Nutrition pour l'obésité du foie

Le problème de l'obésité devient de plus en plus urgent d'année en année à cause d'un mode de vie inapproprié et de la consommation d'aliments de qualité médiocre et très caloriques. Dans le même temps, il faut comprendre que l'obésité n'est pas un problème exclusivement esthétique, car tout le corps, y compris les organes internes, souffre d'un stress excessif.

Causes de l'obésité hépatique

La plupart du foie souffre d'obésité, ce qui conduit au développement d'une hépatose graisseuse ou d'une obésité du foie. Dans cette maladie, les cellules hépatiques «nagent» les graisses, ce qui explique pourquoi le corps est incapable de remplir ses fonctions. La pathologie peut provoquer le développement de l'hépatite et même conduire au cancer du foie.

La cause principale de la maladie est un trouble métabolique dans le corps. Cependant, les facteurs prédisposants peuvent être:

• consommation excessive d'alcool;
• toxicomanie (et consommation de drogues);
• mauvaise alimentation (manger avec des colorants, des conservateurs et des exhausteurs de goût);
• augmentation de la consommation de graisses et de glucides en raison de la réduction des quantités de protéines et de vitamines;
• niveau insuffisant d'activité physique.
• diabète sucré

Caractéristiques aliments diététiques

Une personne confrontée à ce problème devrait consulter un médecin pour un examen et un traitement approprié. Dans le même temps, la nutrition revêt une importance primordiale dans le traitement de la maladie - un régime alimentaire pour l'obésité du foie empêche l'utilisation d'aliments nocifs.

Étant donné que le développement de la pathologie est dû au poids supplémentaire d'une personne, la première chose à faire est de perdre du poids. Naturellement, vous ne pouvez éliminer le surplus de poids que si vous normalisez votre régime alimentaire - équilibrez-le et normalisez ainsi les processus métaboliques dans le corps.

La première règle en matière de nutrition stipule que vous devez manger souvent (jusqu'à 5 à 6 fois par jour) pour ne pas surcharger l'organe, mais les portions doivent être petites.

Notez que l'hépatose graisseuse, comme toute perturbation du travail de l'un des organes digestifs, conduit souvent à d'autres maladies, en particulier des maladies du pancréas et de l'intestin. Par conséquent, lors du choix d'un menu adapté, toute déviation dans les activités de ces organes devrait être prise en compte.

Liste des produits interdits

Que faut-il exclure du menu la diète pour l'obésité du foie et les maladies du pancréas?

• Les patients sont contre-indiqués consommation d'aliments gras et frits.
• En outre, ne consommez pas d'aliments en conserve, ou du moins, réduisez au minimum la consommation d'aliments en conserve.

Il faut également exclure complètement:

• l'alcool;
• des antibiotiques;
• pâtes et muffins;
• saucisses;
• bouillons de viande et d'os;
• mayonnaise

Liste des produits autorisés

Quels produits peuvent et doivent être consommés?

• Premièrement, les patients atteints d'hépatose, ainsi que ceux qui souffrent de maladies du pancréas, de l'intestin et d'autres organes digestifs, doivent manger plus de légumes, quelle que soit leur forme. Les légumes frais, cuits et bouillis sont une source de vitamines et d’oligo-éléments nécessaires au fonctionnement normal des cellules du foie. Deuxièmement, les patients atteints d'hépatose devraient manger beaucoup de fruits et des fruits comme les raisins et les pommes leur sont particulièrement utiles.
• Dans le régime alimentaire, vous devez également conserver des noix, par exemple, des amandes et des noix, et utiliser des familles de citrouilles et de tournesols (séchées, non frites).
• On peut conseiller aux dents sucrées de remplacer le sucre par du miel. Quant au pain, les médecins recommandent de l’utiliser séché et en petites quantités.

Le régime alimentaire des patients souffrant d’obésité du foie et de maladies du pancréas devrait également être présent et des produits tels que:

• diverses céréales (le sarrasin et l'avoine sont particulièrement utiles);
• poisson et fruits de mer;
• œufs (pas plus de 1-2 œufs à la coque par jour);
• Graisses "utiles", telles que: olives, maïs, huile de pépins de raisin;
• viande maigre (meilleur veau ou bœuf);
• produits laitiers (sans gras);
• cannelle, curcuma, vanille.

Menu approximatif

Avec tous les produits acceptables ci-dessus, chaque personne devrait développer un régime approximatif pour elle-même. Selon la terminologie médicale, les patients présentant une hépatose du foie ou une maladie du pancréas devraient suivre le régime numéro 5, qui contient tous les produits nécessaires à la normalisation du tube digestif.

Envisager un menu approximatif pour les patients souffrant d'obésité du foie pour la journée. 6 repas sont recommandés, parmi lesquels:

• Le premier petit-déjeuner comprend une salade de légumes à base de carottes et 1 pomme verte. Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur.
• Le deuxième petit déjeuner: des boulettes paresseuses avec du fromage cottage.
• Déjeuner: soupe de légumes avec n'importe quelle céréale, banane ou poire.
• Snack: pâtisseries maigres avec viande et thé.
• Dîner: poulet pilaf.
• Pour la nuit: 250 ml de lait faible en gras.

Par analogie, une personne peut constituer un menu de la semaine en utilisant des produits interchangeables.

En respectant les règles de base de la nutrition dans les maladies du foie, du pancréas et d'autres organes du tractus gastro-intestinal, en normalisant votre régime alimentaire et en respectant scrupuleusement toutes les recommandations médicales en matière de traitement, une personne peut en permanence se débarrasser de la pathologie, de son excès de poids et de sa santé et heureux.

Obésité hépatique: comment prévenir, guérir et éviter les conséquences possibles

Les kilos superflus se reconnaissent facilement à la figure et à l’augmentation du nombre sur la balance. Cela vous permet de réagir rapidement au problème et de l'éliminer. Mais parfois, les tissus adipeux attaquent un organe en particulier, qui n’exprime pas toujours le surpoids. En particulier, l'obésité hépatique peut être diagnostiquée même chez les personnes minces.

Une maladie dangereuse ne se manifeste pas immédiatement, c'est pourquoi la détérioration de la santé ne lui est pas associée. Le temps précieux est compté et la pathologie dans sa forme négligée entraîne des conséquences irréversibles. C'est pourquoi il est si important de comprendre ce que c'est et de savoir s'il peut être guéri.

Essence

La maladie a plusieurs noms différents: obésité, dégénérescence graisseuse, hépatose, adipose. Sous l'influence de divers facteurs, les tissus hépatiques commencent à être progressivement remplacés par des tissus adipeux. En l'absence de traitement approprié, les cellules lipidiques capturent une zone croissante de l'organe. Au début, cela se manifeste par un léger dysfonctionnement dans le travail de «l'usine chimique» du corps. Mais à chaque fois, les anomalies du fonctionnement du foie deviennent plus prononcées.

L'hépatose graisseuse affecte autant les enfants que les hommes et les femmes. Les raisons peuvent être très différentes. Et si le principal facteur de provocation n'est pas arrêté, il est peu probable qu'il se débarrasse définitivement de cette pathologie. Habituellement, il est chronique chronique.

Plus vite vous demanderez des médicaments, plus vite vous récupérerez. En l'absence de traitement, le risque de décès augmente, car le foie, organe vital, cesse finalement de fonctionner.

Raisons

Pour commencer à combattre l'obésité hépatique, il est nécessaire de connaître ses causes. Les médecins les plus courants appellent:

• l'hypovitaminose;
• le jeûne et les mono-régimes avec une forte diminution de poids;
• carence en protéines et en vitamines, excès de fer;
• abus d'alcool;
• fumer en grande quantité;
• mode de vie sédentaire;
• troubles métaboliques;
• obésité générale;
• intoxication par des toxines par le biais de certains médicaments, champignons empoisonnés, produits avariés, pesticides;
• des maladies telles que le diabète, le syndrome de Ray, les maladies de Weber-Christian et de Konovalov-Wilson;
• passion pour les aliments gras;
• intoxication chronique;
• entérite et pancréatite sous forme sévère.

Les scientifiques étudient toujours la nature de la maladie, de sorte que la liste des causes possibles sera probablement mise à jour.

Les symptômes

Plus tôt vous reconnaîtrez les symptômes de la maladie, plus vite elle pourra être guérie. À différents stades de l'obésité hépatique, des signes de pathologie se manifesteront de différentes manières.

• Stade initial

Dans les cellules séparées du foie on note les petites imprégnations graisseuses. Les symptômes ne se manifestent pas. La maladie ne peut être détectée que par l'analyse des transaminases hépatiques.

• Premier degré

Une graisse corporelle déjà plus importante est accumulée dans certaines parties de l'organe. La maladie continue de se cacher, bien que de plus en plus souvent le matin il y ait une légère nausée et que, pendant l'effort physique, il y ait un fort picotement dans le côté droit.

• Deuxième degré

Le tissu adipeux affecte presque toutes les cellules du foie. Les symptômes sont aggravés, le tableau clinique devient plus visible. On ressent une lourdeur dans le côté droit, une gêne dans l'abdomen, une augmentation de l'organe est palpée. Des changements dans sa densité sont perceptibles aux ultrasons.

• Troisième degré

L'obésité diffuse s'accompagne de la formation de nombreux kystes contenant de la graisse à l'intérieur. Cette étape apporte beaucoup de souffrance. La nausée commence, on ressent une douleur sourde et douloureuse à l'estomac et sous les côtes. L'estomac est plein, tourmenté par la flatulence constante, le grondement, la constipation (ou vice versa, la diarrhée). Les patients se plaignent de problèmes digestifs.

Cependant, le diagnostic final ne repose pas sur la collecte d'informations sur le tableau clinique. Les médecins dirigent les patients vers des tests (biochimiques, hormonaux) et des tests de laboratoire (ultrasons). Et déjà sur la base des données obtenues, des conclusions sont tirées et un traitement approprié est prescrit.

Saviez-vous que... il n'y a pas de récepteurs de la douleur dans le foie? Pour cette raison, étant même au stade de la décomposition, cet organe ne fait jamais de mal. Par conséquent, son obésité est si difficile à reconnaître dans les premiers stades.

Pouvoir

Habituellement, en cas d'obésité hépatique, un régime assez strict est prescrit, car c'est le régime pauvre qui cause le plus souvent la maladie. Par conséquent, lors de la confirmation du diagnostic, le médecin commence par décrire en détail ce qu'il faut manger et quels produits doivent être exclus pour arrêter la croissance du tissu adipeux.

• caviar de courge;
• les céréales;
• marmelade, caramel, miel, confiture;
• boeuf maigre, veau, poulet, lapin;
• poissons maigres: morue, merlan bleu, sandre, safran, goberge, brochet, carpe, merlu, salades de fruits de mer;
• produits laitiers faibles en gras: kéfir, acidophilus, yaourt, lait, fromage cottage;
• choucroute non acide;
• fruits et baies non acides;
• les légumes;
• pain séché, craquelins, biscuits secs, pâtisseries, biscuits maigres;
• légumes, beurre;
• sauces à la crème sure, aux légumes et au lait;
• crème sure;
• eau de table sans gaz, jus de légumes, thé faible, infusion de dogrose, décoction de son;
• soupes à base de bouillon de légumes avec ajout de vermicelle, de céréales, de légumes, de bortsch et de chou, de soupes au lait;
• l'aneth et le persil;
• œufs à la coque ou pochés.

Ce qui ne peut pas être:

• l'alcool;
• les légumineuses;
• bouillons;
• lait et crème gras;
• viande grasse et poisson, caviar, viandes fumées, saucisses, conserves;
• huiles de cuisson, saindoux;
• okrochka, soupe au chou;
• pain frais, tartes frites, gâteaux, tartes, muffins, pâte feuilletée;
• abats: foie, reins, cerveaux;
• raifort, moutarde, ketchup, poivre, mayonnaise;
• café noir, cacao, chocolat;
• oseille, épinards, radis, radis, ail, oignon;
• oeufs frits et durs.

Exemple de menu pour une semaine de régime numéro 5

Recommandations supplémentaires

1. Le régime devrait être une alternance de plats de protéines et de céréales.
2. Un exemple de menu pour une table de régime numéro 5 peut être modifié selon leurs préférences, mais sans aller au-delà des produits autorisés.
3. L'apport calorique quotidien est de 1 200 kcal pour les femmes et de 1 500 kcal pour les hommes.
4. Les aliments frits sont exclus du régime.
5. Le sucre est préférable de remplacer le xylitol.

Sans adhésion à ce régime et recommandations de se débarrasser de l'obésité du foie, il est impossible, même si vous buvez les médicaments les plus coûteux et les plus efficaces.

La voici L'obésité du foie, même chez les personnes minces, entraînera bientôt une prise de poids. Cela est dû au fait que le corps, à cause de la maladie, perd sa connexion avec le cerveau par le biais d'hormones et que le corps ne peut plus contrôler la sensation de faim. Et le foie ne peut plus produire de bile dans le volume précédent, qui est impliqué dans la décomposition des graisses. En conséquence, ils commencent à s'accumuler dans différentes parties du corps.

Traitement

Si vous êtes déterminé à guérir l'obésité hépatique, vous devez écouter attentivement tous les conseils d'un médecin et suivre ses recommandations. Il est strictement interdit de prendre des médicaments par soi-même et d'essayer des remèdes traditionnels par soi-même. Une telle initiative pourrait avoir de graves conséquences sur la santé.

Médicaments

Après avoir confirmé le diagnostic et déterminé l'étendue de la maladie, le médecin vous indiquera en détail ce qu'il faut prendre, quel médicament vous devez boire à ce stade. Voici quelques médicaments couramment utilisés pour l'obésité hépatique:

• hépatoprotecteur: Essentiale Forte, Essliver, Berlition - améliorent le fonctionnement de l'organe;
• acide sulfamique: taurine, méthionine - des pilules qui aident le corps à transformer les graisses;
• anti-cholestérol (hypolipidémiant): Atoris, Vasilip, Crestor, acide nicotinique;
• hépatoprotecteurs sur extraits de plantes: Liv-52, Kars, extraits d’artichaut, curcuma, oseille, Holagol, Gepabene;
• vitamines antioxydantes: tocophérol, rétinol;
• Vitamines B médicinales: riboflavine, acide folique.

Ces noms de médicaments ne sont donnés qu’à titre de référence et non pour traiter l’obésité hépatique par eux-mêmes. Seul un médecin peut parler des régimes et des dosages.

Remèdes populaires

La médecine officielle conteste que le traitement avec des remèdes populaires pour cette maladie soit efficace. Cependant, avec l'autorisation du médecin en tant que thérapie supplémentaire, ils peuvent être utilisés. Les bouillons et les infusions d'herbes médicinales sont faciles à préparer à la maison. Utilisez pour cela:

• feuille de fraise;
• des poteaux de maïs;
• feuilles de bouleau;
• fruits de genièvre;
• prêle des champs;
• drogue de camomille;
• graines d'aneth;
• inflorescences d'immortelle sablonneuse;
• fleurs de calendula;
• la morue de cèdre;
• chien rose

Donc, soigner l'obésité hépatique ne peut être qu'une approche globale, qui comprend la diététique, les médicaments et les remèdes populaires. Dans le même temps, n'oubliez pas de mener une vie saine et de vous adonner activement au sport, en vous débarrassant de vos mauvaises habitudes. Vous devez d’abord éliminer la cause fondamentale.

Note L'obésité hépatique est l'une des indications de sa transplantation. Cependant, la transplantation de cet organe dans les pays d'Europe occidentale coûte environ 314 600 dollars, même si ce chiffre ne réduit pas le nombre de personnes désirant l'utiliser.

Des complications

Vous devez savoir à quel point l'obésité hépatique est dangereuse si elle présente les conséquences possibles sans traitement approprié. Dans ce contexte, les pathologies suivantes se développent:

• l'hépatite;
• insuffisance hépatique;
• la cirrhose;
• intoxication de tout l'organisme;
• hydropisie abdominale;
• diathèse;
• épuisement du corps;
• le coma

Mais le pire est un échec complet du foie, lorsque celui-ci cesse de fonctionner en raison d'une trop grande quantité de graisse. Dans ce cas, la personne décède dans les 3 heures sans greffe d’organe.

Fait scientifique Le foie est le seul organe humain capable de s'auto-guérir (comme la queue d'un lézard). Cependant, le tissu adipeux, qui enveloppe et serre progressivement le corps, ne permet pas aux cellules de se diviser, réduisant ainsi cette propriété à néant.

Prévention

Il est difficile de déterminer les causes de l'obésité du foie en raison de leur multiplicité, les symptômes sont à peine perceptibles, le traitement est multi-composants et pas toujours efficace, les conséquences possibles sont dangereuses non seulement pour la santé, mais aussi pour la vie. Il devient clair que la maladie est beaucoup plus facile à prévenir. Pour ce faire, vous devez respecter les mesures préventives suivantes:

1. mode de vie sain;
2. exclusion du tabagisme et de l'alcool;
3. exercices quotidiens du matin;
4. contrôle et ajustement des taux de glucose sanguin et de cholestérol;
5. marcher dans l'air frais;
6. exercice régulier;
7. alimentation équilibrée.

L'obésité du foie est une maladie dangereuse qui, à ses débuts, est trop cachée pour être suspectée. C'est pourquoi il est si important de faire de la prévention en temps opportun. Prévenir est beaucoup plus facile que guérir. Au moindre soupçon de symptômes de pathologie dès que possible, consultez un médecin.

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Traitement et nutrition pour l'obésité du foie

L'obésité du foie (hépatite grasse) est une maladie dangereuse qui entraîne un empoisonnement chronique du corps par des substances résultant de la dégradation de la bile et des sous-produits du métabolisme. La dégénérescence graisseuse du corps se développe chez les alcooliques. La maladie est caractérisée par des symptômes non spécifiques.

Les symptômes

Avec l’obésité hépatique, les symptômes peuvent ne pas apparaître longtemps. Souvent, ils sont déguisés en d’autres pathologies (thyrotoxicose, diabète).

L'hépatose graisseuse est souvent caractérisée par l'apparition de signes de dyspepsie:

• douleur dans la région de l'hypochondre droit;
• faiblesse générale;
• pression et lourdeur dans la cavité abdominale (abdominale);
• sensation de plénitude dans l'estomac.

À la palpation, on détermine un foie modérément dilaté. Souvent, une personne ressent de la douleur en sondant.

Avec l'apparition d'une pathologie hépatique, apparaissent progressivement des symptômes d'insuffisance:

1. Au stade 1, la somnolence, les nausées et l'aversion pour la nourriture se développent. Le patient a une certaine incoordination de mouvements, une perte de capacité de travail. Ces symptômes sont aggravés après avoir mangé ou bu. Il existe une hypertrophie du foie inexprimée. Parfois, la température corporelle augmente, il y a un léger jaunissement des globes oculaires, des démangeaisons cutanées, des taches apparaissent sur la peau, qui disparaissent d'elles-mêmes sans traitement supplémentaire.
2. Au stade 2 du développement de la maladie, apparaissent ictère, gonflement, diathèse, faiblesse générale grave. Chez la femme, les signes d'obésité hépatique à ce stade de développement de la pathologie sont souvent masqués par des problèmes gynécologiques.
3. Au stade 3, il existe des troubles métaboliques graves. Les organes internes subissent des modifications dystrophiques. Dans les cas graves, le système nerveux est altéré.

Les formes sévères de pathologie entraînent une perte de conscience et le développement du coma. Dans le coma, le risque de décès est élevé.

Causes de

Les causes de l'obésité hépatique sont différentes. L'abus d'alcool est le principal facteur de développement d'une hépatite grasse. Une prédisposition génétique défavorable peut entraîner une violation de la production d'enzymes qui décomposent l'éthanol. Chez les alcooliques, la maladie se développe beaucoup plus souvent.

Les femmes sont plus susceptibles de subir une dégénérescence graisseuse du corps en raison des particularités de la dégradation de l'alcool dans leur corps.

Causes d'hépatose hépatique non alcoolique:

1. Augmentation de la consommation d'aliments gras: lorsque la base du menu est fumée, les aliments frits, ils nuisent au travail du corps.
2. L'abus d'épices contribue souvent à l'hépatose grasse.
3. Pathologie endocrinienne. L'hépatose survient souvent chez les patients diabétiques.
4. Utilisation incontrôlée de la plupart des antibiotiques.
5. Augmentation du poids corporel.
6. L'hépatose du foie provoque une intoxication par des poisons. Le développement de la maladie conduit souvent à une intoxication par le phosphore, le plomb et le mercure.
7. Taux de cholestérol élevé.
8. Passion pour les régimes difficiles.

La quantité de protéines dans le régime a un effet important. Lorsque la privation de protéines augmente le risque d'obésité dans les organes.

Méthodes de diagnostic

La dystrophie hépatique est diagnostiquée dans les cliniques et les centres de diagnostic. Dans les grandes villes, cela s'applique aux derniers équipements. Les examens biochimiques du patient sont peu pratiques car ils peuvent ne pas révéler de changements significatifs. Le test sanguin est effectué pour détecter la présence d'anticorps dirigés contre les agents responsables de l'hépatite, la rubéole. Il est impératif de réussir une analyse au niveau des hormones stimulant la thyroïde.

Les méthodes très informatives d’examen du foie comprennent:

• Échographie (aide à détecter les phénomènes d'hépatose graisseuse);
• L'IRM (imagerie par résonance magnétique) permet d'évaluer le degré de modification pathologique du parenchyme);
• biopsie du foie avec examen morphologique des tissus;
• L’étude hépatique des radionucléides vous permet de déterminer la forme, la taille, la localisation de l’organe, les lésions diffuses et focales, leur gravité;
• Test respiratoire à la méthacétine en C13 - détermine l’état des propriétés de détoxification du foie et le pourcentage de cellules qui fonctionnent normalement.

Traitement

Objectifs du traitement de l'obésité du foie - la normalisation du tissu glandulaire de l'organe, les voies biliaires. À cette fin, les hépatoprotecteurs sont prescrits. La durée d'hépatoprotecteur dans l'hépatose est d'au moins 2-3 mois. À des fins prophylactiques, il est nécessaire de boire des hépatoprotecteurs tout au long de la vie.

La liste des pilules antioxydantes et stabilisatrices de membrane nécessaires pour se débarrasser de l'obésité du foie:

• Essliver, Phosphogliv et autres phospholipides essentiels;
• les sulfoaminoacides (méthionine, héptral, dibicore);
• Karsil;
• Liv-52;
• Berlition

Heptral est administré par voie intraveineuse, par perfusion. Droppers mis depuis le début de la thérapie. Ce médicament est associé à l'administration intraveineuse de Berlition et d'autres produits à base d'acide alpha-lipoïque. Dans la nomination de Heptral, le traitement est d'au moins 2 mois (sous réserve de l'utilisation d'autres hépatoprotecteurs).

Hofitol est prescrit à un patient atteint de dystrophie adipeuse, dont l'efficacité s'explique par le contenu de l'extrait d'artichaut, qui augmente l'activité des hépatocytes (cellules du foie) et empêche la destruction du tissu hépatique.

Une attention particulière est portée à l'état du métabolisme lipidique chez les patients. Les médecins utilisent des médicaments anti-cholestérol (Vasilip, Atoris, Crestor) pour stabiliser le métabolisme des graisses.

La bétaïne doit être prescrite au patient, ce qui augmente la concentration dans le sang d'adénosyl-méthionine, qui combat les effets oxydants. Holosas est utilisé pour réduire la proportion de bile. Cela conduit à une diminution de la sensation de lourdeur et à un "éclatement" dans l'hypochondre droit.

Suivre les conseils d'un médecin sur la manière de traiter l'obésité hépatique est impossible sans l'utilisation de vitamines qui favorisent la détoxication du foie. C'est la vitamine E, les médicaments nicotiniques, l'acide folique et ascorbique, la riboflavine. Ils normalisent le métabolisme dans le corps humain et aident à éliminer les toxines qui empoisonnent le corps. La thérapie de vitamine est tenue deux fois par an.

Régime thérapeutique

Tous les patients souffrant d'hépatose se voient attribuer un régime alimentaire spécial pour l'obésité du foie n ° 5. Il devrait être suivi pendant environ 2 ans. Après cela, une petite extension de puissance est autorisée. Un allégement alimentaire n'est possible qu'après consultation d'un spécialiste.

La première chose qu’un patient devrait faire avec le foie gras est de perdre du poids. Ceci peut être réalisé en abandonnant la farine sucrée, grasse.

Sur la façon de manger avec l'obésité du foie, dépend du rétablissement de la personne. Produits qui ne peuvent pas être mangés:

• tous les plats frits et fumés, saucisses;
• nourriture en conserve;
• les pâtes;
• muffin;
• tous les bouillons, particulièrement forts, riches;
• sauces, y compris la mayonnaise;
• des concentrés;
• restauration rapide;
• radis;
• les haricots;
• alcool, y compris la bière.

Il est nécessaire d'utiliser les aliments autorisés dans le régime alimentaire, la nutrition en cas d'obésité du foie aide à prévenir la dégénérescence des organes, la récupération des hépatocytes:

1. Les légumes frais, qui sont une source de vitamines, d’oligo-éléments qui soutiennent le foie.
2. Il est nécessaire de manger plus de raisins, de pommes. Ils contiennent des antioxydants qui favorisent la récupération des tissus organiques.
3. Dans le menu de régime pour l'obésité du foie devrait toujours être noix, graines de tournesol et de citrouille.
4. Au lieu de sucre, il est souhaitable d'utiliser du miel.
5. Le pain peut être consommé séché et en petites quantités.
6. Fruits de mer, poisson.
7. Les patients présentant une hépatite graisseuse devraient manger plus de céréales.
8. De matières grasses utiles de maïs, de tournesol, d'huile d'olive.
9. Des épices utiles de la vanille, la cannelle.

Fraction recommandée six repas. Si le patient ne mange pas ce qui est interdit en cas d'obésité du foie et enrichit son alimentation avec des aliments riches en vitamines et en micro-éléments, le fer se rétablira progressivement. Dans 1 à 1,5 ans, son travail s'améliorera, mais la nutrition à base de plantes devra être respectée tout au long de sa vie.

Remèdes populaires

Le traitement des remèdes populaires doit être effectué en association avec un traitement médicamenteux. En termes d'efficacité, ils ne sont pas inférieurs aux médicaments et n'ont pratiquement aucun effet secondaire.

Comment traiter les herbes pour l'obésité du foie et lesquelles d'entre elles sont considérées comme les plus efficaces, conseillez le médecin. Infusions et infusions utiles:

1. Infusion de dogrose. Pour sa préparation devrait prendre 50 g de fruits et versez 0,5 litres d'eau bouillante. Insister mieux dans un thermos pendant 10 heures. Buvez un verre 3 à 4 fois par jour pendant 3 mois.
2. L'infusion d'aiguilles de pin enrichit le corps en vitamines. Pour préparer, ajoutez 1 kg d'aiguilles de pin à 2 litres d'eau froide, ajoutez 1 kg de sucre. Placez le récipient dans un endroit frais pendant 5 jours, filtrez le mélange et buvez 0,5 tasse avant chaque repas pendant 2 mois.
3. 1 cuillère à soupe l un mélange de feuilles de plantain, d'éleuthérocoque, d'immortelle, de camomille, de fleurs séchées et de 1 tasse d'eau bouillante, insistez pendant une demi-heure. Prendre 25 ml 3 fois par jour avant les repas. La durée du traitement est d'un mois.
4. Faire bouillir 1 c. Racine d’oseille dans 1,5 tasse d’eau à feu doux pendant 10 minutes, insister pendant 4 heures Prendre 15 ml de perfusion 3 fois par jour avant les repas.
5. Moudre 3 citrons avec la pelure, verser 0,5 litre d'eau bouillante et laisser reposer 8 heures. Prenez cette infusion de 50 ml 4 fois par jour entre les repas. Après 3 jours de pause de 4 jours, le traitement doit être répété.
6. Une fois par jour pendant six mois, prenez du chardon-Marie (1 c. À thé d'herbe broyée est versée avec 0,5 verre d'eau, brassée et bue).

Il est utile de prendre de la cannelle, des noyaux d'abricot avec de la nourriture. Ils aident à réparer les cellules hépatiques endommagées.

Mesures préventives

Empêcher le développement d'une hépatite graisseuse aidera à faire de l'exercice régulièrement. La thérapie physique pour l'obésité du foie est nécessaire pour chaque patient.

Important régime sain et équilibré. Il est nécessaire de s'assurer qu'il y a suffisamment de protéines dans le régime alimentaire. Il est recommandé d'abandonner complètement l'alcool, d'arrêter de fumer. Les patients doivent normaliser leur poids. Pour cela, faites un régime avec une quantité limitée de glucides.

Tous les médicaments ne doivent être utilisés que sur la recommandation d'un médecin. L'autotraitement est strictement interdit. À des fins prophylactiques, il est nécessaire de prendre des hépatoprotecteurs.

Obésité hépatique: qu'est-ce que c'est, quelles en sont les causes et comment la traiter (médicaments, régimes, remèdes traditionnels)

L'obésité du foie ou l'hépatite adipeuse est une maladie de nature endocrine dans laquelle les cellules du foie se régénèrent en graisse et perdent leur capacité à remplir leurs fonctions. Cette maladie mène à la prévalence parmi toutes les autres maladies du foie. L'hépatose graisseuse est également sensible pour les femmes et les hommes. De nos jours, la maladie est "plus jeune" - l'obésité du foie est diagnostiquée même chez les enfants. Mais tout d’abord, les personnes à risque de surpoids et d’abus d’alcool sont à risque.

Au stade initial de l'obésité hépatique, il existe des symptômes communs de maladie du foie, ce qui rend le diagnostic très difficile. Pour cette raison, il est souvent possible d'établir le diagnostic lorsque le patient a de graves problèmes de santé. Beaucoup de patients pensent qu'il ne s'agit pas d'une maladie aussi grave et ignorent les symptômes jusqu'à la fin.

Causes de l'obésité hépatique

Les causes sont multiples et le plus souvent, la maladie se développe lorsqu'elles sont combinées. Les principales causes d'hépatose graisseuse comprennent:

• régime alimentaire malsain et modes de vie sédentaires;
• abus d'alcool;
• maladies ou états pathologiques associés à des troubles métaboliques;
• intoxication chronique.

Les causes de l'obésité hépatique sont similaires à celles de l'obésité en général - il s'agit en premier lieu d'un régime alimentaire malsain et d'un mode de vie sédentaire. En cas d'activité physique insuffisante, les calories produites par le corps ne sont pas consommées, mais se déposent sous forme de dépôts graisseux dans le foie.

Les causes de l’hépatose graisseuse peuvent être dues à une surconsommation systématique ou, au contraire, à un jeûne prolongé, par exemple avec des régimes déséquilibrés débilitants. Avec une perte de poids importante, le corps peut commencer à stocker les nutriments en mode d'urgence. L'hypovitaminose, le manque de protéines et d'autres affections pathologiques du corps, associés à une nutrition de mauvaise qualité, peuvent provoquer l'apparition d'une hépatite graisseuse.

La deuxième raison la plus importante est l'abus d'alcool. L'éthanol, le composant principal de toute boisson alcoolisée, affecte négativement les processus métaboliques dans le foie. En conséquence, les hépatocytes (cellules du foie) sont détruits et remplacés par de la graisse. De plus, l'alcool augmente l'appétit et est une cause indirecte de trop manger.

En outre, il existe un certain nombre de maladies qui précèdent ou accompagnent l'hépatose graisseuse: la thyrotoxicose, le diabète de type 2, l'athérosclérose et autres. Ils sont tous associés à des troubles métaboliques. Chez les femmes, l’obésité hépatique peut entraîner des modifications hormonales dans le corps pendant la grossesse.

L'intoxication chronique est une autre cause majeure d'obésité hépatique. Comme vous le savez, le foie agit comme un filtre, nettoyant le sang de diverses substances nocives qui pénètrent dans le corps avec de la nourriture ou de l'air inhalé. Mais si la quantité de toxines qu’elle filtre dépasse un point critique, ses tissus commencent à mourir et à être remplacés par des tissus gras. Cela inclut également le tabagisme, qui empoisonne également le corps et oblige le foie à travailler de manière intensive. Si l'obésité hépatique est causée par une cause d'intoxication chronique, vous devez éliminer la situation de réintoxication avant de commencer à traiter la maladie.

L'obésité hépatique est rarement endogène, mais elle peut parfois être due à des formes graves d'entérite et de pancréatite.

La prédisposition génétique joue également un rôle. Les parents souffrant d'obésité hépatique peuvent transmettre des gènes anormaux à leurs enfants. Lors de la prise en compte du facteur génétique dans le développement de l’hépatite graisseuse, il est également important de prêter attention à la culture alimentaire de la famille dans son ensemble. La dépendance à des plats gras riches en calories déguisés en «traditions familiales» se transforme souvent en problèmes de santé.

C'est sur les raisons qui ont provoqué la maladie, cela dépend de la manière de traiter l'obésité du foie dans chaque cas.

Facteurs provocateurs pour le développement de la maladie

Étant donné que l'obésité hépatique est le plus souvent chronique, il est difficile de nommer les facteurs spécifiques qui provoquent cette maladie. Le traitement de l'obésité hépatique est compliqué précisément en raison de son apparition asymptomatique.

Une attention particulière doit être portée à l'état du foie en cas de violation du métabolisme des lipides dans l'ensemble du corps. L'excès de poids, une augmentation brutale du poids corporel sans cause ou au contraire une perte de poids rapide peuvent constituer un signal alarmant et, en présence des facteurs de risque susmentionnés, peuvent conduire à une obésité du foie.

Symptômes de la maladie en degrés

L'obésité hépatique comporte trois degrés, chacun d'eux présentant des symptômes différents:

• Le premier degré est caractérisé par la présence de modifications pathologiques initiales dans le corps en l'absence de symptômes spécifiques. Peut-être un sentiment d'amertume dans la bouche et des troubles digestifs, mais ce tableau clinique est caractéristique de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal et est rarement reconnu comme un symptôme de problèmes hépatiques. À ce stade, la maladie ne peut être détectée qu’à l’aide de tests sanguins biochimiques spéciaux.
• La deuxième étape - les symptômes de la maladie commencent à apparaître dans le contexte de la détérioration générale de l'état de santé du patient. Cette sensation de lourdeur dans l'hypochondre droit, une gêne dans l'abdomen. Un organe élargi peut être réglé par palpation. L'échographie montre une augmentation de la densité du foie.
• La troisième phase est caractérisée par des nausées sévères, des douleurs sous les côtes s'étendant dans l'estomac, une sensation de plénitude, des flatulences. Il y a des problèmes avec la chaise, des troubles du tractus gastro-intestinal. Si vous regardez ci-dessous la photo du foie en 3 étapes de l’obésité, vous pouvez voir qu’elle est beaucoup plus volumineuse et présente des kystes et une induration.

Diagnostics

Le diagnostic de l'obésité hépatique n'est possible que d'un point de vue clinique - par la réalisation de tests sanguins biochimiques (AlAt et AsAt) permettant de déterminer le niveau d'enzymes hépatiques spécifiques.

Une inspection visuelle et une palpation de l'organe malade sont obligatoires. Les méthodes de diagnostic auxiliaires sont l’échographie, l’IRM, le scanner, l’angiographie - elles sont nécessaires pour exclure d’autres maladies du foie présentant des symptômes similaires.

Le diagnostic exact est établi sur la base des données de biopsie, lorsqu'un fragment microscopique du tissu de l'organe affecté est prélevé pour analyse à l'aide d'une laparoscopie ou d'une ponction à l'aiguille percutanée.

Il est nécessaire de prendre le diagnostic au sérieux et de le passer en revue avant de commencer à traiter la maladie. Le succès du traitement dépend de la précision du diagnostic.

Traitement de l'obésité hépatique

Après un diagnostic précis, les patients ont une question logique: comment guérir une hépatose graisseuse? Pour vous débarrasser de l'obésité hépatique, vous devez reconsidérer complètement votre mode de vie habituel. Après tout, un traitement efficace de l'obésité hépatique implique principalement l'élimination des facteurs qui l'ont provoqué. Dans l'immense majorité des cas, cela signifie, pour les patients, un changement partiel ou complet du mode de vie et des habitudes alimentaires antérieurs.

Il est nécessaire d’abandonner complètement la consommation d’alcool et d’arrêter de fumer ou de s’en limiter largement. Les patients souffrant d'hépatite grasse doivent suivre un régime conforme au régime n ° 5. Ce régime exclut l'utilisation de tout aliment gras - produits laitiers, viande et poisson, ainsi que la viande fumée, les cornichons et les cornichons, les conserves, etc. Il est également nécessaire de réduire l'utilisation d'aliments riches en glucides, ce qui provoque des sauts de glucose dans le sang, ce qui nuit au fonctionnement du foie et à l'état général du corps.

À première vue, le régime semble dur, mais ce n’est pas le cas car on peut manger des bouillons de légumes et de viande légère, des viandes de dinde, de lapin, de bœuf et de veau maigres, des types de poisson maigres - daurade, sandre, goberge, perche, merlu. Régime alimentaire pour l'obésité hépatique permet l'utilisation de légumes et de fruits, de céréales et de produits laitiers faibles en gras.

Les patients souffrant d'obésité hépatique doivent accorder une attention particulière à l'effort physique. Les médecins israéliens modernes ont prouvé la possibilité d'une guérison complète de l'hépatose graisseuse à l'aide d'exercices de physiothérapie. Bien que l'activité physique ait toujours été prescrite aux personnes obèses, une nouvelle approche a été développée, dans laquelle les patients ne sont pas obligés de perdre du poids. Au lieu de faire du jogging et de marcher difficilement pour les personnes obèses, des exercices anaérobies sont prescrits aux patients, nécessitant un apport d'énergie interne. En conséquence, les réserves de graisse sont brûlées naturellement, même sans perdre de poids!

Traitement de la toxicomanie

Les symptômes et l'inconfort de l'obésité du foie sont supprimés avec des médicaments:

• hépatoprotecteurs qui améliorent le fonctionnement du foie: Berlition, Essentiale Forte, Essliver et autres.
• médicaments anti-cholestérol: Atoris, Vasilip, Crestor, acide nicotinique.
• hépatoprotecteurs dérivés de plantes: Karsil, Gepabene, extraits de chardon-Marie, curcuma.
• Les vitamines E, A et le groupe B sont prescrites pour l'amélioration générale des processus métaboliques et le remplacement des carences en vitamines.

Il est important de noter que l'automédication pour les hépatites graisseuses doit être exclue. C'est le médecin qui vous dira quoi faire pour guérir avec succès de la maladie. Le foie est l’un des organes les plus importants, il est donc impératif que l’avis du médecin soit pris en compte lors de son traitement. L'obésité du foie sans traitement dans le temps peut entraîner une cirrhose ou même un cancer de cet organe.

Traitement complémentaire et alternatif à domicile

Il n’existe pas de méthode alternative ou supplémentaire pour traiter l’obésité du foie à la maison. La principale valeur dans le traitement de l’hépatose adipeuse - prend une nutrition adéquate et limite les mauvaises habitudes. Après avoir éliminé les manifestations aiguës de l'obésité hépatique, vous devez suivre le régime numéro 5 pendant 1,5 à 2 ans.

Traitement des remèdes populaires

Les médicaments peuvent être complétés par des médicaments traditionnels. Le traitement avec des remèdes populaires donne de bons résultats, car les substances bioactives qui composent les herbes sont facilement absorbées par le corps. Excellent impact a application:

• chardon-Marie;
• stigmatisation des colonnes de maïs;
• l'avoine;
• la chicorée;
• marguerites;
• menthe poivrée;
• calendula;
• Busserole, etc.

Le traitement des remèdes populaires doit être conforme aux recommandations du médecin traitant ou de la phytothérapie. Il est important de se rappeler que certaines herbes peuvent augmenter la charge sur le foie et provoquer des réactions allergiques.

Excellent effet sur le foie a l'utilisation de jus de citron avec de l'eau, qui se prend l'estomac vide le matin en l'absence de problèmes d'estomac. Pour améliorer le fonctionnement du foie, vous pouvez préparer une limonade au curcuma. L'un des noms de curcuma est «foie liquide». L'utilisation quotidienne de cette épice redonne aux cellules du foie la capacité de se régénérer, a des effets anti-inflammatoires, anti-oxydants et anti-cancérogènes.

Prévention

Comme pour toute autre maladie, il est plus facile de prévenir le développement de facteurs de risque que de traiter l'obésité hépatique. Les mesures préventives pour lutter contre l’hépatose graisseuse suivent les principes d’une bonne nutrition, du maintien d’une bonne condition physique et de la prévention des mauvaises habitudes.

En cas de maladies susceptibles de provoquer une obésité hépatique, il est nécessaire de consulter un gastro-entérologue au moins une fois par an et de passer les tests appropriés. En présence de maladies endocriniennes et cardiovasculaires, il est nécessaire de contrôler le taux de glucose et de cholestérol dans le sang. Il est particulièrement important de suivre ces directives pour les personnes âgées de 45 ans et plus.

De plus, à l’ère des additifs alimentaires synthétiques, vous devez étudier attentivement la composition des produits avant de les acheter. Il est extrêmement important d'inclure dans le régime une quantité suffisante d'aliments riches en fibres. La fibre, enveloppant la paroi intestinale, élimine les toxines, réduisant ainsi la charge sur le foie.

Tant pour la prophylaxie que pour le traitement, l’utilisation de l’eau minérale, Borjomi et Essentuki, est bénéfique et fait partie de l’alimentation quotidienne. Le jus de citrouille a un effet bénéfique sur le foie.

Un autre plat extrêmement utile et injuste pour que le foie continue de fonctionner est la gelée à l'avoine. Il est facile à préparer, parfaitement saturé, approprié comme produit diététique. Si l'avoine kissel semble être une option trop compliquée, vous pouvez inclure des flocons d'avoine réguliers dans le menu du jour. Maintenir un équilibre raisonnable des nutriments entrant dans le corps est la principale prévention de l'obésité du foie.

Prévisions

Si toutes les recommandations sont suivies, les pronostics de traitement sont favorables. L'obésité hépatique est dans la plupart des cas un diagnostic réversible. Les premiers résultats du traitement en moyenne sont perceptibles après un mois de traitement. Cela peut prendre de six mois à plusieurs années pour restaurer complètement le foie et ses fonctions dans l’état d’une nutrition adéquate.

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Nutrition pour l'obésité hépatique, table5 avec recettes

Régime alimentaire pour hépatites graisseuses et autres maladies du système hépato-biliaire - le cinquième tableau figure sur la liste des 15 régimes thérapeutiques élaborés par le pionnier de la nutrition domestique, M. I. Pevzner, il y a plus de 50 ans. Malgré le fait que cette méthode de nutrition a été développée depuis longtemps, l'utilisation de régimes est toujours d'actualité.

Le fait est que même un régime alimentaire comportant de nombreuses pathologies conserve son utilité physiologique. Tous les aliments contenant des substances extractives qui stimulent la fonction de sécrétion de l'estomac et du pancréas, les aliments gras et frits, les graisses réfractaires et les aliments riches en cholestérol sont exclus du régime alimentaire.

Menu de régime gras hépatose

Le régime alimentaire complet pour les hépatoses grasses devrait comprendre des soupes, de la viande blanche, du poisson maigre, un plat d’appoint, des œufs, des céréales et des produits laitiers. Un menu détaillé des plats qui sont consommés dans le 5ème régime Pevzner:

• Plats liquides - soupes de légumes avec l'ajout de céréales. Pour varier, vous pouvez préparer des soupes au lait avec des pâtes de blé dur ou de riz.
• Produits à base de viande. La viande est la principale source de protéines, dont la consommation est nécessaire au fonctionnement normal du corps. Il est préférable d’accorder votre préférence au poulet, à la viande de dinde, etc.
• Le poisson est également une source de protéines et d’acides gras. Vous pouvez utiliser des variétés de merlu, de pilengas ou de poisson rouge.
• Des oeufs Le blanc d'œuf peut être consommé en quantité illimitée (dans les limites de la normale), mais vous ne pouvez manger du jaune d'œuf qu'une fois par jour.
• Le pain peut être mangé, mais pas frais. Il vaut mieux refuser la cuisson sucrée. Au lieu de cela, ils devraient manger des biscuits et des biscuits sucrés.
• Parmi les produits laitiers devraient préférer le lait et le yogourt faible en gras, le fromage cottage, le yaourt naturel et le ryazhenka.
• Pour une variété de céréales peuvent être préparés sous forme de puddings;
• En quantité limitée, vous pouvez manger des pâtes à base de blé dur.
• En guise de friandises, il est préférable d'utiliser des fruits cuits ou séchés, des abricots et des dattes séchés et du sucre pour remplacer le miel.

Les principes de base de l'alimentation

Chaque jour, un patient pesant environ 78 à 80 kg devrait consommer 100 à 120 grammes de protéines, 70 à 80 grammes de matières grasses et environ 250 à 300 grammes de glucides, dont seulement 50 peuvent se transformer en glucides simples. La consommation de sel devrait être limitée à 7 grammes et la quantité de liquide devrait fluctuer autour de 1,5 à 2 litres.

La part du lion de l'attention doit être accordée à la consommation appropriée de protéines animales, car cela aidera à accélérer le déroulement des processus de réparation dans le foie. Des études menées par Pevzner ont prouvé que des protéines animales de haute qualité en quantités suffisantes pouvaient être obtenues non seulement à partir de viande, mais également à partir de fromage cottage.

En raison du fait que la violation du métabolisme du cholestérol est un symptôme commun inhérent aux maladies du foie, tous les patients sont encouragés à enrichir leur régime alimentaire d'aliments riches en fibres (fruits et légumes). Ils peuvent aider à éliminer l'excès de cholestérol de l'organisme pendant le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal.

La quantité totale de liquide consommée devrait être d'environ 2 litres. Ceux-ci incluent non seulement l'eau bue par jour, mais aussi le thé, les jus de fruits, les soupes, etc. Lorsque les reins fonctionnent normalement, la quantité de sel consommée ne doit pas dépasser 7 grammes. S'ils ne fonctionnent pas, il est préférable de limiter la quantité à 2 à 4 grammes. Limiter la quantité de liquide n'est nécessaire qu'avec le développement de la cirrhose ou des recommandations du médecin.

Le régime doit être complété non seulement par des nutriments, mais également par des vitamines et des minéraux. Une attention particulière doit être portée à la consommation de produits contenant de grandes quantités de riboflavine, de vitamine B 12 et d'acide nicotinique.

Tous les plats doivent être servis chauds. Il est préférable de privilégier la cuisson, la cuisson des aliments dans la manche et la cuisson des aliments pour un couple. Les repas doivent être fractionnés, vous devez donc préparer environ 5 à 6 repas à l'avance et les manger à des intervalles de 2 à 3 heures.

Régime hebdomadaire

En règle générale, la durée de ce régime ne dépasse pas 5 semaines. Cependant, il peut varier en fonction des caractéristiques physiologiques de l'organisme et de l'évolution de la maladie elle-même. Le régime alimentaire ne doit pas être monotone, vous pouvez donc faire attention au menu hebdomadaire suivant:

• Petit déjeuner: soupe de légumes avec des flocons d'avoine, une petite tranche de fromage à pâte dure, une tranche de pain de seigle;
• Déjeuner: salade de poires et de pommes;
• Déjeuner: riz bouilli, boulettes de poisson et compote de fruits râpés;
• Déjeuner: 150 g de fromage cottage et un verre de lait;
• Dîner: salade à l'huile végétale, œuf à la coque, un verre de kéfir et 3-4 abricots secs.

• Le matin: bouillie de semoule à la confiture de fraises ou de pudding, un verre de lait à la banane en poudre et au muesli;
• Déjeuner: fromage cottage faible en gras, kéfir et fraises;
• Déjeuner: pain de viande aux légumes, riz et thé vert;
• Podnik: soupe de légumes avec riz et boulettes de viande;
• Dîner: une salade de carottes et de betteraves râpées, des rouleaux de chou avec de la viande de poulet, du jus de pomme-carotte.

• Petit déjeuner: Mannik avec des abricots secs et des raisins secs, thé au lait et une pomme moulue;
• Déjeuner: purée de fruits de poire et de pomme, 100 g de fromage cottage;
• Dîner: soupe de sarrasin, une tranche de ragoût de bœuf aux poivrons, salade de concombre et tomates;
• Déjeuner: pommes au four avec du miel, fromage en grains à partir de fromage cottage faible en gras, un verre de lait;
• Dîner: Pilengas à la crème sure, purée de pommes de terre et compote de fruits moulus.

• Petit-déjeuner: gâteaux au fromage à base de fromage cottage faible en gras et d'abricots secs, bouillie de sarrasin au lait, décoction d'églantier;
• Déjeuner: jus de carotte, casserole de lait caillé;
• Déjeuner: filet de fromage au four, porridge à la citrouille, bouillon d'argousier au miel;
• Snack: œufs brouillés composés de 3 protéines dans du lait;
• Dîner: merlu avec chou braisé, riz et gelée de pomme.

• Petit déjeuner: une omelette de blancs d'œufs et de légumes, une tranche de fromage à pâte dure, un verre de lait;
• Déjeuner: salade de pommes, fromage cottage avec l'ajout de raisins secs brûlés, d'une tranche de banane et de yogourt naturel;
• Dîner: soupe de courgettes avec des morceaux de poitrine bouillie, une tranche de pain de seigle;
• L'heure du thé: riz au lait aux framboises;
• Dîner: casserole de chou au poulet, thé vert et un morceau de guimauve.

• Petit-déjeuner: flocons d'avoine au lait, 100 g de fromage cottage et graines de grenade, gelée de baies;
• Déjeuner: chou avec viande, compote;
• Déjeuner: salade de betteraves, sarrasin avec côtelettes de boeuf, compote de poires;
• Déjeuner: purée de fruits et biscuits;
• Dîner: boeuf cuit au four avec pommes et sauce à la crème, salade de tomates légères et de concombre, jus de baies.

• Petit déjeuner: une omelette à partir de trois blancs d’œufs, une tomate, 100 g de fromage cottage faible en gras avec une tranche de pomme râpée, du thé vert;
• Déjeuner: salade de légumes et 150 g de poisson bouilli;
• Déjeuner: côtelettes de poisson ou de poulet, purée de pommes de terre ou purée de légumes, salade et compote non sucrée;
• Podnik: casserole de légumes, macaronis au fromage râpé, décoction d'herbes avec addition de miel;
• Au dîner, il est préférable de s’appuyer sur les protéines. Poisson bouilli avec du bouillon, de la salade de pommes, un verre de lait écrémé.

L'essentiel - surveiller la diversité du régime alimentaire, car cela vous aidera à ne pas vous écarter du bon chemin. Dans l’idéal, tous les plats doivent être mélangés et modifiés, mais avant cela, calculez leur teneur en calories quotidienne. Vous devez également faire attention à la saisonnalité des produits, c'est-à-dire qu'en hiver, il est préférable de privilégier le chou, les champignons et les carottes plutôt que les tomates et les concombres.

Produits interdits

Au cours du traitement, l’hépatose veto grasse se superpose aux produits suivants du régime habituel:

• Boissons alcoolisées;
• Café fort, thé et cacao;
• Bouillons de viande, car ils contribuent à augmenter la sécrétion de suc gastrique;
• Viandes grasses (porc, agneau, etc.);
• Poisson gras;
• Pain blanc frais, muffins, crêpes, crêpes, etc.
• Graisses animales, nommément: saindoux, margarine;
• Les sauces grasses, par exemple la mayonnaise;
• Saucisses, saucisses fumées et saucisses;
• Viande fumée et trop salée;
• Les cornichons et les aliments en conserve;
• Desserts gras: gâteaux et pâtisseries;
• Condiments plus pointus;
• Tout additif alimentaire concentré: assaisonnements de magasin contenant des exhausteurs de goût, des «cubes de bouillon», etc.

Produits recommandés

Il faut veiller à enrichir le régime quotidien avec des aliments contenant une grande quantité de méthionine, d'inositol, de bétanil et de choline. Ces substances aident à améliorer la synthèse de la lécithine dans les tissus du foie. Les fibres et les pectines peuvent améliorer la digestion.

Le mieux adapté pour une utilisation quotidienne:

• Types de poisson et de viande diététiques, cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Chaque patient doit prendre soin de sa santé, il est donc préférable de proposer des produits achetés sur le marché. Le fait est que les poulets, qui sont cultivés en grande série, contiennent également des traces d'antibiotiques et d'hormones qui contribuent à l'augmentation de la masse musculaire de l'oiseau et chargent le fonctionnement du foie humain.
• Huiles végétales (pas plus de 40 g par jour);
• Fruits et légumes frais;
• Des fruits de mer;
• Produits laitiers à faible teneur en matière grasse et produits laitiers fermentés;
• Blanc d'oeuf;
• Des céréales;
• Fruits secs, miel et biscuits.

Vous devez toujours vous rappeler que le foie est une sorte de filtre de nettoyage de notre corps. Toute perturbation de son travail n’est donc pas la meilleure façon d’affecter le fonctionnement d’autres organes et systèmes. Si vous avez des antécédents d'hépatose graisseuse, ce diagnostic doit être traité de la même manière et toutes les recommandations du médecin en matière de nutrition doivent être suivies. C'est la protection du foie contre l'attaque des graisses saturées qui aidera à prévenir la progression de cette pathologie.