Régime alimentaire pour les maladies du foie et des reins

Cette méthode de nutrition est recommandée par les experts de certaines maladies chroniques, ainsi que pour soutenir les organes et systèmes humains affaiblis. La différence avec les régimes amaigrissants est la suivante:

1. Les régimes sont élaborés par des experts, il est donc pratiquement impossible de nuire à la santé.

2. Ce mode de nutrition est recommandé et possible à utiliser toute la vie;

3. Lors de l'utilisation de tels régimes, le corps reçoit tous les éléments nutritifs nécessaires et ne ressent ni inconfort ni stress.

Qui est recommandé d'utiliser des régimes médicaux

1. Si vous avez des problèmes chroniques d'organes internes, le régime alimentaire approprié est la prévention optimale.

2. Lorsque le régime alimentaire est utilisé, le corps travaille avec modération. L'adhésion périodique d'un tel régime à des personnes en bonne santé vous permet de récupérer plus efficacement dans tout le corps et de réguler le fonctionnement des organes internes.

Régime alimentaire pour problèmes avec le système digestif

Ce type de régime devrait désigner un médecin. Les caractéristiques du régime dépendent de la maladie et sont attribuées individuellement. Aujourd'hui, nous analyserons un régime qui améliore le péristaltisme intestinal et élimine naturellement la constipation. Le problème de la mauvaise fonction intestinale est très courant. En outre, il entraîne l’empoisonnement de tout l’organisme. Ce problème doit donc être éliminé.

Pour avoir un effet positif sur les intestins, des stimuli chimiques et physiques sont inclus dans le régime alimentaire. L'irritant mécanique le plus important et le plus naturel est la fibre, que l'on trouve dans les fruits et les légumes crus.

Les irritants chimiques optimaux sont les produits à base d’acide lactique et les eaux minérales.

La dose quotidienne recommandée de protéines est de 100 grammes, de matières grasses - 100 grammes, de glucides - 400 grammes et de calories - 2 800 kcal. Fréquence alimentaire 4 à 5 fois par jour.

Composez votre alimentation à partir de ces produits:

1. Pain complet, aliments gras - sans abus, huile végétale, poisson en conserve;

2. Légumes et fruits marinés et salés;

3. Légumes et fruits crus, chou marin;

4. Des aliments sucrés - miel, confiture. Très utile - figues, pruneaux, raisins secs. Ils combinent le bon sucre et la fibre;

5. Limitez les produits à effet astringent - gelée, cacao, thé fort, myrtilles.

Régime alimentaire pour les problèmes de foie

Votre médecin devrait élaborer un régime alimentaire détaillé, mais il est conseillé de suivre les recommandations générales.

L'apport quotidien en protéines dans votre régime alimentaire est de 100 à 110 grammes, de matières grasses - 80 grammes, d'hydrates de carbone - 450 grammes, de liquides gratuits entre 1,5 et 2 litres. Le contenu calorique est 2800 - 3000 kcal. Fréquence alimentaire 5 à 6 fois par jour.

Aliments recommandés:

1. Lait, lait aigre, kéfir, fromage cottage;

2. Borsch, soupe de betterave rouge, soupe de fruits et de lait;

3. Plats à base de viande de bœuf faible en gras. Oiseau, poisson bouilli ou bouilli;

4. Graisses avec modération (jusqu’à 50 grammes par jour) - beurre, huile d’olive, huile de tournesol;

5. jaune d'oeuf - 1 morceau par jour;

6. Bouillie d'avoine et de farine d'avoine, friable et semi-visqueuse, sarrasin. Pâtes bouillies et en forme de cocottes;

7. Plats à base de légumes et de légumes verts (sauf l'oseille, les épinards et le radis). Les carottes et les citrouilles sont particulièrement utiles;

8. Fromage non épicé, hareng trempé, foie de morue;

9. Assaisonnements: cumin, aneth, cannelle, vanille;

10. Fruits et baies tous sauf très acides (canneberges, groseilles rouges, citron);

11. Miel, sucre, confiture avec modération;

12. thé, thé au lait;

13. Vitamines sous forme de bouillon de hanches.

Limitez ou éliminez complètement de votre alimentation: œufs, cervelle, bouillons de viande, de champignons et de poisson, graisses animales (à l'exception d'une petite quantité de beurre).

Régime alimentaire pour maladie rénale

Si vous avez des problèmes rénaux, commencez par manger moins de sel (seulement 2 à 3 grammes par jour). L'apport quotidien en protéines est de 110-125 grammes (dont 80 grammes d'animaux), de graisses - 8 grammes (dont 25 grammes d'origine végétale), d'hydrates de carbone de 350 à 400 grammes. Calorie 2500 - 2900 calories.

Fréquence alimentaire 5 à 6 fois par jour.

Aliments recommandés:

1. Lait, crème, crème sure, fromage cottage;

2. Huiles: crémeuses, pas salées, olive, soja, tournesol;

3. Les soupes au lait, les soupes aux fruits, les légumes, les céréales sur le bouillon de légumes avec la crème sure, le bortsch, le potage à la betterave;

4. plats de viande de bœuf, veau, agneau, volaille;

5. Poisson de toutes les variétés. Les produits sont pré-bouillis, puis cuits au four ou frits;

6. Céréales et pâtes alimentaires additionnées de raisins secs, de pruneaux ou d'abricots secs;

7. Légumes et légumes verts (à l'exception de l'oseille, des épinards et du radis) sous toutes leurs formes (crus, bouillis, au four);

8. Caviar d'aubergines et de courges, cuit sans sel;

9. Fruits et baies crus, bouillis et cuits au four;

10. Miel, confiture, sucreries avec modération;

11. Le thé est faible, thé au lait.

Si vous avez des problèmes rénaux, vous avez besoin de vitamine A dans votre alimentation, mangez régulièrement du foie de morue, du hareng gras trempé, ainsi que de la citrouille et des carottes. Lorsque vous utilisez ces produits, ne limitez pas la quantité de liquide que vous buvez.

Essayez d'exclure de votre propre régime alimentaire: l'alcool, le cacao, le chocolat, les collations épicées et salées.

Régime alimentaire pour problèmes avec le système cardiovasculaire

Ce régime contribue à la normalisation de la circulation sanguine, améliore le fonctionnement des reins, du foie, favorise l'excrétion des déchets azotés et des produits métaboliques oxydés de l'organisme.

L'apport quotidien en protéines est de 90 grammes, 60 à 70 grammes de matières grasses (dont 20 grammes sont d'origine végétale), 250 à 350 grammes de glucides, 5 à 6 grammes de sel de confiance, 1,5 litre de liquide (y compris les soupes). Valeur calorique de 2100 - 2500 kcal.

Il est recommandé de préparer des aliments sans sel. Avant leur utilisation, ils sont légèrement salés (à raison de 5 à 6 grammes par jour). La viande et le poisson sont cuits à la vapeur et bouillis, éventuellement davantage à rôtir. Les aliments gras sont exclus de votre alimentation.

Régime alimentaire - au moins 5 fois par jour. Passez périodiquement des jours de jeûne. Assurez-vous que votre poids n'est pas gagné.

Exclure de votre propre régime alimentaire: alcool, thé fort, café, cacao, chocolat. Viande, poisson et autres Navara, plats épicés à base de viande fumée, aliments riches en cholestérol (cervelle, organes internes des animaux, caviar). Limitez l'utilisation de tels produits: radis, chou, ail, légumineuses, boissons gazeuses.

Il est particulièrement recommandé de manger du lait et des produits laitiers, des fruits, des légumes et leur jus, du fromage cottage - ils sont riches en sels de potassium.

Articles supplémentaires avec des informations utiles

En médecine orientale traditionnelle, l'approche du diagnostic et du traitement d'une personne est très différente de celle adoptée en Europe. En ce qui concerne la nutrition, ils voient les produits sous un angle différent et, compte tenu de leurs recommandations, les gens résolvent souvent des problèmes de santé difficiles sans médicaments. Lire plus loin.

Les personnes modernes utilisent des régimes tout au long de l’année avec une variété d’objectifs, parfois elles aident, et souvent pas. Dans ces cas, le problème ne réside pas dans le régime alimentaire, mais dans le fait que le problème a commencé à être résolu de manière non nécessaire. Lire plus loin.

Principes de l'alimentation pour les maladies du rein

L'inflammation des reins affecte tous les segments de la population. Le groupe à risque comprend les enfants de moins de sept ans, les femmes en âge de procréer et les hommes du troisième âge. L'hypothermie et les effets du rhume sont la cause la plus fréquente de pathologie. Pour se débarrasser de la douleur, il ne suffit pas de suivre un traitement médical. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins est conçu pour favoriser le processus de guérison.

L'inflammation des reins provoque une défaillance dans le corps humain de l'équilibre eau-électrolyte et acide-base. En conséquence, un œdème tissulaire se forme, des signes d'hypertension se manifestent, une intoxication toxique est observée avec des résidus de produits métaboliques que l'organisme ne peut éliminer à temps. Le plus souvent, le processus inflammatoire est diagnostiqué si diagnostiqué: néphrite, pyélonéphrite.

Bases de la nutrition

La nutrition pour l'inflammation des reins est développée par l'urologue traitant, en prenant en compte:

effet anti-inflammatoire, ce qui peut considérablement accélérer le rétablissement complet;
le nettoyage des voies urinaires améliore la sortie de liquide des tissus du corps;
les aliments médicaux ne doivent pas peser lourdement sur les reins;
les aliments doivent être consommés pour aider à normaliser la pression artérielle, améliorer l'équilibre hydrique du corps;
le respect des régimes thérapeutiques peut empêcher le développement d'un processus chronique;
remplir le menu quotidien de vitamines contribue à renforcer la protection immunitaire.

Chez les patients souffrant de reins, il est nécessaire de réduire au minimum l’apport en protéines et en graisses d’origine animale et d’augmenter la quantité de glucides. Il est nécessaire de limiter la quantité de sel consommée dans le régime alimentaire ne dépassant pas 5 grammes par jour.

Refuser complètement le sel dans le régime ne devrait pas être, comme le cas de l'insuffisance rénale. Il est souhaitable de parfumer les aliments avec des épices et des herbes pour leur donner un aspect plus appétissant.

En cas d'insuffisance rénale, le régime vise à équilibrer l'apport en protéines, en sels de sodium et en phosphore. La quantité de protéines recommandée est de 25 g par jour, sinon une exacerbation est possible.

Lorsque la douleur dans les reins est douloureuse, les aliments doivent être cuits sous forme bouillie ou cuite, mais le corps ne doit pas souffrir d'un manque de nutriments.
Il est recommandé de réduire les doses uniques de produits en augmentant la fréquence d'ingestion de nourriture à 5-6 fois par jour. Il est nécessaire de dîner au plus tard deux heures avant le repos nocturne. Ce régime aide à vaincre la pyélonéphrite.

Pendant la journée, assurez-vous de boire au moins 1 litre d'eau pure non gazeuse. Il est recommandé de manger des aliments ayant un effet diurétique: concombre frais, citrouille, melon d'eau, melon, courgette. En l'absence d'œdème et de maladie du foie, la quantité d'eau doit être augmentée à 2,5 litres.

Le régime calorique tout au long de la journée chez l’adulte ne devrait pas être inférieur à 3 500 kcal. En cas d'échec, le corps commencera à dépenser ses réserves de protéines, augmentant la charge sur les reins. 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé d’organiser des journées de jeûne, en utilisant n’importe quel produit contenant un légume ou un fruit. Si la pyélonéphrite est accompagnée d'une faible teneur en hémoglobine, il est recommandé d'enrichir le régime en pommes, fraises, grenades et autres aliments contenant du fer.

Liste des produits interdits

Lors du traitement, il est strictement interdit de manger des plats frits, marinés. Il faut éviter de manger des aliments épicés, gras et salés. Il est interdit d'utiliser des bouillons nutritifs forts contenant de la viande, du poisson et des champignons. La première partie lors de la cuisson des plats est recommandé de l'égoutter. Verser le produit avec de l’eau fraîche et mettre le procédé au point.

Si le patient présente une pyélonéphrite aiguë identifiée, un régime sans protéines pour les maladies du rein constituera la base, mais doit être évité:

viande et poisson en conserve, produits semi-finis, fruits de mer;
fromages pointus et durs;
assaisonnements (mayonnaise, moutarde, raifort, ketchup, etc.);
café, cacao, thé fort;
produits laitiers gras;
pain noir;
oignons sous n'importe quelle forme, ail, radis;
alcool de toute force;
chocolat, produits à base de graisse de confiserie;
produits à base de haricots;
margarine, saindoux, gras

Lorsque la pyélonéphrite entre dans la phase inactive, le régime peut être légèrement élargi, il est alors possible de pratiquer le régime protéiné.

Quels produits sont autorisés et utiles

Malgré les limitations, la composition du régime alimentaire des personnes ayant des reins malades devrait être composée de produits dont la valeur nutritionnelle est suffisante pour la vie normale d'une personne.

Les produits suivants sont autorisés pendant le traitement:

viandes cuites à faible teneur en matière grasse, jusqu'à 200 g par jour, 3 à 4 semaines après le passage à la nutrition diététique;
quantité limitée de pâtes de blé dur;
pain non salé, de préférence avec du son - pour perdre du poids;
bouillie de céréales cuite à l'eau ou additionnée de lait écrémé;
œufs de poule, limitant la consommation de 2 morceaux par jour;
soupes de légumes additionnées de céréales ou de pâtes, habillées de beurre;

Lorsque l'exacerbation ne peut pas être:

légumes bouillis, cuits au four, aliments végétaux (carottes, pommes de terre, chou, concombres, courgettes, potiron, laitue, betteraves);
vous pouvez utiliser des légumes verts acides;
fruits frais ou bouillis, cuits au four. Compotes, kissels, jus de fruits frais.
les agrumes sont interdits en tant que sources d'allergies;
thé ou café faiblement brassé;
Les produits à base de lait et d'acide lactique à faible teneur en matière grasse peuvent être consommés en quantités limitées.
La pastèque diurétique devrait également être limitée dans le régime alimentaire, y compris avec un rein, afin de ne pas provoquer une détérioration de la condition.

Menu pour la semaine

Lors d'un régime, le corps humain a toujours besoin d'une bonne nutrition, même si une inflammation des reins ou de la vessie a été diagnostiquée.

Le menu est généralement compilé pour une semaine, incluant dans la composition de la vaisselle tous les nutriments nécessaires au corps, en cas de problèmes de reins, les aliments autorisés sont les suivants:

Omelette de blancs d'œufs, une tranche de pain au son avec du beurre.
Bouillie de sarrasin, bouillie dans l’eau, œuf dur à cuire.
Soupe au lait avec des nouilles de variétés de blé dur, œuf à la coque.
Bouillie de millet, pain à la confiture et au beurre.
Bouillie de lait à base de céréales de blé Artek, crêpes sucrées, cuite sans sel.
Crêpes minces fourrées à la confiture, œuf à la coque.
Bouillie de semoule de maïs avec citrouille, pain, tartinée d’une fine couche de beurre.

Les boissons sont servies: pas de thé fort, lait, yaourt.

Un exemple de menu de déjeuner pour régime rénal doit être diversifié (en plus des menus de table 7, 7a et 7b):

Pudding au fromage cottage faible en gras.
Purée de pommes de terre au poisson bouilli.
Fromage cottage frais faible en gras, vous pouvez ajouter du sucre.
Vinaigrette ou une autre salade de légumes bouillis avec de l'huile végétale.
Bouillie au lait additionnée de fruits frais ou séchés et recettes similaires.
Casserole de fromage cottage sucrée.
Poisson à la vapeur avec un plat d'accompagnement.

Les boissons du midi peuvent être variées avec du lait, édulcorées au kéfir, décoction de plantes médicinales avec du sucre ou du miel.

Les plats à manger doivent obligatoirement comporter une variété de soupes de légumes, 200 g de viande bouillie provenant de variétés de boeuf, de veau et de poulet faibles en gras. Boissons: compote ou kissel de pommes, cerises, jus de fruits sucrés.

Pour réduire la consommation de sel, il est recommandé de cuisiner des plats sans eau de mer. Il est recommandé d'ajouter un assaisonnement au produit fini, en respectant la mesure - pas plus de 5 g par jour.

Le menu diététique à faible teneur en protéines est complété par du fromage cottage, de la viande, des casseroles de pommes de terre macaronis, des galettes de poisson à la vapeur, du fromage cottage au sucre, des flocons d'avoine fourrés aux fruits. La liste des boissons varie selon les portions de lait faible en gras, thé au lait, compote, bouillon d'églantier. 2 heures avant le coucher, il est recommandé de prendre 200 ml d'une boisson au lait acide faible en gras, additionnée de sucre ou de miel.

Si la maladie est passée à la forme chronique, il est nécessaire d'adhérer à la nutrition tout au long de la vie. Corrigez la composition du régime ne peut que le médecin traitant!

Régime alimentaire pour maladie du foie

Description en date du 18/06/2017

Efficacité: effet thérapeutique dans deux semaines
Conditions: 6 mois ou plus
Coût des produits: 1300-1400 roubles. par semaine

Règles générales

Les maladies du foie sont très répandues à l'heure actuelle, en raison de la croissance d'effets médicinaux, viraux ou toxiques sur l'organe. L'hépatite chronique est la maladie du foie la plus répandue. Chez 60 à 70% des patients atteints d'hépatite, il peut ne pas y avoir de plainte, et la pathologie est détectée par hasard lorsque l'hépatomégalie est détectée (foie hypertrophié) et que des échantillons de foie sont modifiés. Dans certains cas, le début de la maladie est une cirrhose du foie décompensée (syndrome d'ascite manifestée, saignements causés par les varices de l'œsophage).

Le foie est impliqué dans les processus de digestion, produisant la bile et reconstitue les réserves énergétiques du corps (dépôts de glycogène), participe donc à la régulation du métabolisme des glucides. L’importance du problème réside dans le fait que les lésions hépatiques chroniques et aiguës se manifestent par des symptômes d’insuffisance hépatique, dans lesquels toutes les fonctions hépatiques sont inhibées, le plus grave étant une violation de la fonction de détoxification. Le foie neutralise les toxines et les poisons, élimine les excès d'intermédiaires toxiques (phénol, éthanol, acétone, ammoniac, acides cétoniques), les excès d'hormones et de vitamines.

L'insuffisance hépatique aiguë peut être le résultat d'une hépatite virale grave, d'un empoisonnement (poisons industriels, médicaments) ou de transfusions sanguines d'un autre groupe. Il progresse rapidement (plusieurs heures ou jours) et est réversible avec un traitement rapide. L'insuffisance hépatique chronique accompagne la cirrhose ou les tumeurs malignes. Il se développe progressivement (plusieurs semaines ou mois), mais la consommation d’alcool, de saignements gastriques, d’épuisement physique peut accélérer le processus.

Étant donné que le foie joue un rôle important dans le métabolisme de l'ammoniac, une hyperammoniémie est observée chez les patients atteints de maladies chroniques (augmentation du taux d'ammoniac dans le sang). Une augmentation rapide de l'augmentation des métabolites toxiques entraîne le développement d'une encéphalopathie hépatique. Ce trouble de l'activité mentale et nerveuse peut survenir dans n'importe quelle maladie du foie, qui survient avec une déficience de sa fonction et une complication terrible. Le patient développe un changement de personnalité, une altération de la conscience et une déficience intellectuelle. Il y a une augmentation de l'appétit, des troubles d'élocution, des troubles du sommeil, de la confusion et de la somnolence. Le plus souvent, cette affection est une manifestation du stade terminal de maladies diffuses chroniques (cirrhose), qui conduit au développement du coma et devient la cause du décès.

Le pronostic dépend de la gravité de l'insuffisance hépatique et peut être amélioré si le traitement est entrepris rapidement. Appliquer une thérapie par perfusion intensive, une diurèse forcée, une plasmaphérèse, des entérosorbants, des toxines liant et excrétant (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), des probiotiques.

Toutes ces maladies et conditions sont très graves, il est donc important de consulter un médecin à temps, de procéder à un traitement et de suivre un régime approprié pour lutter contre la gêne ou les douleurs du foie, la perte d'appétit, les nausées, la bouche amère ou une faiblesse grave et non motivée.

Quel régime devrait être suivi pour ces maladies? Le tableau principal des maladies du foie et de la vésicule biliaire (cholécystite) et des voies biliaires (cholangite) est le tableau médical n ° 5, qui contient plusieurs variétés recommandées pour différents types de maladies. Le régime alimentaire pour les maladies du foie au cours de la période aiguë devrait être aussi doux que possible - c'est le tableau n ° 5A. La nomination de ce régime a pour but de préserver tous les organes digestifs - non seulement le foie, mais également l’estomac et le pancréas. Ceci est réalisé en utilisant uniquement des plats bouillis (à la vapeur), en purée: viande tordue, poulet, poisson, légumes bouillis, céréales semi-liquides bouillies. Sont exclus les sautés, le ragoût et la friture, les légumes crus.

La nourriture dans la période aiguë contient:

Quantité réduite de graisses réfractaires et de sel.
Augmentation de la quantité de produits lipotropes (fromage cottage, sarrasin, lactosérum, babeurre).
Des soupes cuites dans un bouillon de légumes avec du gruau et des légumes moulus. Les légumes ne peuvent pas être frits pour habiller les soupes. Les soupes en purée sont autorisées. Remplissez les soupes de crème sure, de lait ou de crème.
Pain de blé rassis (variétés I et II) et biscuits maigres.
Viande et poisson maigres, cuits à la vapeur et cuits à la vapeur. Seuls les produits à base de viande hachée peuvent être consommés en morceaux.
Semoule, sarrasin, riz, flocons d'avoine et flocons d'avoine, à partir desquels la bouillie est bouillie dans de l'eau (vous pouvez ajouter du lait). Kash s'effiloche à la consistance semi-liquide. Les vermicelles cuits et les petites pâtes sont autorisés.
Produits laitiers faibles en gras, fromage cottage gras (naturel et ses plats). Lait et beurre - seulement dans les plats. La crème sure est utilisée comme assaisonnement pour les plats.
Omelettes protéiques.
Huile végétale (dans les plats préparés et uniquement si elle est bien tolérée).
Les légumes (pommes de terre, chou-fleur, citrouille, carottes et betteraves) sont bouillis et moulus.
Les fruits mûrs et sucrés sous leur forme brute ne sont consommés qu'avec de la purée, cuits au four et bouillis.
Thé au citron, thé au lait, infusion de dogrose, eau sans gaz.

bouillons;
graisses réfractaires, épices, épices, cornichons et cornichons, aliments en conserve;
fibres grossières (légumineuses, rutabaga, noix, graines, champignons, chou), légumes aux huiles essentielles (radis, oignons, ail, oignons verts, radis);
viande grasse, abats et poissons gras;
pâtisserie à la crème, pain noir, muffins, millet;
café, crème glacée, chocolat, cacao;
les jaunes d'œufs;
fruits et baies aigres, légumes et fruits crus;
alcool et boissons au gaz.

La même nutrition doit être suivie d'une colique hépatique après le soulagement d'une crise. La colique biliaire (hépatique) est une manifestation de la maladie des calculs biliaires lorsque, pour une raison quelconque, il se produit un mouvement de calculs, une contraction de la vésicule biliaire, accompagnée d'une attaque de douleur aiguë dans l'hypochondre droit. Les aliments peuvent être provoqués par des coliques, des aliments gras ou épicés, une alimentation excessive, le stress, un effort physique ou des cahots.

Dans le futur avec coliques hépatiques pour leur prévention est nécessaire:

Exclure du régime les aliments qui augmentent la bile ou les limitent fortement (jaune d'oeuf cru, huiles végétales).
Ne consommez pas d'aliments gras et d'alcool.
Epices et plats épicés, marinades.
Introduisez plus de fibres dans votre alimentation (légumes, son, fruits).
Consommez des produits laitiers qui, comme les aliments d'origine végétale, favorisent les réactions biliaires alcalines, ce qui empêche toute augmentation supplémentaire du nombre de calculs.
Buvez 1,5 à 2 litres d’eau pour liquéfier la bile et prévenir sa stagnation.

Après une opération du foie (blessure, retrait d'une tumeur, etc.), uniquement le deuxième jour, du kéfir, du thé et du kissel faibles en gras sont introduits dans la ration en petites portions (jusqu'à 0,5 tasse) toutes les 3 heures.

Le troisième jour, vous pouvez consommer de la nourriture en portions fractionnées (100 à 150 g) jusqu'à 8 fois par jour. Il peut être composé de purée de pommes de terre, de soupes en purée et de poisson bouilli en purée, de jus dilués (pomme, citrouille) et de thé. Une semaine plus tard, ils comprennent de la bouillie en purée (sarrasin, gruau), de la viande bouillie (roulée ou fouettée au mélangeur, fromage cottage, kéfir, yogourt et purée de légumes). Ensuite, le patient se voit prescrire un régime numéro 5A pendant 2 mois, puis passe à la cinquième table.

Après cela, pour restaurer le foie pendant une longue période (jusqu’à six mois ou de façon constante, en fonction de l’état), le tableau 5 est recommandé, il est prescrit après une hépatite virale, c’est le principal aliment pour une hépatite chronique et une cirrhose sans exacerbation. Bien que l’état du patient soit satisfaisant et qu’il n’y ait souvent aucune plainte, ce tableau de traitement prévoit également une économie de foie, mais modérée. Il prévoit le déchargement du métabolisme des graisses et du cholestérol et la stimulation de l'activité intestinale.

Régime pour le foie qui ne peut pas être mangé

Dans le tableau principal, par rapport au numéro 5A, la liste des produits autorisés et des méthodes de préparation est élargie (la cuisson au four est autorisée), mais il existe néanmoins des produits et des plats qui ne peuvent pas être mangés:

poisson et viande gras;
bouillons;
conserves, viandes fumées, saucisses;
épices, épices et sauces épicées, vinaigre mariné;
légumineuses et légumes à haute teneur en huiles essentielles (radis, toutes sortes de radis, ail et oignons à l'état brut);
gâteaux, tartes, lait et crème gras, tartes frites, muffins;
plats préparés en friture.

En plus des principaux produits fournis par cette table de régime, qui seront discutés ci-dessous, vous devez inclure des produits alimentaires quotidiens utiles pour le foie:

Légumes et fruits, légumes verts à feuilles. Parmi les légumes peuvent être distingués citrouille, jus de citrouille et des plats de celle-ci. C'est un légume facile à digérer. Grâce à sa teneur élevée en vitamine E, qui favorise la digestion et la digestion des aliments, il décharge le foie.
Le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le brocoli contiennent du soufre, qui contribue à améliorer la fonction de détoxification du foie. Ils sont également riches en vitamine K, nécessaire à son fonctionnement normal.
Les betteraves et les carottes sont riches en bêta-carotène, à partir duquel la vitamine A est synthétisée dans le corps, ce qui améliore l'élimination des radicaux libres. D'autres substances, les betteraves et les carottes, liquéfient la bile, améliorant ainsi l'élimination des toxines.
Tous les fruits contiennent des antioxydants qui empêchent l'oxydation et les processus d'endommagement des cellules. La quantité maximale d'antioxydants contient du cassis, du poivron, de la rose sauvage et des agrumes.
Chou marin contenant une grande quantité de sels d'iode et d'acide alginique. Les alginates se lient aux composés chimiques et aux sels de métaux lourds.
Artichaut - normalise le flux de bile et réduit le cholestérol.
Produits laitiers faibles en gras (kéfir, ryazhenka, acidophilus, yaourt naturel). Ils guérissent la microflore intestinale et éliminent dans une certaine mesure les substances nocives du corps. Le fromage cottage contient des substances lipotropes, il est donc très utile pour ces maladies.
Les céréales (sarrasin et avoine) se distinguent par une teneur élevée en vitamines B et PP nécessaires au foie.
Les huiles pressées à froid (olives, chanvre, graines de lin) - leur utilité réside dans la teneur élevée en antioxydant de la vitamine E et des acides gras oméga-3. La vitamine E contribue à la préservation des membranes cellulaires et protège les cellules de la mort. En plus des huiles végétales, sa teneur élevée en noix, amandes, argousier et mûres.
Les abricots secs contenant du potassium et du magnésium réduisent le risque de cancer du foie.
Miel - active la production de bile et aide à restaurer les cellules du foie.
Les noix, qui contiennent l’acide aminé arginine, aident à réduire la quantité de toxines. Elles sont également riches en acides gras oméga-3, nécessaires au maintien de la fonction de cet organe.
Le respect du régime d'alcool est également important pour améliorer la fonction hépatique - les toxines sont excrétées avec de l'eau.

L'ajout de jus de citron et de pamplemousse à l'eau améliore les capacités de détoxification de l'organe et améliore ses processus d'autoépuration. Le jus de citron stimule la production de bile à partir de laquelle les toxines sont libérées dans les intestins.

Des ajustements sont apportés au régime si des phénomènes de stagnation de la bile sont constatés: ils limitent le sucre et introduisent plus de légumes, de fruits, de jus de légumes et de fruits, ainsi que des huiles végétales. La quantité totale de graisse dans cet état augmente légèrement, mais au détriment du légume.

En cas de cirrhose, qui a une évolution bénigne, il est recommandé de suivre un régime constant sur cette table de régime. En cas de symptômes dyspeptiques, le patient passe au régime n ° 5A. En cas de diarrhée et de stéatorrhée (absorption réduite des graisses), la quantité de graisse est réduite à 50 g, à l'exclusion du lait et de tous les produits laxatifs (betterave, rhubarbe, jus de betterave, abricots secs, abricots secs, prunes).

En cas de cirrhose avec ascite, il est recommandé d’utiliser un régime alimentaire faible en énergie (jusqu’à 2000 kcal) contenant 70 g de protéines et au plus 0,5 g de sel. Tous les plats sont préparés sans sel. Le pain et le beurre sans sel sont autorisés. Réduisez également la quantité de produits liquides et injectés contenant du potassium (abricots secs, pruneaux). Les repas doivent être principalement végétariens. Il est conseillé de transférer le patient sur la table sans sel n ° 7 pendant plusieurs jours (jusqu'à 10).

L'hépatite toxique entraîne la consommation de médicaments hépatotoxiques, l'abus d'alcool et ses substituts. Les produits de désintégration de l'éthanol (acétate et acétaldéhyde), ont un effet hépatotoxique, perturbent la fonction des membranes cellulaires. Certains poisons industriels ont une affinité pour le tissu hépatique et ont un effet sur eux même à petites doses. En cas de dommages toxiques, un traitement de désintoxication est effectué, des enterosorbants, des hépatoprotecteurs, des médicaments cholérétiques sont prescrits. Les recommandations en matière de nutrition clinique ne diffèrent pas de celles décrites ci-dessus: dans les cas graves, régime n ° 5A, avec amélioration, tableau principal.

Produits autorisés

La nutrition pour un foie malade comprend:

Des soupes dans des bouillons de légumes (céréales, légumes, avec des pâtes, bortsch, soupe aux choux, produits laitiers). Les légumes pour les soupes ne sont pas passés, mais sont pondus dans leur forme naturelle.
Pain de blé (rassis) jusqu'à 500 g par jour. Le pain de seigle est autorisé (si le patient le tolère bien), les biscuits secs, les biscuits maigres et non gras.
Boeuf, lapin, poulet et veau. Ils sont d'abord bouillis puis cuits. Il faut se rappeler que les plats de viande hachée tordue sont plus faciles à digérer et réduisent la charge sur le ventre.
Poisson faible en gras et poisson cuit au four avec des légumes.
Diverses céréales sous forme de porridge et de casseroles avec du fromage cottage et des légumes.
Produits laitiers faibles en gras: kéfir, acidophilus, bifilife, lait aigre, bifidok, kifir de bifidum. À la survenue d'un météorisme, un président liquide limite leur utilisation.
L'utilisation quotidienne de fromage cottage peu gras (meilleur que le naturel) et dans les plats est recommandée.
Le lait et la crème sure doivent être utilisés comme additifs dans les plats.
Œufs - jusqu'à 3 morceaux au cours de la semaine, des omelettes ou des œufs à la coque. Le nombre de jaunes est limité à lcd.
Légumes cuits et cuits et frais. Les tomates sont utilisées en quantités limitées en raison de la possibilité de brûlures d'estomac, l'utilisation de la pâte de tomates n'est pas autorisée.
Salades de légumes frais, que le patient tolère bien, avec l'ajout d'huile végétale, de caviar de courgettes fait maison, de purée de pois. Des épices - cumin, laurier, l'aneth et le persil.
Les plats de viande, de poisson et de légumes peuvent être servis avec des sauces (crème sure, légumes et produits laitiers), à l'exclusion des champignons et cuits dans un bouillon.
Les fruits et les baies ne sont autorisés que non acides, ils sont consommés frais et transformés (compotes, mousses et gelée).
Sucre, confiture, caramel, caramel au beurre, guimauve, miel, (1-2 c. À thé), confitures. Le sucre est remplacé par du xylitol (partiellement).
Une petite quantité de noix (cacahuètes exclues).
Le beurre et les huiles végétales peuvent être ajoutés en petites quantités dans les plats préparés. Leur traitement thermique est exclu.
Thé (faible), jus de légumes, café au lait (faible), infusion de dogrose, eau de table sans gaz, décoction de son de blé.

Docteur Hépatite

traitement du foie

Régime alimentaire pour les maladies du foie et des reins

Le foie et les reins appartiennent à des systèmes différents. Le foie - pour le digestif, les reins - pour l'excréteur. Mais ils remplissent des fonctions similaires. Le foie reconnaît et élimine les toxines et les substances nocives et les reins les éliminent. Les maladies des reins et du foie privent le corps de sa protection naturelle. Diverses maladies sont diagnostiquées plus souvent, elles sont associées à de mauvaises habitudes, à une alimentation déséquilibrée, au stress et à un certain nombre de facteurs. Le traitement n'est prescrit que par un médecin, mais vous avez le pouvoir d'aider votre corps à vaincre la maladie en adaptant son régime alimentaire et son mode de vie. Ceci sera discuté dans notre article.

Voir aussi: Qu'est-ce que le tableau numéro 5 et comment il aide à lutter contre les maladies du foie

Régime alimentaire pour maladie du foie
Régime alimentaire pour maladie rénale
Menu indicatif

Les maladies du foie surviennent souvent sous forme latente (photo: www.medportal.net)

Il n'y a pratiquement pas de terminaisons nerveuses dans le foie, donc cela commence à faire mal si la vésicule biliaire est atteinte ou si le nombre de cellules malades a dépassé 50%. Les symptômes suivants peuvent indiquer un problème avec cet organe:

Si de tels symptômes apparaissent, ne retardez pas votre visite chez le médecin. Ne pas se soigner sans connaître le diagnostic: même un chardon-Marie inoffensif peut être un allergène puissant et un effet nocif. Idéalement, le médecin qui prescrit devrait prescrire un régime pour les maladies du foie et des reins, mais il y a un certain nombre de recommandations générales à suivre:

En cas de maladie du foie, la quantité d'aliments gras est considérablement limitée. Cela est particulièrement vrai pour les graisses végétales (leur quantité ne doit pas dépasser 30% de l'apport quotidien en acides gras).
Tous les plats sont préparés de manière diététique: cuits à la vapeur, bouillis, cuits au four, parfois mijotés.
La température de la vaisselle ne doit pas être trop basse ou trop élevée, idéale - 50-55 degrés.
Le patient doit consommer au moins 80 g de protéines, 300 g de glucides, 70 g de matières grasses par jour.
N'oubliez pas de respecter le régime de consommation d'alcool (au moins 2 litres de liquide par jour).
Valeur énergétique comprise entre 2400 et 2899 kcal par jour.

Il est recommandé de manger:

Potages et bouillons de légumes, potages aux nouilles, céréales, produits laitiers.
Boissons: thé faible avec du lait, bouillon de hanches (1 c. À soupe de baies par tasse d’eau bouillie), compotes, jus fraîchement pressés sans sucre.
Gruaux - gruau, semoule, sarrasin, riz.
Viandes faibles en gras sans os et sans peau (poulet, lapin, dinde, veau).
Variétés de poisson et de fruits de mer faibles en gras (calmars, moules, huîtres).
Kéfir faible en gras, yaourt, lait, crème sure, fromage doux.
Le pain de seigle d'hier, des craquelins, des biscuits.
Légumes (carottes, pommes de terre, citrouilles, courgettes, choux-fleurs et chou chinois, tomates, poivrons et, parfois, pois verts).
Baies et fruits (sauf variétés aigres).
Œufs (pas plus de 2 par jour).
Beurre crémeux (jusqu'à 30 g) et beurre de légumes (jusqu'à 10 g).

Les médecins recommandent souvent de s'en tenir à la table de traitement numéro 5, mais au besoin, ajuster le régime alimentaire.

Voir aussi: Régime pour restaurer le foie: caractéristiques, choix d'aliments, menus

La nutrition pour les maladies rénales devrait être complète mais douce (photo: www.dr-woman.jofo.me)

Lorsque les patients présentant des processus métaboliques rénaux sont perturbés, le liquide stagne dans le corps, les produits de désintégration ne sont pas affichés. L'insuffisance rénale entraîne l'apparition d'une maladie hépatique chronique ou aiguë.

En cas d'atteinte rénale (colite rénale, insuffisance chronique, syndrome néphrotique, etc.), le tableau de traitement n ° 7 est le plus souvent prescrit. Le régime alimentaire pour les maladies du rein a ses propres caractéristiques:

Lorsque le régime de maladie rénale ne devrait pas durer plus de 3-4 semaines. Grand risque de pierres de composition opposée.

Dans les maladies des reins et du foie, sont exclus du régime alimentaire:

Gras et difficile à digérer.
Les cornichons, les marinades, les conserves, les saucisses.
Sauces achetées, y compris la mayonnaise.
Viande grasse et poisson.
Légumineuses, verts.
Chocolat, cacao, café.
Pâtisseries, pain frais, bonbons.
Boissons alcoolisées et gazeuses.

Voir aussi: Régime pour les douleurs du foie: caractéristiques, liste de produits, menu recommandé

Les nouveaux produits sont progressivement ajoutés au menu (photo: www.pochkimed.ru)

Voir aussi: Régime pour inflammation du foie: caractéristiques, aliments sains, menu recommandé

Souvent, lors des courses au supermarché, notre panier est rempli d’achats totalement inutiles, tandis que les produits utiles pour les reins restent sur les tablettes. Nous vous proposons un mini-guide sur la sélection des aliments dans la vidéo ci-dessous.

Articles sur la perte de poids >> Suppléments alimentaires recommandés pour les problèmes de tractus gastro-intestinal, de foie, de reins et de système cardiovasculaire

1. Les régimes sont élaborés par des experts, il est donc pratiquement impossible de nuire à la santé.

2. Ce mode de nutrition est recommandé et possible à utiliser toute la vie;

3. Lors de l'utilisation de tels régimes, le corps reçoit tous les éléments nutritifs nécessaires et ne ressent ni inconfort ni stress.

1. Si vous avez des problèmes chroniques d'organes internes, le régime alimentaire approprié est la prévention optimale.

Les irritants chimiques optimaux sont les produits à base d’acide lactique et les eaux minérales.

Composez votre alimentation à partir de ces produits:

1. Pain complet, aliments gras - sans abus, huile végétale, poisson en conserve;

2. Légumes et fruits marinés et salés;

3. Légumes et fruits crus, chou marin;

4. Des aliments sucrés - miel, confiture. Très utile - figues, pruneaux, raisins secs. Ils combinent le bon sucre et la fibre;

5. Limitez les produits à effet astringent - gelée, cacao, thé fort, myrtilles.

Votre médecin devrait élaborer un régime alimentaire détaillé, mais il est conseillé de suivre les recommandations générales.

Aliments recommandés:

1. Lait, lait aigre, kéfir, fromage cottage;

2. Borsch, soupe de betterave rouge, soupe de fruits et de lait;

3. Plats à base de viande de bœuf faible en gras. Oiseau, poisson bouilli ou bouilli;

4. Graisses avec modération (jusqu’à 50 grammes par jour) - beurre, huile d’olive, huile de tournesol;

5. jaune d'oeuf - 1 morceau par jour;

6. Bouillie d'avoine et de farine d'avoine, friable et semi-visqueuse, sarrasin. Pâtes bouillies et en forme de cocottes;

7. Plats à base de légumes et de légumes verts (sauf l'oseille, les épinards et le radis). Les carottes et les citrouilles sont particulièrement utiles;

8. Fromage non épicé, hareng trempé, foie de morue;

9. Assaisonnements: cumin, aneth, cannelle, vanille;

10. Fruits et baies tous sauf très acides (canneberges, groseilles rouges, citron);

11. Miel, sucre, confiture avec modération;

12. thé, thé au lait;

13. Vitamines sous forme de bouillon de hanches.

Limitez ou éliminez complètement de votre alimentation: œufs, cervelle, bouillons de viande, de champignons et de poisson, graisses animales (à l'exception d'une petite quantité de beurre).

Fréquence alimentaire 5 à 6 fois par jour.

Aliments recommandés:

1. Lait, crème, crème sure, fromage cottage;

2. Huiles: crémeuses, pas salées, olive, soja, tournesol;

3. Les soupes au lait, les soupes aux fruits, les légumes, les céréales sur le bouillon de légumes avec la crème sure, le bortsch, le potage à la betterave;

4. plats de viande de bœuf, veau, agneau, volaille;

5. Poisson de toutes les variétés. Les produits sont pré-bouillis, puis cuits au four ou frits;

6. Céréales et pâtes alimentaires additionnées de raisins secs, de pruneaux ou d'abricots secs;

7. Légumes et légumes verts (à l'exception de l'oseille, des épinards et du radis) sous toutes leurs formes (crus, bouillis, au four);

8. Caviar d'aubergines et de courges, cuit sans sel;

9. Fruits et baies crus, bouillis et cuits au four;

10. Miel, confiture, sucreries avec modération;

11. Le thé est faible, thé au lait.

Essayez d'exclure de votre propre régime alimentaire: l'alcool, le cacao, le chocolat, les collations épicées et salées.

Régime alimentaire - au moins 5 fois par jour. Passez périodiquement des jours de jeûne. Assurez-vous que votre poids n'est pas gagné.

Il est particulièrement recommandé de manger du lait et des produits laitiers, des fruits, des légumes et leur jus, du fromage cottage - ils sont riches en sels de potassium.

Description des principaux groupes de régimes utilisés dans la société moderne

Si vous avez des problèmes de reins, vous devez d’abord suivre un régime spécial contenant peu de sel.

Les reins remplissent la fonction d'excrétion des produits métaboliques, jouent le rôle principal dans le maintien de l'équilibre eau-sel, aident à protéger le corps contre les fluctuations néfastes de celui-ci. Lorsque survient une maladie rénale, des changements se produisent dans tout le corps, des œdèmes se développent, la sécrétion normale de liquides, de sels, de produits métaboliques est perturbée, la pression artérielle augmente et, dans les cas graves, une intoxication peut survenir.

Lorsque la maladie rénale est nécessaire d'adhérer à un régime alimentaire spécial. Le régime a ses propres caractéristiques, en fonction du degré de la maladie, de sorte que la nourriture pour le patient est sélectionnée individuellement. Le médecin détermine la quantité de protéines, de liquides et de sels pouvant être consommée par le patient.

Le Dr Barsukov Aleksey, docteur en médecine: «Dès que vous ressentez une sensation désagréable dans le bas du dos, un gonflement apparaît sur votre visage, vous commencez à aller aux toilettes plus souvent (vous vous levez la nuit), vous ressentez une gêne lors de la miction, vous devez immédiatement consulter un médecin il ne tolère pas le retard. "

Le régime alimentaire doit comprendre des produits à effet diurétique, tels que courgettes, betteraves, citrouilles, concombres, salades feuillues, salades de légumes au fromage, raisins secs, abricots secs, pruneaux, abricots, pastèques et melons.

Tous les plats sont préparés sans addition de sel. La norme quotidienne de sel est de 2 à 4 g. Si la maladie est au stade aigu, le sel est exclu.

Pour ajouter de la saveur aux plats non salés, il est recommandé d’ajouter du jus de citron ou du vinaigre de vin.

Les aliments doivent être pris 4 à 5 fois par jour. Les liquides ne peuvent pas être consommés plus de 1,5 litre par jour, y compris le liquide contenu dans les produits (en général 800 à 900 ml de liquide par jour).

La composition du régime alimentaire devrait comprendre 70 à 80 g de protéines, 70 à 80 g de matières grasses, 400 à 500 g de glucides par jour. Le régime calorique quotidien devrait contenir de 2 800 à 3 000 kcal.

Quels produits doivent être jetés

Il est recommandé d’éliminer complètement de l’alimentation:

sauces à la viande et au poisson
bouillon de poisson et de champignons
assaisonnements épicés et épices
viande grasse
viandes fumées
saucisses, saucisses
aliments en conserve et salés
poisson de mer
légumineuses (pois, haricots, soja)
verts (oseille, épinards, persil)
du chocolat
café et cacao

Produits de boulangerie: pain blanc et gris, biscuits sans son ni sel.
Boissons: thé, thé au lait, boissons aux fruits, jus de fruits et baies, infusion de dogrose au miel et au citron.
Produits laitiers: lait, crème, crème sure, kéfir, yaourt, fromage cottage.
Premiers plats: soupes de légumes, soupes de céréales, bortsch végétarien, produits laitiers, fruits.
Deuxième plat: viande ou poisson maigre, boulettes de viande à la vapeur, boulettes de viande.
Plats de pâtes, céréales, légumes, fromage cottage, œufs (pas plus de 1 œuf par jour)
Desserts: pommes au four, abricots secs, pruneaux, raisins secs, gelée et gelée de fruits frais et baies, pastèques, melons, confitures, miel.

Le professeur Barsukov Aleksey, docteur en sciences médicales: «Après le traitement prescrit par le médecin, la nutrition revêt une importance primordiale. Régime alimentaire Exclure les frites, les épices, le café, la viande, la viande, ne laissez qu'un peu - bouilli. Dans la première moitié de la journée, les soupes de légumes, la bouillie - la meilleure bouillie est la citrouille, toujours considérée. Et boisson forte chaude: c'est du thé, c'est de la compote, ce sont des boissons aux fruits qui sont chaudes, mais pas froides. Les soupes ne doivent pas être de bouillon, les soupes doivent être de légumes, doivent être de céréales. Mais tout cela devrait être dans la première moitié de la journée à 2 heures et après deux heures, vous devez boire une boisson chaude. "

Exemple de menu pour 1 personne pour une journée:

Premier petit déjeuner: une vinaigrette au vinaigre avec crème sure, fromage cottage, pain, beurre, thé sucré.

Deuxième petit-déjeuner: omelette à partir d'un œuf, porridge au beurre de sarrasin, jus de fruits.

Déjeuner: borsch végétarien avec crème aigre ou soupe de légumes (demi-pain), viande bouillie, pommes de terre commercialisables, compote de fruits.

Dîner: côtelettes de riz avec raisins secs, gelée.

Une heure avant le coucher: le jus de vitamines est sucré avec de la chapelure ou des biscuits.

S'il vous plaît remplir les champs d'adresse e-mail et assurez-vous qu'ils sont corrects.

En cas de maladie rénale, la nutrition thérapeutique vise à corriger les troubles métaboliques. En fonction de la gravité du processus pathologique au niveau des reins et du degré d'altération de la fonction rénale, le médecin prescrit un régime plus ou moins strict.

Considérez la présence d'œdème chez le patient, l'hypertension artérielle, la quantité de protéines dans l'urine (les protéines normales dans le test d'urine ne doivent pas être détectées) et la capacité des reins à sécréter les produits du métabolisme des protéines. Si de nombreuses protéines sont excrétées dans l'urine, elles devraient être augmentées dans le régime alimentaire et, s'il existait des signes d'insuffisance rénale chronique, au contraire, elles devraient être réduites. Un œdème étendu, souvent observé chez les patients, nécessite une diminution significative du sel dans le régime alimentaire. La quantité de liquide dans le régime alimentaire dans certains cas est également limitée.

Le repas doit être divisé en 4 à 5 fois.

Dans cet article, nous présentons un régime connu sous le nom de tableau n ° 7, présenté dans les maladies rénales chroniques sans aucun symptôme d'insuffisance rénale chronique.

- les soupes de légumes, de céréales et de lait;
- variétés de viande et de volaille faibles en gras, cuites en morceaux, hachées et en purée;
- Poisson maigre bouilli, haché et en purée;
- pain blanc, gris, son, cuit au four sans sel;
- céréales, pâtes alimentaires;
- lait, produits à base d'acide lactique, fromage cottage;
- légumes, crus, bouillis, verts (nous coupons le radis, le céleri, les épinards);
- produits de boulangerie;
- baies, fruits, en particulier abricots, abricots secs, citrouilles, pastèques, melons, cantaloup, sucre, miel, confiture.

- viandes grasses;
- mouton, porc, graisse de boeuf;
- poisson de mer;
- légumineuses (haricots, pois, soja);
- bouillons de viande, de poisson et de champignons;
- les champignons;
- les cornichons, les snacks, les viandes fumées;
- la nourriture en conserve;
- oignons, ail;
- assaisonnements épicés, poivre, moutarde;
- du chocolat;
- des gâteaux et des crèmes;
- les boissons gazeuses;
- café fort, cacao.

L'utilisation de diurétiques par les patients nécessite une augmentation de la quantité d'aliments riches en potassium dans le régime alimentaire (pommes de terre au four, pruneaux, raisins secs, abricots secs, etc.).

Peut-être votre médecin vous prescrira-t-il des restrictions supplémentaires associées aux caractéristiques d'une maladie particulière.

Avant d'utiliser un médicament, consultez un spécialiste et lisez le mode d'emploi.

Les informations sur les médicaments, les médicaments sur ordonnance, affichées sur le site, sont destinées uniquement aux professionnels. Les patients ne doivent pas utiliser les informations figurant sur le site pour prendre des décisions indépendantes concernant l'utilisation des médicaments soumis. Ils ne peuvent en aucun cas remplacer la consultation d'un médecin à temps plein.

Référence du droit d'auteur Vidal Medicines in Russia

Un régime alimentaire pour les maladies rénales est toujours basé sur la même règle: les glucides deviennent la base de la nutrition, et les protéines et les lipides sont soumis à des restrictions. La chose la plus importante est la restriction du sel et de tous les produits fabriqués avec son utilisation, car le sel retient les liquides dans le corps et sollicite les reins.

En cas de maladie rénale, il est très important non seulement de contrôler les produits, mais également le mode d'alimentation. Seule une telle approche intégrée vous aidera à éviter les erreurs. Donc, dans votre cas, vous devez respecter les règles suivantes:

Manger fractionné - 5-6 fois par jour en petites portions.
La consommation totale de liquide par jour ne doit pas dépasser la norme de 1,5 litre. Ce nombre comprend les soupes, le thé, etc.
La nourriture salée ne peut pas (au moins plus d'une petite pincée par jour). Vous pouvez remplacer le sel par du jus de citron, du vinaigre et d'autres additifs acides.
Essayez de manger à peu près au même moment.
Les légumes devraient dominer l’alimentation, mais pas les aliments protéinés comme la viande.
N'oubliez pas le rejet complet de l'alcool dans toutes ses manifestations.

En suivant ces normes nutritionnelles simples, vous pouvez facilement vaincre toute maladie! Il est important que cela soit régulier et non occasionnel.

Tout d’abord, examinez la liste des produits à exclure de votre régime alimentaire. Peu importe que vous ayez besoin d'un régime anti-inflammatoire, d'une maladie polykystique des reins ou d'autres types de maladies. Ces aliments ne peuvent pas être consommés de toute façon:

bouillon de poisson, viande et champignons;
soupes, y compris les soupes;
toute viande grasse, y compris la viande de canard;
tous les poissons de mer;
champignons sous toutes leurs formes;
toutes les viandes fumées;
spécialités de viande: saucisses, saucisses, bacon, etc.;
des cornichons;
toutes les légumineuses (haricots, pois, haricots, soja);
tout épicé, toutes les épices et les assaisonnements;
des légumes tels que l'oseille, le radis, les épinards, les asperges, le persil;
oignons et ail;
sauces: moutarde et poivre;
café naturel, n'importe quel chocolat et cacao.

Le régime alimentaire avec une goutte de rein vous oblige également à respecter ces règles assez strictes. Maintenant, il peut vous sembler que tout est interdit, mais ce n’est pas le cas. La liste des produits approuvés et recommandés n'est pas moins.

Si vous avez une maladie grave, telle qu'un kyste du rein, le régime alimentaire doit strictement comprendre les produits énumérés ci-dessous:

produits laitiers faibles en gras recommandés quotidiennement;
pain blanc, gris et noir, pain au son, pain diététique sans sel, biscuit sans sel;
soupes de légumes, céréales, soupes avec des pâtes, bortsch maigre maigre, soupe maigre, soupes au lait et aux fruits quelconques;
viande maigre morceau entier, volaille et poisson bouillis (vous pouvez parfois cuire au four);
boulettes à la vapeur, boulettes de viande, boulettes de viande;
toutes sortes de céréales et de pâtes;
des légumes;
œufs de poule (pas plus de 1 à 3 morceaux par jour);
beurre non salé, ghee et huile végétale (de préférence l'huile d'olive);
sauces au lait, sauces végétariennes;
thé faible, vous pouvez avec du lait;
du bonbon vous pouvez: fruits secs, pommes au four, confiture, gelée, miel;
jus ou infusions maison de fruits frais.

De nombreuses maladies, y compris la pyélonéphrite rénale, nécessitent un régime fade avec le strict respect du régime spécifié. Même si vous vous sentez déjà très bien, vous ne devriez pas vous retirer du cours prévu pour préserver votre santé. Bien sûr, il serait difficile de trouver un café qui vous offrira les plats nécessaires. Essayez donc de tout cuisiner à la maison et emportez des collations partout où vous allez pour ne pas être tenté de rompre votre régime.

Pas encore de commentaires!

Toute maladie rénale entraîne un dysfonctionnement du corps, apparaît dans le contexte de déséquilibres acide-base et eau-électrolyte, ainsi qu'une accumulation de produits métaboliques dans le sang. En conséquence, le patient développe un œdème, augmente la pression artérielle et l'intoxication du corps.

Un régime alimentaire pour les maladies du rein est élaboré et prescrit par le médecin traitant, en tenant compte d'une règle constante: la consommation de graisses et de protéines est limitée au maximum dans le régime, les glucides deviennent la base de la nutrition. Un produit tel que le sel, quel que soit le régime alimentaire utilisé pour les maladies du rein, est toujours interdit, car il est difficile pour les reins de travailler en retenant les liquides dans notre corps.

Restriction en protéines: en cas de problèmes de reins, le taux de protéines provenant de l'alimentation doit être réduit. Le métabolisme des protéines dans le corps s'accompagne de la formation de scories azotées, très difficiles à éliminer du corps des reins malades. Peu à peu, ils commencent à s'accumuler dans le sang. Mais il est impossible d'éliminer complètement les protéines de l'alimentation, car c'est le composant le plus important, la base de nos cellules. Dans ce cas, une consommation limitée d'œufs à la coque, de viande cuite ou de ragoût et de poisson maigre est recommandée. En cas d'insuffisance rénale sous forme chronique, il est recommandé de consommer 20 à 50 g de protéines par jour. La quantité peut varier en fonction du poids du patient et du stade de la maladie.

En cas de troubles mineurs des reins, il n’est pas nécessaire de limiter la consommation d’aliments protéinés. Dans ce cas, il est recommandé d'effectuer le déchargement 1 à 2 jours par semaine.

Jours de jeûne pour maladie rénale Un jour de jeûne est l’utilisation d’un type de produit dans les 24 heures. En cas de diverses maladies rénales, les jours de jeûne glucidique (avoine, fruits (en particulier pomme, melon d'eau), baies, jus, légumes (en particulier le concombre)) sont recommandés, ce qui augmente le niveau d'urine et améliore le processus d'excrétion des produits du métabolisme des protéines de l'organisme. En conséquence, la pression artérielle diminue, les manifestations d'insuffisance rénale chronique s'affaiblissent.

Pendant les jours de jeûne de légumes, de fruits ou de baies, 1,5 kg de légumes (d'un type), de fruits ou de baies doivent être mangés pendant la journée et leur réception doit être divisée en cinq parties. Les légumes peuvent être cuits, bouillis ou consommés frais, sous forme de salades (vinaigrette - huile végétale (un peu), ou de crème sure peu grasse).

L'apport calorique en cas de maladie rénale L'apport calorique total par jour devrait être de 3500 kcal, pas moins (principalement des glucides et des graisses), sinon l'organisme gaspillera intensément des protéines dans le corps, ce qui entraîne une formation excessive de métabolites toxiques et, par conséquent, une charge accrue des reins. Manger devrait être régulier et fractionné (5-6 fois par jour en petites portions).

Restriction de sel: Dans les cas graves, l'utilisation du sel est interdite, y compris avec les produits qui en contiennent (viande fumée, saucisses, cornichons, conserves, fromages, eaux minérales, cacao, etc.). Il est également préférable d'acheter du pain spécial sans sel ou de le cuire soi-même. En cas de violations mineures, les patients sont autorisés à ajouter du sel à leurs repas (pas plus de 2 à 3 g recommandés par jour (une demi-cuillère à thé) est recommandée).

En outre, votre alimentation devrait être exclue des produits contenant du potassium et du phosphore (bananes, fruits secs, fromage cottage (il est rarement permis de faire du pudding ou du ragoût de fromage cottage faible en gras), noix, abats (foie, cervelle, rognons)). Il est également nécessaire d'exclure les bouillons de viande, de poisson et de champignons, les plats épicés et épicés, les oignons et l'ail, les légumineuses, le chocolat. Les soupes de carême dans le bouillon de légumes, les pâtes et les céréales, la décoction d'églantier, les légumes frais, bouillis et cuits à la vapeur, les baies et les fruits, le beurre et l'huile végétale, le thé et le café faibles, les produits laitiers (lait aigre, kéfir, crème sure), les compotes et la gelée sont autorisés.

Pour les patients atteints de syndrome néphrotique, de glomérulonéphrite et d'insuffisance rénale chronique, un régime strict est recommandé (tableau n ° 7).

Avec un tel régime est autorisé à utiliser:

Bonbons - miel, sucre, confiture, confitures, mais sans enthousiasme.
Céréales et pâtes en quantités limitées.
Poisson limité faible en gras (bouilli ou cuit au four).
Légumes et légumes verts frais et bouillis (concombres, pommes de terre, betteraves, tomates, chou-fleur, carottes, laitue verte, persil, aneth).
Pain et produits à base de farine - pain au son de blé blanc (sans sel).
Fruits - frais (surtout la pastèque) et bouillis (purée de pommes de terre, gelées, mousses sur amidon).
Soupes maigres (pas de viande), non salées (à base de légumes, pâtes, céréales, utilisez du beurre comme vinaigrette).
Boissons - thé faible, vous pouvez ajouter du lait, bouillon de hanches, cassis (diluer la moitié avec de l'eau), jus de fruits, de légumes et de baies.
Toute viande au cours des deux premières semaines de traitement est limitée, puis ajoutée en petite quantité et bouillie et dans des variétés exceptionnellement faibles en gras.
Œufs - 1 à 2 œufs par jour (œufs à la coque ou brouillés uniquement à partir de protéines).
Lait et produits laitiers (limités aux boissons à base de lait fermenté, aux casseroles au lait caillé et aux puddings).

Produits interdits:

Légumineuses, oignons, ail, oseille, champignons.
Eau minérale sodique.
Sel et produits avec son addition (y compris la conservation).
Chocolat, café fort, cacao.
Des collations en conserve.
Bouillons de viande, de poisson et de champignons.
Saucisses, viandes fumées, conserves de viande et de poisson, fromages.
Alcool et produits en contenant.
Pain viennoiseries, pain noir.
Viande grasse, poisson, volaille

En cas d'autres maladies rénales, il n'y a pas de limitation nutritionnelle significative, seule une réduction de l'utilisation de sel, d'assaisonnements épicés et d'épices, ainsi que de boissons alcoolisées est recommandée.

Régime alimentaire pour la lithiase urinaire: dans ce cas, la nutrition est choisie en fonction de la composition des calculs, après l'étude.

Oxalates: les produits contenant de l'acide oxalique sont exclus - il s'agit notamment des plantes à feuilles (laitue, oseille, épinard), du café, du chocolat et du cacao. Il exclut également l'utilisation de produits contenant de l'acide ascorbique (radis, certaines variétés de pommes (Antonovka), radis, cassis, agrumes). Les aliments riches en vitamine B6, qui participe à la décomposition de l'acide oxalique, sont recommandés. Ces produits comprennent le pain noir, la farine d'avoine et le sarrasin. L'utilisation d'aubergines, de pruneaux, de haricots, de citrouilles et de choux-fleurs est également recommandée.

Urats: les sels d'acide urique contribuent à la formation de calculs rénaux en milieu acide, d'où l'aliment prédominant dans l'alcalinisation de l'urine (miel, céréales, pain, fruits secs, pommes de terre). Et les conserves, le poisson et la viande, les saucisses et diverses viandes fumées, les abats doivent être retirés de l'alimentation ou au maximum.

Phosphates: Lorsque le phosphate à l'origine des calculs doit être acidifié, l'urine. Il est utile de manger des plats de viande et de poisson, excluez les soupes de légumes et de lait, les jus de fruits et de fruits (compotes), le lait et les produits laitiers.

Les calculs rénaux peuvent avoir une composition différente, ce qui est beaucoup moins courant. Dans tous les cas, le médecin développe un régime alimentaire individuel avec un nutritionniste. Dans les cas où la lithiase urinaire est accompagnée de douleurs sévères aux reins, ce régime constitue un excellent moyen de prévenir la formation de nouvelles pierres (calculs) et aide à dissoudre l’excrétion des calculs existants.

En cas d'insuffisance rénale, les régimes alimentaires stricts d'une durée supérieure à un mois sont contre-indiqués, car ils entraînent la formation de calculs de composition opposée dans les reins. Ces régimes sont strictement contrôlés par le médecin traitant.

De nombreuses maladies rénales, y compris la pyélonéphrite, nécessitent de suivre un régime fade avec le strict respect de ce régime. Même avec l'amélioration de l'état, il est nécessaire de suivre le cours prévu. Par conséquent, essayez de préparer les plats à l’avance, amenez-les au travail et ne prenez pas de collations dans des endroits douteux, car ils briseraient le régime.

Option de menu diététique pendant une semaine pour maladie rénale: 1 jour.

Petit déjeuner - bouillie de riz au lait faible en gras, fromage cottage faible en gras avec des raisins secs, une tasse de thé avec une cuillère de miel;
Le deuxième petit déjeuner - pudding au fromage cottage, décoction d'églantier;
Déjeuner - soupe de légumes, 200 g de viande maigre en bouillie, 200 ml de compote;
Dîner - côtelettes à la vapeur à base de poisson haché, ragoût de fromage cottage avec pâtes, 200 ml de lait faible en gras;
Deuxième dîner - 200 ml de kéfir non gras.

Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin au lait, côtelettes de carottes, thé avec une cuillère de miel;
Le deuxième petit déjeuner - poisson bouilli et purée de pommes de terre;
Déjeuner - bortsch maigre, viande maigre bouillie, compote de pomme;
Dîner - casserole de viande, une portion de fromage cottage, une tasse de thé avec du lait ajouté;
Deuxième dîner - 200 ml de yaourt fait maison.

Petit-déjeuner - salade, poisson bouilli, fromage cottage à la crème sure, 200 ml de jus de légumes ou de fruits;
Le deuxième petit déjeuner - casserole de fromage cottage;
Déjeuner - soupe de vermicelles au lait, riz au veau bouilli, compote de cerises;
Dîner - casserole de pommes de terre, avoine avec l'ajout de fruits ou de baies;
Deuxième dîner - 200 ml de yaourt fait maison;

Petit déjeuner - bouillie de riz au lait, fromage aux raisins, une tasse de thé;
Le deuxième petit déjeuner - casserole de fromage cottage;
Déjeuner - soupe végétarienne avec légumes, viande bouillie (200 g) avec porridge de sarrasin, compote de pommes;
Dîner - galettes de poisson à la vapeur, ragoût de pâtes, 200 ml de lait;
Le deuxième dîner - 200 ml de kéfir;

Petit-déjeuner - riz bouilli avec légumes, fromage cottage avec crème sure, compote de fruits ou jus;
Le deuxième petit déjeuner - fromage cottage, kéfir avec du sucre;
Déjeuner - soupe de légumes avec l'addition et un morceau de viande de poulet bouillie, ou viande de veau, compote de pomme;
Dîner - ragoût de fromage cottage, décoction d'églantier;
Deuxième dîner - 100 g de fruits séchés (pruneaux, abricots secs, raisins secs);

Petit-déjeuner - bouillie de lait de sarrasin, betteraves bouillies, décoction d'églantier;
Le deuxième petit-déjeuner - purée de pommes de terre avec du poisson bouilli;
Déjeuner - bortsch végétarien, viande bouillie, jus de fruits;
Dîner - casserole de viande, thé au miel;
Deuxième dîner - un verre de kéfir;

Petit-déjeuner - une portion de semoule, une tasse de thé;
Le deuxième petit déjeuner - vinaigrette, flocons d'avoine au lait avec des fruits, une tasse de lait;
Déjeuner - soupe de pommes de terre, un morceau de veau bouilli, gelée de fruits;
Dîner - casserole de fromage cottage, crêpes aux pommes, compote;
Le deuxième dîner - 200 ml de kéfir ou de yaourt.

Cette version du régime est de nature consultative, elle peut être modifiée et complétée par des diététistes. Tout dépend de la maladie et de l'état du patient.

Selon des spécialistes, un régime pour les maladies du rein et des voies urinaires constitue un moyen direct de récupérer rapidement. L'insuffisance rénale, la pyélonéphrite, la glomérulonéphrite et d'autres maladies du système urinaire nécessitent un régime alimentaire particulier. Régime thérapeutique prescrit par le médecin individuellement pour chaque personne. Le non-respect des règles de nutrition peut annuler tous les efforts déployés par le patient dans le traitement des affections rénales.

Une fois le diagnostic posé, un traitement basé sur un régime alimentaire particulier est prescrit au patient souffrant de problèmes rénaux. Le plus efficace est faible en protéines. Un régime pour maladie rénale repose sur la consommation d'une quantité minimale de protéines et de sel. Ce dernier produit peut retenir les fluides dans le corps et provoquer du sable dans les reins. En observant les aliments diététiques, il est important de suivre les recommandations suivantes des médecins:

manger de la nourriture en petites portions, manger au moins 5 fois par jour;
manger en fonction de l'horaire des repas;
boire 1,5 litre de liquide par jour (thé, jus de fruits, décoctions, etc.);
les aliments salés ne sont pas en train de cuire et par portions dans une assiette;
augmenter la consommation de fruits et de légumes;
n'utilisez pas d'épices, d'épices, d'ail et d'oignons dans vos recettes;
Ne pas manger gras et les repas-rein lourd.

En suivant ces règles, vous pouvez éviter la consommation de drogue et accélérer le processus de guérison. Le régime alimentaire des patients souffrant de reins doit être régulier, les indulgences dans la nutrition médicale ne peuvent que nuire. Toutefois, si, au cours du traitement et de l’aide alimentaire, les reins ne cessent pas de se blesser, les médecins prescrivent des analgésiques à boire. Des médicaments tels que le tramadol, le diclofénac et le kétorol peuvent soulager la douleur. Lorsque les reins font mal, les néphrologues recommandent, en plus de l’usage de médicaments, de mettre des compresses chaudes.

Lorsque des problèmes avec les reins contribuent à la décoction de mélisse, de menthe et de camomille.

Les guérisseurs traditionnels estiment qu'il est préférable de boire des bouillons et des infusions de drogues. Mais quelle plante choisir? Un patient ayant un rein et diverses maladies des organes urinaires bénéficiera d’une consommation d’aliments contenant du cumin, de la racine d’altha, des feuilles de menthe et de l’écorce de nerprun. Aide à soulager les problèmes rénaux avec la décoction d'inflorescences de mélisse, de menthe et de camomille. Il faudra 1 cuillère à soupe. l herbes, brassées dans 250 ml d'eau.

Retour à la table des matières

Lors du traitement de maladies du rein, le patient est tenu de suivre un régime alimentaire sain, appelé par les nutritionnistes au tableau numéro 7. Ce régime aidera à soulager la douleur et à améliorer le bien-être. Avant de prescrire un régime pour maladie rénale, une personne doit faire attention aux symptômes qui l'accompagnent, car chaque maladie a ses propres caractéristiques. La plupart des pathologies n'exigent pas de restrictions alimentaires strictes, seule la consommation de sel, de poivre et d'alcool est réduite. Le tableau 7 des plats de guérison pour les maux de rein est le même pour les hommes et les femmes.

Lorsque la douleur dans les reins nécessite un menu qui permettra de réduire l’irritation et de soulager l’inflammation. Les aliments doivent être équilibrés, avec un rapport proportionnel de graisses, protéines, vitamines, glucides et oligo-éléments. Cependant, lorsque les reins sont douloureux, la protéine est incluse dans les recettes du tableau n ° 7 en quantités limitées. Les liquides à boire ne doivent pas dépasser 1,5 litre par 24 heures.

Il est important de prendre en compte le contenu calorique des aliments.

La thérapie par le régime alimentaire pour les maladies du rein nécessite une prise en compte de l'apport calorique. À cet égard, la plupart des gens se demandent: combien de calories peut-on consommer par jour pour ne pas compliquer le travail des reins et du foie?. Les nutritionnistes disent que l'apport calorique quotidien des personnes atteintes de pathologies liées à ces organes ne devrait pas dépasser 3 000 kcal. Nous ne pouvons pas négliger la composition chimique des aliments consommés. Chaque jour, vous devez consommer 70 grammes de protéines, 90 grammes de matières grasses et 400 grammes de glucides (dont 80 grammes de sucres). Comme le montrent les chiffres présentés, les glucides prédominent en raison de leur capacité à augmenter l'efficacité du traitement.

Retour à la table des matières

Quel type de régime est préférable pour les sels rénaux, la pyélonéphrite, l'insuffisance rénale et d'autres maladies du système urinaire? Selon les médecins, avec ces pathologies, il est important de réguler la quantité de liquide et de sel consommée. S'il est utile que les personnes en bonne santé boivent plus de 2 litres de jus et de compotes par jour, combien devriez-vous boire pour soulager les douleurs rénales ou pour une personne ayant un rein? Vous ne pouvez pas boire plus de 1,5 litre de liquide par jour. Cela inclut également les jus, les tisanes, les bouillons, etc. Si nous ne tenons pas compte de cette recommandation, le patient devra faire face à un stress supplémentaire lié à un organe incapable de fonctionner à pleine puissance. Combien d'eau boire avec un rein? Dans ce cas, vous pouvez boire jusqu'à un litre, sinon il y a un risque d'intoxication par l'eau.

Lorsque les reins font mal, les recettes diététiques excluent l'ajout de sel, car la charge de ce produit peut entraîner de graves violations des organes. Plats salés en quantités minimales immédiatement avant utilisation. En cas d’exacerbation de maladies rénales, les néphrologues recommandent d’abandonner complètement les aliments salés.

Retour à la table des matières

Le tableau numéro 7 du régime alimentaire est principalement basé sur la réduction du nombre de produits, principalement composés de protéines. À cet égard, un régime sans protéines pour les maladies du rein consomme le moins de poisson, d'œufs, de fromage cottage, de fromage, de légumineuses et de viande. N'oubliez pas que la protéine est un matériau de construction pour les cellules. Ainsi, malgré les limitations, la supprimer complètement du menu est fausse. Dans un régime pauvre en protéines, il est interdit de consommer des poissons gras et des variétés de viande, de les faire frire et de les compléter avec diverses épices (ail, oignon, poivre, etc.).

Une alimentation en insuffisance rénale est différente de la nutrition dans d'autres pathologies du système urinaire et nécessite une réduction de la consommation d'aliments protéinés à 30–40 g par 24 heures. Un régime pauvre en protéines améliore considérablement l'état général et facilite l'évolution de la maladie. Si le fonctionnement rénal du patient est perturbé de manière insignifiante, il n’est pas nécessaire d’observer un régime pauvre en protéines avec un traitement adéquat;

Retour à la table des matières

Quelle nutrition pour les douleurs rénales les femmes devraient-elles avoir dans la position? Pendant la grossesse, il est important que les femmes enceintes fassent particulièrement attention aux différentes maladies du système urinaire. L'exacerbation de maladies rénales peut provoquer une fausse couche, la mort du fœtus. La difficulté du traitement pendant la grossesse est une interdiction de nombreux médicaments. Par conséquent, un régime alimentaire pour les reins pendant la grossesse est particulièrement important. Les tables diététiques excluent les matières grasses, frites, salées et poivrées. Les aliments sains sont cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four.

Les femmes enceintes ont besoin de boire par jour ont besoin d’au moins 2 litres de liquide.

Le régime alimentaire pour insuffisance rénale, pyélonéphrite et autres problèmes du système urinaire chez la femme enceinte est le même que chez les autres patients. Le menu ne doit pas contenir de produits tels que des oignons, des champignons, de l'ail, de l'oseille, des pâtisseries fraîches, du café, du cacao et du thé fort. Buvez un jour dont vous avez besoin d’au moins 2 litres de liquide et mangez au moins 4 fois. Il est permis de manger des céréales et des pâtes de toutes sortes, du lait, du kéfir, du yogourt, des fruits et des légumes, ainsi que du pain noir et des muffins sans cuisson. Pendant la grossesse, il est utile de boire avec des douleurs dans les reins, du jus de grenade, de la décoction de canneberges, de la perfusion d'églantier et des compotes de fruits secs ne sont pas superflus.

Retour à la table des matières

Les reins peuvent faire mal à la suite du non-respect des exigences de la table de traitement. Un menu utile pour l'exacerbation de la douleur dans les organes urinaires implique un rejet complet de l'alcool. À titre exceptionnel, le vin rouge est autorisé, mais pas plus d'un verre une à deux fois par mois. Vous ne pouvez pas manger les aliments suivants:

du chocolat;
le cacao;
les champignons;
les épices,
kvass;
l'ail;
les légumineuses;
lait gras, fromage cottage;
poisson de mer, comme il est considéré comme gras.

Malgré le fait que les propriétés bénéfiques de l'ail contribuent à améliorer l'immunité et que beaucoup soient habitués à le consommer pour prévenir les infections respiratoires aiguës, ce légume ne peut pas être consommé pour soulager les douleurs rénales. L'ail n'est pas autorisé dans les recettes diététiques, car il irrite les reins. En cas d'exacerbation des affections rénales, il vaut mieux abandonner les radis, l'oseille, le persil et les asperges. Vous ne pouvez pas manger de viande de variétés grasses, à savoir, oie, porc, agneau, canard.

Lorsque la douleur dans les reins à manger de l'ail est impossible.

La nutrition pour les maladies du rein est basée sur les aliments et les plats santé suivants qui aident à améliorer l'état du patient:

les céréales;
chérie;
les pommes de terre;
viande maigre;
le lait;
poissons de rivière;
soupes végétariennes;
chou-fleur;
gelée, jus, compote;
des fruits;
la confiture.

Retour à la table des matières

En cas de problèmes de reins, il est utile de réduire périodiquement la charge sur le corps, en faisant des jours de jeûne. Assigné pour décharger les reins seulement après un examen complet et un diagnostic correct. Tout au long de la journée, utilisez un seul type de produit, ce qui doit nécessairement être utile et admissible pour les maladies rénales. Il vaut mieux privilégier la table aux fruits et baies, en préparant 350 à 400 g de pommes, poires, abricots. Autorisé à compléter le plat avec du miel ou du yaourt. Mangez quotidiennement des aliments de nettoyage, en respectant des intervalles de temps égaux. Le régime le plus correct et utile pour nettoyer les reins - le concombre.

Retour à la table des matières

Lorsque les reins sont douloureux, le patient reçoit le numéro de tableau 7, qui aide à éliminer les symptômes douloureux et accélère le processus de guérison. Beaucoup ont du mal à s'habituer à une nutrition adéquate, car ils doivent changer radicalement leur régime alimentaire habituel. Par conséquent, il est recommandé de peindre des recettes approximatives pour la semaine à venir et de s'y tenir tout au long du cours thérapeutique, en réarrangeant périodiquement et en ajoutant de nouveaux plats.

Exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

Jour numéro 1. Petit déjeuner - céréales de riz au lait, fromage. À midi - Velouté de légumes, poitrine bouillie. Dîner - galettes de poisson à la vapeur, pâtes. Le pudding, les fruits autorisés, les casseroles et les biscuits sont servis comme collations. Après chaque repas, vous devez boire du liquide. Il peut s'agir de décoctions, compotes, kéfir, yaourts, jus de fruits, thé avec du miel.
Jour n ° 2. Le premier repas - sarrasin avec du lait, galettes de carottes. Déjeuner - soupe, soufflé à la viande. Dîner - casserole de viande, fromage cottage au miel.
Jour numéro 3. Petit déjeuner - Plov végétarien, soufflé. Déjeuner - soupe à la dinde, bouillie d’orge. Dîner - omelette à la vapeur, veau bouilli.
Jour numéro 4. Le matin - salade de légumes, poisson, jus de tomates et masse de lait caillé. À midi - soupe au lait, riz au bœuf. Repas du soir - gruau avec banane, cocotte de pomme de terre.
Jour n ° 5. Petit déjeuner - masse de caillé avec des raisins secs, du porridge de blé laiteux. Déjeuner - bortsch à faible teneur en matière grasse, bouillie de sarrasin avec viande maigre. Dîner - gâteaux de poisson, pâtes.
Jour numéro 6. Le premier repas - bouillie de lait d'orge, betteraves bouillies. Déjeuner - bortsch maigre, poitrine de poulet bouillie. Dîner - soufflé à la viande.
Jour numéro 7. Petit déjeuner - semoule. À midi - soupe de pommes de terre en purée, boulettes de viande à la vapeur. Repas du soir - pudding, crêpes aux pommes caramélisées.

Retour à la table des matières

En cas de douleurs aux reins, il est recommandé d’utiliser de la gelée de rose musquée. Pour sa préparation, il est nécessaire de faire 2 c. infusion de baies acidulées. Ensuite, prenez ½ tasse de l'infusion finie, dissolvez-la dans 2 c. l sucre, porter à ébullition et verser dans le liquide restant. Une petite cuillerée de gélatine est versée séparément avec de l’eau, et après une demi-heure, ils l’ajoutent à la perfusion. Il est nécessaire d'amener les ingrédients au point d'ébullition, après refroidissement du liquide résultant. Pas moins utile est la soupe de fruits. Pour le cuire, vous devez peler et couper en petits cubes de 20 grammes de poire, melon, pomme et pêche. La couenne et les graines verser de l'eau bouillante, faire bouillir et insister. Ajoutez ensuite le sucre, filtrez et mettez les cubes de fruits et le riz préalablement cuit dans le liquide préparé. Lorsque tous les composants sont assemblés, la soupe est bouillie pendant 5 à 7 minutes, puis versée dans des assiettes et assaisonnée de crème sure.

Régime alimentaire pour les maladies du foie et des reins

Qui est recommandé d'utiliser des régimes médicaux

Régime alimentaire pour problèmes avec le système digestif

Régime alimentaire pour les problèmes de foie

Régime alimentaire pour maladie rénale

Régime alimentaire pour problèmes avec le système cardiovasculaire

Articles supplémentaires avec des informations utiles

Principes de l'alimentation pour les maladies du rein

Bases de la nutrition

Liste des produits interdits

Quels produits sont autorisés et utiles

Menu pour la semaine

Régime alimentaire pour maladie du foie

Règles générales

Régime pour le foie qui ne peut pas être mangé

Produits autorisés

Docteur Hépatite

traitement du foie

Régime alimentaire pour les maladies du foie et des reins

En Savoir Plus Sur Le Nettoyage Du Foie

Catégories Populaires

Kyste Du Foie

Cancer Du Foie