Recherche «Tarte aux pommes de terre sans œufs»

Dans la section "Cuisson sans œufs et sans lait", vous trouverez des recettes pour cuire de la farine de blé sans œufs ni lait. Si l'enfant est allergique à la farine de blé, vous pouvez utiliser des farines d'avoine, de maïs, de sarrasin ou de riz (les recettes sont classées dans les catégories appropriées).

AGE: 1,5 ans

STRUCTURE: banane (grande, mûre) - 2 pièces; beurre - 100 g; sucre - 130 g; crème sure (yaourt, kéfir) - 2 c. des cuillères; soude - 1 c. farine de blé - 200 g

AGE: 1,5 ans

COMPOSITION: Pour le test des hélicoptères: eau - 1 tasse; huile végétale - 1/2 tasse; farine de blé - 550 g Pour la garniture aux pommes: pomme - 5-6 pièces; le sucre; cannelle (facultatif) - 1 c. raisins secs (facultatif)

COMPOSITION: farine de blé - 500 g; eau bouillie - 250 ml; sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère; levure sèche - 5 g; huile d'olive (ou huile de tournesol); sel - 1/2 c. à thé; jaune d'oeuf (pour maculer le dessus du pain, si vous êtes allergique aux oeufs que vous ne pouvez pas utiliser)

AGE: 1,5 ans

COMPOSITION: levure sèche - 1 sachet (11 g); kéfir - 250 ml; huile végétale - 125 ml; sucre - 125 g; sel - 1 c. à thé; farine de blé - 600 g

STRUCTURE: chou blanc - 500g; kéfir - 400 ml; soude -1 c. à thé; margarine (beurre) - 150 g; farine de blé - 300 g; aneth - bouquet

STRUCTURE: Pour la pâte: beurre - 50 g; sucre - 50 g; soude (éteinte) - 1/2 c. farine de blé - 200 g Pour la garniture: fromage cottage - 600 g; sucre - 100 g

AGE: 1,5 ans

STRUCTURE: fromage cottage - 200 g; kéfir - 200 ml; sucre - 100 g; soude - 1/2 c. à thé; pince à sel; farine de maïs - 100 g; semoule - 100 g

COMPOSITION: kéfir - 300 ml; huile végétale - 65 ml; sel - 1/2 c. à thé; sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère; soude - 1/2 c. à thé; farine de maïs - 1 tasse; farine de blé - 1 tasse

COMPOSITION: kéfir - 1 tasse; huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère; sel - 1/2 c. à thé; soude - 1/2 c. à thé; farine de blé - 2-2,5 verres

COMPOSITION: banane - 1 pc; huile végétale - 150 ml; farine de blé - 300g; sucre - 100g; levure chimique - 2 c. sel - pincer

COMPOSITION: beurre - 100 g; kéfir - 2 c. des cuillères; soude - 1/2 c. à thé; flocons d'avoine - 200 g; sucre - 60 g; farine de blé - 30-50 g

AGE: 1,5 ans

COMPOSITION: beurre - 200 g; sucre (sucre glace) - 60 g; pince à sel; farine de blé - 270 g

COMPOSITION: beurre - 200 g; sucre - 140 g; amidon - 120-150 g; farine de blé - 150-200 g

STRUCTURE: pommes de terre - 2-3 pcs. (devrait faire 1 verre de purée de pommes de terre); beurre - 80 g; aneth (facultatif); pince à sel; farine de blé - 200 g

AGE: 1,5 ans

STRUCTURE: fromage cottage - 250 g; kéfir - 150 ml; beurre - 80 g; sucre - 120 g; soude - 1/4 c. à thé; farine de blé - 450 g

Sur cette page, vous trouverez les recettes suivantes:

Gâteau rapide avec de la confiture sans œufs

Malgré le fait que dans les magasins, vous pouvez voir l’abondance de produits de confiserie, nous voulons manger quelque chose de savoureux et fait maison. Parce que les plats cuisinés à la maison ne remplaceront aucun restaurant. Dans une situation où vous avez peu de temps et d'argent pour cuisiner, vous serez sauvé par la recette de cette tarte. Gâteau rapide et incroyablement délicieux qui plaira aux adultes et aux enfants.

Gâteau de carême à la confiture de groseilles

• Farine - 2 verres avec une colline;
• Confiture de groseilles - 1 tasse;
• Sucre - 1 tasse;
• Sel - une demi-cuillère à café;
• Eau - 1 tasse;
• Huile maigre pousser. - 1 verre;
• Soude - 1 c.

• Versez de l'eau dans un bol et versez du sucre dedans. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Ajouter de l'huile végétale au mélange et mélanger.
• Mettez la farine et le soda dans un bol et mélangez à nouveau.
• Ajouter la confiture et mélanger.
• Verser le mélange dans une forme graissée et mettre dans un four chaud (chauffer le four à 180 degrés) pendant 35-40 minutes. La vitesse de cuisson dépend de votre four. Le temps de cuisson peut être plus long.

Sortez le gâteau du four, attendez qu'il refroidisse, coupez-le en morceaux et servez-le sur la table.

Gâteau à la vanille avec de la confiture sans ajouter d'œufs

• Eau - 1 tasse;
• Carême grandir. beurre - 5 cuillères à soupe;
• Farine - 1 tasse;
• Sucre - 1 tasse;
• Confiture - 0,5 tasse;
• Cacao - 3 cuillères à soupe;
• Vanilline - 1 c.
• Soude - 1 c.

• Dans un bol profond, verser tous les produits en vrac: farine, cacao, sucre, vanilline et soda. Mélangez tout.
• Versez doucement de l'eau et de l'huile végétale. Remuer.
• Au bas de la forme, placez le parchemin et versez la pâte obtenue.
• Mettez le moule dans le four et le four jusqu'à tendreté.
• Retirer du four, laisser refroidir et couper au milieu en deux gâteaux.
• Étaler une moitié de la confiture et couvrir avec l'autre.
• Graisser le dessus de la confiture. Le gâteau est prêt.

Recette pain d'épice sans oeufs

1. Farine - 2 tasses;
2. Kéfir - 1 tasse;
3. Confiture - 1 tasse;
4. Sucre - 2 tasses;
5. Levure chimique - 3 c.
6. Crème sure - 400 grammes;
7. Vanilline - 1 c.

• Dans un bol, versez le kéfir et ajoutez 1 tasse de sucre et de soda. Remuer.
• Ajouter la farine et mélanger.
• Dans le mélange obtenu, mettez la confiture et remuez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
• Couvrir le formulaire avec du papier sulfurisé et mettre au four pendant 35 minutes.

Pendant que le gâteau est au four, préparez la crème:

Mettez 1 tasse de sucre dans la crème sure et battez au batteur.

• Graisser le gâteau fini avec de la crème et servir.

Tarte sucrée à la semoule

• Confiture - 10 cuillères à soupe;
• Sucre vanillé - 2 cuillères à soupe;
• Semoule - 10 cuillères à soupe;
• Farine - 7 cuillères à soupe;
• Levure chimique - 2 c.
• Huile maigre pousser. - 4 cuillères à soupe;
• Beurre de noix - 9 cuillères à soupe.

• Crème sure - 400 g;
• Sucre - 1 tasse de sucre.

• Verser la confiture et le beurre d'arachide dans un bol et mélanger.
• Ajouter la levure chimique.
• Ajouter la semoule et la plante. l'huile. Mélangez et laissez pendant un moment, de sorte qu'il est gonflé.

Préparez pendant que la crème. Crème sure et sucre, battre au batteur pour obtenir une crème.

• Verser la farine en petites portions. Remuer jusqu'à consistance lisse.
• Mettez dans un four chaud, dans lequel la température est de 180 degrés.
• Après 25 minutes, vérifiez si le gâteau est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir et enduisez-le de crème.

Les œufs peuvent-ils être remplacés par des produits équivalents lors de la cuisson?

L'œuf est un produit très précieux dans le régime alimentaire. Il joue un rôle important dans la cuisson: il lie tous les produits qui le composent, détache la pâte, grâce à l'œuf, la cuisson devient fastueuse, friable et aérée. Et l'œuf est une source d'humidité supplémentaire dans la recette.

Mais que se passe-t-il si l'utilisation d'œufs est impossible pour diverses raisons? Il peut s’agir d’un jeûne chrétien, d’allergies, de végétarisme ou de toute autre maladie pour laquelle la consommation d’œufs est contre-indiquée. Un certain nombre de produits peuvent remplacer l'œuf et le goût du plat ne sera pas affecté. Si une personne ne sait pas que l'œuf dans le produit a été remplacé, par exemple par de la fécule de maïs, il ne le devinera pas. Parce que lors de l'utilisation de l'amidon de maïs, les propriétés du produit fini ne perdent pas leurs qualités.

Pour lubrifier le dessus de la pâte, vous pouvez plutôt préparer l’œuf directement avec du lait. Si c'est, par exemple, une brioche ou une tarte. Pour lubrifier la pâte sucrée, le lait est dilué avec du sucre. Et afin de lubrifier les pâtisseries maigres, vous pouvez diluer le thé sucré et lubrifier la surface avec eux.

Le remplacement des œufs est autorisé par une banane, de la fécule de maïs, une purée de fruits, de l'avoine roulée, de la fécule de maïs ou de l'amidon de pomme de terre.

Remplacer les œufs par de l'amidon de maïs donne de la souplesse à la pâte. De cette pâte très bien sculpte des tartes. En soi, l'amidon de maïs contient des nutriments et des composés. L'avantage de son utilisation double si vous devez l'ajouter à la place des œufs.

Mais toutes les recettes ne peuvent pas remplacer les œufs par d'autres produits. Par exemple, un biscuit tendre ne fonctionnera jamais sans œufs. Un simple biscuit avec le remplacement des œufs aura une texture dense et un goût agréable. L'avantage de remplacer les œufs lors de la cuisson - réduire le cholestérol et réduire les calories. Et cela vous permet de manger des aliments sains. Le remplacement des œufs lors de la préparation des plats est particulièrement important pour les personnes allergiques aux œufs et pour ceux qui ne peuvent pas les utiliser pour des raisons médicales.

Dans les années 1990, ces recettes étaient le produit d’une carence totale. Maintenant, les raisons sont complètement différentes: allergie à l'un des produits, croyances religieuses ou principes végétariens.

En tout cas, ce n’est pas une raison pour refuser une délicieuse cuisson maison. Que pouvez-vous faire sans produits d'origine animale?

Cacao - 6 c. (Les personnes allergiques peuvent le remplacer par du caroube)

Sel - sur la pointe d'un couteau

Levure en poudre pour la pâte - 1 c. (note, la soude ne peut pas être remplacée)

Vanille ou vanille - sur la pointe d'un couteau

Huile végétale - 5 c. cuillères

Dans un bol, mélanger le cacao, la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte et la vanille. Dans un autre bol, mélanger l'eau et l'huile végétale et y verser les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent complètement.

Verser la pâte dans le moule, couvrir de papier d'aluminium. Dans le papier d'aluminium, faites quelques trous pour la vapeur. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C, puis retirez le papier d'aluminium et cuire au four pendant encore 10 minutes. Le petit gâteau fini peut être coupé en deux parties et bourré de confiture de cerises.

Bananes mûres - 2 pcs.

Sucre vanillé - 1 sac (10-15 g)

Huile végétale - 0,5 c.

Noix hachées - 0,5 st (les personnes allergiques peuvent prendre n'importe quel fruit séché)

Levure en poudre pour la pâte - 1 c.

Sel - sur la pointe d'un couteau

Jus de citron - 2 c.

Cardamome - facultatif

Hachez les bananes, versez-y du jus de citron, mélangez. Ajoutez le sucre et le beurre. Tamiser la farine, la vanille, la levure chimique pour la pâte dans un autre récipient, ajouter les noix. Verser le mélange sec dans les bananes, bien mélanger. Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis en silicone. Mains graissées à l'huile végétale. Prenez la pâte, roulez les boulettes de la taille d'une noix et étalez-les sur une plaque à pâtisserie à 3 cm les unes des autres. Cuire à 180 ° C pendant 15 minutes.

Tarte au cassis

Le cassis dans la recette peut être remplacé par des cerises, des framboises ou des tranches de pommes et de poires. Les fruits séchés conviennent également pour le remplissage, mais ils doivent d'abord être trempés dans de l'eau chaude pendant 7 à 10 minutes. En tant que garniture, vous pouvez également utiliser un mélange de n'importe quelle confiture avec de l'amidon. Dans ce cas, le sucre n'est pas ajouté à la garniture.

Sucre - 3 c. dans la pate

Huile végétale - 5 c.

Vanille, sel, soda - au bout d'un couteau

Baies ou fruits tranchés - 1 c.

Amidon - 1-2 st.l.

Pétrir la pâte, envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur. Rincez les baies et laissez-les égoutter, coupez les fruits en morceaux. Mélangez-le avec du sucre et de l’amidon (ce dernier rendra le remplissage plus épais et, lors de la cuisson, il ne s’égouttera pas).

Séparez 1/3 de la pâte. Abaisser le reste de la pâte et la mettre sous la forme de manière à ce que le fond avec les côtés soit retourné. Mettez la farce, étalez la deuxième partie de la pâte et recouvrez le gâteau d'en haut. Faire 5-6 sorties de vapeur.

Cuire au four à une température de 170 ° C pendant 35 à 40 minutes. Laissez le gâteau fini refroidir complètement, puis retirez-le.

Baklava

Hélas, il est peu probable que les personnes allergiques puissent adapter cette recette: elles contiennent trop de sucre et une noix ne peut être remplacée par autre chose. Mais le reste de la dent sucrée sera ravi.

Farine - 3-4 verres

Eau - 1,5 tasse

Huile végétale - 3 c.

Sel - sur la pointe d'un couteau

Noix Hachées - 400 g

Sucre vanillé - 1 sachet (10-15 g)

Jus et zeste d'un citron.

Tamisez 3 tasses de farine, mélangez l'eau avec du sel et de l'huile végétale et versez la farine. Pétrir la pâte. Si la pâte reste collante, ajoutez progressivement une quatrième tasse de farine jusqu'à ce que la pâte commence à sortir des mains. Couvrir la pâte avec du papier d'aluminium et laisser reposer pendant 20 minutes.

Mélanger tous les produits pour la garniture, bien mélanger la cannelle et le sucre vanillé. Faire bouillir le sirop dans la casserole, laisser refroidir.

La pâte est divisée en cinq parties. Étaler une partie de sorte que le bas et les côtés du baklava soient disposés, mettre dans un moule en verre ou en silicone. Enduisez ce gâteau de beurre, versez trois cuillères à soupe de farce, lissez-le. Les morceaux restants à diviser chacun en deux parties et dérouler, vous obtenez 8 couches de gâteau. Chaque gâteau à déposer sur la garniture, légèrement graissé au beurre et saupoudrer de garniture. Posez le dernier gâteau, couvrez le formulaire avec une serviette et laissez reposer pendant au moins 15 à 20 minutes. Préchauffer le four à 180 ° C. Coupez doucement les losanges avec un couteau afin que celui-ci ne coupe pas la couche inférieure de la pâte et placez le moule pendant 25 minutes. Sortez le formulaire et versez la moitié du sirop fini sur le baklava. Mettez au four encore 15 minutes, puis retirez et versez la moitié du sirop restant. Mettez au four encore 15 minutes (jusqu'à ce que le brun soit doré), retirez le sirop et remettez-le au four pour le laisser refroidir. Servez le baklava entièrement cuit au four avec du thé chaud et des baies.

Miel Carotte

Carottes râpées - 150 g

Miel - 200 g (les allergies peuvent être remplacées par du sirop ordinaire)

Huile végétale - 80 ml

Fruits secs (raisins secs, abricots secs, dattes, etc.) - 100 g

Copeaux de noix de coco - 50 g

Jus de pomme - 150 ml

Noix hachées - 125 g (les personnes allergiques ne peuvent tout simplement pas mettre ou couper dans une pomme aigre)

Oranges - 2 pièces (zeste et jus)

Cannelle, noix de muscade 0,5 c.

Soda ou levure chimique - 1 c.

Sucre en poudre pour la vinaigrette - 3 c.

Les noix hachent ou défilent dans un hachoir à viande. Presser le jus des oranges, retirer le zeste et hacher. Mettez tous les produits (sauf la farine et les noix) dans une casserole, mettez le feu et faites bouillir pendant 3-4 minutes. Refroidir à la température ambiante. Dans la masse refroidie verser le soda et mélanger vigoureusement. Ajouter la farine, mélanger, ajouter les noix et verser dans un plat allant au four. Cuire à une température de 180 ° C pendant environ 40 à 50 minutes (possibilité de vérifier avec un cure-dent). Refroidissez le pain d'épice dans la forme, retirez doucement et saupoudrez de sucre en poudre.

L'allergie aux œufs est l'une des allergies alimentaires les plus courantes et les plus difficiles. Il est de deux types: allergique aux protéines de poulet et, moins fréquemment, allergique au jaune de poulet. Des signes d'allergie aux protéines de poulet apparaissent immédiatement: réactions cutanées (démangeaisons, éruptions cutanées, eczéma, œdème de Quincke), insuffisance respiratoire (asthme bronchique, congestion nasale), problèmes du tube digestif (nausées, vomissements, diarrhée). Tout le monde sait qu’aucun enfant ne peut refuser les sucreries et les pâtisseries délicieuses de sa mère. Et ils sont généralement toujours préparés avec des œufs, ce qui est dangereux pour les allergies. Pour que les enfants allergiques aient la possibilité d’avoir différentes friandises, nous proposons plusieurs recettes de gâteaux faits maison, y compris le gâteau éponge, qui ne contiennent pas un gramme d’œufs!

Gâteau éponge à la crème au beurre et à la confiture

Ingrédients:

Pour le gâteau éponge: 200 ml de yaourt nature, 100 ml d’huile végétale, 150 g de sucre, un sachet de sucre vanillé, 200 ml de lait, 300 g de farine, 3 c. De levure chimique.

Pour la crème: 5-6 c. cuillères à café de confiture, 100 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 2 c. cuillères de lait.

Préparez une génoise. Dans un bol, mélanger le yogourt avec un mélangeur, les sucres et le beurre. Tamiser la farine dans la levure chimique dans un bol. Versez le lait et mélangez bien le tout. Puis secouez le tout: battez avec une cuillère pendant environ 1 minute. Graisser le plat avec du beurre, saupoudrer de farine et y verser la pâte. Préchauffez le four à l'avance à 190 ° C et faites cuire le biscuit environ 30 minutes, laissez-le refroidir, puis coupez-le en 2 gâteaux.

Cuire la crème. Mélanger le beurre ramolli avec la poudre, ajouter le lait et battre à nouveau. Étaler un gâteau sur la crème. Garnir de confiture. Couvrir avec un deuxième gâteau et saupoudrer de poudre.

Crêpes

Ingrédients:

2 tasses de kéfir ou de lactosérum, 1 tasse de farine, 1 c. À soupe de sucre, 1 pincée de sel, 0,5 c. À thé de soda, 1 sac de sucre vanillé, 2 c. cuillères d'huile végétale.

Le kéfir (lactosérum) est chauffé à feu moyen (ne pas porter à ébullition). Ajouter au soda de kéfir. Tamiser la farine dans un bol séparé, ajouter le sucre et le sel. Ajouter la farine et le beurre au kéfir, battre au batteur ou au fouet. Préchauffer la casserole, graisser avec de l'huile végétale. Cuire les pancakes en les faisant rôtir des deux côtés.

Strudel

Ingrédients:

Pour le test: 200 g de farine, 100 ml d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre.

Pour la garniture: 2 pommes, une poignée de raisins secs, 1 sachet de sucre vanillé.

Cuisson:

Tamiser la farine. Ajouter le beurre fondu, l'eau, le sel et le sucre. Pétrir la pâte élastique non collante (si nécessaire, ajouter plus de farine). Enveloppez-le dans du plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Préparez la farce. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Lavez les raisins secs, séchez-les, ajoutez-les aux pommes. Saupoudrer de sucre. Rouler la pâte dans un rectangle, mettre la farce au centre. A chaque bord, laisser 10 cm d’espace libre. Enveloppez ensuite les bords supérieur et inférieur de la pâte, puis superposez le côté. Scellez-les correctement. Étaler le strudel avec le beurre fondu et cuire au four à 200 ° C pendant 40 minutes. Refroidissez le strudel fini et saupoudrez-le de poudre.

Tartes

Ingrédients:

Pour le test: 0,5 l de kéfir, 13 g de levure fraîche (4 g sec), 0,5 c. À thé de sel, 1 c. cuillère de sucre, 500 g de farine, 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale, huile végétale pour la friture.

Pour la garniture: toute confiture épaisse ou confiture, fruits, baies ou toute garniture savoureuse.

Cuisson:

½ tasse de kéfir pour réchauffer à un état chaud. Dissolvez-y la levure et le sucre et laissez-les "prendre vie". Le reste de kéfir versé dans un grand bol. Ajouter le sel et la levure. Tamiser la farine, pétrir la pâte. La pâte doit rester derrière les parois du bol, mais reste légèrement collante. Ajoutez maintenant l'huile végétale et pétrissez la pâte avec vos mains, elle devient plus homogène et non collante. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 1,5 heure pour qu'elle monte. Coupez un petit morceau de pâte, formez un gâteau. Mettez la farce au centre. Connectez les extrémités du gâteau au centre pour former une tarte. Placez les galettes sur une surface de farine bien saupoudrée. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle. Mettez les galettes couture. Frire à couvert des deux côtés. Placez les tartes finies sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse.

Brioches au chocolat

Ingrédients:

300 g de farine, 2 c. À thé de poudre à pâte, 1 c. À thé de soude, ½ c. À thé de sel, 3 c. cuillères de sucre, 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, 150 ml de lait froid, une barre de chocolat.

Cuisson:

Tamiser la farine, le sucre, le sel, le soda et la levure dans un grand bol. Beurre coupé en petits morceaux, broyer avec des ingrédients secs. Verser le lait et pétrir la pâte. Rouler une boule de pâte, elle ne doit pas être déchirée et coller à la table. Ajoutez de la farine si nécessaire. Abaisser la pâte en une couche de 3 mm d'épaisseur et la couper en 10 rectangles égaux. Sur une moitié du rectangle, au centre, placez 2-3 tranches de chocolat. Collez les bords. Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis de cuisson. Lubrifiez bien le thé ou le lait infusé. Cuire 15-20 minutes à 200 ° C.

Tarte Aux Pommes

Ingrédients:

1 tasse de farine, 1 tasse de semoule, 1 tasse de sucre, 100 g de beurre, 1 kg de pommes, 2 c. Sans poudre à pâte, vanilline.

Pelez et épluchez les pommes, râpez-les sur une râpe grossière. Préparez un mélange sec: mélangez la farine, la semoule, la levure et la vanille. Vaporiser la forme détachable avec du beurre, y mettre 1/3 du mélange sec, la moitié des pommes, 1/3 du mélange, puis la seconde moitié des pommes et le reste du mélange. Versez tout le beurre fondu. Cuire au four à 190 ° C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau devienne rougeâtre!

Cordonnier aux pommes et aux prunes

Ingrédients:

Pour la pâte: 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 60 g de beurre froid, 3/4 tasse de lait ou de kéfir, une pincée de bicarbonate de soude, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, une poignée de noix hachées pour une croûte.

Pour la garniture: 300 g de prunes, 2 petites pommes vertes, 1/3 de tasse de sucre, 1 c. cuillère d'amidon.

Cuisson:

Tamiser la farine avec la levure et le bicarbonate de soude. Ajoutez du sel et du sucre, mélangez le tout. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits cubes. Frottez le mélange dans la miette. Verser le kéfir (peut être remplacé par du lait ou de la crème), pétrir la pâte, qui devrait être similaire à la pâte pour les beignets. Préparez la farce. Lavez les pommes, retirez la partie centrale et coupez-les en petits cubes. Ensuite, mettez-les dans un moule graissé au beurre. Lavez les prunes, retirez l'os et coupez-les en grosses tranches longitudinales. Mettez le dans le formulaire. Ajoutez du sucre et de l'amidon aux fruits et mélangez-les directement dans la forme. Étaler la pâte sur le dessus. Saupoudrer de noix. Cuire à 180 ° C pendant 40 à 45 minutes.

Pâtés au fromage

Ingrédients:

Pour la pâte: 110 à 120 g de fromage (vous pouvez prendre le fromage le plus courant - "russe" ou "hollandais"), 150 g de beurre ou de margarine, ¼ c. À thé de sel, 260 g de farine, 5 c. cuillères d'eau glacée.

Pour la garniture: 400 g de pommes, 1-2 c. cuillères à soupe de jus de citron, une pincée de noix de muscade, 30 g de sucre vanillé, ½ cuillère à café de cannelle, 2-3 c. cuillères de lait pour enrober les tartes, du sucre pour saupoudrer.

Cuisson:

Dans un grand bol, tamiser la farine avec le sel et mélanger. Fromage râpé sur une râpe fine. Beurre froid coupé en cubes. Ajouter le fromage et le beurre à la farine, tout broyer dans les mains. Ajouter de l'eau glacée jusqu'à la chapelure et pétrir la pâte. Roulez-le en boule, enveloppez-le dans du plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Épluchez et hachez les pommes en petits cubes. Saupoudrer de jus de citron, saupoudrer de sucre, noix de muscade et cannelle, mélanger. Sortez la pâte du réfrigérateur et roulez-la sur une épaisseur de 3-4 mm. Couper un grand cercle de 8-10 cm de diamètre. Au centre des cercles, étalez le remplissage et formez une tarte. Placez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson, saupoudrez de lait et saupoudrez chaque gâteau de sucre. Cuire à 200 ° C pendant 25-30 minutes.

Petit gâteau au chocolat avec sauce au chocolat

Ingrédients:

200 g de farine, 250 ml d'eau, 3 c. cuillères de poudre de cacao, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre, jus de ½ citron, chocolat 100g, beurre 50g, 60 ml d'huile végétale, une pincée de sel.

Dans un bol, mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron et le beurre. Tamiser la farine, le cacao, la levure chimique et le sel dans ce bol. Fouetter pour mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et saupoudré de farine. Cuire au four environ 45-50 minutes à 180 ° C Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre, mélangez et décorez le gâteau avec le glaçage.

1. Beurre - 250 gr.
2. Lait ou kéfir - 0,5 l.
3. Farine - 0,8 kg.
4. Levure sèche - 1 paquet.
5. Sel et sucre au goût.
6. Huile végétale - 1 c. l

Pâte facile pour tartes sans œufs, cuisson

La première étape consiste à faire fondre le beurre dans une casserole. Ensuite, ajoutez du lait au beurre. Il faut laisser du lait pour la levure. Ajoutez ensuite aux ingrédients déjà mélangés, de l’huile végétale, du sucre, du sel au goût. Laisser refroidir. Lorsque le mélange devient légèrement chaud, il est nécessaire de tamiser la farine. Stir n'est pas recommandé.

La levure préalablement mélangée au lait doit être versée sur la farine.

La levure peut être diluée avec de l'eau ou du lait aigre. Ensuite, vous devez pétrir la pâte à tarte pour obtenir de délicieuses pâtisseries. Après le pétrissage, la pâte à levure doit être laissée à la hâte. De manière si simple, vous pouvez faire une pâte simple pour tartes sans un seul œuf. Vous pouvez faire cuire des petits pains et des tartes.

Délicieuses pâtisseries au kéfir sans œufs, petits pains à cuire

Les pâtisseries cuites sans œufs doivent être divisées en boulettes, selon le nombre de petits pains. Ensuite, vous devez rouler les boules et saupoudrer de sucre. La billette doit être tordue en un rouleau, rouler en deux et la couper et la déployer. La photo montre la séquence d'actions.

Une fois que les pains sont préparés, ils doivent être disposés sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée.

Ne pas oublier de graisser les petits pains avec du jaune, de sorte que la cuisson sera rouge et délicieux.

Pâte sucrée sans œufs, comment faire cuire des muffins

Les cupcakes sur kéfir, sans un seul œuf et sans lait, sont faciles à préparer. Il faut prendre un verre de farine, de semoule, de sucre cristallisé, de kéfir. Aussi besoin d'une cuillère de soude, noix, raisins secs et 125 gr. margarine fondue. Tous les ingrédients doivent être mélangés et mis dans des moules à muffins. Il est nécessaire de faire cuire à une température de 180 degrés jusqu'à la cuisson.

Une autre recette assez simple pour un gâteau avec du fromage cottage à préparer très rapidement. Le gâteau au fromage cottage sans œufs est une option judicieuse, pour les personnes intolérantes au blanc d'œuf ou lorsqu'il n'y a pas d'œufs à la maison, mais que vous désiriez quelque chose de délicieux.

Pour vous préparer, vous devez prendre:

1. Huile végétale
2. Farine - 1,5 tasse.
3. Fromage cottage - 1 paquet.
4. Sucre - un peu moins de verre.
5. Lait - 0,5 tasse.
6. La poudre à pâte - 1 cuillère.
7. Sel au goût.
8. Confits
9. Vanilline.

La première étape consiste à broyer le fromage cottage à la fourchette. Le beurre doit être fouetté avec du sucre et mélanger le même lait avec du fromage cottage. Battez jusqu'à obtenir une masse homogène. Ensuite, il est nécessaire de mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les fruits confits.

En passant, ce sera très savoureux si vous remplacez les fruits confits par des pommes finement hachées.

Pétrir la pâte et la mettre dans un plat allant au four. La forme devrait être avec un trou au centre, de sorte que le gâteau sera cuit uniformément. Le formulaire doit être pré-lubrifié, allumez le four à 180-200 degrés. Temps de cuisson environ 50 minutes. Dès que le gâteau devient doré, vous pouvez y aller et savourer votre repas.

Recette de muffins sans œufs - Muffins rapides sans levure

Pour la préparation des petits pains, il faut 2 tasses de farine, 1 c. l levure chimique, un tiers de tasse d’huile végétale, 2/3 de tasse de lait, 1 tasse de sucre et un sac de sucre en poudre. Le four doit être préchauffé à 220 degrés. La première chose à faire est de mélanger tous les ingrédients secs, puis d’ajouter le beurre et le lait au mélange et de pétrir la pâte. Ne pétez pas beaucoup, cela n'apportera pas d'avantages. Une fois que la pâte est prête, vous devez la rouler à 4 cm du niveau de la table et presser le verre, les futurs petits pains. Les petits pains doivent être placés sur une plaque à pâtisserie graissée et cuits au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pâtisseries sucrées soient légèrement dorées.

Comme vous pouvez le constater, il y a beaucoup de recettes, lesquelles vous choisissez!

Tarte aux pommes de terre sans oeufs

Parfois, il y a un désir de manger des pâtisseries non sucrées. La tarte aux pommes de terre sans œufs est ce qu'il y a de mieux. Une garniture de pommes de terre croustillante et nutritive appétissante, la nuance la plus délicate du fromage Adyghe confèrent une savoureuse tarte aux pommes de terre sans œuf. Si vous allez vous rendre visite ou si vous souhaitez simplement boire du thé en toute tranquillité dans le cercle de famille, n'hésitez pas à cuisiner une tarte avec des pommes de terre sans œufs et vous ne serez pas déçu.

En outre, le gâteau le plus tendre peut être préparé à base de pâte de kéfir farcie de chou et de fromage Adyghe.

tarte aux pommes de terre sans œufs

Par pandita Publié le 1 mars 2015

Parfois, il y a un désir de manger des pâtisseries non sucrées. Tarte avec...

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Tarte aux pommes de terre sans oeufs

Il est préférable de cuisiner une tarte aux pommes de terre sans œufs en vacances ou à l'arrivée des invités! C'est-à-dire que tous les jours ce n'est pas recommandé.
Il est préférable de manger les pommes de terre à midi et seulement si votre immunité est en règle.

Composition:

• 500 g de pommes de terre crues
• 500 g de pommes de terre bouillies
• 200 g de crème sure
• Fromage (facultatif) - à saupoudrer
• sel 2 c. à thé
• moule à beurre

Comment faire cuire une tarte aux pommes de terre sans œufs:

Épluchez et faites bouillir 500 g de pommes de terre

Râper les pommes de terre

Saler, mélanger les pommes de terre crues et bouillies avec la crème sure et mettre au four à 180-190 degrés pendant 30 minutes

Après 30 minutes, saupoudrez les pommes de terre de fromage et mettez-les encore 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées!

Numéro de table 5. Galettes de pommes de terre aérées sans œufs ni levure

Méthode de préparation:

Dans un bol en verre à côtés hauts, tamiser la farine de blé. Assurez-vous de tamiser la farine: une pâte moelleuse et tendre est fabriquée à partir de farine oxygénée.

Le bicarbonate de soude est introduit dans la farine - 1/3 c. Cela ne se fera pas sentir dans les gâteaux finis. La farine avec de la soude se combine avec du sel. Remplissez le tout avec de l'eau bouillante et pétrissez la pâte à choux. Dans le processus, nous introduisons une cuillère à soupe d'huile de tournesol.

Maigre pâte pour tartes avec des pommes de terre à pétrir sur la table pendant au moins 10 minutes, puis mettre dans un sac et retirer pendant 15 minutes au congélateur. Il ne gèlera pas mais deviendra très élastique.

Pour le remplissage, les pommes de terre doivent être nettoyées et bouillies dans de l'eau salée, puis réduites en purée. Épluchez les oignons, hachez-les finement dans l'eau pendant 3-4 minutes et ajoutez-les aux pommes de terre froissées. Bien mélanger

Diviser la pâte en petits morceaux, rouler chaque partie dans un saucisson et couper en souches. Chanvre rouler des cercles minces. La pâte à choux pour les tartes est particulièrement élastique, de sorte que la farine pendant le laminage n'est pas nécessaire à utiliser.

Au milieu de chaque cercle, mettez une cuillère à soupe de purée de pommes de terre et préparez des galettes en forme de bateau. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et faites-les cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. De délicieuses galettes de pommes de terre sans œufs ni levure sont prêtes!

Tartes aux pommes de terre

Tarte aux pommes de terre - une recette qui transformera les restes de la purée de pommes de terre d’hier en un plat complètement indépendant. Tarte à la pâte de pomme de terre nourrissante et facile à préparer. Plus sur les tartes aux pommes de terre.

Comment faire cuire un délicieux dîner pendant une demi-heure? Nous recommandons de faire une tarte aux pommes de terre dans une casserole. La recette est simple et savoureuse, rappelant les crêpes ou le hashbraun. Ce plat de pommes de terre peut également être servi comme accompagnement de viande.

De façon tout à fait inattendue, il s'est avéré que tous ceux qui ont essayé étaient satisfaits! Une tarte avec de la viande et des pommes de terre est nourrissante, volumineuse et savoureuse.

Tarte aux pommes de terre simple et très savoureuse - vous pouvez l’emporter avec vous sur la route ou simplement la servir pour le déjeuner.

Cette tarte aux pommes de terre est incroyablement tendre et juteuse. La pâte de pomme de terre est très douce et tendre, idéalement combinée avec un grand nombre de légumes juteux et de garnitures de filet de poulet. Une telle tarte au poulet et aux légumes constituera un excellent dîner pour toute la famille, tout en complétant de manière adéquate le festin des fêtes.

Elle préparait des gâteaux à la ossète avec de la viande (fydzhynt), et le remplissage ne suffisait pas, mais il restait de la pâte (le bon côté est qu'elle peut être faite pour une utilisation future et conservée au réfrigérateur). J'ai donc décidé de l'utiliser le lendemain et de faire une tarte avec des pommes de terre et du fromage.

Une tarte aux pommes de terre ou, comme on l'appelle aussi, une tarte rurale peut être cuite rapidement, car vous n'avez pas à passer du temps à la pâte. Vous pouvez rendre ce plat encore plus satisfaisant et intéressant à goûter si vous faites une tarte aux pommes de terre et aux saucisses ou à la viande.

Beaucoup de gens ne savent pas quoi faire pour ne laisser personne indifférent au gâteau! Aujourd'hui, notre tarte aux recettes de famille avec pommes de terre et viande! Quelques secrets de ma grand-mère pour rendre le gâteau encore plus délicieux!

Ce n'est pas dommage de traiter un tel gâteau. Délicieux, beau, nourrissant et bon marché. Pas un gâteau, mais délicieux.

La tarte aux pommes de terre est une excellente idée de cuisson pour tous les repas. Nous vous proposons de cuisiner une pâtisserie ouverte à base de pâte feuilletée, fourrée de pommes de terre bouillies, de légumes verts frais et de fromage à pâte dure.

Des tourtes douces et savoureuses peuvent être préparées avec différentes garnitures. La tarte aux pommes de terre et au fromage s'appelle "pomme de terre" ou "pomme de terre".

Une tarte aux pommes de terre avec du fromage vous aidera toujours! Se prépare très simplement et rapidement, il s'avère savoureux, nourrissant et parfumé! Essayez-le!)

Kurnik - la tourte au poulet n'est pas difficile, bien que assez longue. Après tout, vous devez mélanger le gâteau et cuire la farce à partir de filet de poulet, de champignons et de kartoshki. Vous aurez également besoin de crêpes pour faire les couches de gâteaux.

Délicieuse tarte ouverte avec de la viande et des légumes - un mince oreiller de pommes de terre et beaucoup de garnitures juteuses et parfumées. Notre famille a aimé la recette de pâte à la pomme de terre fourrée à la viande que nous vous proposons.

Les recettes de cuisson traditionnelles sont simples et éprouvées. Avez-vous du kéfir ou du lait aigre et un morceau de fromage? Ce plat est pour vous! Recette khichinov - tortillas de race blanche au fromage et pommes de terre. La pâte pour khichinov mince sur le kéfir est préparée très simplement, d’autant plus qu’elle cuit sans œufs. Cuire le kéfir que vous aimez.

Dans ce kulebyaka russe devrait être plusieurs types de viande hachée. Je vous propose une version simplifiée du gâteau, avec un remplissage. Mais quel remplissage! Viande aux champignons, et même des pommes de terre pour la douceur. Eh bien, je ne peux pas résister!

Les mini-gâteaux à la pâte sans levain se sont avérés très savoureux! Une mince croquante, beaucoup de farce préférée et une telle saveur appétissante. Je vais répéter la recette et vous le recommander!

Cuisiner à la maison des gâteaux très savoureux à la poêle. Des crêpes avec des pommes de terre, du fromage et des herbes fraîches peuvent être cuites à la fois dans la casserole, au four et même dans une mijoteuse. La pâte à gâteaux est cuite à l'eau.

Kurnik - la tourte au poulet n'est pas difficile, bien que assez longue. Après tout, vous devez mélanger le gâteau et cuire la farce à partir de filet de poulet, de champignons et de kartoshki. Vous aurez également besoin de crêpes pour faire les couches de gâteaux.

La recette d'une délicieuse tarte à la viande et aux pommes de terre. La pâte fine et croustillante sans levure s'harmonise parfaitement avec le remplissage et conserve tout le jus à l'intérieur. La farce de viande, d'oignons et de pommes de terre est disposée en couches. La couche supérieure imprègne la couche inférieure, donnant au gâteau un goût particulier. Ce gâteau peut être préparé pour les vacances - il a l’air décent et se mange jusqu’à la dernière bouchée.

Voici une recette de tarte au poulet et aux pommes de terre. Kubite (ou kubet) - des produits très abordables et une tarte très simple avec des pommes de terre, des oignons et de la viande. Une pâte feuilletée peut être rapidement cuite pour le dîner ou le déjeuner, la tourte à la viande est nourrissante et très appétissante.

Karaite Pie Cube (ou qubit) peut être cuit très facilement et rapidement. Une tarte copieuse avec de la viande hachée, des pommes de terre et des oignons nourrira toute la famille, mais vous ne passerez pas beaucoup d’efforts dans la tarte à la pâte feuilletée.

Délicieuse tarte ouverte avec de la viande et des légumes - un mince oreiller de pommes de terre et beaucoup de garnitures juteuses et parfumées. Notre famille a aimé la recette de pâte à la pomme de terre fourrée à la viande que nous vous proposons.

Si vous aimez les gâteaux faits maison copieux, nous vous suggérons de dorloter votre foyer avec une délicieuse tarte à la viande. Pour la tourte à la viande, la pâte est préparée avec de la margarine et du lait, la garniture est faite de porc, de pommes de terre, d’oignons et de légumes verts frais.

J'ai vu cette recette sur Internet, mais je m'excuse immédiatement auprès des experts, j'ai préparé ces petits gâteaux à ma manière. Ils ont aimé la maison et les collègues. De délicieuses galettes de viande farcies de pommes de terre et de viande cuites au four. Essayez le!

Une tarte délicieuse avec de la viande et des pommes de terre combine une pâte fine et croquante et une farce consistante.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire cuire une tourte à la viande au four. C'est une recette très simple pour préparer une délicieuse tarte à la viande, aux poivrons et aux tomates. Et la pâte pour la tarte - avec des pommes de terre au four.

Une autre bonne recette de gâteau dans notre tirelire est une tarte à la viande, au fromage, aux pommes de terre et aux courgettes! Aromatique, savoureux et riche. :) Cuisinez sur la santé et avec plaisir!

Burek turc (burek, burek) à base de fromage, viande, épinards, etc. J'ai décidé d'essayer le beurek avec citrouille et pommes de terre. La pâte fondue douce et fade se prépare étonnamment simplement, elle n’a pas besoin d’être étalée. Essayez de faire une tarte feuilletée avec des pommes de terre et de la citrouille, tout ira bien.

Une délicieuse tarte au poulet, pommes de terre et champignons plaira non seulement à vos enfants, mais également à vos invités!

Tortillas simples, rapides et savoureuses farcies de pommes de terre et de deux types d’oignons. Cuisson des gâteaux au four à peine 20 minutes. Pâte à levure délicate et douce au kéfir et beaucoup de garniture - quoi de plus délicieux que des gâteaux faits maison, cuisinés de vos propres mains! Bonne chance à vous!

Le processus de cuisson du kurnik prend beaucoup de temps. Mais il existe des recettes de kurnik simples - une tarte au poulet délicieuse. Nous vous suggérons de faire cuire un poulet "paresseux" dont le goût n’est pas inférieur au "vrai".

Le gâteau est rapidement préparé et diverge rapidement. Le mien est venu goûter avec du lait froid.

Tarte aux pommes - une recette du test avec des pommes de terre. La préparation est facile, mais il s'avère qu'une telle tarte aux pommes vous lèche les doigts.

La tourte de berger est une recette du plat national britannique La tourte de berger est préparée sans pâte, seule la viande hachée et la purée de pommes de terre sont les composants principaux de ce plat.

Une tarte avec des pommes de terre, du bacon et du fromage, sur une pâte sablée friable, est une variante du plat français "Tartiflette". Si vous suivez strictement la recette traditionnelle, vous devez utiliser du reblochon, mais vous pouvez le remplacer par du brie ou du camembert.

Une délicieuse tarte aux pommes de terre, cuite très facilement. Même un cuisinier en herbe peut y faire face.

Malgré la simplicité de la préparation, la tarte au poisson et aux pommes de terre est incroyablement juteuse et savoureuse!

Gâteau très doux à votre table. Bon marché et en colère. Il a un défaut, il termine rapidement.

Préparer une tarte de purée de pommes de terre, avec l'ajout d'épices.

Tarte au chocolat et aux pommes de terre! Oui, cela semble inhabituel, mais le goût est incroyable avec ce dessert!

Tarte au poulet et pommes de terre. Un gâteau de pâte feuilletée simple peut servir de dîner ou de collation. Bonne tarte au poulet chaud et froid.

Une tarte merveilleuse de pâte sablée, fourrée aux pommes de terre.

Je vais partager la recette de la tarte que ma famille a aimé. Pâte sans levain sans prétention et ne nécessite pas de levée. Pour le remplissage, vous pouvez prendre différentes viandes, mais la tarte la plus tendre est faite avec du poulet.

La recette originale pour une tarte avec de la viande et des pommes de terre. Une telle tourte à la viande est cuite longtemps, mais vous passez beaucoup moins de temps à la préparation, car la viande et les pommes de terre sont utilisées crues pour le fourrage et la pâte est préparée très rapidement.

Préparez un délicieux gâteau de pâte feuilletée avec cette recette farcie d'agneau cru aux oignons et aux pommes de terre, vous allez beaucoup aimer le gâteau.

Aujourd'hui, nous allons faire une tarte, mais nous ne commencerons pas la pâte! Préparez vos farces de viande et de pommes de terre préférées et prenez du pita au lieu de la pâte! Il s'avère très rapide et très savoureux! J'ai tout aimé, je vais cuisiner plus!

Une recette de tarte aux pommes de terre suggère généralement de préparer une tarte aux pommes de terre en purée. Les pommes de terre sont combinées avec des œufs, des épices et une petite quantité de farine. Le fourrage dans le gâteau à partir de la pâte de pomme de terre est le plus diversifié. Tarte aux pommes de terre avec viande ou œuf hachée, tarte aux pommes de terre avec champignons ou légumes verts, tarte aux pommes de terre avec poulet, tarte aux pommes de terre avec fromage - les variations ne sont limitées que par votre imagination. Pour la table de fête, préparez un gâteau aux pommes de terre avec de la viande et des légumes. Tarte à la purée de pommes de terre que vous allez adorer. Et la section "Tarte aux pommes de terre avec photo" vous aidera à la préparer.

Tarte aux pommes de terre sans oeufs

Il est préférable de cuisiner une tarte aux pommes de terre sans œufs en vacances ou à l'arrivée des invités! C'est-à-dire que tous les jours ce n'est pas recommandé.
Il est préférable de manger les pommes de terre à midi et seulement si votre immunité est en règle.

Composition:

• 500 g de pommes de terre crues
• 500 g de pommes de terre bouillies
• 200 g de crème sure
• Fromage (facultatif) - à saupoudrer
• sel 2 c. à thé
• moule à beurre

Comment faire cuire une tarte aux pommes de terre sans œufs:

Épluchez et faites bouillir 500 g de pommes de terre

Râper les pommes de terre

Saler, mélanger les pommes de terre crues et bouillies avec la crème sure et mettre au four à 180-190 degrés pendant 30 minutes

Après 30 minutes, saupoudrez les pommes de terre de fromage et mettez-les encore 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées!

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Pâte de pommes de terre sans œufs pour une cuisson savoureuse

La pâte à la pomme de terre sans œufs convient à la cuisson salée. Avec elle, vous pouvez faire des tartes et des tartes avec des légumes, du fromage ou des légumineuses. C’est l’une de mes recettes d’essai préférées, car elle est non seulement savoureuse, mais aussi très simple à préparer.

Ingrédients:

• 200 grammes de farine;
• 200 grammes de pommes de terre;
• 100 grammes de beurre à la température ambiante;
• 1 cuillère à café de sel.

Pâte de pommes de terre sans œufs, comment cuisiner:

1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sans les émietter. Salez et écrasez (de préférence pendant qu'il est encore chaud).

2. Ajouter le beurre à la température ambiante aux pommes de terre et pétrir à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Pâte de pommes de terre sans œufs - une recette étape par étape.

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4. Pétrir une pâte dense et homogène. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet pendant 30 à 60 minutes.

5. C'est ça! Notre pâte de pommes de terre sans œufs est cuite. Faites cuire à votre guise et faites plaisir à vos proches!

Pâte de pommes de terre sans oeufs. Recette pas à pas.

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⇒ En plus des gâteaux et des tartes, vous pouvez faire cuire de simples gâteaux aux pommes de terre à partir de cette pâte.

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Une tarte rapide avec des pommes de terre et des œufs

"Nevestkin Pie" - le départ le plus doux, la pâte la plus légère!

En préparant le gâteau rapidement, on peut dire que dans l'intervalle, le résultat plaira à tous. Gâteau délicat pour ceux qui n'aiment pas jouer avec la pâte! Il rend le gâteau rouge, tendre, nourrissant et très savoureux avec une garniture tendre de purée de pommes de terre, de poulet et d’œufs. Faisons cuire.

Ingrédients pour la pâte:

La pâte à mon goût s'est avérée grasse et j'ai donc décidé de réduire la quantité de mayonnaise et de crème sure.

crème sure (la teneur en graisse de la crème sure n'est pas importante) - 250 ml (j'ai pris 50 g)

mayonnaise - 250 ml (j'ai pris 200 grammes)

levure chimique pour la pâte - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Ingrédients pour le remplissage:

purée de pommes de terre - 200 g

filet de poulet bouilli - 200 g

œufs durs - 3 pcs

Préparation de la pâte:

3 oeufs se cassent dans un bol.

Ajouter la crème sure et la mayonnaise.

Bien mélanger et ajouter de la levure chimique pour la pâte.

De petites portions entrent dans la farine, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une masse homogène.

La pâte ne doit pas être épaisse, consistance de la crème sure.

Œufs à la coque coupés en petits cubes.

Filet de poulet juste coupé finement.

Purée de pommes de terre, œufs et mélange de viande.

Le remplissage peut être complètement varié à votre goût. Ce gâteau est également délicieux avec des champignons, du chou, du poisson et toute autre garniture.

Si votre formulaire n'est pas détachable, il est préférable de poser du papier parchemin sur le fond ou du papier d'aluminium pour la cuisson. Graisser la forme avec de l'huile végétale.

Verser la moitié de la pâte dans le formulaire.

Sur le dessus de la pâte, étalez le remplissage uniformément.

Le reste de la pâte, verser dans la forme sur la garniture.

Le gâteau est cuit à une température de 180 degrés, 20 à 30 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent: si le gâteau est prêt, le cure-dent sera complètement sec.

Le gâteau cuit aura une très belle croûte vermeil. Le gâteau est délicieux à la fois chaud et froid. source: eat.ru