Principes de l'alimentation pour les maladies du rein

L'inflammation des reins affecte tous les segments de la population. Le groupe à risque comprend les enfants de moins de sept ans, les femmes en âge de procréer et les hommes du troisième âge. L'hypothermie et les effets du rhume sont la cause la plus fréquente de pathologie. Pour se débarrasser de la douleur, il ne suffit pas de suivre un traitement médical. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins est conçu pour favoriser le processus de guérison.

L'inflammation des reins provoque une défaillance dans le corps humain de l'équilibre eau-électrolyte et acide-base. En conséquence, un œdème tissulaire se forme, des signes d'hypertension se manifestent, une intoxication toxique est observée avec des résidus de produits métaboliques que l'organisme ne peut éliminer à temps. Le plus souvent, le processus inflammatoire est diagnostiqué si diagnostiqué: néphrite, pyélonéphrite.

Bases de la nutrition

La nutrition pour l'inflammation des reins est développée par l'urologue traitant, en prenant en compte:

• effet anti-inflammatoire, ce qui peut considérablement accélérer le rétablissement complet;
• le nettoyage des voies urinaires améliore la sortie de liquide des tissus du corps;
• les aliments médicaux ne doivent pas peser lourdement sur les reins;
• les aliments doivent être consommés pour aider à normaliser la pression artérielle, améliorer l'équilibre hydrique du corps;
• le respect des régimes thérapeutiques peut empêcher le développement d'un processus chronique;
• remplir le menu quotidien de vitamines contribue à renforcer la protection immunitaire.

Chez les patients souffrant de reins, il est nécessaire de réduire au minimum l’apport en protéines et en graisses d’origine animale et d’augmenter la quantité de glucides. Il est nécessaire de limiter la quantité de sel consommée dans le régime alimentaire ne dépassant pas 5 grammes par jour.

Refuser complètement le sel dans le régime ne devrait pas être, comme le cas de l'insuffisance rénale. Il est souhaitable de parfumer les aliments avec des épices et des herbes pour leur donner un aspect plus appétissant.

En cas d'insuffisance rénale, le régime vise à équilibrer l'apport en protéines, en sels de sodium et en phosphore. La quantité de protéines recommandée est de 25 g par jour, sinon une exacerbation est possible.

Lorsque la douleur dans les reins est douloureuse, les aliments doivent être cuits sous forme bouillie ou cuite, mais le corps ne doit pas souffrir d'un manque de nutriments.
Il est recommandé de réduire les doses uniques de produits en augmentant la fréquence d'ingestion de nourriture à 5-6 fois par jour. Il est nécessaire de dîner au plus tard deux heures avant le repos nocturne. Ce régime aide à vaincre la pyélonéphrite.

Pendant la journée, assurez-vous de boire au moins 1 litre d'eau pure non gazeuse. Il est recommandé de manger des aliments ayant un effet diurétique: concombre frais, citrouille, melon d'eau, melon, courgette. En l'absence d'œdème et de maladie du foie, la quantité d'eau doit être augmentée à 2,5 litres.

Le régime calorique tout au long de la journée chez l’adulte ne devrait pas être inférieur à 3 500 kcal. En cas d'échec, le corps commencera à dépenser ses réserves de protéines, augmentant la charge sur les reins. 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé d’organiser des journées de jeûne, en utilisant n’importe quel produit contenant un légume ou un fruit. Si la pyélonéphrite est accompagnée d'une faible teneur en hémoglobine, il est recommandé d'enrichir le régime en pommes, fraises, grenades et autres aliments contenant du fer.

Liste des produits interdits

Lors du traitement, il est strictement interdit de manger des plats frits, marinés. Il faut éviter de manger des aliments épicés, gras et salés. Il est interdit d'utiliser des bouillons nutritifs forts contenant de la viande, du poisson et des champignons. La première partie lors de la cuisson des plats est recommandé de l'égoutter. Verser le produit avec de l’eau fraîche et mettre le procédé au point.

Si le patient présente une pyélonéphrite aiguë identifiée, un régime sans protéines pour les maladies du rein constituera la base, mais doit être évité:

• viande et poisson en conserve, produits semi-finis, fruits de mer;
• fromages pointus et durs;
• assaisonnements (mayonnaise, moutarde, raifort, ketchup, etc.);
• café, cacao, thé fort;
• produits laitiers gras;
• pain noir;
• oignons sous n'importe quelle forme, ail, radis;
• alcool de toute force;
• chocolat, produits à base de graisse de confiserie;
• produits à base de haricots;
• margarine, saindoux, gras

Lorsque la pyélonéphrite entre dans la phase inactive, le régime peut être légèrement élargi, il est alors possible de pratiquer le régime protéiné.

Quels produits sont autorisés et utiles

Malgré les limitations, la composition du régime alimentaire des personnes ayant des reins malades devrait être composée de produits dont la valeur nutritionnelle est suffisante pour la vie normale d'une personne.

Les produits suivants sont autorisés pendant le traitement:

• viandes cuites à faible teneur en matière grasse, jusqu'à 200 g par jour, 3 à 4 semaines après le passage à la nutrition diététique;
• quantité limitée de pâtes de blé dur;
• pain non salé, de préférence avec du son - pour perdre du poids;
• bouillie de céréales cuite à l'eau ou additionnée de lait écrémé;
• œufs de poule, limitant la consommation de 2 morceaux par jour;
• soupes de légumes additionnées de céréales ou de pâtes, habillées de beurre;

Lorsque l'exacerbation ne peut pas être:

• légumes bouillis, cuits au four, aliments végétaux (carottes, pommes de terre, chou, concombres, courgettes, potiron, laitue, betteraves);
• vous pouvez utiliser des légumes verts acides;
• fruits frais ou bouillis, cuits au four. Compotes, kissels, jus de fruits frais.
• les agrumes sont interdits en tant que sources d'allergies;
• thé ou café faiblement brassé;
• Les produits à base de lait et d'acide lactique à faible teneur en matière grasse peuvent être consommés en quantités limitées.
• La pastèque diurétique devrait également être limitée dans le régime alimentaire, y compris avec un rein, afin de ne pas provoquer une détérioration de la condition.

Menu pour la semaine

Lors d'un régime, le corps humain a toujours besoin d'une bonne nutrition, même si une inflammation des reins ou de la vessie a été diagnostiquée.

Le menu est généralement compilé pour une semaine, incluant dans la composition de la vaisselle tous les nutriments nécessaires au corps, en cas de problèmes de reins, les aliments autorisés sont les suivants:

1. Omelette de blancs d'œufs, une tranche de pain au son avec du beurre.
2. Bouillie de sarrasin, bouillie dans l’eau, œuf dur à cuire.
3. Soupe au lait avec des nouilles de variétés de blé dur, œuf à la coque.
4. Bouillie de millet, pain à la confiture et au beurre.
5. Bouillie de lait à base de céréales de blé Artek, crêpes sucrées, cuite sans sel.
6. Crêpes minces fourrées à la confiture, œuf à la coque.
7. Bouillie de semoule de maïs avec citrouille, pain, tartinée d’une fine couche de beurre.

Les boissons sont servies: pas de thé fort, lait, yaourt.

Un exemple de menu de déjeuner pour régime rénal doit être diversifié (en plus des menus de table 7, 7a et 7b):

1. Pudding au fromage cottage faible en gras.
2. Purée de pommes de terre au poisson bouilli.
3. Fromage cottage frais faible en gras, vous pouvez ajouter du sucre.
4. Vinaigrette ou une autre salade de légumes bouillis avec de l'huile végétale.
5. Bouillie au lait additionnée de fruits frais ou séchés et recettes similaires.
6. Casserole de fromage cottage sucrée.
7. Poisson à la vapeur avec un plat d'accompagnement.

Les boissons du midi peuvent être variées avec du lait, édulcorées au kéfir, décoction de plantes médicinales avec du sucre ou du miel.

Les plats à manger doivent obligatoirement comporter une variété de soupes de légumes, 200 g de viande bouillie provenant de variétés de boeuf, de veau et de poulet faibles en gras. Boissons: compote ou kissel de pommes, cerises, jus de fruits sucrés.

Pour réduire la consommation de sel, il est recommandé de cuisiner des plats sans eau de mer. Il est recommandé d'ajouter un assaisonnement au produit fini, en respectant la mesure - pas plus de 5 g par jour.

Le menu diététique à faible teneur en protéines est complété par du fromage cottage, de la viande, des casseroles de pommes de terre macaronis, des galettes de poisson à la vapeur, du fromage cottage au sucre, des flocons d'avoine fourrés aux fruits. La liste des boissons varie selon les portions de lait faible en gras, thé au lait, compote, bouillon d'églantier. 2 heures avant le coucher, il est recommandé de prendre 200 ml d'une boisson au lait acide faible en gras, additionnée de sucre ou de miel.

Si la maladie est passée à la forme chronique, il est nécessaire d'adhérer à la nutrition tout au long de la vie. Corrigez la composition du régime ne peut que le médecin traitant!

Régimes pour les problèmes de reins, du foie, de l'appareil digestif et du système cardiovasculaire

Cette méthode de nutrition est recommandée par les experts de certaines maladies chroniques, ainsi que pour soutenir les organes et systèmes humains affaiblis. La différence avec les régimes amaigrissants est la suivante:

1. Les régimes sont élaborés par des experts, il est donc pratiquement impossible de nuire à la santé.

2. Ce mode de nutrition est recommandé et possible à utiliser toute la vie;

3. Lors de l'utilisation de tels régimes, le corps reçoit tous les éléments nutritifs nécessaires et ne ressent ni inconfort ni stress.

Qui est recommandé d'utiliser des régimes médicaux

1. Si vous avez des problèmes chroniques d'organes internes, le régime alimentaire approprié est la prévention optimale.

2. Lorsque le régime alimentaire est utilisé, le corps travaille avec modération. L'adhésion périodique d'un tel régime à des personnes en bonne santé vous permet de récupérer plus efficacement dans tout le corps et de réguler le fonctionnement des organes internes.

Régime alimentaire pour problèmes avec le système digestif

Ce type de régime devrait désigner un médecin. Les caractéristiques du régime dépendent de la maladie et sont attribuées individuellement. Aujourd'hui, nous analyserons un régime qui améliore le péristaltisme intestinal et élimine naturellement la constipation. Le problème de la mauvaise fonction intestinale est très courant. En outre, il entraîne l’empoisonnement de tout l’organisme. Ce problème doit donc être éliminé.

Pour avoir un effet positif sur les intestins, des stimuli chimiques et physiques sont inclus dans le régime alimentaire. L'irritant mécanique le plus important et le plus naturel est la fibre, que l'on trouve dans les fruits et les légumes crus.

Les irritants chimiques optimaux sont les produits à base d’acide lactique et les eaux minérales.

La dose quotidienne recommandée de protéines est de 100 grammes, de matières grasses - 100 grammes, de glucides - 400 grammes et de calories - 2 800 kcal. Fréquence alimentaire 4 à 5 fois par jour.

Composez votre alimentation à partir de ces produits:

1. Pain complet, aliments gras - sans abus, huile végétale, poisson en conserve;

2. Légumes et fruits marinés et salés;

3. Légumes et fruits crus, chou marin;

4. Des aliments sucrés - miel, confiture. Très utile - figues, pruneaux, raisins secs. Ils combinent le bon sucre et la fibre;

5. Limitez les produits à effet astringent - gelée, cacao, thé fort, myrtilles.

Régime alimentaire pour les problèmes de foie

Votre médecin devrait élaborer un régime alimentaire détaillé, mais il est conseillé de suivre les recommandations générales.

L'apport quotidien en protéines dans votre régime alimentaire est de 100 à 110 grammes, de matières grasses - 80 grammes, d'hydrates de carbone - 450 grammes, de liquides gratuits entre 1,5 et 2 litres. Le contenu calorique est 2800 - 3000 kcal. Fréquence alimentaire 5 à 6 fois par jour.

Aliments recommandés:

1. Lait, lait aigre, kéfir, fromage cottage;

2. Borsch, soupe de betterave rouge, soupe de fruits et de lait;

3. Plats à base de viande de bœuf faible en gras. Oiseau, poisson bouilli ou bouilli;

4. Graisses avec modération (jusqu’à 50 grammes par jour) - beurre, huile d’olive, huile de tournesol;

5. jaune d'oeuf - 1 morceau par jour;

6. Bouillie d'avoine et de farine d'avoine, friable et semi-visqueuse, sarrasin. Pâtes bouillies et en forme de cocottes;

7. Plats à base de légumes et de légumes verts (sauf l'oseille, les épinards et le radis). Les carottes et les citrouilles sont particulièrement utiles;

8. Fromage non épicé, hareng trempé, foie de morue;

9. Assaisonnements: cumin, aneth, cannelle, vanille;

10. Fruits et baies tous sauf très acides (canneberges, groseilles rouges, citron);

11. Miel, sucre, confiture avec modération;

12. thé, thé au lait;

13. Vitamines sous forme de bouillon de hanches.

Limitez ou éliminez complètement de votre alimentation: œufs, cervelle, bouillons de viande, de champignons et de poisson, graisses animales (à l'exception d'une petite quantité de beurre).

Régime alimentaire pour maladie rénale

Si vous avez des problèmes rénaux, commencez par manger moins de sel (seulement 2 à 3 grammes par jour). L'apport quotidien en protéines est de 110-125 grammes (dont 80 grammes d'animaux), de graisses - 8 grammes (dont 25 grammes d'origine végétale), d'hydrates de carbone de 350 à 400 grammes. Calorie 2500 - 2900 calories.

Fréquence alimentaire 5 à 6 fois par jour.

Aliments recommandés:

1. Lait, crème, crème sure, fromage cottage;

2. Huiles: crémeuses, pas salées, olive, soja, tournesol;

3. Les soupes au lait, les soupes aux fruits, les légumes, les céréales sur le bouillon de légumes avec la crème sure, le bortsch, le potage à la betterave;

4. plats de viande de bœuf, veau, agneau, volaille;

5. Poisson de toutes les variétés. Les produits sont pré-bouillis, puis cuits au four ou frits;

6. Céréales et pâtes alimentaires additionnées de raisins secs, de pruneaux ou d'abricots secs;

7. Légumes et légumes verts (à l'exception de l'oseille, des épinards et du radis) sous toutes leurs formes (crus, bouillis, au four);

8. Caviar d'aubergines et de courges, cuit sans sel;

9. Fruits et baies crus, bouillis et cuits au four;

10. Miel, confiture, sucreries avec modération;

11. Le thé est faible, thé au lait.

Si vous avez des problèmes rénaux, vous avez besoin de vitamine A dans votre alimentation, mangez régulièrement du foie de morue, du hareng gras trempé, ainsi que de la citrouille et des carottes. Lorsque vous utilisez ces produits, ne limitez pas la quantité de liquide que vous buvez.

Essayez d'exclure de votre propre régime alimentaire: l'alcool, le cacao, le chocolat, les collations épicées et salées.

Régime alimentaire pour problèmes avec le système cardiovasculaire

Ce régime contribue à la normalisation de la circulation sanguine, améliore le fonctionnement des reins, du foie, favorise l'excrétion des déchets azotés et des produits métaboliques oxydés de l'organisme.

L'apport quotidien en protéines est de 90 grammes, 60 à 70 grammes de matières grasses (dont 20 grammes sont d'origine végétale), 250 à 350 grammes de glucides, 5 à 6 grammes de sel de confiance, 1,5 litre de liquide (y compris les soupes). Valeur calorique de 2100 - 2500 kcal.

Il est recommandé de préparer des aliments sans sel. Avant leur utilisation, ils sont légèrement salés (à raison de 5 à 6 grammes par jour). La viande et le poisson sont cuits à la vapeur et bouillis, éventuellement davantage à rôtir. Les aliments gras sont exclus de votre alimentation.

Régime alimentaire - au moins 5 fois par jour. Passez périodiquement des jours de jeûne. Assurez-vous que votre poids n'est pas gagné.

Exclure de votre propre régime alimentaire: alcool, thé fort, café, cacao, chocolat. Viande, poisson et autres Navara, plats épicés à base de viande fumée, aliments riches en cholestérol (cervelle, organes internes des animaux, caviar). Limitez l'utilisation de tels produits: radis, chou, ail, légumineuses, boissons gazeuses.

Il est particulièrement recommandé de manger du lait et des produits laitiers, des fruits, des légumes et leur jus, du fromage cottage - ils sont riches en sels de potassium.

Articles supplémentaires avec des informations utiles

En médecine orientale traditionnelle, l'approche du diagnostic et du traitement d'une personne est très différente de celle adoptée en Europe. En ce qui concerne la nutrition, ils voient les produits sous un angle différent et, compte tenu de leurs recommandations, les gens résolvent souvent des problèmes de santé difficiles sans médicaments. Lire plus loin.

Les personnes modernes utilisent des régimes tout au long de l’année avec une variété d’objectifs, parfois elles aident, et souvent pas. Dans ces cas, le problème ne réside pas dans le régime alimentaire, mais dans le fait que le problème a commencé à être résolu de manière non nécessaire. Lire plus loin.

Nutrition chez les patients souffrant de reins et de foie

Le foie et les reins appartiennent à des systèmes différents. Le foie - pour le digestif, les reins - pour l'excréteur. Mais ils remplissent des fonctions similaires. Le foie reconnaît et élimine les toxines et les substances nocives et les reins les éliminent. Les maladies des reins et du foie privent le corps de sa protection naturelle. Diverses maladies sont diagnostiquées plus souvent, elles sont associées à de mauvaises habitudes, à une alimentation déséquilibrée, au stress et à un certain nombre de facteurs. Le traitement n'est prescrit que par un médecin, mais vous avez le pouvoir d'aider votre corps à vaincre la maladie en adaptant son régime alimentaire et son mode de vie. Ceci sera discuté dans notre article.

Voir aussi: Qu'est-ce que le tableau numéro 5 et comment il aide à lutter contre les maladies du foie

Régime alimentaire pour maladie du foie Régime alimentaire pour maladie rénale Menu indicatif

Les maladies du foie surviennent souvent sous forme latente (photo: www.medportal.net)

Il n'y a pratiquement pas de terminaisons nerveuses dans le foie, donc cela commence à faire mal si la vésicule biliaire est atteinte ou si le nombre de cellules malades a dépassé 50%. Les symptômes suivants peuvent indiquer un problème avec cet organe:

Éruption cutanée fréquente. Réactions allergiques. Excréments suspects et urines foncées. Sentiment fréquent d'amertume dans la bouche. Convulsions, transpiration abondante pendant le sommeil. Changer les préférences gustatives. Puffiness Teint jaune. Ventre agrandi. Douleur dans l'hypochondre droit.

Si de tels symptômes apparaissent, ne retardez pas votre visite chez le médecin. Ne pas se soigner sans connaître le diagnostic: même un chardon-Marie inoffensif peut être un allergène puissant et un effet nocif. Idéalement, le médecin qui prescrit devrait prescrire un régime pour les maladies du foie et des reins, mais il y a un certain nombre de recommandations générales à suivre:

En cas de maladie du foie, la quantité d'aliments gras est considérablement limitée. Cela est particulièrement vrai pour les graisses végétales (leur quantité ne doit pas dépasser 30% de l'apport quotidien en acides gras). Tous les plats sont préparés de manière diététique: cuits à la vapeur, bouillis, cuits au four, parfois mijotés. La température de la vaisselle ne doit pas être trop basse ou trop élevée, idéale - 50-55 degrés. Le patient doit consommer au moins 80 g de protéines, 300 g de glucides, 70 g de matières grasses par jour. N'oubliez pas de respecter le régime de consommation d'alcool (au moins 2 litres de liquide par jour). Valeur énergétique comprise entre 2400 et 2899 kcal par jour.

Il est recommandé de manger:

Potages et bouillons de légumes, potages aux nouilles, céréales, produits laitiers. Boissons: thé faible avec du lait, bouillon de hanches (1 c. À soupe de baies par tasse d’eau bouillie), compotes, jus fraîchement pressés sans sucre. Gruaux - gruau, semoule, sarrasin, riz. Viandes faibles en gras sans os et sans peau (poulet, lapin, dinde, veau). Variétés de poisson et de fruits de mer faibles en gras (calmars, moules, huîtres). Kéfir faible en gras, yaourt, lait, crème sure, fromage doux. Le pain de seigle d'hier, des craquelins, des biscuits. Légumes (carottes, pommes de terre, citrouilles, courgettes, choux-fleurs et chou chinois, tomates, poivrons et, parfois, pois verts). Baies et fruits (sauf variétés aigres). Œufs (pas plus de 2 par jour). Beurre crémeux (jusqu'à 30 g) et beurre de légumes (jusqu'à 10 g).

Les médecins recommandent souvent de s'en tenir à la table de traitement numéro 5, mais au besoin, ajuster le régime alimentaire.

Voir aussi: Régime pour restaurer le foie: caractéristiques, choix d'aliments, menus

Régime alimentaire pour maladie rénale

La nutrition pour les maladies rénales devrait être complète mais douce (photo: www.dr-woman.jofo.me)

Lorsque les patients présentant des processus métaboliques rénaux sont perturbés, le liquide stagne dans le corps, les produits de désintégration ne sont pas affichés. L'insuffisance rénale entraîne l'apparition d'une maladie hépatique chronique ou aiguë.

En cas d'atteinte rénale (colite rénale, insuffisance chronique, syndrome néphrotique, etc.), le tableau de traitement n ° 7 est le plus souvent prescrit. Le régime alimentaire pour les maladies du rein a ses propres caractéristiques:

Limiter la quantité de protéines (jusqu'à 40 g par jour) - ce régime doit être maintenu pendant au moins 2 semaines après l'exacerbation. En raison de la dégradation des protéines, des déchets azotés se forment, que les reins malades ne peuvent pas éliminer, ce qui signifie qu’ils pénètrent dans le sang. Teneur en calories - au moins 3500 kcal par jour, il convient de mettre l’accent sur les glucides et les lipides. Restriction de sel - il provoque la stagnation du liquide, ce qui signifie qu'il existe un œdème, une augmentation de la pression artérielle. Les aliments riches en potassium et en phosphore sont temporairement exclus de l'alimentation: bananes, fromage cottage, abats, noix, fruits séchés. En cas de maladie rénale, les jours de jeûne sont utiles: pastèque, jus, légume, fruit. En présence de calculs rénaux, le régime alimentaire est sélectionné individuellement. Si l'on trouve des oxalates, il est nécessaire d'exclure l'acide oxalique - la laitue, l'oseille, les variétés de baies et les fruits acidulés. Si des urates sont trouvés, limiter la consommation de sous-produits, viande, poisson. Au contraire, lorsque les pierres au phosphate, des plats à base de viande et de poisson sont recommandés, mais que du lait, des baies, des produits laitiers devront être abandonnés.

Lorsque le régime de maladie rénale ne devrait pas durer plus de 3-4 semaines. Grand risque de pierres de composition opposée.

Dans les maladies des reins et du foie, sont exclus du régime alimentaire:

Gras et difficile à digérer. Les cornichons, les marinades, les conserves, les saucisses. Sauces achetées, y compris la mayonnaise. Viande grasse et poisson. Légumineuses, verts. Chocolat, cacao, café. Pâtisseries, pain frais, bonbons. Boissons alcoolisées et gazeuses.

Voir aussi: Régime pour les douleurs du foie: caractéristiques, liste de produits, menu recommandé

Menu indicatif

Les nouveaux produits sont progressivement ajoutés au menu (photo: www.pochkimed.ru)

Voir aussi: Régime pour inflammation du foie: caractéristiques, aliments sains, menu recommandé

Souvent, lors des courses au supermarché, notre panier est rempli d’achats totalement inutiles, tandis que les produits utiles pour les reins restent sur les tablettes. Nous vous proposons un mini-guide sur la sélection des aliments dans la vidéo ci-dessous.

Un régime thérapeutique bien développé pour les maladies du rein est une condition préalable au traitement complexe de la maladie, car la nutrition vise à éliminer les perturbations du processus de métabolisme. Un régime alimentaire pour les maladies du rein devrait renforcer l'effet des médicaments thérapeutiques prescrits. Il est développé en tenant compte de la présence ou de l'absence d'oedème du patient, de l'hypertension, du niveau de protéines dans l'urine et de la capacité des reins à sécréter les produits du métabolisme des protéines.

Toute maladie rénale entraîne un dysfonctionnement du corps, apparaît dans le contexte de déséquilibres acide-base et eau-électrolyte, ainsi qu'une accumulation de produits métaboliques dans le sang. En conséquence, le patient développe un œdème, augmente la pression artérielle et l'intoxication du corps.

Un régime alimentaire pour les maladies du rein est élaboré et prescrit par le médecin traitant, en tenant compte d'une règle constante: la consommation de graisses et de protéines est limitée au maximum dans le régime, les glucides deviennent la base de la nutrition. Un produit tel que le sel, quel que soit le régime alimentaire utilisé pour les maladies du rein, est toujours interdit, car il est difficile pour les reins de travailler en retenant les liquides dans notre corps.

Restriction en protéines: en cas de problèmes de reins, le taux de protéines provenant de l'alimentation doit être réduit. Le métabolisme des protéines dans le corps s'accompagne de la formation de scories azotées, très difficiles à éliminer du corps des reins malades. Peu à peu, ils commencent à s'accumuler dans le sang. Mais il est impossible d'éliminer complètement les protéines de l'alimentation, car c'est le composant le plus important, la base de nos cellules. Dans ce cas, une consommation limitée d'œufs à la coque, de viande cuite ou de ragoût et de poisson maigre est recommandée. En cas d'insuffisance rénale sous forme chronique, il est recommandé de consommer 20 à 50 g de protéines par jour. La quantité peut varier en fonction du poids du patient et du stade de la maladie.

En cas de troubles mineurs des reins, il n’est pas nécessaire de limiter la consommation d’aliments protéinés. Dans ce cas, il est recommandé d'effectuer le déchargement 1 à 2 jours par semaine.

Jours de jeûne pour maladie rénale Un jour de jeûne est l’utilisation d’un type de produit dans les 24 heures. En cas de diverses maladies rénales, les jours de jeûne glucidique (avoine, fruits (en particulier pomme, melon d'eau), baies, jus, légumes (en particulier le concombre)) sont recommandés, ce qui augmente le niveau d'urine et améliore le processus d'excrétion des produits du métabolisme des protéines de l'organisme. En conséquence, la pression artérielle diminue, les manifestations d'insuffisance rénale chronique s'affaiblissent.

Pendant les jours de jeûne de légumes, de fruits ou de baies, 1,5 kg de légumes (d'un type), de fruits ou de baies doivent être mangés pendant la journée et leur réception doit être divisée en cinq parties. Les légumes peuvent être cuits, bouillis ou consommés frais, sous forme de salades (vinaigrette - huile végétale (un peu), ou de crème sure peu grasse).

L'apport calorique en cas de maladie rénale L'apport calorique total par jour devrait être de 3500 kcal, pas moins (principalement des glucides et des graisses), sinon l'organisme gaspillera intensément des protéines dans le corps, ce qui entraîne une formation excessive de métabolites toxiques et, par conséquent, une charge accrue des reins. Manger devrait être régulier et fractionné (5-6 fois par jour en petites portions).

Restriction de sel: Dans les cas graves, l'utilisation du sel est interdite, y compris avec les produits qui en contiennent (viande fumée, saucisses, cornichons, conserves, fromages, eaux minérales, cacao, etc.). Il est également préférable d'acheter du pain spécial sans sel ou de le cuire soi-même. En cas de violations mineures, les patients sont autorisés à ajouter du sel à leurs repas (pas plus de 2 à 3 g recommandés par jour (une demi-cuillère à thé) est recommandée).

En outre, votre alimentation devrait être exclue des produits contenant du potassium et du phosphore (bananes, fruits secs, fromage cottage (il est rarement permis de faire du pudding ou du ragoût de fromage cottage faible en gras), noix, abats (foie, cervelle, rognons)). Il est également nécessaire d'exclure les bouillons de viande, de poisson et de champignons, les plats épicés et épicés, les oignons et l'ail, les légumineuses, le chocolat. Les soupes de carême dans le bouillon de légumes, les pâtes et les céréales, la décoction d'églantier, les légumes frais, bouillis et cuits à la vapeur, les baies et les fruits, le beurre et l'huile végétale, le thé et le café faibles, les produits laitiers (lait aigre, kéfir, crème sure), les compotes et la gelée sont autorisés.

Pour les patients atteints de syndrome néphrotique, de glomérulonéphrite et d'insuffisance rénale chronique, un régime strict est recommandé (tableau n ° 7).

Avec un tel régime est autorisé à utiliser:

Bonbons - miel, sucre, confiture, confitures, mais sans enthousiasme. Crudités et pâtes alimentaires en quantités limitées. Poisson restreint faible en gras (bouilli ou cuit au four). Légumes et légumes verts à l'état frais et bouilli (concombres, pommes de terre, betteraves, tomates) chou, carottes, laitue verte, persil, aneth) Pain et produits à base de farine - pain au son de blé blanc (sans sel) Fruits - frais (surtout la pastèque) et bouillis (purée de pommes de terre, gelée, mousses à la fécule). viande) soupes non salées (à base de légumes, pâtes, céréales, vinaigrette) Utilisez du beurre. Boissons - thé faible, vous pouvez ajouter du lait, bouillon de hanches, cassis (diluer la moitié avec de l'eau), jus de fruits, de légumes et de baies. Toute viande au cours des deux premières semaines de traitement est limitée, puis ajouté dans une petite quantité et Variétés bouillies et exceptionnellement faibles en gras Œufs - 1 à 2 œufs par jour (œufs à la coque ou brouillés uniquement à partir de protéines) Lait et produits laitiers (uniquement pour les boissons au lait fermenté, les casseroles de lait caillé et les puddings).

Produits interdits:

Légumineuses, oignons, ail, oseille, champignons. Eau minérale avec sodium. Sel et produits avec ajout (y compris la conservation). Chocolat, café fort, cacao. Snacks en conserve. Bouillons de viande, de poisson et de champignons. Saucisses, viandes fumées et poisson en conserve, fromages, alcool et produits dérivés, pain traditionnel, pain noir, variétés de viande, de poisson et de volaille grasses Dans les autres maladies des reins, il n’ya pas de restrictions alimentaires importantes, il est recommandé de réduire uniquement l’utilisation de sel, d’assaisonnements épicés et d’épices, ainsi que d’alcool. boissons

Régime alimentaire pour la lithiase urinaire: dans ce cas, la nutrition est choisie en fonction de la composition des calculs, après l'étude.

Oxalates: les produits contenant de l'acide oxalique sont exclus - il s'agit notamment des plantes à feuilles (laitue, oseille, épinard), du café, du chocolat et du cacao. Il exclut également l'utilisation de produits contenant de l'acide ascorbique (radis, certaines variétés de pommes (Antonovka), radis, cassis, agrumes). Les aliments riches en vitamine B6, qui participe à la décomposition de l'acide oxalique, sont recommandés. Ces produits comprennent le pain noir, la farine d'avoine et le sarrasin. L'utilisation d'aubergines, de pruneaux, de haricots, de citrouilles et de choux-fleurs est également recommandée.

Urats: les sels d'acide urique contribuent à la formation de calculs rénaux en milieu acide, d'où l'aliment prédominant dans l'alcalinisation de l'urine (miel, céréales, pain, fruits secs, pommes de terre). Et les conserves, le poisson et la viande, les saucisses et diverses viandes fumées, les abats doivent être retirés de l'alimentation ou au maximum.

Phosphates: Lorsque le phosphate à l'origine des calculs doit être acidifié, l'urine. Il est utile de manger des plats de viande et de poisson, excluez les soupes de légumes et de lait, les jus de fruits et de fruits (compotes), le lait et les produits laitiers.

Les calculs rénaux peuvent avoir une composition différente, ce qui est beaucoup moins courant. Dans tous les cas, le médecin développe un régime alimentaire individuel avec un nutritionniste. Dans les cas où la lithiase urinaire est accompagnée de douleurs sévères aux reins, ce régime constitue un excellent moyen de prévenir la formation de nouvelles pierres (calculs) et aide à dissoudre l’excrétion des calculs existants.

En cas d'insuffisance rénale, les régimes alimentaires stricts d'une durée supérieure à un mois sont contre-indiqués, car ils entraînent la formation de calculs de composition opposée dans les reins. Ces régimes sont strictement contrôlés par le médecin traitant.

De nombreuses maladies rénales, y compris la pyélonéphrite, nécessitent de suivre un régime fade avec le strict respect de ce régime. Même avec l'amélioration de l'état, il est nécessaire de suivre le cours prévu. Par conséquent, essayez de préparer les plats à l’avance, amenez-les au travail et ne prenez pas de collations dans des endroits douteux, car ils briseraient le régime.

Option de menu diététique pendant une semaine pour maladie rénale: 1 jour.

Petit déjeuner - bouillie de riz au lait faible en gras, fromage cottage faible en gras avec des raisins secs, une tasse de thé avec une cuillère de miel; Deuxième petit déjeuner - pudding au fromage cottage, décoction d'églantier; galettes de poisson hachées, casserole de fromage cottage avec pâtes, 200 ml de lait écrémé, deuxième dîner - 200 ml de kéfir non gras.

Petit déjeuner - bouillie de sarrasin avec du lait, côtelettes de carottes, thé avec une cuillère de miel; Deuxième déjeuner - poisson bouilli et purée de pommes de terre; déjeuner - soupe de jeûne, viande bouillie maigre, compote de pomme; dîner l'ajout de lait; Le deuxième dîner - 200 ml de yogourt fait maison.

Petit-déjeuner - salade, poisson bouilli, fromage cottage à la crème sure, 200 ml de jus de légumes ou de fruits;
Le deuxième petit déjeuner - casserole de fromage cottage;
Déjeuner - soupe de vermicelles au lait, riz au veau bouilli, compote de cerises;
Dîner - casserole de pommes de terre, avoine avec l'ajout de fruits ou de baies;
Deuxième dîner - 200 ml de yaourt fait maison;

Petit déjeuner - bouillie de riz au lait, fromage aux raisins, une tasse de thé;
Le deuxième petit déjeuner - casserole de fromage cottage;
Déjeuner - soupe végétarienne avec légumes, viande bouillie (200 g) avec porridge de sarrasin, compote de pommes;
Dîner - galettes de poisson à la vapeur, ragoût de pâtes, 200 ml de lait;
Le deuxième dîner - 200 ml de kéfir;

Petit-déjeuner - riz bouilli avec légumes, fromage cottage avec crème sure, compote de fruits ou jus;
Le deuxième petit déjeuner - fromage cottage, kéfir avec du sucre;
Déjeuner - soupe de légumes avec l'addition et un morceau de viande de poulet bouillie, ou viande de veau, compote de pomme;
Dîner - ragoût de fromage cottage, décoction d'églantier;
Deuxième dîner - 100 g de fruits séchés (pruneaux, abricots secs, raisins secs);

Petit-déjeuner - bouillie de lait de sarrasin, betteraves bouillies, décoction d'églantier;
Le deuxième petit-déjeuner - purée de pommes de terre avec du poisson bouilli;
Déjeuner - bortsch végétarien, viande bouillie, jus de fruits;
Dîner - casserole de viande, thé au miel;
Deuxième dîner - un verre de kéfir;

Petit-déjeuner - une portion de semoule, une tasse de thé;
Le deuxième petit déjeuner - vinaigrette, flocons d'avoine au lait avec des fruits, une tasse de lait;
Déjeuner - soupe de pommes de terre, un morceau de veau bouilli, gelée de fruits;
Dîner - casserole de fromage cottage, crêpes aux pommes, compote;
Le deuxième dîner - 200 ml de kéfir ou de yaourt.

Cette version du régime est de nature consultative, elle peut être modifiée et complétée par des diététistes. Tout dépend de la maladie et de l'état du patient.

Selon des spécialistes, un régime pour les maladies du rein et des voies urinaires constitue un moyen direct de récupérer rapidement. L'insuffisance rénale, la pyélonéphrite, la glomérulonéphrite et d'autres maladies du système urinaire nécessitent un régime alimentaire particulier. Régime thérapeutique prescrit par le médecin individuellement pour chaque personne. Le non-respect des règles de nutrition peut annuler tous les efforts déployés par le patient dans le traitement des affections rénales.

Quelles sont les règles de base pour traiter une personne?

Une fois le diagnostic posé, un traitement basé sur un régime alimentaire particulier est prescrit au patient souffrant de problèmes rénaux. Le plus efficace est faible en protéines. Un régime pour maladie rénale repose sur la consommation d'une quantité minimale de protéines et de sel. Ce dernier produit peut retenir les fluides dans le corps et provoquer du sable dans les reins. En observant les aliments diététiques, il est important de suivre les recommandations suivantes des médecins:

mangez des aliments en petites portions, mangez au moins 5 fois par jour, mangez en fonction du calendrier des repas, buvez 1,5 litre de liquide par jour (thé, jus, décoctions, etc.), des aliments salés pas pendant la cuisson, mais portions, dans une assiette, augmenter la consommation de fruits et légumes, ne pas utiliser d'épices, épices, ail et oignons dans les recettes, ne pas manger de repas lourds et favorables aux reins.

En suivant ces règles, vous pouvez éviter la consommation de drogue et accélérer le processus de guérison. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins doit être régulier, les indulgences dans la nutrition médicale ne peuvent que nuire. Toutefois, si, au cours du traitement et de l’aide alimentaire, les reins ne cessent pas de se blesser, les médecins prescrivent des analgésiques à boire. Des médicaments tels que le tramadol, le diclofénac et le kétorol peuvent soulager la douleur. Lorsque les reins font mal, les néphrologues recommandent, en plus de l’usage de médicaments, de mettre des compresses chaudes.

Lorsque des problèmes avec les reins contribuent à la décoction de mélisse, de menthe et de camomille.

Les guérisseurs traditionnels estiment qu'il est préférable de boire des bouillons et des infusions de drogues. Mais quelle plante choisir? Un patient ayant un rein et diverses maladies des organes urinaires bénéficiera d’une consommation d’aliments contenant du cumin, de la racine d’altha, des feuilles de menthe et de l’écorce de nerprun. Aide à soulager les problèmes rénaux avec la décoction d'inflorescences de mélisse, de menthe et de camomille. Il faudra 1 cuillère à soupe. l herbes, brassées dans 250 ml d'eau.

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Régime alimentaire spécialisé pour les maladies du rein

Lors du traitement de maladies du rein, le patient est tenu de suivre un régime alimentaire sain, appelé par les nutritionnistes au tableau numéro 7. Ce régime aidera à soulager la douleur et à améliorer le bien-être. Avant de prescrire un régime pour maladie rénale, une personne doit faire attention aux symptômes qui l'accompagnent, car chaque maladie a ses propres caractéristiques. La plupart des pathologies n'exigent pas de restrictions alimentaires strictes, seule la consommation de sel, de poivre et d'alcool est réduite. Le tableau 7 des plats de guérison pour les maux de rein est le même pour les hommes et les femmes.

Lorsque la douleur dans les reins nécessite un menu qui permettra de réduire l’irritation et de soulager l’inflammation. Les aliments doivent être équilibrés, avec un rapport proportionnel de graisses, protéines, vitamines, glucides et oligo-éléments. Cependant, lorsque les reins sont douloureux, la protéine est incluse dans les recettes du tableau n ° 7 en quantités limitées. Les liquides à boire ne doivent pas dépasser 1,5 litre par 24 heures.

Il est important de prendre en compte le contenu calorique des aliments.

La thérapie par le régime alimentaire pour les maladies du rein nécessite une prise en compte de l'apport calorique. À cet égard, la plupart des gens se demandent: combien de calories peut-on consommer par jour pour ne pas compliquer le travail des reins et du foie?. Les nutritionnistes disent que l'apport calorique quotidien des personnes atteintes de pathologies liées à ces organes ne devrait pas dépasser 3 000 kcal. Nous ne pouvons pas négliger la composition chimique des aliments consommés. Chaque jour, vous devez consommer 70 grammes de protéines, 90 grammes de matières grasses et 400 grammes de glucides (dont 80 grammes de sucres). Comme le montrent les chiffres présentés, les glucides prédominent en raison de leur capacité à augmenter l'efficacité du traitement.

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Régime eau et sel

Quel type de régime est préférable pour les sels rénaux, la pyélonéphrite, l'insuffisance rénale et d'autres maladies du système urinaire? Selon les médecins, avec ces pathologies, il est important de réguler la quantité de liquide et de sel consommée. S'il est utile que les personnes en bonne santé boivent plus de 2 litres de jus et de compotes par jour, combien devriez-vous boire pour soulager les douleurs rénales ou pour une personne ayant un rein? Vous ne pouvez pas boire plus de 1,5 litre de liquide par jour. Cela inclut également les jus, les tisanes, les bouillons, etc. Si nous ne tenons pas compte de cette recommandation, le patient devra faire face à un stress supplémentaire lié à un organe incapable de fonctionner à pleine puissance. Combien d'eau boire avec un rein? Dans ce cas, vous pouvez boire jusqu'à un litre, sinon il y a un risque d'intoxication par l'eau.

Lorsque les reins font mal, les recettes diététiques excluent l'ajout de sel, car la charge de ce produit peut entraîner de graves violations des organes. Plats salés en quantités minimales immédiatement avant utilisation. En cas d’exacerbation de maladies rénales, les néphrologues recommandent d’abandonner complètement les aliments salés.

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Restrictions dans les aliments protéinés

Cela devrait réduire la consommation d'aliments protéinés.

Le tableau numéro 7 du régime alimentaire est principalement basé sur la réduction du nombre de produits, principalement composés de protéines. À cet égard, un régime sans protéines pour les maladies du rein consomme le moins de poisson, d'œufs, de fromage cottage, de fromage, de légumineuses et de viande. N'oubliez pas que la protéine est un matériau de construction pour les cellules. Ainsi, malgré les limitations, la supprimer complètement du menu est fausse. Dans un régime pauvre en protéines, il est interdit de consommer des poissons gras et des variétés de viande, de les faire frire et de les compléter avec diverses épices (ail, oignon, poivre, etc.).

Une alimentation en insuffisance rénale est différente de la nutrition dans d'autres pathologies du système urinaire et nécessite une réduction de la consommation d'aliments protéinés à 30–40 g par 24 heures. Un régime pauvre en protéines améliore considérablement l'état général et facilite l'évolution de la maladie. Si le fonctionnement rénal du patient est perturbé de manière insignifiante, il n’est pas nécessaire d’observer un régime pauvre en protéines avec un traitement adéquat;

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Régime et grossesse

Quelle nutrition pour les douleurs rénales les femmes devraient-elles avoir dans la position? Pendant la grossesse, il est important que les femmes enceintes fassent particulièrement attention aux différentes maladies du système urinaire. L'exacerbation de maladies rénales peut provoquer une fausse couche, la mort du fœtus. La difficulté du traitement pendant la grossesse est une interdiction de nombreux médicaments. Par conséquent, un régime alimentaire pour les reins pendant la grossesse est particulièrement important. Les tables diététiques excluent les matières grasses, frites, salées et poivrées. Les aliments sains sont cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four.

Les femmes enceintes ont besoin de boire par jour ont besoin d’au moins 2 litres de liquide.

Le régime alimentaire pour insuffisance rénale, pyélonéphrite et autres problèmes du système urinaire chez la femme enceinte est le même que chez les autres patients. Le menu ne doit pas contenir de produits tels que des oignons, des champignons, de l'ail, de l'oseille, des pâtisseries fraîches, du café, du cacao et du thé fort. Buvez un jour dont vous avez besoin d’au moins 2 litres de liquide et mangez au moins 4 fois. Il est permis de manger des céréales et des pâtes de toutes sortes, du lait, du kéfir, du yogourt, des fruits et des légumes, ainsi que du pain noir et des muffins sans cuisson. Pendant la grossesse, il est utile de boire avec des douleurs dans les reins, du jus de grenade, de la décoction de canneberges, de la perfusion d'églantier et des compotes de fruits secs ne sont pas superflus.

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Aliments autorisés et interdits

Les reins peuvent faire mal à la suite du non-respect des exigences de la table de traitement. Un menu utile pour l'exacerbation de la douleur dans les organes urinaires implique un rejet complet de l'alcool. À titre exceptionnel, le vin rouge est autorisé, mais pas plus d'un verre une à deux fois par mois. Vous ne pouvez pas manger les aliments suivants:

chocolat, cacao, champignons, épices, kvas, ail, légumineuses, lait écrémé, fromage blanc, poisson de mer, considéré comme gras.

Malgré le fait que les propriétés bénéfiques de l'ail contribuent à améliorer l'immunité et que beaucoup soient habitués à le consommer pour prévenir les infections respiratoires aiguës, ce légume ne peut pas être consommé pour soulager les douleurs rénales. L'ail n'est pas autorisé dans les recettes diététiques, car il irrite les reins. En cas d'exacerbation des affections rénales, il vaut mieux abandonner les radis, l'oseille, le persil et les asperges. Vous ne pouvez pas manger de viande de variétés grasses, à savoir, oie, porc, agneau, canard.

Lorsque la douleur dans les reins à manger de l'ail est impossible.

La nutrition pour les maladies du rein est basée sur les aliments et les plats santé suivants qui aident à améliorer l'état du patient:

céréales; miel; pommes de terre; viande maigre; lait; poisson de rivière; soupes végétariennes; chou-fleur; gelée, jus, compote de fruits; fruits; confiture. Retour à la table des matières

Jours de nettoyage

En cas de problèmes de reins, il est utile de réduire périodiquement la charge sur le corps, en faisant des jours de jeûne. Assigné pour décharger les reins seulement après un examen complet et un diagnostic correct. Tout au long de la journée, utilisez un seul type de produit, ce qui doit nécessairement être utile et admissible pour les maladies rénales. Il vaut mieux privilégier la table aux fruits et baies, en préparant 350 à 400 g de pommes, poires, abricots. Autorisé à compléter le plat avec du miel ou du yaourt. Mangez quotidiennement des aliments de nettoyage, en respectant des intervalles de temps égaux. Le régime le plus correct et utile pour nettoyer les reins - le concombre.

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Exemple de menu pour la semaine

Lorsque les reins sont douloureux, le patient reçoit le numéro de tableau 7, qui aide à éliminer les symptômes douloureux et accélère le processus de guérison. Beaucoup ont du mal à s'habituer à une nutrition adéquate, car ils doivent changer radicalement leur régime alimentaire habituel. Par conséquent, il est recommandé de peindre des recettes approximatives pour la semaine à venir et de s'y tenir tout au long du cours thérapeutique, en réarrangeant périodiquement et en ajoutant de nouveaux plats.

Exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

Jour numéro 1. Petit déjeuner - céréales de riz au lait, fromage. À midi - Velouté de légumes, poitrine bouillie. Dîner - galettes de poisson à la vapeur, pâtes. Le pudding, les fruits autorisés, les casseroles et les biscuits sont servis comme collations. Après chaque repas, vous devez boire du liquide. Il peut s'agir de bouillons, de compotes, de kéfir, de yaourt, de jus de fruits, de thé au miel. Jour n ° 2. Le premier repas est du sarrasin avec du lait, des galettes de carottes. Déjeuner - soupe, soufflé à la viande. Dîner - casserole de viande, fromage cottage au miel Jour 3: petit déjeuner - pilaf végétarien, soufflé. Déjeuner - soupe à la dinde, bouillie d’orge. Dîner - omelette vapeur, veau bouilli Jour N ° 4. Le matin - salade de légumes, poisson, jus de tomates et masse de lait caillé. À midi - soupe au lait, riz au bœuf. Repas du soir - flocons d'avoine avec une banane, cocotte de pommes de terre Jour N ° 5. Petit déjeuner - masse de lait caillé aux raisins secs, bouillie de blé et de lait. Déjeuner - bortsch à faible teneur en matière grasse, bouillie de sarrasin avec viande maigre. Dîner - gâteaux au poisson, pâtes alimentaires, jour n ° 6. Premier repas - porridge au lait d'orge, betteraves bouillies. Déjeuner - bortsch maigre, poitrine de poulet bouillie. Dîner - soufflé à la viande Jour N ° 7. Petit déjeuner - bouillie de semoule. À midi - soupe de pommes de terre en purée, boulettes de viande à la vapeur. Repas du soir - pudding, crêpes aux pommes caramélisées.

Quelques recettes

En cas de douleurs aux reins, il est recommandé d’utiliser de la gelée de rose musquée. Pour sa préparation, il est nécessaire de faire 2 c. infusion de baies acidulées. Ensuite, prenez ½ tasse de l'infusion finie, dissolvez-la dans 2 c. l sucre, porter à ébullition et verser dans le liquide restant. Une petite cuillerée de gélatine est versée séparément avec de l’eau, et après une demi-heure, ils l’ajoutent à la perfusion. Il est nécessaire d'amener les ingrédients au point d'ébullition, après refroidissement du liquide résultant. Pas moins utile est la soupe de fruits. Pour le cuire, vous devez peler et couper en petits cubes de 20 grammes de poire, melon, pomme et pêche. La couenne et les graines verser de l'eau bouillante, faire bouillir et insister. Ajoutez ensuite le sucre, filtrez et mettez les cubes de fruits et le riz préalablement cuit dans le liquide préparé. Lorsque tous les composants sont assemblés, la soupe est bouillie pendant 5 à 7 minutes, puis versée dans des assiettes et assaisonnée de crème sure.

Régime alimentaire pour maladie rénale

Description au 16 août 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 10 jours
• Conditions: 1 mois ou plus
• Coût des produits: 1250-1350 roubles par semaine

Règles générales

La néphrite est un groupe entier de maladies rénales de nature inflammatoire ou immuno-inflammatoire. Ce groupe comprend les maladies immuno-inflammatoires: la glomérulonéphrite (si les glomérules sont impliqués dans le processus) et la néphrite tubulo-interstitielle - lorsque le processus affecte le tissu rénal interstitiel, les tubules et les vaisseaux situés dans le tissu, les conduits lymphatiques et les terminaisons nerveuses. Dans ces maladies, l'infection est un facteur provoquant et les complexes immuns qui en résultent se déposent dans les glomérules ou le tissu rénal intermédiaire. Cela inclut également la pyélonéphrite - une inflammation du bassinet des reins causée par la flore bactérienne.

Les symptômes des maladies sont différents, en raison des dommages causés aux différentes structures des reins. Ainsi, la glomérulonéphrite survient avec le syndrome néphritique (œdème, hypertension, hématurie). Une augmentation de l'excrétion de protéines est également notée, ce qui reflète la pathologie de l'appareil glomérulaire. Il existe des douleurs dans la région lombaire dues à une augmentation de la taille des reins et à une diminution de l'excrétion de l'urine associée à une diminution du débit de filtration glomérulaire. Parmi les infections fréquentes qui endommagent l’appareil glomérulaire, on peut citer l’hépatite virale. Les lésions rénales se développent souvent sur fond d’hépatite B chronique ou active.

Dans la pyélonéphrite, les patients se plaignent de douleurs au dos et de mictions fréquentes. Les symptômes d'intoxication peuvent prévaloir à la clinique - fièvre, faiblesse, mal de tête. Un nombre important de bactéries est détecté dans l'urine et, lors d'une échographie, des signes de déformation du système rénal pelvis apparaissent.

La néphrite tubulo-interstitielle entraîne une diminution de la proportion d'urine. Chaque exacerbation d'une infection rénale augmente la zone touchée, contribuant à la fibrose. Cette maladie se caractérise par une augmentation des modifications irréversibles des reins (fibrose interstitielle) et une diminution parallèle de leurs capacités fonctionnelles.

Toutes ces maladies acquièrent un cours chronique, et le concept de maladie rénale chronique est maintenant introduit et sa classification a acquis une reconnaissance mondiale. Les maladies rénales chroniques incluent tous les dommages aux reins, quel que soit le diagnostic nosologique et une diminution de leur fonction, observée pendant plus de trois mois. Le diagnostic repose sur une albuminurie (protéinurie), une pathologie rénale détectée par ultrasons et une diminution du taux de filtration glomérulaire. <60 мл/мин/1,73 м2.

L'association des maladies néphrologiques sous ce terme a pour but d'évaluer l'état de la fonction rénale. Cela nous permet d’estimer le taux de progression de la pathologie et de commencer rapidement le traitement et les mesures de néoprotection. La maladie comporte 5 stades, qui diffèrent par le risque de développer une insuffisance rénale terminale. De grande importance dans le traitement et la prévention de la nutrition des patients.

Quel devrait être un régime pour les maladies du rein et des voies urinaires? Malgré la différence de maladies, la diététique repose sur des principes de base communs et est réalisée dans les limites du tableau médical n ° 7.

• Limitation en sel - les aliments ne sont pas salés pendant la cuisson et, en fonction de la gravité de la maladie et de l'insuffisance rénale, il est permis d'ajouter une certaine quantité dans les plats préparés. Par exemple, dans la néphrite aiguë, le sel est complètement éliminé. La présence de pression élevée oblige à réduire sa quantité à 5 g, et en cas de néphrite tubulo-interstitielle chronique sans HPN, il est possible de consommer 7 à 8 g par jour. La quantité de sel autorisée est négociée par le médecin pour chaque patient individuellement.
• La quantité de protéines est réduite à 80 g (sa quantité est significativement réduite en cas de lésions rénales sévères allant jusqu'à 20 ou 40 g). Les protéines de lait et le blanc d'œuf, plus faciles à assimiler que les protéines de viande et de poisson, sont préférables pour ces maladies. Les protéines végétales ont une valeur nutritionnelle inférieure.
• Viande et poisson (ils sont autorisés à 150 g ou moins, en fonction de la gravité de l'insuffisance rénale). Lors de la cuisson, la viande et le poisson sont d'abord bouillis et vous pouvez ensuite cuire, ragoût ou frire à votre guise. Cette technique réduit la quantité d'extractifs et, en conséquence, la charge sur les reins.
• Les aliments contenant une huile essentielle irritante (céleri, aneth frais, basilic, persil, radis, radis, ail et oignon frais) sont exclus. Ne pas utiliser d'épinards et d'oseille comme sources d'acide oxalique.
• Toute maladie rénale est limitée à la quantité de liquide - de 0,5 à 1,1 litre. Le calcul exact de la quantité de liquide autorisée est effectué sur une diurèse au cours de la journée et ne peut la dépasser que de 300 ml.
• Fraction organisée 5 repas par jour.
• Lorsque les maladies du rein excluaient les boissons alcoolisées, les snacks épicés et salés, les légumes marinés, le thé et le café forts, les épices et les épices, le cacao et le chocolat.

La nutrition pour les maladies rénales leur fournit de la nourriture et vise à réduire l'œdème et la pression, car les aliments sont préparés sans sel. En outre, le régime contribue à l'élimination des produits métaboliques azotés, son deuxième point essentiel étant la restriction en protéines dans le régime. De plus, chez les patients souffrant de reins, sa quantité varie en fonction de la gravité de l'insuffisance rénale - de 20 g par jour à 80 g.

À cet égard, le régime alimentaire pour les maladies du rein comprend plusieurs variétés qui sont recommandées à différents stades de la maladie (exacerbation, récupération, rémission) et en tenant compte de la fonction de l'organe (la présence ou non d'une insuffisance rénale). Cela est dû au fait que dans la maladie rénale, leur fonction est altérée à des degrés divers. Par exemple, le tableau N ° 7A est totalement exempt de sel, il s'agit principalement d'un régime végétal avec une restriction de protéines à 20 g.

Il est prescrit pour la néphrite aiguë sévère et chronique avec insuffisance rénale sévère. Le régime alimentaire est recommandé pour une courte période, car il n’est pas équilibré. Lorsque le processus s’arrête et que l’azotémie diminue, les patients sont transférés au tableau 7B. Il augmente déjà la quantité de protéines à 40 g et il s’agit d’un tableau de transition pour le régime 7, dans lequel 80 g de protéines sont autorisés.

Le tableau 7B, au contraire, présente une teneur en protéines plus élevée (125 g), comme il est recommandé pour le syndrome néphrotique, en cas de perte de protéines dans les urines. La teneur accrue en protéines du régime compense sa perte. La quantité de fluide consommée et de sel est limitée.

Le régime 7G est prescrit aux patients hémodialysés présentant une insuffisance rénale terminale. Ce type de régime contient 60 g de protéines, 0,7 l de liquide libre et 2 à 3 g de sel.