Le fromage faible en gras, c'est quoi

Les personnes qui suivent un régime ou adhèrent à une alimentation appropriée refusent souvent de nombreux produits, y compris le fromage. C'est faux, car il contient beaucoup de protéines et d'autres substances nécessaires à la santé. En vente, vous trouverez du fromage à faible teneur en matière grasse, qui fournit au corps les graisses nécessaires et ne nuit pas à ce chiffre. Après avoir examiné les critères de sélection des variétés de produits laitiers à faible teneur en matière grasse et appris à les faire à la maison, vous pourrez facilement suivre un régime et manger de manière délicieuse.

Est-il possible de fromage au régime

La plupart des nutritionnistes sont unanimes pour dire que les fromages allégés en régime alimentaire peuvent non seulement être utilisés, mais doivent l'être. Ils sont facilement absorbés par le corps, contiennent des vitamines (A, B, C, D, E, F, PP), des oligo-éléments (calcium, potassium, phosphore, zinc, fer) et des protéines. Les spécialistes ont même mis au point un régime à base de fromage, dont plus du tiers se compose de différentes variétés.

Les 2/3 restants sont occupés par des fruits, des légumes et d’autres produits protéiques. Pendant 10 jours, vous pouvez vous débarrasser de 5 kg de poids en excès. Si une quantité raisonnable est consommée avec un produit de qualité ne contenant pas de matières grasses végétales, le chiffre n'en souffrira pas. Pendant la perte de poids, il est permis de manger de telles variétés: Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, caillé granulé (pas plus de 5% de matière grasse), Ricotta, etc.

Quel est le fromage faible en gras lors d'un régime

Le fromage sans gras est un produit à base de lait écrémé, de bactéries lactiques et d'enzymes coagulantes. La boisson est retirée de la crème puis utilisée pour fabriquer un produit à base de lait fermenté. Bien qu'il n'y ait pas de variétés complètement faibles en gras, il existe des variétés diététiques, contenant en moyenne jusqu'à 30 g de matière grasse dans la matière sèche.

Liste des variétés de fromage faible en gras

Ayant reçu la réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des variétés de fromage à faible teneur en matière grasse lors d'un régime, il est intéressant de connaître plus en détail les types de tels produits à base de lait fermenté. Ceux-ci incluent:

Le tofu est un fromage faible en gras fabriqué à partir de lait de soja. La teneur en matières grasses de 1,5 à 4%, contient 73 kcal / 100 g. Fait référence au fromage cottage, a une texture similaire à celle du fromage. Contient beaucoup de protéines, le calcium, qui contribue à la prévention de l'ostéoporose, renforce le squelette osseux.
Fromage cottage à grains avec 5% de matières grasses et 105 kcal pour 100 g. Souvent utilisé dans les régimes alimentaires, utilisé pour faire des salades, cuit avec de la crème salée. Dans les pays européens anglophones, il est appelé fromage cottage (rustique).
Goudette - Fromage faible en gras (7%), semi-solide, à teneur en calories - 199 kcal / 100 g. Il a une saveur douce avec une touche épicée et contient une grande quantité de calcium.
Chechil, teneur en graisse de 5-10%, teneur en calories de 253-313 kcal / 100 g. Il ressemble à la consistance de Suluguni, est vendu sous forme de faisceaux de filaments fibreux, contient beaucoup de sel.
Ricotta (teneur en graisse 13%, 49 kcal / 100 g). Fromage faible en gras. Il est composé de lactosérum, contient une quantité minimale de sodium, de nombreuses vitamines, des oligo-éléments et de la méthionine (acide aminé soufré), utile pour le foie.
Mozzarella (22,5% de matière grasse, 149-240 kcal pour 100 g). Il est fabriqué à base de lait écrémé, vendu sous forme de balles conditionnées dans une solution saline.
Feta (teneur en matières grasses 24%, 290 kcal / 100 g). Ce fromage grec est considéré par beaucoup comme riche en calories, mais il est également produit dans une version plus légère. Il est fabriqué à partir de lait naturel de brebis et le lait hypocalorique est fabriqué à partir de lait de chèvre. Contient du bêta-carotène, des vitamines (A, D, E, K, B), du potassium, du fer, du magnésium, du manganèse, du calcium, du sodium et de nombreux organismes vivants utiles. Utile pour les troubles du tractus gastro-intestinal.
Oltermani (teneur en matières grasses 16-17%, 270 kcal / 100 g). Il a une texture dense de caractère uniforme avec des trous uniformes sur toute la surface, a un goût délicat de lait.
Fitness Viola Polar (5-10% de matière grasse, 250 kcal / 100 g). L'un des régimes les plus populaires. Certaines variétés au lieu de graisse contiennent du yogourt, ce qui rend le produit encore plus bénéfique pour la santé et la perte de poids.
Adygei (14% de matières grasses, 240 kcal / 100 g). Idéal pour un petit-déjeuner équilibré sur un régime ne contenant pas de glucides. Il a une texture délicate, le goût du lait fermenté, produit par la fermentation du lait de vache avec des bactéries.

Fromage faible en gras: variétés et photos

Qu'est-ce qu'un fromage faible en gras?

Les fromages à faible teneur en matière grasse sont utilisés le plus souvent comme produit diététique. Ce sont des variétés spéciales qui ne peuvent même pas être achetées.

Il faut comprendre correctement le terme "sans matière grasse", car le fromage ne peut être complètement dépourvu de matière grasse.

Les fromages à faible teneur en matière grasse sont appelés tricheurs à faible teneur en matière grasse, pour lesquels ils sont populaires parmi ceux qui veulent perdre du poids.

Le fromage, dont la teneur en matière grasse varie entre 20% et 30%, est appelé non gras, mais léger.

Un faible teneur en matière grasse, appelé ceux dont la teneur en matière grasse n'est pas plus de vingt pour cent, comme exemple de fromage Philadelphia faible en gras.

Fromages diététiques (contenant jusqu'à 10% de matières grasses).

Nous allons examiner les types de fromages à faible teneur en matière grasse par ordre croissant de teneur en matière grasse (vous pouvez vous concentrer sur le fait que la teneur en matière grasse normale est de 50 à 60%).

Le fromage de tofu peut se vanter du maximum "sans matières grasses", il s'agit de fromage de soja avec une teneur en matières grasses de seulement 1,5-4%.

Tofu - un produit riche en protéines et en calcium, à la fois faible en calories et en calories, qui le rend presque indispensable dans l'alimentation de nombreuses personnes.

Le caillé grainé (5% de matière grasse) est également généralement appelé fromage à faible teneur en matière grasse.

Il est utilisé le plus souvent en complément des salades de légumes.

Ce fromage cottage prend également sa place dans les meilleurs produits nutritifs, mais diététiques.

Le célèbre fromage hollandais Gouda a acquis un homologue à faible teneur en matière grasse appelé Gaudetta.

Sa teneur en matières grasses est de 7%, le produit se digère facilement et possède une saveur de fromage classique qui a glorifié les fromagers néerlandais.

Un autre fromage célèbre est une queue de cochon composée de nombreuses fibres tissées.

C'est Chechil, sa teneur en graisse est de 5-10% et sa salinité de 4-8%.

Beaucoup de gens l'aiment pour la combinaison de goût laiteux et très salé.

La même teneur en matière grasse - à 5-10% - des produits des marques Fitness, Polar, Grunlander.

Fromage avec une teneur en matière grasse supérieure à 10%

Le fromage Ricotta, très populaire en Italie, est fabriqué à partir de lactosérum et non, comme c'est généralement le cas, à partir de lait.

C'est peut-être pourquoi sa teneur en graisse n'est que de 13%.

Dans le même temps, la Ricotta contient beaucoup d'oligo-éléments et de substances bénéfiques et constitue également un produit très nutritif.

Oltermani a un peu plus de graisse - jusqu'à 17%.

Ce sont les Grecs qui aiment mélanger les légumes frais, les olives et le fromage.

Il ne s’agit pas seulement d’une salade savoureuse et saine, mais également d’un aliment léger pour ceux qui sont contraints de surveiller leur forme et leur métabolisme.

Le fromage blanc - fromage grec traditionnel - contient 10-15% de matière grasse.

La féta est de différents types - avec un taux élevé de matières grasses et de calories, et la soi-disant feta-light, qui est produite à partir de lait de chèvre, qui fournit environ 30% de matières grasses.

Le fromage Adygeisky, bien connu et apprécié par beaucoup, peut également être attribué aux variétés à faible teneur en matière grasse - il ne contient que 19 à 20% de matière grasse.

Fromages à faible teneur en matière grasse - un des éléments principaux de divers régimes.

Le fait est que ce produit, quelle que soit sa teneur en graisse, contient de nombreuses substances utiles.

Par conséquent, si vous voulez juste perdre du poids et ne pas vous épuiser avec des grèves de la faim, le fromage vous aidera à fournir au corps une variété de micro-éléments et de vitamines essentiels.

Le fromage est une source de protéines animales, de calcium, de sodium, de potassium, de phosphore, de fer et de tout un groupe de vitamines.

Lequel choisir: solide ou fondu?

Le fromage fondu contient beaucoup moins de calcium que le solide, bien que les variétés de solides soient plus grasses.

Si nous parlons de fromages à pâte dure, les plus faibles en gras sont les variétés blanches.

Le fromage solide faible en gras est considéré comme le plus calorique, le plus nutritif, il contient le plus de calcium.

C'est pourquoi il est recommandé d'inclure les variétés solides dans votre menu pour les femmes enceintes.

Si, pour des raisons de santé, les aliments gras ne sont pas souhaitables pour vous, de tous les fromages, il est préférable de s’attarder sur les pâtes blanches à teneur réduite en matières grasses: gouda, edamer, mozzarella, etc.

Il convient de garder à l'esprit que les fromages avec des moisissures ont un pourcentage plus élevé de matière grasse.

Ce qui est plus facile: acheter ou cuisiner?

Le fromage sans gras est un produit d'élite qui est non seulement non vendu dans le premier magasin, mais il est également très coûteux.

En même temps, ce fromage est très utile et parfois simplement indispensable pour ceux qui suivent un régime en raison d'une maladie (par exemple, d'une pancréatite) ou qui souhaitent perdre du poids.

Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer apprennent à cuisiner à la maison du fromage faible en gras.

Pour ce faire, utilisez du lait écrémé et du fromage cottage, des œufs, des sodas, du sel et des épices.

Autrement dit, un ensemble de produits est très simple et le résultat est excellent.

Fait intéressant, les ingrédients nécessaires à la fabrication du fromage fondu fait maison sont en fait les mêmes, mais le rapport et la technologie de cuisson sont légèrement différents.

Sur une livre de fromage cottage, ne prenez qu'un demi-verre de lait et faites-le chauffer à feu doux, en amenant le mélange à un état homogène de mélange "radin".

Les gras trans sont-ils utiles? Qu'est-ce que c'est Si ces questions vous tourmentent, lisez un article à ce sujet.

Les carottes sont très utiles pour le corps, mais tout le monde ne sait pas combien de calories contient 1 morceau, plusieurs détails sont décrits ici:
https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html

Dans votre fromage fait maison, vous pouvez ajouter les épices ou les légumes de votre choix: aneth, basilic, poivron ou, par exemple, menthe.

Lors du choix d'un fromage à faible teneur en matière grasse, si vous décidez toujours de l'acheter, vous devez vous rappeler que la matière grasse n'est pas déterminée visuellement ni au toucher.

Le fromage à pâte molle et tendre peut ne pas être gras du tout, mais simplement contenir beaucoup d'eau, tandis qu'un fromage dur et sec peut avoir une teneur en matière grasse classique de 50 à 60%.

La teneur en matière grasse du fromage ne peut être calculée qu'en fonction de la fraction massique de la matière grasse dans le résidu sec. Par conséquent, sa consistance et sa structure finales ne vous aideront pas «à l'œil» à déterminer quel produit est devant vous.

Dessert vidéo

Dans cette vidéo, envisagez de cuisiner du fromage sans gras maison.

Variétés à faible teneur en fromage pour régime

Même les fromages à faible teneur en matière grasse ont un faible pourcentage de matière grasse, mais le pourcentage de matière grasse est différent.

Il existe de nombreux types de fromages, plus de 400. Ils sont fabriqués non seulement à partir de lait de vache, mais également à partir de chèvre, cheval, mouton, chameau. Ils diffèrent par la technologie de production, le goût.

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Présure - enzyme de présure utilisée dans sa production,
Lait fermenté - faites la levure dans le lait.

Les personnes soucieuses de leur santé consomment des aliments contenant moins de matières grasses. C'est la bonne tactique.

Même adoré par vous, mais produit à haute teneur en calories, il est préférable de remplacer par faible en gras, par exemple - le fromage cottage, ou tout autre produit faible en gras. Graisse standard - 90 kcal pour 100 grammes de produit. Et nous avons besoin d'une teneur calorique inférieure à 90 kcal.

Puis-je manger du fromage pendant un régime?

Je vais répondre immédiatement: vous pouvez et devriez. Le fromage est un produit très utile et facile à digérer. Il contient beaucoup de magnésium, d'iode, de fer, de phosphore, de protéines, de zinc et de calcium. Vitamines des groupes A, E, F, D, PP, C, B et de nombreux autres composants utiles.

Parce que le fromage, même faible en gras, produit assez nourrissant. L'essentiel est de le choisir correctement et de le consommer en quantité raisonnable, si vous envisagez de faire un régime pour cause de maladie, si vous suivez un mode de vie sain, si vous voulez perdre du poids, etc.

Décidez immédiatement si vous pouvez utiliser du fromage ou si vous préférez vous abstenir. Vérifiez auprès de votre médecin de famille.

Pendant le régime, vous pouvez manger:

renforce le squelette humain;
possède des propriétés curatives uniques;
réduit considérablement le mauvais cholestérol dans le sang;

Caillebotte - vous pouvez consommer, seul le pourcentage de graisse ne devrait pas dépasser 5%.

Fromage Gaudetta - un nouveau type de fromage faible en gras 6%.

Vous pouvez acheter Oltermany, Chechil, Ricotta, fromage fitness, seulement la lumière.

Les fromages faibles en gras sont une aubaine pour un régime. De plus, les matières grasses du lait sont utiles et facilement absorbées par le corps.

Liste des fromages allégés

Les fromages allégés sont fabriqués à partir de lait écrémé. C'est-à-dire que le lait est d'abord retiré avec de la crème, puis que le fromage est fabriqué.

Seulement, il sera difficile de l'appeler complètement non gras, car le pourcentage de graisse sera toujours présent, mais à des pourcentages différents:

faible teneur en matières grasses - teneur en matières grasses inférieure à 15%;
poumons - teneur en graisse de 15 à 40%;
normal - teneur en graisse de 40 à 60%;

Le fromage à faible teneur en matière grasse est presque aussi riche en qualités grasses que son goût et ses avantages. Et par certains indicateurs, même les dépasse.

En voici quelques unes:

Le célèbre fromage de soja au tofu a une teneur en matière grasse de 2 à 4%;
Dans le caillé granulaire, pas plus de 5% de graisse;
Riccotte a seulement 9%;
Chechil fumé - 10% de matières grasses;
Dans la mozzarella, la graisse ne dépasse pas 15%;
Le fromage Viola Polar a une teneur en matières grasses de 16%;
Chechil fromage ordinaire contient 18% de matières grasses;
Le fromage Feta Arla Apetina ne contient pas plus de 20% de matière grasse;
Fromage Arla Apetina Légère —25%;
Fromage Galbani Mozzarella Light - 30% de matière grasse;
Fromage à salade Favita - 30% de matière grasse;
Fromage Chevrefin - 40% de matières grasses;
Fromage Kaserei Champignon - 15% de matières grasses;
Fromage Gaudetta - sa teneur en matière grasse n’est que de 12%.

Fromages à pâte dure

Les fromages à pâte dure sont les plus courants, notamment le Romano, l'Emmental, la Raclette, le Grano-Padano, le Leiden, la Gruyère, le Parmesan, le Pecorino, le Maasdam, le Frizien, etc. La composition des fromages à pâte dure comprend la lécithine, elle affecte le bon métabolisme des matières grasses.

La production de fromage est un long processus. Et la maturation prend jusqu'à 3 mois ou plus.

Caractéristiques du fromage:

Suisse - une grande partie de la graisse 45%, mûrit en 5-6 mois. Il a la forme d'un cylindre, dans les petits yeux coupés. Goût sucré, arrière-goût agréable.
Les plus célèbres: Moscou, Altaï, Suisse, Soviétique.
Type Parmesan - très célèbre et aimé par tout le monde. Sa structure est légèrement émiettée, facilement cassée. Mûrit au moins six mois. Son goût et son arrière-goût sont subtils et inoubliables.
Néerlandais - petits yeux sur la coupe, couleur allant du jaune vif au jaune foncé. Goût salé et arrière-goût tendre légèrement acidulé.
Espèce populaire: Kostroma, hollandaise.
Tapez Cheddar - la tête est ronde, légèrement oblique sur les côtés. Avec une consistance douce, les yeux à la coupe sont absents. Il a un goût salé, un peu écoeurant.
Russe - forme cylindrique, consistance agréable. Crémeux, goût sucré, très agréable. Le plus vénéré - russe.
Type fumé - goût fumé bien prononcé, couleur brune de la peau, section - couleur jaune.
Populaire: Gouda, Gruyère, Cheddar.

Fromages à pâte molle

Les fromages à pâte molle ont une consistance pâteuse, un goût laiteux ou crémeux.

Il est fabriqué à partir de lait de vache et de levain bactérien, classé:

Les plus populaires:

Dorogobuzh - écorce recouverte de mucus, de couleur transparente. Il a un goût piquant et vif, très prononcé, sans ocelles.
Espèces célèbres: Road, Dorogobuzh, Kalininsky.
Type Camembert - Tête de fromage couverte de moisissure blanche.
Vue principale: camembert russe.
Type Smolensky - les têtes pas plus de 2 kg, sur la croûte sont des taches de mucus clairement visibles. Vous n'avez pas besoin de retirer le mucus avant de manger.
Ses représentants: Chasse, Snack.

Fromage Faible en Matière

Le fromage le plus utile est fait maison. C'est une bonne alternative au magasin, car vous pouvez y acheter des produits périmés et de mauvaise qualité. Et à la maison, vous pouvez toujours contrôler le processus.

Variétés de fromages allégés pouvant être achetés en magasin

Acheter dans le magasin de tels fromages n'est pas un problème. Bien sûr, ils sont difficiles à trouver dans les magasins d'alimentation ordinaires, mais ils le sont dans les grands supermarchés.

Tofu

Dans le tofu à faible teneur en matière grasse, la teneur en matière grasse variera entre 2 et 4%. Il a beaucoup de protéines et de calcium, il a des propriétés curatives. On l'appelle aussi caillé de soja, car il est fabriqué à partir de lait de soja.

C'est un fromage caillé, de consistance et de couleur ressemblant à du fromage non salé et non gras. Son goût est neutre, c'est-à-dire presque absent. Il est vendu dans des emballages sous vide dans lesquels le liquide est déterminé.

Il diffère par la consistance et le mode de production:

Ce fromage a beaucoup de variétés, il est fait même avec des additifs: noix, assaisonnements, poivre, etc.

Le tofu fumé est populaire, ses types sont:

Dense - a deux variétés:
1. Asiatique
2. western.
Soie - douce, semblable au pudding.
"Smelly" - forte odeur, la version chinoise.

Riche en protéines végétales, contient tous les acides aminés essentiels, un fournisseur de fer, de calcium. Il ne contient pas de cholestérol, peu calorique. Il a gagné la distribution dans le monde entier.

Gaudetta

Le célèbre fromage Gouda hollandais a maintenant un homologue à faible teneur en matière grasse appelé Gaudette. C'est le nouveau fromage de Scherdinger, il ne contient que 8% de matière grasse (16% dans le résidu sec).

Il a une saveur de fromage doux et mince classique. Il a une teneur élevée en calcium, il est facilement et complètement absorbé.

Chechil

Le fromage Chechil a une forme intéressante sous la forme de longs fils de différentes épaisseurs. Le goût est prononcé, le lait aigre. Fat - jusqu'à 11%.

La structure est légèrement rugueuse, en couches, peut être:

tressé en couronnes ou tresses;
se recroqueviller en ballots.

Ses variétés:

sous la forme fumé habituelle;
salé

Viola

Il a un merveilleux goût lacté, il est produit:

dans des récipients en plastique d'une capacité de 100 g, 200 g, 400 g;
sous la forme de triangles;
coupe.

Avec des charges: jambon, champignons, chocolat, juste crémeux, etc. Préparez la salade et les soupes. Pour leur fabrication, prenez des fromages à pâte dure, ajoutez du beurre et d’autres ingrédients naturels. Teneur en graisse - 5-10%.

Ricotta

La ricotta est un produit laitier italien. Produisez-le à partir du lactosérum restant après la fabrication d'autres fromages. Le lait sur le lactosérum prend différent. Ils peuvent même utiliser un mélange de lait, plusieurs types à la fois.

Son goût est légèrement sucré et gras:

9% de lait de vache;
jusqu'à 25% de lait de brebis;
15% de lait de chèvre;
28% de lait de buffle.

Calories par 100 g - 120 kcal. La teneur en sodium est la plus basse comparée aux autres fromages. Sa composition présente une composition impressionnante d'oligo-éléments et de vitamines, notamment beaucoup de calcium.

Même la méthionine est présente - il s'agit d'un acide aminé contenant du soufre qui protège le foie des facteurs environnementaux défavorables.

Types de fromage:

Ricotta Forte - les goûts sont excellents, ils persistent longtemps, ils sont fabriqués uniquement à partir de lait de brebis.
Ricotta Fresca - ils utilisent uniquement du fromage fraîchement préparé, ils ne nécessitent pas de vieillissement.
Ricotta Affumicata - à base d'un mélange de lait de chèvre et de lait de vache, il existe des espèces fumées.
Ricotta al Forno - est préparé à partir d'un mélange de lait de chèvre, de buffles, de vaches, placé dans des fours. Ce n'est pas seulement classique, mais avec des goûts différents: vanille, citron, chocolat, etc.
Ricotta Romana - vous avez besoin d'une longue exposition, d'un fromage à pâte dure et d'un goût salé.

Feta

La feta est un fromage grec semi-solide, produit uniquement à partir de lait de chèvre et de brebis. Restez dans une solution saline pendant au moins 4 mois. Teneur en graisse de 40 à 60%.

Variétés:

Préparé à partir de lait de brebis à la manière traditionnelle.
Du lait de vache appliquer d'autres technologies.
La manière classique.

De l'extérieur, il ressemble à une masse blanche comme neige, semi-solide, un peu comme au fromage cottage, mais son goût est plus vif, salé et légèrement acide.

Il contient de nombreux microorganismes bénéfiques qui synthétisent des antibiotiques particuliers qui aident les gens à faire face à une intoxication alimentaire.

Il existe une autre option: il s’agit d’une lampe à féta, mais il n’est pas si facile de la trouver sur les étagères. Néanmoins, le temps consacré à la recherche est pleinement justifié.

Suluguni

Le Suluguni est un fromage saumuré, dense, même un peu de consistance solide. Il a une couleur blanche ou crème, s'il est fumé, puis jaune. Il est fabriqué à partir de lait de vache, de brebis, de chèvre ou de buffle. De la graisse dedans un peu, 30-40%.

Technologie de fabrication:

Des souches d'acide lactique et de bactéries aromatiques, de la pepsine, du chlorure de calcium sont ajoutées au lait pasteurisé, chauffé à 38 ° C.
Séparez la couche de fromage et soumettez-la à la chédarisation.
Couper en cubes et fondu dans du lactosérum ou de l'eau acidifiée.
Pétrir jusqu'à consistance uniforme, étendre sur une table de compression, diviser en morceaux et faire des boules manuellement, incuber pendant 2 jours dans une saumure aigre.

Arca

Le fromage Arca a une teneur réduite en matières grasses, seulement 17 à 35%, un goût agréable, une texture dense et uniforme, avec de petits yeux. Indispensable pour la nourriture, les personnes soucieuses de leur santé.

Fromages hypocaloriques

Fromage - depuis les temps anciens a été faite par l'homme, il a toujours été apprécié et aimé.

Nous connaissons maintenant le contenu calorique des fromages allégés les plus courants:

Le tofu est riche en protéines de haute qualité, il peut très bien remplacer la viande. Idéal pour les aliments diététiques.
Teneur en calories: 100 grammes contient 90 kcal.
Le fromage Ricotta est fabriqué à partir de lactosérum. Contient l'acide aminé le plus précieux - la méthionine, riche en vitamine A, B, en calcium.
Calories - 160 kcal pour 100 grammes.
Le fromage mozzarella est fabriqué uniquement à partir de lait écrémé. Les boulettes de fromage sont conservées dans une solution salée.
Calories - 150 kcal pour 100 g.
Fromage cottage granulaire ou fromage - il est fabriqué à partir de lait faible en gras additionné de crème fraîche. Les options pour sa consommation, il y en a beaucoup.
Calorie - 130 kcal pour 100 grammes.
Le fromage Chechil a une texture similaire à celle du fromage Uluguni C. Il est fabriqué sous forme de queue de cochon et trempé pour mûrir dans une saumure. Il est également fumé.
Calories - 310 kcal pour 100 g.
Cheese Fitness, Valio, Grünlander, Polar - recherchez-les dans des supermarchés coûteux.
Calories - 148 kcal pour 100 grammes.
La féta est un produit de régime. Maintenant, dans les magasins, vous pouvez lui trouver un remplaçant: la feta-light. Ce fromage a une teneur en matière grasse de 6 à 15%.
Calorie - 150 kcal pour 100 grammes.
Fromage Oltermanni, Arla, Valio, Natura - ils ont un goût de lait frais.
Calories - 250 kcal pour 100 grammes.
Le Suluguni est un fromage mariné géorgien ayant une valeur calorifique de 285 kcal pour 100 gr.

Dans cette liste de fromages, vous pouvez maintenant trouver vous-même "votre" fromage, qui saura vous satisfaire en termes d’utilité, de goût et de prix.

Conclusion

Rien d'étonnant à ce que les fromages allégés soient si vénérés et qu'ils soient considérés comme l'élixir de santé et de longévité. Ils sont le principal matériau de construction des os, améliorent le métabolisme et la digestion.

Le fromage va saturer le corps avec des vitamines essentielles et des oligo-éléments, améliorer l'humeur. Mangez avec plaisir!