Soupe d'Hercule

Les aliments recommandés par les nutritionnistes à base d'avoine sont populaires dans le monde entier. Bouillie de porridge, muesli ou granola au lait le matin - pour beaucoup, un petit-déjeuner traditionnel. Mais n'oubliez pas le déjeuner.

De texture légère, avec un arôme discret et délicat et, de plus, une soupe herculéenne maigre réchauffe et charge le corps en énergie. Il se prépare "à un ou deux" et avec un minimum de produits, presque dans la vie de célibataire.

Comme vous le savez, les fabricants d’emballages indiquent une sorte de farine d’avoine. Certains nécessitent une ébullition plus longue, d'autres plus rapidement, d'autres (cuisson instantanée) suffisent pour cuire à la vapeur sans feu ou verser du liquide avant de gonfler. Considérez ces détails lors de la cuisson de votre soupe à l'avoine.

Les plaques les plus minces, c'est-à-dire celles ayant subi un traitement thermique préalable, sont plutôt assimilées. Mais la sensation de saturation persiste plus longtemps, si la soupe hercules se base sur des flocons denses pour la cuisson de l’avoine roulée, car elle est plus proche des grains entiers.

Ingrédients

  • Hercules - 100 g
  • carottes - 1 pc.
  • oignons - 1 pc.
  • pommes de terre (grosses) - 1-2 pcs.
  • ail - 1-2 dents.
  • huile végétale - 30 ml
  • sel, piment - au goût
  • verts - pour servir

Comment faire cuire la soupe hercules

Sur le feu, nous envoyons environ 600 ml d’eau à ébullition. Pendant ce temps, lavez et nettoyez les légumes. La manière de couper à votre guise, mais pour la cuisson rapide, il est préférable de ne pas surdimensionner. Les carottes avec trois chips standards, hachez l'oignon en petits cubes et coupez les tubercules de pomme de terre en barres de taille moyenne. Les dents d'ail hachent des plaques minces ou poussent à travers une presse. La base de la soupe hercule est un ensemble de légumes de base, que l'on retrouve dans presque toutes les recettes des premiers plats.

Si les flocons d'avoine sont habituels, les plus denses et nécessitent une ébullition plus longue (en règle générale, les recommandations de cuisson sont indiquées sur l'emballage), remplissez-les à l'avance avec de l'eau de boisson et laissez gonfler pendant environ 30 à 60 minutes. À l'état gonflé, les flocons d'avoine sont plus susceptibles de se ramollir. Si vous utilisez des flocons instantanés, ne les faites pas tremper dans l'eau, ajoutez-les immédiatement au bouillon de légumes déjà bouilli - un tel gruau est presque instantanément imbibé d'humidité, adoucit et se recouvre d'une coquille visqueuse. Revenant aux légumes, nous jetons d’abord les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Nous n’ajoutons pas de sel (le sel bouillit beaucoup plus longtemps), ne le fait pas bouillir, nous réduisons la chaleur et nous cuisons sous le couvercle. Habituellement, après 10 minutes, la pomme de terre devient molle.

Nous travaillons sur deux brûleurs. Réchauffer une poêle avec une huile maigre (maïs, raffinée au tournesol), des oignons passeruem - ne pas sécher, ne pas laisser brûler, dorer à température modérée pendant 2-3 minutes. Si l'oignon brûle, la soupe d'Hercules aura une amertume désagréable et des taches noires flottantes laides. Parfois, pour améliorer le goût, une légère caramélisation saupoudrée d'une pincée de sucre.

Disposer les carottes dans les oignons huilés, mélanger et laisser mijoter jusqu'à tendreté. La passerovka oignons-carottes colorera la soupe d'Hercule incolore et même fanée avec une teinte jaune appétissante, et la remplira d'une délicieuse note sucrée. Ceux qui aiment improviser en cuisine peuvent expérimenter des épices expressives, des racines et des tiges épicées.

Nous perforons les pommes de terre avec un couteau, en veillant à ce qu'elles soient tendres, nous ajoutons des flocons d'avoine - ceux qui devaient rester dans l'eau que nous cuisons un peu plus longtemps, essayez (rappelez-vous qu'après l'enflure, vous devez drainer l'eau trouble). Des assiettes douces suffisamment fumantes sous le couvercle, même sans feu. Mélangez pour séparer les flocons collés des parois de la casserole.

Sortez immédiatement le mélange carottes-oignons de la poêle, ail haché - ébullition, sel et poivre, laissez bouillir pendant quelques minutes. Essayez encore, éteignez le feu, mettez le couvercle et donnez à la soupe herculéenne pendant 5 à 10 minutes à préparer, marchez avec l'arôme de l'ail.

Versez la soupe d'hercules sur des assiettes creuses, décorez avec une branche de persil frais et / ou d'aneth, servez chaud. Bon appétit.

Soupe à l'avoine Hercules

Option 1: Soupe à la farine d'avoine Hercules - une recette classique

À partir d'un ensemble de goulache de porc et de légumes les plus modestes, il est facile de préparer une merveilleuse soupe. La graisse, s'il y en a une, coupe et compte la masse de pulpe sans elle. Après avoir fait fondre la graisse des crépitements, passez les légumes dessus, la soupe deviendra plus douce, mais un peu calorique.

Ingrédients:

  • tranche de porc - trois cents grammes;
  • cinq à six cuillères de gros flocons d'avoine;
  • cuillère d'huile végétale;
  • gros oignon et carotte de la même masse;
  • sel, gros;
  • trois cents grammes de pommes de terre;

Recette pas à pas pour la soupe à l'avoine et à l'avoine

Des bouillons de bouillon de viande et d'os saturés sur Hercules à n'importe quoi. Choisissez le filet de porc habituel, laissez ou enlevez l'excès de graisse à votre discrétion. Trancher le porc et le laver, le baisser dans une casserole de trois litres légèrement incomplète avec de l'eau bouillante.

Réglez la chaleur sous le bouillon à moyen, retirez la mousse à ébullition. Faites bouillir le bouillon de quarante minutes à une heure, en fonction de la dureté du porc. Dans l'huile préchauffée, nous faisons dorer l'oignon et la carotte râpée. Les pommes de terre nettoient et dissolvent les cubes.

Retirer le bouillon du bouillon, filtrer le liquide et faire bouillir à nouveau. Saler le bouillon et y tremper les pommes de terre, retirer la mousse, cuire à feu doux pendant dix minutes. Dans la casserole, envoyez le sauté, lavez la poêle et séchez-la, à nouveau chauffée.

Nous ne faisons pas frire les flocons, mais nous les réchauffons fortement dans une poêle sèche. Dès qu'une croûte ambrée commence à apparaître sur les bords des premières pièces, nous versons les flocons dans la soupe et y mettons le porc. Cuire la soupe pendant deux minutes à ébullition, en remuant avec une longue cuillère. Mettez les feuilles de persil en portions dans la soupe, offrez les oignons séparément.

Option 2: soupe à l'avoine Hercules - une recette rapide

Encore plus susceptibles de venir si vous versez les flocons avec suffisamment d’eau bouillante, ajoutez du bouillon concentré et une pincée d’herbes épicées. Cette infusion peut être servie immédiatement, seulement pour la manger est hautement indésirable. Même très pressés, nous allons cuisiner non seulement une soupe consistante, mais également une soupe très utile.

Ingrédients:

  • variétés de pommes de terre razvaristogo - trois choses;
  • filet de poulet à griller - huit cents grammes;
  • un quart d'un paquet d'huile;
  • une poignée de persil haché;
  • une feuille de laurier, quatre pois poivre, sel;
  • deux oignons juteux et une carotte douce;
  • cinq cuillères à soupe de flocons d'avoine.

Comment faire cuire rapidement la soupe hercules avec la farine d'avoine

Sur un oignon épluché, couper en gros morceaux de poulet, additionné de poivre et de verdure, cuire deux litres de bouillon. Immergez-le pendant cinq minutes avant d'éteindre lavrushka.

Pour faire sauter, coupez le deuxième oignon en quartiers de petits rondelles et frottez grossièrement la carotte. Nous faisons fondre l'huile dans une grande poêle, nous y mijotons les légumes sans le laisser rougir.

Retirer les épices du bouillon, refroidir le poulet et le dissoudre en petits morceaux, filtrer doucement le bouillon et le réchauffer. Après ébullition, nous y mettons des cubes de pommes de terre, salons et cuisons jusqu’à ce qu’ils soient prêts.

Tremper la moitié du poulet dans le bouillon, laisser refroidir le reste et servir séparément. Mettez dans une casserole et faites sauter et Hercules, ajoutez mais pas beaucoup. Au bout d'une minute ou deux, mettez de côté la casserole du feu et saupoudrez de verdure. Après un bref refroidissement et une infusion, versez les portions et décorez-les.

Option 3: soupe diététique à l'avoine et à l'avoine

Les céréales pour la cuisson des soupes, à de rares exceptions près, spécifiées dans la recette, sont les plus grossières. Non seulement ce produit est beaucoup plus utile, mais il est également mieux brassé, en ce sens que dans la soupe, si on ne le force pas pour le moudre, des flocons se font sentir. Tout produit à cuisson rapide dans le même temps de cuisson se transformerait en gelée.

Choisissez un paquet de Hercules, portant le numéro "2", tels flocons pour les soupes les plus appropriés. Si vous avez le choix entre des flocons emballés ou épuisés, il vaut la peine de rester sur ces derniers. Le problème, bien sûr, n’est pas que cela soit pratique, les flocons dans un tel emballage sont plus grossiers que ceux d’Hercules emballés et, par conséquent, la soupe n’en sortira que mieux.

Ingrédients:

  • trois cent cinquante grammes de pommes de terre;
  • un demi oignon et une carotte;
  • cuillère de persil frais haché;
  • deux cuillères de beurre;
  • sel et laurier;
  • deux cuillères à soupe de flocons d'avoine.

Comment cuisiner

Dès la planche à découper, nous envoyons des légumes pelés et lavés dans la casserole. Coupez les pommes de terre et un demi-cube ou deux centimètres, coupez les carottes environ deux fois plus petites et l'oignon, en général, hachez-les avec un couteau épais, après avoir écarté les rondelles.

Allumez la plaque chauffante sous la casserole à feu modéré, versez l’eau à raison d’un litre et demi. Après l’eau bout, ajoutez de l’huile et du sel un peu de bouillon.

Nous abaissons la température au niveau le plus bas possible, laissez les légumes à ébullition pendant quarante minutes en couvrant bien la casserole. Une partie de l'eau bouillira inévitablement, ajoutez la quantité requise au niveau précédent et rappelez-vous légèrement les légumes avec un tolkushkoy en réseau.

Après avoir fait bouillir le bouillon, nous versons les flocons dans la casserole, mélangeons et mettons une autre pincée de sel. Nous mettons une petite feuille de laurier sèche dans le bouillon. Ne faites pas cuire plus de cinq minutes et éteignez le feu. Après que le plat ait été infusé pendant encore dix minutes sous un couvercle haut, versez la soupe dans des assiettes à portion et saupoudrez de persil.

Option 4: soupe aux légumes et à l'avoine

Comme les légumes et au moins ajouté, et la soupe est complètement différente! Les oignons de cette variété peuvent être remplacés en toute sécurité par du blanc, cela n’affecte en rien le goût et la couleur ne changera pas beaucoup. Les pois frais peuvent être achetés pour un temps très limité, ceux congelés conviennent bien et n'ont même pas besoin de les décongeler.

Ingrédients:

  • une paire de pommes de terre de taille moyenne;
  • cent grammes de pois verts;
  • poivron juteux;
  • une demi-cuillère de curcuma;
  • petit oignon coloré;
  • une poignée de verts;
  • carotte douce;
  • l'huile;
  • trente grammes de flocons d'avoine;
  • sel, laurier et petit poivre;
  • courgette de deux cents grammes (ou grosse chair).

Recette pas à pas

Préparez la soupe rapidement, envoyez les légumes dedans, comme on dit, avec un couteau. Par conséquent, une quantité d'eau de deux litres doit être bouillie à l'avance. Les courgettes nettoyées, quelle que soit la tendresse de la peau, sont séparées en cubes de deux centimètres au maximum. Exactement le même hachez les pommes de terre, mais la carotte devra être moulue deux fois plus petite.

Allumez le deuxième brûleur au maximum, placez une poêle en acier sur celui-ci. Faites chauffer le beurre plus fort, sauvez la carotte dessus et placez-y l'oignon émincé. Pendant que les légumes sont rôtis, les poivrons sont débarrassés des graines et lavés, coupés en carrés d'un centimètre, placés dans une poêle et laissez mijoter pendant cinq minutes.

Ne manquez pas le moment où l'eau bout dans la casserole, mettez-y immédiatement les pommes de terre. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et ajoutez les courgettes, ajoutez les pois verts. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis mettez la poêle à frire dans la soupe et salez, mettez le poivre et la lavrushka.

Verser la farine d'avoine et le curcuma dans une casserole, remuer, réduire le feu à très bas point d'ébullition. Cuire pendant cinq minutes, saupoudrer d'herbes et laisser reposer un moment, attendre que la soupe soit saturée de saveurs.

Soupe d'Hercule

Soupe d'Hercule

Je vous suggère de cuisiner une soupe hercule simple et savoureuse, qui diversifie votre menu du déjeuner. Cette soupe peut être cuite dans de l'eau ou du bouillon de viande. Dans la première version, la soupe est adaptée au jeûne, dans la seconde, elle sera plus satisfaisante. Aujourd'hui, j'ai une version maigre. La soupe à la farine d'avoine préparée selon cette recette est épicée, tout ce dont vous avez besoin les jours froids de l'automne.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Versez la farine d'avoine dans un plat approprié et versez dessus 500 ml d'eau froide. Laisser agir 1 heure pour que les flocons infusent.

Râpez les carottes pelées, coupez l'oignon en petits cubes.

Faites chauffer l'huile de tournesol dans une casserole, mettez les oignons et les carottes et faites frire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

1,5 litres d'eau à verser dans la casserole et à mettre le feu. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez-y des pommes de terre en dés pelées, retirez la mousse et laissez cuire 5 minutes à feu doux.

Ajoutez à la soupe des oignons frits avec des carottes et des flocons gonflés, faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, salez à la fin de la cuisson. Ajoutez également du poivre moulu à la soupe d'hercules et pressez l'ail. Laissez la soupe reposer sous le couvercle pendant 10 minutes.

Versez une délicieuse soupe d'hercules sur le bouillon et servez.

Soupe d'Hercule

Les amateurs de farine d'avoine vont adorer cette délicieuse soupe d'herculée dans un bouillon de poulet.

Préparez tous les produits pour la soupe au poulet avec flocons d'avoine.

Comment faire cuire la soupe hercules:

Verser le bouillon dans la casserole.

Couper les pommes de terre en petits cubes. Ajoutez au bouillon et mettez le feu.

Épluchez et hachez finement l'oignon. Épluchez et râpez les carottes. Chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Faites frire les oignons et les carottes dessus jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ne pas trop cuire.

Dans le bouillon bouillant, ajoutez les oignons avec les carottes et les flocons d'avoine. Le sel Poivrez-le.

Faites bouillir la soupe avec du gruau d'avoine pendant 7 minutes supplémentaires. Ajouter les verts et éteindre.

La soupe d'Hercule est prête. Bon appétit!

Merci pour la recette de soupe hercules. La fille ne mange pas de porridge, mais j'ai bien aimé la soupe

Merci pour la recette. Je l'ai complétée un peu en ajoutant de l'ail, une tranche de poivron, une petite tomate et 2 petits concombres marinés au rôti. La saumure infusée aussi, légèrement. Il s'est avéré presque rassolnik)

Tous les droits sur le contenu du site www.RussianFood.com sont protégés conformément au droit applicable. Les hyperliens vers www.RussianFood.com sont obligatoires pour l’utilisation de tout matériel de ce site.

L'administration du site n'est pas responsable du résultat de l'application des recettes ci-dessus, des méthodes de préparation, des recommandations culinaires ou autres, de l'efficacité des ressources sur lesquelles les hyperliens sont placés et du contenu des publicités. L'administration du site ne peut partager les opinions des auteurs des articles postés sur le site www.RussianFood.com

Ce site utilise des cookies pour vous fournir le meilleur service possible. En séjournant sur le site, vous acceptez la politique du site en matière de traitement des données personnelles. J'accepte

Soupe Hercule avec deux secrets

Marinochka, en raison du trempage, Hercules a un goût de fromage et de champignons, la soupe devient épaisse et un peu envahissante. Si dans ce cas, il sera combiné avec du bouillon de poulet est une question de goût personnel. Vous pouvez essayer les deux options - celle que vous préférez.

Julia, dans cette recette, il est important que les flocons d'avoine soient préalablement trempés, ce qui modifierait considérablement le goût de la soupe. Bien que cela semble être une bagatelle, essayez cette option si vous le souhaitez. Il est difficile de dire que la soupe aux hercules et qu’elle contient en général des céréales.

Alinochka, cette soupe convient vraiment à tous les régimes (à mon avis), ainsi qu’à la table habituelle et à la table des enfants.La soupe est vraiment bonne et préparée rapidement.

(Mais encore plus incroyable soupe

Si, bien sûr, goûter, car le céleri donne un goût et un arôme particuliers, mais je les aime bien. C'est une trouvaille pour moi)

Zhanochka, bien sûr, vous pouvez ajuster l'épaisseur à votre goût. J'ai écrit un montant approximatif parce que je l'ai toujours fait à l'œil nu, mais j'ai déjà apporté des modifications à la recette. Merci d'avoir écrit à ce sujet. Et je suis très content d'avoir aimé la soupe

Saint-Pétersbourg, Russie - Phoenix, Arizona (USA)

Soupe d'Hercule

Temps de cuisson: 25 min

Temps de préparation: 1 heure

Portions: 8 pces

La recette convient pour: le déjeuner, le petit-déjeuner.

Ingrédients:

Soupe de cuisine avec des flocons d'avoine

Nous allons aujourd’hui cuisiner de manière absolument légère, à la fois en termes de préparation et de restauration, de la soupe hercules. Cette soupe peut être cuisinée à la fois dans du bouillon de poulet et du bouillon de viande, mais nous la ferons cuire avec de l’eau plate.

La cuisson de la soupe est rapide et facile. Il est très important de faire tremper préalablement les flocons d'avoine dans l'eau. Et nous ne ferons pas cela pour que les flocons d'avoine se préparent plus rapidement (ils se préparent si rapidement). Le fait est que les flocons d'avoine pré-trempés, puis cuits à point, ont un goût et un arôme très intéressants, qui ressemblent même au fromage. Essayez-le - c'est très savoureux!

Comment préparer un plat étape par étape avec une photo à la maison

Pour le travail, nous avons besoin de pommes de terre, carottes, oignons, flocons d'avoine, ail, huile de tournesol, sel, poivre noir.

Pommes de terre 150 g pelées et coupées en petits morceaux. Eau avec du sel 2 c. porter à ébullition. Mettez les pommes de terre dans 1,5 litre d'eau bouillante et laissez bouillir pendant 5 à 7 minutes.

Pré-rouler (pendant 1 heure), faire tremper l'avoine roulée dans 0,5 tasse d'eau froide (0,5 litre).

Oignons 50 g et carottes 75 g clair. Couper les oignons en petits cubes et les faire revenir dans l'huile de tournesol 2 c. l 2-3 minutes.

Ajouter les carottes râpées sur une grande râpe, mélanger et cuire encore 2-3 minutes.

Mettez les flocons d'avoine préparés dans les pommes de terre, 2 gousses d'ail épluchées et hachées, amenez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes.

Ajoutez les légumes préparés, le poivre noir, 0,2 c. Cuire 3-4 minutes. Vérifiez à nouveau la soupe pour le sel et le poivre.

Soupe de poulet à l'avoine "Hercules"

  • 400 g de morceaux de poulet
  • 3/4 tasse de flocons d'avoine
  • 2-3 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • Sel, grains de poivre, feuille de laurier

Voulez-vous remercier? C'est facile - partagez votre recette préférée avec vos amis!

Je recommande de cuisiner:

2 commentaires

Olya, merci pour le site! Je cuisine dessus pour la deuxième semaine. La famille est heureuse Demain je cuisinerai cette soupe pour le bébé (1,9 g, il n'a pas encore mangé de flocons d'avoine). J'ai remarqué que vous mettez des champignons secs dans le bouillon. Quel est leur effet? Jamais rencontré tel.

Nastya, les champignons secs sont utilisés dans le bouillon pour un arôme unique et une ombre légère. Ce n'est pas nécessaire.

Cuisine de SMIRU

Soupe Hercule sans frites

  • 1,5 litres d'eau:
  • Poulet avec des côtes d'os ou de porc maigre, j'ai pris 2 cuisses de poulet cette fois
  • 4 grosses pommes de terre,
  • 1 carotte
  • pièces 10 plumes d'oignon vert
  • 1,5 cuillère à soupe de flocons d'avoine
  • le sel
  • feuille de laurier
  • pois noirs au poivre

Je ne soupçonnais pas que la soupe sans torréfaction pouvait être savoureuse ou belle avant d’être convaincue. Sans parler des avantages de cette soupe, particulièrement bien la cuisiner les jours de jeûne après les vacances. De retour à la maison, j'ai immédiatement cuisiné à nouveau la soupe d'Hercules!

Nous prenons la viande de poulet, la lavons, la remplissons d’eau et la mettons au feu pour cuire le bouillon. Lorsque le bouillon bout, faites bouillir le poulet environ 20 minutes, pendant ce temps, préparez les légumes. Oh, et j'aime bien cuisiner cette soupe - facilement, rapidement, sans problèmes et sans problèmes inutiles! Nous nettoyons les pommes de terre, les carottes, les morceaux de 10 plumes d’oignons verts (nous avons cuit la ciboulette à partir d’oignons chez notre mère).

Plonger les dés de carottes crues dans le bouillon bouillant, laisser bouillir la soupe et laisser bouillir encore 15 minutes avec la carotte. Pendant ce temps, épluchez et hachez les pommes de terre, les oignons verts, versez une tasse de flocons d'avoine.

Il est donc temps d'ajouter des pommes de terre au bouillon et de saler la soupe au goût. Nous nous endormons, donnons encore 10 minutes (ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit presque prête). A ce moment, il est nécessaire de verser les flocons d'avoine et les oignons verts dans le bouillon. Comme vous le voyez, pas de graisse supplémentaire, pas de friture!

Pour que la soupe soit liquide (et non sous forme de gelée d’amidon), vous devez placer les hercules sur une cuillerée à soupe de flocons pour 1 litre d’eau, cela suffit pour que la soupe ne dégage pas une odeur désagréable et ne se transforme pas en bouillie.

Je dirai aussi que le persil de ma mère pousse sur le lit et je voulais l’ajouter à cette soupe, mais ma mère m’a arrêté, car elle disait qu'elle cuisinait et que son frère et elle ne l’aimaient pas - le goût et l’odeur de la soupe étaient perdus, ça sentait trop les verts.

Par conséquent, je ne vous conseillerai pas d'ajouter d'autres assaisonnements ou herbes épicées, croyez-moi, pour le goût harmonieux de la soupe herculéenne, ce que nous avons déjà mis est suffisant!

Il reste à ajouter à la soupe laurier du parfum, des pois poivrons noirs et du goût de sel.

Cuire la soupe encore 3 minutes après avoir fait bouillir le bouillon avec les flocons d'avoine et les oignons, l'éteindre, la verser et servir! Bon appétit!

Plats à la maison avec la photo dans la recette des étapes

Quoi de plus souhaitable et utile pour le dîner qu'une assiette de soupe chaude fraîchement préparée? Que faire s'il n'y a pratiquement pas de temps pour cuisiner? Eh bien, par exemple, le mari est venu soudainement, après avoir décidé de déguster des plats faits maison pour une pause légale, mais il a oublié de prévenir sa femme ou n’a pas le temps. Il ne reste alors plus rien pour un cher conjoint, comment prendre une décision rapide à propos de quelque chose. Par exemple, une soupe de hercules simple, mais plutôt nourrissante avec de la viande hachée peut être une véritable bouée de sauvetage si le temps lui est donné pour préparer un plat plus complexe. La chose principale qui s'est avérée être la viande hachée prête. Je recommande à toutes les hôtesses de garder au moins une demi-livre de ce produit semi-fini au congélateur, pour ainsi dire, en réserve. Il vous aidera toujours, car vous pourrez y cuire rapidement non seulement de la soupe (mais pas n'importe laquelle), mais aussi, par exemple, des pâtes à la marinière, des boulettes de viande ou des boulettes de viande.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Un ensemble de produits pour une casserole de deux litres de soupe hercule:

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine "Hercules";
• tête d'archet;
• 1 carotte;
• viande hachée prête - 200 g;
• le sel;
• gros tubercule de pomme de terre;
• huile végétale.

Cuisson soupe Hercules: recette avec des photos de viande hachée - un maximum de 30 minutes.

Donc, au début, le temps est écoulé.
Nous mettons une casserole sur le feu en y versant un demi-litre d’eau (s’il ya du bouillon dans le réfrigérateur, c’est encore mieux). Pendant ce temps, l'eau bout, émincez finement l'oignon et hachez les carottes sur une râpe. Jeter les légumes dans la poêle, verser un peu d'huile végétale et les faire frire jusqu'à cuisson complète.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Nous avons coupé la viande hachée et les pommes de terre en petits cubes.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Je remarquerai tout de suite que mon hachis est déjà bien préparé, c'est-à-dire assaisonné avec des oignons et des épices. En tant que tel, je le conserve généralement au congélateur. Il m'aide souvent lorsque je dois cuire quelque chose très rapidement. Eh bien, si quelqu'un avait de la farce fraîche (c'est-à-dire non congelée) entre ses mains, vous pouvez faire rapidement des boulettes de viande avec lui - c'est aussi une excellente option. Je préfère les cubes de viande hachée, ils me rendent fou. À chacun - le sien! Mais revenons à notre soupe. Dans l'eau bouillante (ou le bouillon), jetez les cubes de viande - faites cuire pendant trois minutes sans oublier de saler.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Ensuite, omettez les pommes de terre, suivies des légumes frits.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Dès que les pommes de terre sont prêtes, nous roulons les flocons d'avoine dans la soupe, mélangez.

Soupe Hercules: recette avec de la viande hachée à Kyxapka.su

Nous faisons bouillir notre breuvage et éteignons la casserole, en laissant les minutes reposer pendant 7. Pendant cette période, les flocons d'avoine s'évaporent et la soupe est prête à l'emploi.

Soupe d'Hercule

La soupe Hercules est une soupe très légère, tant au niveau du processus de cuisson que de la consommation.

J'ai lu dans les livres que ces soupes sont utilisées avec différents régimes, mais à mon avis, avec un tel plat, vous pouvez simplement diversifier votre régime. Vous trouverez également dans les livres sur les aliments pour bébés de nombreuses soupes composées de flocons d'avoine. J'ai donc décidé de partager avec vous ma recette, dans laquelle j'aime personnellement cette combinaison de légumes, j'espère que vous l'aimerez aussi.

En tant qu'ingrédients, vous pouvez utiliser non seulement des légumes frais, mais également leurs préparations: carottes congelées, persil séché ou congelé, piments doux surgelés.

Tout d’abord, comme toujours, faites tremper les feuilles, lavez-les et étendez-les sur un torchon sec. Pendant ce temps, lavez soigneusement les carottes et les poivrons. Nous nettoyons les carottes de la couenne et les coupons en petits cubes, je mesure 0,5 cm. Le temps de cuisson dépend de la taille de la coupe.

Les oignons et le zeste d'ail nettoyés, lavés. Couper l'oignon en petits cubes,

et hachez l'ail en petits rondelles.

Dans le pot versez 1,7 litres d'eau. Nous envoyons également des carottes, des oignons et de l'ail tranchés. Couvrir la casserole de légumes avec un couvercle et mettre à feu moyen.

Poivre coupé en petites lanières. Si le poivron a une couleur différente: rouge, jaune, vert, il sera très beau. Ensuite, la soupe se révèle brillante et le soulèvement est déjà un spectacle.

7 à 10 minutes après avoir fait bouillir le bouillon de légumes, ma carotte était presque prête et, en conséquence, nous versons du poivre et de l'avoine roulée dans la casserole avec les légumes. Remuez de temps en temps, de l'avoine roulée, en fonction du temps indiqué sur l'emballage. J'ai 8-10 minutes.