,3%).

On croit que le champagne de marque le plus cher et de haute qualité - brut. Cependant, les goûts ne discutent pas et tout le monde n’appréciera pas le goût acidulé d’un vin cher.

Il existe une autre "règle" du choix du champagne. Si vous ne buvez du champagne que 1 à 2 fois par an, vous ferez bien d’acheter du sucré. Ceux qui consomment du vin chaque mois devraient préférer les marques sèches. Mais ceux qui se gâteront presque tous les jours avec cette boisson devraient choisir Brut.

Comment déterminer un bon champagne?