Recettes de citrouille pour une perte de poids rapide et efficace

Régime alimentaire pour perdre beaucoup de poids. L'un d'eux est basé sur l'utilisation de divers plats à base de citrouille pendant une certaine période. En outre, la recette de régime à la citrouille, il n'y en a pas.

La citrouille est un produit délicat qui aide également à lutter contre l'obésité. Préparer une citrouille est extrêmement facile, en fin de compte, procurez-vous des plats qui plairont à tous.

Les variations de cuisson de ce légume utile sont des dizaines - des entrées et des salades aux délicieux desserts et pâtisseries. Toute cette diversité peut être introduite dans le régime avec un régime. Donc, le menu ennuyeux, fade et monotone ne se produit pas!

L'essence du régime citrouille

L'essence du régime citrouille est la suivante:

• Le régime alimentaire peut être un jour (jour de jeûne), conçu pour 4, 7, 12 jours. Les jours de jeûne sont autorisés à un intervalle de 2 semaines. Pour la journée, mangez 1 kg de pulpe de citrouille bouillie en divisant le total de 5 réceptions.
• Un régime alimentaire de 12 jours suppose de répéter trois fois le programme alimentaire de 4 jours, dont le menu se compose de bouillie de citrouille au mil (riz) et de purée de citrouille. Le régime alimentaire hebdomadaire est plus varié: en plus des plats à la citrouille, vous pouvez manger d'autres légumes, des fruits frais et secs, des baies, des produits laitiers.
• Les soupes et la purée de pommes de terre, les céréales, les accompagnements de légumes, les puddings, les casseroles, les salades, les pâtisseries et les desserts froids sont les plats diététiques à la citrouille autorisés.
• La citrouille peut être consommée crue, cuite au four, bouillir, laisser mijoter, cuisiner pour un couple. La chose principale est de manger une certaine quantité de citrouille chaque jour pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cependant, la teneur totale en calories des aliments consommés ne doit pas dépasser 1500 kcal.
• L'interdiction concerne les sodas alcoolisés et sucrés, le sucre, les aliments gras, épicés et frits. Il est recommandé de limiter la quantité de sel au minimum. Buvez autant que possible de l’eau pure, des tisanes, des jus de fruits (légumes, fruits). Régime alimentaire - trois fois par jour. Grignoter n'est pas souhaitable.

Quelles propriétés d'une citrouille procure un effet amincissant?

Les avantages de la citrouille sont inconditionnels. Il contient de nombreuses vitamines, acides organiques, macro et micro-éléments, minéraux. Dans le même temps, le légume contient 90% d’eau et a un pouvoir calorifique de 23 à 28 kcal pour 100 g, en fonction du mode de préparation.

Propriétés utiles de la citrouille:

• En consommant des régimes à la citrouille pendant plusieurs jours et sans ressentir de sensation de faim particulière, vous pouvez vous débarrasser d'un excès de poids de 0,5 kg en 24 heures.
• Entre autres choses, la citrouille a un effet diurétique. En particulier, en raison de cette propriété du légume, un effet prononcé de la perte de poids est assuré lorsqu'un régime de plusieurs jours est observé, la pression dans les vaisseaux est normalisée, il n'y a pas de boursouflure avec un apport en liquide accru.
• La composition en vitamines de la citrouille en fait le produit le plus précieux pour perdre du poids. La pulpe végétale est riche en vitamines C, D, E, PP et en vitamines du groupe B. La teneur en provitamine A de la citrouille est trois fois plus élevée que dans le foie de bœuf.
• De plus, la carnitine (vitamine T) est présente dans le légume, ce qui affecte le taux métabolique. La même substance aide à nettoyer le corps des toxines, ralentit la croissance des cellules adipeuses, confère à la peau une élasticité et une élasticité qui diminue avec une perte de poids importante.

Recettes diététiques

Soupe à la citrouille

Recette pas à pas pour la soupe à la citrouille.

Produits de recette:

• pulpe de citrouille brute - 100 g;
• jeune courge - 100 g;
• carottes pelées - 2 pièces;
• pommes de terre pelées - 100 g;
• Poivre bulgare (uniquement de la pulpe) - 1 pc;
• tomate mûre - 1 pc;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
• une pincée de sel;
• verts pour le classement.

Progression de la cuisine:

• Potiron, pommes de terre, poivrons, courgettes, 1 carotte coupée en cubes.
• Verser dans une casserole, verser de l'eau.
• Cuire à feu doux jusqu'à mi-cuisson.
• Couper le cube en tomates, attaché au reste des légumes.
• Les oignons et la 2e carotte sont sautés dans de l'huile végétale. Verser dans la soupe.
• Le plat est un peu collant. Après 3 minutes, retirez du feu.

Soupe diététique chaude saupoudrer de légumes verts finement hachés.

Purée de citrouille

Le plat est cuit uniquement à partir de citrouille. Aucun autre ingrédient n'est nécessaire. Recette pas à pas.

Progression de la cuisine:

• Une petite citrouille est coupée en 2 parties. Le milieu est nettoyé. La peau n'est pas enlevée.
• Demi couverture végétale avec du papier d'aluminium.
• Réglez pour cuire pendant 60 minutes à une température de 170 degrés.
• Potiron cuit au four refroidi. La pulpe choisit la cuillère.
• Mélangeur à immersion Puriur.

Pour écraser était brillant, il est frotté à travers un tamis fin.

Velouté de potiron au lait

Produits de recette:

• citrouille pelée - 250 g;
• carottes à moitié pelées;
• demi oignons;
• 2 gousses d'ail;
• beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• lait écrémé

Pour goûter la crème de soupe diététique peut être légèrement salée et assaisonnée avec un mélange de légumes séchés, d’épices (laurier, poivre noir, curcuma, céleri-rave, gingembre).

Progression de la cuisine:

• Oignons et carottes coupés en cubes. Coller au beurre.
• Potiron coupé en cube. L'ail est passé à travers la presse. Ajoutez aux légumes passés. Assaisonner avec un mélange de légumes, lavrushka.
• Remplissez la masse avec une petite quantité de lait. Ragoût, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.
• Les légumes tout préparés sont mélangés avec un mélangeur à immersion. Elevé avec du lait chaud à l'épaisseur désirée.
• La purée liquide revient dans l'assiette. Porter à ébullition.

Avant de servir, décorer avec les verts (menthe, persil, estragon, basilic).

Potage citrouille-carotte au gingembre

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 250 g;
• carottes pelées - 200 g;
• un morceau de racine de gingembre - 2 cm;
• ampoule (ampoule);
• miel - 1 c. à thé;
• huile végétale - 100 ml;
• une pincée de curry;
• une pincée de sel;
• graines de citrouille grillées - 1 c. l

Progression de la cuisine:

• Légumes coupés en cubes. Ils sont sautés dans l'huile à feu doux pendant 5 minutes.
• Le gingembre est broyé avec un couteau. Mélangé au curry. Faire frire les minutes séparément des légumes dans 1 c. l huile végétale.
• Passer les légumes dans une marmite. Mélangé au gingembre. Versez de l'eau chaude dans un rapport de 1: 1 ou 2: 1, selon l'épaisseur souhaitée.
• Cuire à feu doux pendant 10 minutes.
• La soupe de potiron aux carottes et au gingembre est retirée du poêle. Mélangeur à immersion Puriur.
• Retournez dans l'assiette. Porter à ébullition.
• Le feu est éteint. Ajoutez du miel à la soupe. Salé et remué.

Au moment de servir, un plat diététique est saupoudré de graines de citrouille grillées. Décoré avec des verts hachés.

Citrouille à l'ail au four

Produits de recette:

• pulpe de citrouille pelée - 250 g;
• ail - 1 dent;
• un demi citron;
• persil (verts) 3 brins;
• coriandre (graines) - ½ c.
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
• poivre noir (moulu) - une pincée;
• du sel

Progression de la cuisine:

• La citrouille est coupée en gros cubes.
• Le jus est pressé dans un citron, mélangé avec des assaisonnements, de l'huile d'olive, de l'ail haché et du persil finement haché.
• Des morceaux de légumes frottent le mélange.
• Plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Verser la citrouille dans la marinade.
• Les bords de la feuille sont enveloppés de manière à recouvrir complètement les morceaux de citrouille.
• Un plat diététique doit être cuit au four pendant une demi-heure à 200 degrés.
• Les bords de la feuille ouverte, remettez la plaque au four pendant 15 minutes.

Le plat sera prêt lorsque, sur des morceaux de citrouille, une croûte vermeille se formera.

Bouillie de potiron à l'avoine

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 150 g;
• flocons d'avoine - 3 c. l.
• lait écrémé - 375 ml;
• eau - 50 ml.

Progression de la cuisine:

• Le lait et l'eau sont versés dans une casserole. Mettez le poêle à ébullition.
• Potiron coupé en cubes. Verser dans le lait. Ils languissent à partir du moment où ils ont bouilli sur le plus petit feu pendant 10 minutes.
• Retiré du poêle, mélangeur submersible interrompu.
• Gruau versé dans une purée de potiron liquide. La casserole est renvoyée au feu.

Cuire à très basse ébullition pendant 5 minutes. Eteignez le feu et laissez la bouillie de citrouille insister sous le couvercle pendant 7 minutes supplémentaires.

Casserole de potiron au fromage cottage

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 250 g;
• fromage cottage (teneur en matières grasses 2%) - 250 g;
• kéfir (1% de matière grasse) - 50 ml;
• farine complète - 30 g;
• Protéines d'œufs de poule - 2 pcs;
• sucre - 1,5 c. l

Pour une saveur et une variété de saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de vanille ou de cannelle, des fruits secs, des raisins secs, des tranches de pomme fraîche ou des poires douces dans une casserole.

Progression de la cuisine:

• La citrouille frottée sur une grande râpe. Étendre dans une casserole, faire bouillir à feu minimum pendant 10 minutes. Le jus libéré est égoutté.
• Le fromage cottage est combiné avec de la farine, des blancs d'œufs et du sucre. Interrompu par un mixeur. La masse devrait devenir épaisse, comme sur les pancakes.
• Potiron braisé mélangé à une masse de lait caillé.
• Le plat de cuisson est graissé avec du beurre. Verser le mélange dans la cocotte. Cuire au four préchauffé (180 degrés) pendant 45 minutes.

Crêpes à la citrouille avec du fromage cottage et des pommes au four

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 200 g;
• fromage cottage avec un minimum de% de matières grasses - 50 g;
• une demi grosse pomme;
• flocons d'avoine - 5 c. l.
• Protéines d'œufs de poule - 2 pcs;
• raisins secs - 20 g;
• substitut de sucre (stevia) - 1 à 2 g;
• soude - ¼ c. à thé;
• une pincée de sel.

Progression de la cuisine:

• Raisins secs cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante.
• Une pomme (avec la pelure) et une citrouille sont frottées finement sur une râpe.
• Fromage cottage se décompose en protéines, sel et soude en une masse homogène.
• La farine d'avoine moudre dans un moulin à café.
• Les raisins secs cuits à la vapeur passent au tamis.
• Tous les ingrédients sont bien mélangés dans un bol profond.
• Former à partir d'une galette de pâte dense. Étaler sur un plat en parchemin.
• Les beignets diététiques cuisent pendant une demi-heure à une température de 180 degrés.

Tarte à la citrouille

Produits de recette:

• pulpe de citrouille cuite - 750 g;
• oeuf - 4 pièces;
• farine - 110 g;
• beurre congelé - 60 g;
• sucre en poudre (dans la pâte) - 20 g;
• sucre (dans le fourrage) - 80 g;
• amidon de maïs - 1 c. l avec une montagne;
• vanilline pour la saveur.

Pour varier les goûts, du jus d'orange ou du zeste d'orange est ajouté au remplissage de la tarte à la citrouille.

Progression de la cuisine:

• Préparer la farine avec la farine, le sucre en poudre et le beurre râpé.
• Ajouter 1 jaune, pétrir la pâte élastique. Envelopper dans un film alimentaire, réfrigérer pendant 30 minutes.
• Mélange de citrouille au four avec du sucre. Écraser dans un mélangeur submergé en purée.
• Ajouter l’amidon dans la purée de pommes de terre, 3 œufs entiers + 1 protéine. Mélangez bien.
• Rouler dans une pâtisserie courte froide. Transféré à une forme ronde recouverte de papier sulfurisé. Formé à partir de tartelette de pâte à côtés hauts. Piqûre avec une fourchette.
• La base de la tarte à la citrouille est cuite pendant 5 minutes à une température de 200 degrés.
• Le formulaire est sorti du four. À l'intérieur du gâteau, étalez doucement la farce de la citrouille.
• La température dans le four est réduite à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur la garniture.

Tarte à la citrouille prête refroidie. Et seulement alors se déformer.

Citrouille sucrée au lait avec raisins secs

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 150 g;
• lait écrémé - ½ st.
• beurre - 35 g;
• raisins secs cuits à la vapeur - 2 c. l.
• sucre - 1 cuillère à soupe. l

Progression de la cuisine:

• Potiron coupé des tranches arbitraires de taille moyenne.
• Étaler dans un plat allant au four.
• Raisins secs en poudre et sucre. Verser le lait.
• Le plat est envoyé au four préchauffé à 240 degrés pendant 30 minutes.

Le dessert diététique se mange tiède ou complètement refroidi.

Bouillie de potiron avec du riz dans une mijoteuse

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 150 g;
• eau - st. 4 dimensions;
• lait écrémé - st. 5 dimensions;
• riz pour pilaf - st dim. 2 dimensions;
• miel 3 c. à thé;
• un peu de sel et de beurre.

Progression de la cuisine:

• Potiron coupé en cube. Versé dans un bol graissé du multicuiseur.
• Lavez d'abord le riz avec de l'eau froide, puis de l'eau chaude. Mélangé à la citrouille.
• Dans une cocotte mijotée, versez le lait, l'eau. Ajouter le sel et le miel.
• Allumez l'appareil en mode "Riz" ou "Bouillie de lait" pendant 25 minutes.

Après le signal indiquant la fin du processus, la bouillie est laissée dans le multicuiseur fermé pendant 10 minutes supplémentaires.

Muffins au chocolat avec citrouille

Produits de recette:

• purée de citrouille cuite - 1,5 m;
• farine - 300 g;
• oeuf - 3 pièces;
• sel - 5 g;
• levure chimique - 1 paquet;
• huile végétale - 100 ml;
• kéfir (1% de matière grasse) - 120 ml;
• miel - 4 c. l.
• cannelle - 1 c.
• chocolat - 45 g

Progression de la cuisine:

• Les ingrédients en vrac sont mélangés dans un récipient. Liquide - dans un autre.
• Des moules à muffins sur une plaque à pâtisserie. Le four comprend 220 degrés pour se réchauffer.
• Les mélanges de pâte secs et liquides sont combinés et mélangés rapidement, sans essayer de briser tous les grumeaux.
• Verser dans chaque moule 1 c. l test. Mettez un morceau de chocolat. Remplissez la pâte à ras bord.
• Muffins à la citrouille avec du chocolat cuire au four pendant 15 minutes.

Le dessert est préférable de manger un peu froid, de sorte que le chocolat à l'intérieur reste fondu.

Salade de potiron coréenne

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 300 g;
• graines de citrouille - 5 g;
• huile d'olive - 7 c.
• ail - 1 dent;
• cannelle - 1 c.
• Vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe. l.
• sel - une cuillère à café incomplète.

Progression de la cuisine:

• La citrouille frottée sur une râpe pour les salades coréennes.
• Ajouter l'ail, le sel, la cannelle, le vinaigre, passé au presse.
• Remuer.
• Verser et mélanger les légumes avec de l'huile.
• Saupoudrer de graines de citrouille broyées.

La salade de potiron en coréen peut être servie immédiatement ou laisser la nourriture reposer au froid pendant 2 heures.

Salade de potiron et pomme

Produits de recette:

• pulpe de citrouille a dessert - 150 g;
• pomme - 1 fruit;
• carottes à moitié pelées;
• un demi citron;
• miel - ½ st. l

Progression de la cuisine:

• Avec le zeste de citron enlevé. Couper finement.
• Presser le jus de citron, ajouter le miel et bien mélanger.
• Potiron, pomme avec écorce et carotte frottés sur une grande râpe. Les chips de pomme sont saupoudrées d'une goutte de jus de citron.
• Fruits, légumes, zeste de citron mélangés dans un saladier.
• Assaisonner la salade avec du jus de citron et du miel.

À volonté salade diététique jonchant une noix déchiquetée.

Salade à la citrouille et à l'orange

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 300 g;
• orange - 2 fruits;
• concombre fraîchement moulu - 1 pc;
• Poivron rouge bulgare - 1 pc;
• Yalta rouge arc - ½ tête;
• huile végétale raffinée - 3 c. l.
• une pincée de sel.

Progression de la cuisine:

• La citrouille et le poivre coupent des pailles courtes.
• Orange broyée, coupée en cube.
• Oignons et concombre (sans pelure) coupés en demi-anneaux.
• Les légumes et l’orange se combinent dans un saladier. Sel, assaisonné d'huile végétale.
• Mélanger et servir la salade à la table.

Ragoût de potiron au chou dans une cocotte

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 150 g;
• chou blanc - 400 g;
• ail - 1 dent;
• oignons - 1 pc;
• jus de citron - 1,5 c.
• paprika - 1 c.
• piment de la Jamaïque - 2 pois;
• huile maigre - 1,5 c. l.
• feuille de laurier - 1 pc;
• poivre noir moulu, sel, légumes verts.

Progression de la cuisine:

• Potiron frotté avec de la paille sur une râpe pour les salades coréennes.
• Chou râpé grand. Connectez-vous à la citrouille.
• Ail coupé des tranches. Ajouter au chou.
• Les légumes sont mélangés et légèrement écrasés à la main.
• Dans le bol, les multicuiseurs versent de l'huile végétale. Inclure l'appareil dans le mode "Cuisson".
• Oignons coupés en demi-rondelles. Passez dans une mijoteuse pendant 10 minutes avec le couvercle ouvert.
• Mettre le jus du mélange de légumes est transféré à la mijoteuse. Ajouter le sel, les assaisonnements.
• Faites cuire dans le mode "Cuisson" pendant une demi-heure. De temps en temps le plat est remué.
• Lorsqu'il ne reste que 5 minutes jusqu'à la fin du processus, le laurier est mis dans le ragoût de chou et de potiron et le jus de citron est versé.

Le plat est servi chaud, garni de persil haché.

Viande à la citrouille au four

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 300 g;
• viande (jeune boeuf, lapin, poitrine de poulet, veau) - 200 g;
• eau - 75 ml;
• huile maigre - 25 ml;
• paprika et coriandre moulue - 0,5 c. à thé;
• sel, piment - au goût.

Progression de la cuisine:

• Potiron coupé en cube. Frire dans une casserole jusqu'à ce que ce soit rose. Étaler dans un bol.
• Dans la même huile, faites frire de gros cubes de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• La viande est combinée avec de la citrouille, assaisonnée d'épices. Remuer.
• Répartir le mélange dans un plat allant au four. Remplir avec de l'eau chaude. Couvrir le dessus avec du papier d'aluminium.
• Mettez le rôti dans le four chauffé à 180 degrés. Cuire au four 60 minutes.

Pour que le plat soit appétissant, après un temps déterminé, on enlève le papier d'aluminium et on laisse la citrouille avec de la viande pour qu'elle soit prête à être prête pendant 15 minutes supplémentaires à la même température.

Dessert froid à la citrouille avec abricots secs et miel

Produits de recette:

• pulpe de citrouille - 150 g;
• abricots secs - 1/2 c.
• miel - 1 c. à thé;
• zeste d'orange - facultatif.

Progression de la cuisine:

• Abricots secs cuits à la vapeur pendant une demi-heure avec de l'eau bouillante.
• Citrouille finement coupée.
• Dans le bol du mélangeur, reliez les morceaux de citrouille, les abricots secs, le miel, le zeste.
• Battez pendant 1 minute.

Le dessert à la citrouille fini est versé sur le bol. Décorer avec des feuilles de menthe.

Comment choisir une citrouille savoureuse?

Pour les plats diététiques, la citrouille est un sucre plus approprié (variétés de dessert).

Choisissez un légume selon les critères suivants:

• La peau est orange vif, sans fissures ni bosses.
• Pulpe de couleur saturée, juteuse, à fort arôme, douce.
• Graines pleinement mûres, denses.

La forme du fruit n'a pas d'importance.

Qui est la citrouille contre-indiquée?

Avant de préparer un régime de plats à la citrouille et de suivre un régime, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de ce légume en bonne santé.

En raison de la teneur élevée en fibre de cellulose, il n’est pas recommandé d’injecter de la citrouille dans l’alimentation dans les conditions suivantes:

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• des problèmes avec le pancréas;
• allergie ou idiosyncrasie des aliments utilisés dans les recettes diététiques à la citrouille;
• système immunitaire faible;
• toutes les maladies chroniques.

Un régime hypocalorique peut provoquer un ralentissement des processus métaboliques et une perte de masse musculaire.

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Hors du régime

La sortie du régime est réalisée progressivement. Tout en continuant à manger des plats diététiques à la citrouille, ajoutez-les progressivement au régime alimentaire d’autres aliments hypocaloriques. Le régime alimentaire est souhaitable d'organiser une fraction - 5-6 fois par jour en portions modérées.

Potiron cuit au four: 7 meilleures recettes

La citrouille est certainement l'un des beaux cadeaux de l'automne. Avec toutes ses grandes tailles, il est faible en calories (28 kcal pour 100g), ce qui le rend idéal pour les repas diététiques, les dîners légers et les petits déjeuners. La pulpe contient beaucoup de potassium, bénéfique pour le cœur, ainsi que beaucoup de vitamines (A, B3, B5, B6, B9, C et E) et de minéraux (potassium, calcium, magnésium). Les plats à base de fruits orange sont mous et ils sont souvent inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.

Cette sélection est consacrée à une citrouille cuite au four - 7 meilleures recettes étape par étape avec des photos montrant comment la cuisiner est savoureuse.

Lors du processus de préparation d'une jeune citrouille fraîche, la peau n'en est pas retirée, mais si le légume est couché depuis longtemps, sa peau peut devenir très ferme et difficile à enlever. Pour cuire quelque chose, placez-le dans un four préchauffé jusqu'à ce que la chair soit ramollie, puis la peau pourra être retirée sans problème.

Total de citrouilles cuites au four - 27 kilocalories.

Beaucoup de gens ne cuisinaient que des plats sucrés à base de citrouilles, par exemple, ils cuisaient comme des pommes avec du miel ou cuisent des bouillies. Cependant, il est si polyvalent que vous pouvez cuisiner non seulement des céréales, mais également de délicieuses soupes, cuire au four avec du fromage et des tomates ou de l’ail. La méthode de cuisson la plus courante consiste à rôtir au four.

Potiron cuit au four avec des pommes et des baies

Mais vos enfants ne refuseront pas ce dessert et ce petit-déjeuner simples et savoureux.

Ingrédients pour cuisiner pour 4-6 portions:

• 1 petite citrouille
• 2 petites pommes, pelées et coupées en dés
• 1/4 tasse de baies séchées ou fraîches
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de beurre

Astuce! Au lieu de baies fraîches, vous pouvez en prendre de surgelées, il vous suffit de les décongeler. Ou vous pouvez prendre des fruits secs (raisins secs, ananas, melons, etc.)

1. Préréglé pour chauffer le four à 180 degrés. Ensuite, nous procédons à la préparation de la citrouille: nous coupons le dessus de celle-ci (comme sur la photo) pour en faire un "pot" avec un couvercle.

2. Après cela, toutes les graines doivent être avec une cuillère. Préparez la garniture: mélangez les pommes en dés, les baies, le sucre et la cannelle, mélangez le tout et mettez le tout à l'intérieur. Garnir d'une cuillerée de beurre.

3. Vous devez faire cuire sur du papier d'aluminium ou dans un plat allant au four pendant 1,5 heure, jusqu'à ce qu'il soit ramolli (il devrait être facilement percé et débranché à l'aide d'une fourchette). Bon appétit!

Autre variante de cette recette: aux pommes et au miel:

Bon à savoir! Comment choisir une citrouille:

• Choisissez-en un qui semble lourd pour votre taille lorsque vous le prenez;
• Le fruit doit avoir une couleur uniforme;
• Une bonne citrouille fraîche sera dure: appuyez dessus avec votre doigt; si elle est douce, un produit rassis vous est offert;
• Si vous voyez des rides, des moisissures, des taches, cela signifie des biens rassis;
• Choisissez un légume avec une tige forte, une tige verte indique fraîchement cueilli.

Comment faire cuire la citrouille entière

Tout est très simple, mais pour une telle cuisson, les petits fruits jusqu’à 1,5 kg conviennent mieux, mais les gros fruits préfèrent être coupés en deux ou en quatre.

1. Lavez la citrouille et essuyez-la.

2. Chauffer le four à 200 degrés. La citrouille transpercée à plusieurs endroits avec un couteau. Mettez-le sous forme de verre ou sur une plaque à pâtisserie, laissez cuire au four pendant 45 à 60 minutes.

3. La détermination est également facile à percer: avec une fourchette, si tout se passe bien, tout est prêt et vous pouvez l’obtenir.

4. Après cela, vous pouvez déjà le couper en deux et le laisser refroidir pendant 20-30 minutes.

Potiron épicé cuit au four avec de la feta

Cette recette de régime simple sera une bonne option de dîner pour toute la famille. Et si vous cherchez une recette végétarienne, alors vous avez certainement trouvé ce que vous cherchiez.

• 1 citrouille de taille moyenne
• Tomates cerises - 10 pcs
• Feta - 50 gr.
• du fromage râpé

1. Commencez par réchauffer le four à 200 ° C. Lavez la citrouille, coupez-la en deux moitiés et nettoyez le noyau des graines. Vous n'avez pas besoin de nettoyer la pulpe. Pâte coupée avec un couteau en croix.

2. Placez les moitiés de citrouille sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, frottez-les avec de l'huile d'olive et faites cuire au four environ 50 minutes. Après vérification de l'état de préparation, si la pulpe est facilement perforée, vous pouvez l'obtenir. Sinon, mettez "marcher" pendant encore 10 minutes.

3. Maintenant, coupez les tomates cerises en deux ou trois et placez-les au centre de chaque moitié, étalez les morceaux de fromage feta dessus et saupoudrez le tout de fromage râpé. Saupoudrer le tout avec de l'huile d'olive et mettre au four pendant 10 minutes. Fait!

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Potiron Cuit À L'ail

Vous pouvez le manger vous-même comme plat avec de la sauce à la crème sure et comme accompagnement de viande. Pour cuisiner, vous avez besoin d'un minimum de produits:

• 1 citrouille de taille moyenne:
• 2 gousses d'ail, si vous aimez l'ail, alors vous pouvez et plus encore;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• le sel

2. Ensuite, coupez-le en tranches, comme sur la photo, sur 2-3 cm, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou dans un plat allant au four.

3. Ensuite, vous devez éplucher et hacher les gousses d'ail. Saupoudrer l'ail haché sur les tranches. Versez de l'huile d'olive sur tout, saupoudrez un peu de sel.

4. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire environ 30 à 40 minutes. Les tranches après 15-20 minutes de cuisson doivent tourner. Après 40 minutes, le plat est prêt!

Soupe à la citrouille

La recette de cette soupe est assez simple, mais sa présentation originale surprendra vos invités et votre famille. Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• 1 citrouille entière pesant environ 2 kg;
• 2 cuillères à café d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petite pomme
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de crème
• 100 gr. tout fromage à pâte molle, vous pouvez chèvre ou fromage fondu
• sel et assaisonnements tels que curry et thym

1. Avant la cuisson, réglez le four pour qu'il chauffe à 180 degrés.

2. Nous allons maintenant traiter directement avec la citrouille. Il devrait être lavé et coupé la «couverture» (comme sur la photo). Assurez-vous que l'ouverture est suffisamment grande pour retirer facilement les graines et les fibres. Après cela, enduisez le tout avec de l'huile d'olive, à l'extérieur et à l'intérieur.

3. Prenez un plat allant au four avec des côtés hauts, de sorte que le fruit entier y tienne et insérez-le dans la forme. Passez maintenant à la cuisson de la soupe. Pour ce faire, hachez finement l'oignon et l'ail, coupez la pomme en dés. Nous mélangeons les oignons, l'ail, la pomme, le bouillon de poulet, la crème à l'intérieur de la citrouille (oui, c'est à l'intérieur), ajoutons du sel et des épices et mélangons le tout. Puis fermez le "couvercle".

4. Cuire la «casserole» avec la soupe pendant environ une heure et demie jusqu'à ce que la chair soit molle. Ensuite, retirez le couvercle, ajoutez le fromage. Buvez encore 30 minutes sans couvercle.

5. Retirez la forme du four, en utilisant délicatement une cuillère pour séparer une partie de la pulpe de la soupe. Ensuite, prenez un mélangeur et fouettez doucement la soupe directement dans la citrouille (oui, c'est vrai, juste à l'intérieur). Veillez à ne pas endommager la peau!

Variation de soupe à la citrouille dans la vidéo:

Potiron, pommes de terre et tomates au four

Ces mets plaisent toujours aux ménagères, car elles ne nécessitent pas de longues préparations et qu’elles sont debout devant la cuisinière, il suffit de mettre les légumes à cuire et de faire ce qu’il faut. Pendant ce temps, la cuisine est remplie de l’odeur agréable du plat fini.

Pour préparer vous avez besoin de:

• 1 petite citrouille;
• 3 pommes de terre moyennes;
• 2 tomates;
• l'huile d'olive;
• thym sec, romarin
• une poignée de basilic frais;
• sel, poivre à votre goût

1. Avant de commencer la cuisson, mettez le four à chauffer à 200 ° C. Ensuite, préparez les légumes: lavez ma citrouille; si elle a la peau rêche, nettoyez-la, sinon, coupez-la immédiatement en tranches. Pelez les pommes de terre ou vous pouvez cuisiner dans l'uniforme, il est également coupé en tranches. Laver les tomates et les couper en tranches. Essayez de couper les légumes en tranches de la même taille afin de ne pas prouver que les pommes de terre sont cuites et que la citrouille a encore besoin de temps.

2. Mettez tous les légumes sur une plaque à pâtisserie ou sous la forme graissée à l'huile d'olive. Saupoudrez les légumes avec de l'huile d'olive, salez, ajoutez des herbes sèches, mélangez le tout. Après quoi, les légumes peuvent être cuits pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

3. La citrouille doit être douce et facile à séparer. Les pommes de terre doivent également être facilement transpercées avec une fourchette. Si les légumes sont prêts, vous pouvez les sortir du four! Avant de servir, hacher le basilic frais et saupoudrer dessus.

Pour les amateurs de recettes vidéo, voici une variante de cette recette:

Recette du chef

Comment faire cuire une citrouille farcie avec du poulet et du riz:

Citrouille au four

La citrouille cuite au four, en tranches ou en totalité, est un plat savoureux, élégant et sain. Les recettes de citrouilles cuites au four sont très diverses. La citrouille cuite au miel est particulièrement populaire. Une citrouille parfumée cuite au four avec du miel est un excellent dessert.

Une citrouille cuite avec cette recette, cuite avec du sucre, n’est pas pire comme dessert que des pommes cuites au four et n’est pas moins utile.

La citrouille au four est un plat très utile préparé presque sans votre participation.

La citrouille au four avec des noix et du miel est un dessert sain et savoureux.

En automne, les plats à la citrouille sont très populaires. Une citrouille au four est très utile.

La cocotte de potiron avec du riz est très savoureuse. Je le cuisine pour le petit déjeuner.

Un dessert à la citrouille très simple - citrouille cuite au four au caramel citron. Plat à la citrouille délicieux et très sain. La recette de la série "Plus facile ne se produit pas"!

Potiron farci à la viande, pommes de terre, champignons. Citrouille cuite au four - un plat de fête spectaculaire, parfumé et magnifique.

Potiron cuit au four - ce délicieux mets peut être facilement cuit au micro-ondes.

Pour les amateurs de plats à la citrouille, je souhaite proposer une autre recette: citrouille cuite au four avec ail et coriandre. Servez la citrouille cuite au four comme plat d'accompagnement ou comme plat indépendant.

Une douce casserole de citrouille et de fromage cottage conviendra même à ceux qui ne mangent pas de citrouille. Une casserole de fromage cottage brillante, parfumée et nourrissante avec citrouille améliore l'humeur et donne de la force. Des plats à la citrouille - le soleil d'automne sur votre table!

La citrouille, cuite au fromage, pour vous. Garniture chic pour la viande et juste un plat délicieux.

Tout le monde se souvient de ce que la voiture a été faite pour Cendrillon? Oui, oui, elle est la plus soignée, avec un centre ensoleillé - une citrouille. Un produit très utile, il s'avère.

De la citrouille, vous pouvez cuisiner non seulement la bouillie familière ou la garniture pour le gâteau, mais également un plat aussi savoureux, comme une citrouille rôtie avec de l’ail et des légumes verts. Les avantages de la recette de potiron à l'ail incluent non seulement le merveilleux goût du plat, mais également la facilité de préparation.

Vous cherchez des recettes de cuisson faciles avec des pommes? Si votre maison n'aime pas trop les céréales et que la persuasion sur les avantages de la citrouille ne fonctionne pas, essayez de cuisiner pour votre cocotte de citrouille faite maison. La recette pour une casserole de potiron et de pommes rendra ce plat sain très savoureux. Recettes de cuisson à la citrouille comme vos proches.

Qui contestera le fait qu'une citrouille est incroyablement utile, aimée par beaucoup et universelle? Pour une raison quelconque, j'ai préféré la citrouille sucrée - le porridge, toutes sortes de pâtisseries. Et voici un tel plat - citrouille cuite au four! Prenez une chance! Vous ne regretterez pas!

Selon cette recette, la citrouille est cuite au four.

Nous vous proposons une recette pour un muffin à la citrouille délicieux, délicat et parfumé.

La citrouille est cuite au four dans de petits cubes et mélangée avec du curry et de la coriandre. Garniture à la citrouille servie avec du miel et des raisins secs.

Plat magnifique pour la table de vacances - porc, cuit dans une citrouille!

Filet de poulet et citrouille avec des herbes cuites au four jusqu'à coloration dorée.

Potiron braisé cuit à l'oeuf - simple et savoureux.

Un tel utile, savoureux, parfumé et brillant - ceci, bien sûr, citrouille! Cuire une citrouille dans une casserole au four vous permet de ne pas perdre toutes ses merveilleuses propriétés. De plus, une citrouille dans une casserole est tellement élégante et appétissante!

Plat de légumes délicat. La citrouille, cuite au four sous la sauce au lait, convient au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner léger.

La tarte à la citrouille ouverte est un dessert traditionnel assez bien connu de la cuisine américaine, très délicat et parfumé. Le goût typique est formé par diverses épices.

Nous vous proposons une recette de potiron cuite au four avec des oignons et du fromage. Un plat d'accompagnement simple à la citrouille est raffiné avec des oignons et du fromage - très savoureux.

Excellent début de journée - délicieux petit déjeuner. Et pour rendre le petit-déjeuner encore plus utile, nous proposons notre recette pour une cocotte de riz et de potiron.

La viande de poulet va bien avec la citrouille. Il n'y a rien de superflu dans ce plat, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le compliquer en ajoutant d'autres légumes ou champignons.

À l’automne, préparez une génoise à la citrouille - elle s'avère brillante et savoureuse.

Citrouille sucrée cuite à la crème au four.

La soupe est à base de potiron cuit et servie avec des croûtons au fromage.

Casserole de fromage cottage avec citrouille est une recette utile pour votre table.

Je propose du thé pita à la citrouille, cuit au four. Simple, savoureux, sain, maigre. Un minimum de produits, la recette de l'hôtesse économique.

Mannik à la citrouille pour le thé familial. Dans cette recette, le minimum d'ingrédients - citrouille, semoule, sucre et kéfir.

La savoureuse bouillie de sarrasin dans une citrouille est cuite très simplement, mais pas rapidement. Je veux dire, vous n’avez pas besoin de perdre son temps avec la cuisine, mais vous avez besoin de faire cuire pendant longtemps. Le temps de rôtissage dépend du volume de votre citrouille.

Une délicieuse recette pour la cuisson de potiron en Argentine - avec ragoût de boeuf et légumes. Potiron farci de ragoûts, cuit au four.

Garniture de plat magnifique préparé à partir de citrouille et pommes de terre.

Aimez-vous la citrouille? Alors cette recette est pour vous. Le plat d’accompagnement idéal pour la viande est une casserole de pommes de terre à la citrouille.

La citrouille est l’un des produits les plus utiles, indispensable pour une alimentation saine, et la citrouille rôtie avec de la viande est non seulement utile, mais aussi très savoureuse. Eh bien, la recette proposée pour la cuisson de potiron avec de la viande est également très simple.

Le poulet dans une marinade épicée à la moutarde cuite au four avec un accompagnement de potiron et de pommes de terre s'avère très savoureux et parfumé.

Recette de muffins à la citrouille, avec glaçage au citron. La purée de citrouille donne à la cuisson une couleur orange vif et une texture délicate. Les muffins sont très beaux, doux, avec un arôme agréable de vanille, de citron et de safran.

Nous avons la citrouille mûre. Nous faisons ensemble un festin budgétaire pour le thé. Je recommande la recette vertuta à la citrouille. Et savoureux et sain. Voler! :)

Le plat familier dans le nouveau design. La bouillie de riz avec citrouille et miel est un délicieux petit déjeuner sain et original pour toute la famille.

Une soupe au potiron merveilleuse, tendre et très parfumée au gingembre sera encore plus savoureuse si elle est cuite au four dans un pot de citrouille entière. Une délicieuse soupe à la citrouille dans l’alimentation originale plaira à tous.

Petit déjeuner sain. Casserole de potiron avec du fromage cottage à votre table.

Une recette délicieuse et éprouvée pour une cocotte de potiron-cocotte aux raisins secs et au zeste de citron, des pâtisseries parfumées au fromage cottage. Les recettes de la photo montrent qu’il est facile de préparer une cocotte parfumée et tendre de potiron et de fromage cottage. Cuisson au potiron - recettes simples, vous allez aimer.

Bouillie de riz au lait de cuisson inhabituelle dans le "pot" à la citrouille. À l'intérieur de la citrouille, déposez le riz et faites-le cuire au four.

Les recettes de potiron et de fromage cottage sont très bonnes pour les aliments pour bébés, car elles combinent les avantages de ces deux produits. Et une telle cocotte de potiron et de fromage cottage est non seulement saine, mais aussi très savoureuse, alors les enfants l'aimeront certainement.

La saison des citrouilles est donc arrivée. Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats à la citrouille, mais les tartes à la citrouille fourrées avec une belle garniture à l'orange sont particulièrement parfumées et belles. Aujourd'hui, nous allons faire cuire une tarte à la citrouille américaine à la cannelle sur une pâte finement hachée.

Casserole de pâtes et de potiron - un plat intéressant et plutôt satisfaisant avec un goût crémeux délicat! Dans la casserole de pâtes au potiron, on ajoute de la courgette, du poivron et du fromage.

Velouté à la citrouille avec salsa aux tomates cuites au four.

Une soupe au potiron merveilleuse, tendre et très parfumée au gingembre sera encore plus savoureuse si elle est cuite au four dans un pot de citrouille entière. Une délicieuse soupe à la citrouille dans l’alimentation originale plaira à tous.

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Citrouille cuite au four

La citrouille - très utile, légume diététique et plutôt autonome! Mais cela vaut la peine d’y ajouter quelques touches et épices, c’est un plat diététique très savoureux, que je veux vous offrir.

INGRÉDIENTS

• Citrouille 500 grammes
• Ail 1-2 dents
• Cumin 1 cuillère à café
• Graines de tournesol 1 Art. une cuillère
  ou citrouille, pelée
• Huile d'olive 1-2 Art. cuillères
• Sel au goût

Étape 1

Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Laver la citrouille, peler, couper en petits cubes.

Étape 3

L'ail aussi peler, laver, hacher finement. Ajouter à la citrouille l'ail, les graines, le cumin, l'huile d'olive. Bien mélanger et saler au goût.

Étape 4

Mettez le tout dans un plat allant au four. Cuire pendant 30 à 35 minutes à 200 degrés.

Étape 5

Notre plat est prêt! Décorer avec des légumes verts frais et servir.

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Citrouille au four

Combien de fois avez-vous des plats à la citrouille sur votre table? Très probablement, beaucoup de nos lecteurs s’abandonnent rarement à eux-mêmes et à leurs proches avec ce légume savoureux et extrêmement utile (croyez-moi, la citrouille n’est pas appelée accidentellement la reine du jardin). Le fait est que tout le monde ne connaît pas beaucoup de recettes à la citrouille. Certains, même la bouillie de citrouille, ne savent pas cuisiner, alors que nos grands-mères la cuisinaient presque tous les jours à l'automne. Et comment préparer une citrouille en dessert ou en accompagnement, encore moins au courant des ménagères modernes. Nous avons décidé de combler cette lacune en apportant 7 recettes diététiques, dans lesquelles la citrouille cuite au four en tranches se révèle fabuleusement savoureuse.

Subtilités de la technologie

Le processus de cuisson des tranches de citrouille a ses propres caractéristiques, sans savoir quel plat ses qualités organoleptiques peuvent ne pas être aussi attrayantes que vous le souhaiteriez.

• Il n'est pas nécessaire d'acheter de petites citrouilles orange vif à des fins culinaires - elles sont décoratives et ne sont pas destinées à la cuisson.
• Une citrouille très petite ou trop grosse n'est pas le meilleur choix. Le premier sera presque certainement verdâtre, le second - envahi par la végétation, fibreux et aqueux. Un plat délicieux n'est pas fait, même si vous trouvez la meilleure recette. La meilleure option est un légume rond de taille moyenne (3 à 5 kg), à la peau claire et à la pulpe brillante.
• La cuisson de la citrouille au four dépend de la taille des morceaux. Les morceaux de 2 cm d'épaisseur doivent cuire environ une heure, les plus minces cuisent plus tôt et les plus épais, plus de temps. La disponibilité de la citrouille est facile à vérifier à l'aide d'une fourchette: si elle est molle, elle est prête.
• La citrouille elle-même n'a pas un goût sucré prononcé. Elle manque d'aigreur. Pour cette raison, lors de la cuisson d'une citrouille en guise de dessert, on y ajoute de la viande ou du miel, des fruits ou des baies aigres sont saupoudrés de jus.
• Étant donné que la cuisson des citrouilles prend beaucoup de temps, un peu de liquide, généralement de l’eau ordinaire, est versé dans le moule avec des morceaux de citrouille. Cependant, cela ne devrait pas être trop, sinon le goût aqueux du plat fini vous est fourni.

La cuisson est l'un des meilleurs moyens de cuire une citrouille, car elle vous permet d'économiser le maximum de ses substances bénéfiques et d'éviter ainsi l'utilisation de grandes quantités d'huile. Ainsi, presque toutes les recettes pour rôtir la citrouille au four avec des tranches sont diététiques, sauf dans les cas où du bacon ou d'autres aliments riches en calories sont ajoutés au plat. Vous trouverez ci-dessous des recettes permettant de cuire une citrouille sans craindre de perdre du poids.

Garniture de potiron

Composants:

• pulpe de citrouille - 1,5 kg;
• huile d'olive - 40 ml;
• ail - 2 gousses;
• un mélange de poivrons, herbes séchées, sel - au goût.

Algorithme de cuisson:

1. Lavez la citrouille, pelez-la, retirez les graines. Couper la pulpe de citrouille en petits cubes.
2. Presser l'ail dans un récipient séparé, ajouter les épices, les épices et le sel. Remuer.
3. Verser le mélange de citrouille, mélanger et mettre dans un plat allant au four.
4. Au bas du formulaire, éclaboussez de l’eau bouillie.
5. Mettez la forme dans le four et faites cuire le potiron pendant 30-40 minutes à une température de 180-200 degrés.

Le potiron non sucré préparé selon cette recette est une excellente garniture pour la viande et le poisson. Si vous le souhaitez, il peut être servi séparément. Il est à noter que, une fois refroidi, le plat sera également délicieux.

Citrouille avec du sucre

Composants:

• citrouille - 1 kg;
• sucre - 60 g;
• sel - 5 g;
• olive ou beurre - 40 ml.

Algorithme de cuisson:

1. Couper la citrouille pelée en tranches et l'étendre sur une plaque à pâtisserie.
2. Incorporer le sel et le sucre, saupoudrer de citrouille.
3. Saupoudrer d'olive ou de beurre fondu.
4. Versez un quart de tasse d'eau, mettez dans un four chauffé à 200 degrés et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Si la citrouille commence à brûler sur le dessus, avant de la faire cuire, recouvrez-la simplement de papier d'aluminium et poursuivez la cuisson.

En raison du fait que lors de la cuisson, le potiron paraîtra plus sucré, car le sel augmente la douceur du sucre. Cependant, il ne faut pas s'attendre à ce que le plat devienne sucré, comme un bonbon - pour ce sucre, il en faudra beaucoup plus, mais dans ce cas, le plat ne sera plus diététique.

Potiron aux pommes et raisins secs

Composants:

• potiron pelé - 0,7 kg;
• raisins secs - 50 g;
• pommes (pelées) - 0,3 kg;
• citron - 1 pc.
• sucre - 20 g;
• cannelle moulue - 1 c.

Algorithme de cuisson:

1. Pulpe de citrouille coupée en morceaux de forme arbitraire, pommes - tranches.
2. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude, après 10 minutes, presser.
3. Mettre en forme en alternant citrouille et pommes.
4. Saupoudrer de raisins secs, de sucre et de cannelle.
5. Saupoudrer du jus d'un citron pressé.
6. Dans la forme verser un quart de tasse d'eau bouillie.
7. Redressez le moule dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à l'obtention d'un potiron moelleux.

La citrouille, cuite selon la recette ci-dessus, peut être servie en dessert. Cependant, le plat s'avère assez nourrissant pour remplacer complètement le petit déjeuner.

Potiron aux pommes et coings

Composants:

• pulpe de citrouille - 0,5 kg;
• pommes (pelées) - 0,25 kg;
• Coing - 0,25 kg;
• sucre - 60 g

Algorithme de cuisson:

1. Épluchez et coupez le potiron et les fruits de la même taille.
2. Incorporer en ajoutant une cuillerée de sucre.
3. Plier le formulaire, saupoudrer d'une autre cuillère de sucre et mettre au four pendant 20 minutes.
4. Après un temps spécifié, saupoudrer du sucre restant et cuire jusqu'à tendreté.

Ce dessert à la citrouille a un goût harmonieux aigre-doux, il est préférable de le servir avec de la crème fouettée ou du yogourt non sucré.

Citrouille au four avec pommes et noix

Composants:

• citrouille - 0,25 kg;
• pommes - 0,25 kg;
• noix - ¼ de verre;
• sucre - 20 g;
• eau - 40 ml.

Algorithme de cuisson:

1. Épluchez la citrouille et les pommes, coupez-les en cubes d'un centimètre au plus, mélangez-les, placez-les sous une forme.
2. Versez de l'eau dans le fond du moule.
3. Saupoudrez de sucre le mélange citrouille-pomme et mettez le moule au four.
4. Lorsque la citrouille est complètement cuite et ramollie, saupoudrez le plat de noix pilées.

Les noix augmenteront la teneur en calories du plat, tout en le rendant plus sain. Ceci est particulièrement important en automne, lorsqu'il est nécessaire de renforcer le système immunitaire.

Dessert diététique citrouille au miel

Composants:

• pulpe de citrouille - 0,5 kg;
• miel - une cuillère à soupe;
• beurre ou huile végétale - 20 g;
• jus de citron - un couple de cuillères à café.

Algorithme de cuisson:

1. Citrouille coupée en morceaux et demi-centimètres, mettre sur une plaque à pâtisserie graissée.
2. Dans une demi-tasse d'eau tiède, dissolvez le miel.
3. Ajouter le jus de citron, mélanger.
4. Versez le sirop sur la citrouille et placez-le au four préchauffé à 180 degrés.
5. Faire cuire le potiron nécessite 40-60 minutes.

Le plat a l'air très appétissant - et demande dans la bouche. Cependant, c'est aussi utile!

Potiron Casserole

Composants:

• citrouille - 0,2 kg;
• huile - 20 ml;
• sel, poivre - au goût;
• courge - 0,2 kg;
• lait - 100 ml;
• œuf de poule - 4 pièces;
• fromage - 100 g

Algorithme de cuisson:

1. Les légumes coupés en cubes de la même taille, d'environ 1 cm ou même légèrement plus petits.
2. Plier la citrouille dans une forme graissée. Ajoutez un peu d'eau.
3. Mettez au four et faites cuire pendant un quart d'heure.
4. Mélanger avec de la courge.
5. Battez les œufs avec du sel, du poivre et du lait. Versez les légumes.
6. Mettez au four pendant 20 minutes.
7. Saupoudrer de fromage râpé, retourner au four et poursuivre la cuisson pendant un autre quart d'heure.

Servez la cocotte le mieux avec de la crème sure. Plat pour cette recette s'avère être satisfaisant, il est tout à fait capable de remplacer non seulement le petit déjeuner, mais aussi le déjeuner ou le dîner. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, vous pouvez utiliser pour la cuisson une forme de silicone ne nécessitant pas de lubrification et réduire la quantité de fromage deux fois. Le goût du plat avec presque pas de changement.

La citrouille cuite au four peut remplacer le plat principal ou être servie avec un plat d'accompagnement. Les desserts et les tranches de potiron cuites au four ne sont ni trop caloriques ni sains. La plupart des régimes autorisent l'utilisation de tels plats, mais avec modération.