Les betteraves sont saturées de sucre, de protéines et d’acides organiques. Malgré la faible concentration en vitamines, beaucoup de potassium, de fer, de magnésium, d'iode, de manganèse, de cuivre et de zinc sont présents dans les légumes. Avec une consommation régulière de légumes-racines, le système de formation de sang est stimulé, la fonction sexuelle est régulée, le métabolisme est mis au point. Un nettoyage en douceur du foie, de la vésicule biliaire et des intestins est effectué si vous utilisez du bouillon de betterave, du jus de fruit, du kvas. Résultats de purification - réduction du cholestérol, normalisation de la pression artérielle, amélioration de la fonction cardiaque et rénale.
Betterave - le légume le plus riche en nutriments, qui est utilisé dans de nombreuses recettes populaires pour le traitement de diverses maladies.
Bénéfice et préjudice
En nettoyant régulièrement à la maison, il est possible de réduire les dommages causés au foie par une mauvaise écologie, la malnutrition et la consommation de drogues. Cela peut être fait à l'aide de betteraves, qui en raison de leur composition guérissent la plupart des maladies. Cependant, vous devez être conscient de certaines nuances lorsque vous mangez des légumes à des fins de nettoyage et de guérison générale du corps afin de ne pas causer de dommages. Il est préférable de vérifier la réaction en utilisant les doses minimales de produits de nettoyage dérivés de la racine.
Les avantages
Possibilités du légume lors de la récupération du corps:
renforcement du système cardiovasculaire et élimination de ses effets grâce au contenu de la substance bénéfique - beatina - amélioration de l'état des troubles hypertensifs et de l'athérosclérose; la prévention de ces affections est possible, la guérison des ulcères gastriques, la normalisation de la digestion, l'augmentation de l'endurance et la saturation en énergie du corps humain.
Quand une personne en bonne santé consomme régulièrement les betteraves, un nombre suffisant d’oligo-éléments empêche l’apparition de pathologies dans le corps. Si un légume est consommé par une personne malade, son état s'améliore. L'avantage du pelage de betterave pour le foie et la vésicule biliaire est la présence de la substance beatina dans les légumes, ce qui améliore les processus de division et d'assimilation des aliments protéiques. Toute protéine végétale ou animale est complètement absorbée et traitée, si elle est utilisée avec les betteraves. Beatin est utile dans la mesure où il augmente l'efficacité du foie, grâce à laquelle la fonction principale de l'organe est renouvelée ou améliorée - la filtration du sang. Le bouillon de betterave, le jus, le kvas - le meilleur moyen de nettoyer le foie à la maison, car leurs composants sont capables d’éliminer les toxines et d’autres substances nocives qui jonchant le corps et nuisant à son travail.
Harm et contre-indications
Malgré la richesse de la composition, le bénéfice du produit, il existe des maladies dans lesquelles il est interdit de manger des légumes bouillis ou de boire du bouillon de betterave. Les dommages causés par le produit ne seront pas trop importants, mais il est préférable de le nettoyer d’une autre manière. La liste des états pathologiques dans lesquels le dépistage et le nettoyage du foie avec des betteraves n'est pas recommandée en raison de l'impact inverse et de la possibilité d'aggravation de l'état de santé:
La manipulation thérapeutique des betteraves est interdite en présence de diabète, diarrhée, brûlures d'estomac, urolithiase, hypotension.Pression chronique et hypotension sévère, augmentation de l'acidité de l'estomac, urolithiase, ostéoporose, pouvant entraîner une aggravation de l'absorption du calcium, diabète sucré (dû à une grande quantité de sucre dans les légumes); la diarrhée (due à une stimulation encore plus grande du péristaltisme et de la vidange de l'intestin); l'exacerbation d'une maladie infectieuse accompagnée de diarrhée.
Il est préférable de ne pas utiliser de bouillon de betterave pour le nettoyage après un choc violent, du stress ou une charge physique importante. Il n'est pas recommandé de manger souvent des betteraves pour les femmes enceintes et allaitantes.
Important: le légume racine contient des sels d’oxalate d’acide oxalique, qui déclenchent le processus de formation de calculs dans les reins.
Nettoyage du foie de betterave: règles et méthodes
Nettoyer le corps à la maison avec des recettes de betteraves - une méthode simple, facile, utile et bon marché qui ne nécessite pas beaucoup de temps ni de manipulations compliquées. Il suffit de connaître quelques recettes pour la préparation d’outils permettant de nettoyer le foie et bien se préparer à la procédure. Cela aidera à obtenir un effet maximal.
Préparation
La veille du début du pelage du dendroctone du foie, il est nécessaire de ne manger que des aliments à base de pommes fraîches.
Pour préparer le nettoyage devrait être de 24 heures. Pour cela, une personne adhère à un régime spécifique basé sur l'exclusion complète de tout aliment, à l'exception des pommes, de la purée de pommes de terre et des jus de fruits. Mais si un régime aussi strict ne convient pas à quelqu'un, vous pouvez choisir une méthode de préparation plus douce:
allez à une table végétarienne, abandonnez la farine et les produits de boulangerie, ne mangez pas de bonbons et de chocolat, réduisez au minimum la teneur en sel de la nourriture.
Le jour du nettoyage doit suivre ces règles:
Créer des conditions pour un repos complet. Cela est nécessaire car, après avoir mangé des recettes à base de betteraves, il faut un certain temps pour se réchauffer avec une bouteille d'eau chaude. Le calcul du volume de la boisson avec plusieurs réceptions. Les moyens de nettoyage doivent être traités toute la journée avec des interruptions d’au moins 3 heures. Pour manger le jour du nettoyage peut être bouillie sur la purée d'eau et de légumes. Les fruits et les abats en sont exclus du régime.
Voici quelques recettes populaires qui aident à nettoyer efficacement le foie avec les betteraves.
Betteraves bouillies
Cette méthode est la plus simple. Pour préparer l'agent de nettoyage, cela prendra un minimum de temps. Vous devrez faire bouillir une betterave et la râper. De la purée de pommes de terre, faites rouler des boules de la taille d'une noix. Il est nécessaire d'utiliser 1 balle à chaque fois avant le début d'un repas dans les 1-2 semaines.
Betterave Kvass
Préparer une boisson est simple:
3 betteraves crues de taille moyenne sont pelées, coupées en petits cubes et placées dans un bocal de 3 litres. 2 c. À soupe sont ajoutées aux légumes pelés et hachés. l farine et une demi-livre de sucre, le pot est recouvert d'un couvercle et placé dans un endroit chaud, le contenu est mélangé quotidiennement matin et soir pendant 2 jours, 700 g de raisins secs, 100 g d'eau et 1 kg de sucre cristallisé sont ajoutés au mélange; en remuant 2-3 fois par jour.
La boisson finie est filtrée à travers une étamine. Le nettoyage est effectué en prenant kvass 3 fois par jour 15 minutes avant le début du repas, 1 cuillère à soupe. l Le traitement est conçu pour consommer 3 litres de boisson.
Important: vous aurez besoin de nettoyer à nouveau le kvas de betterave après 3 mois.
Décoction
Recette de cuisine maison:
mettre dans une casserole 3 litres d’eau de légumes crus, de taille moyenne, pelés, réduire la décoction en un litre d’eau, étendre les légumes et les frotter 10 minutes plus tard (l’eau ne s’écoule pas), verser le gruau ainsi obtenu dans la casserole et porter à ébullition; le bouillon est cuit pendant 20 minutes.
La boisson préparée doit boire 200 ml immédiatement après la préparation. Les portions suivantes (200 ml) sont prises toutes les 3-4 heures. Il est traité avec une décoction autorisée 1 à 2 fois par an.
Préparer une boisson à partir de carottes, betteraves et concombres lavés et pelés, dans un rapport de 3: 1: 1. Boire toutes les 3-4 heures à 200 ml pendant 2 jours Préparez une boisson à base de betteraves et de pommes, prise selon un ratio de 1: 4. Accepté de la même manière que dans la revendication 1 pendant 2 jours.
Il est important que chaque réception ne prépare que des produits fraîchement pressés. Vous ne pouvez pas préparer à l'avance la dose quotidienne, car cela élimine l'effet de la procédure de nettoyage.
Traitement au jus de betterave et au citron
Le citron frais aux betteraves tonifie bien et nettoie le foie des toxines.
Vous pouvez préparer une boisson selon cette recette:
1 Les betteraves lavées et pelées sont vieillies au bain-marie pendant 30 minutes, puis nettoyées et frottées sur une râpe pour faire passer le liquide à travers une gaze, le produit fini étant filtré sur de la gaze à couches multiples et mis au froid pendant 2 heures. De plus, vous pouvez ajouter un liquide de carottes.
Le nettoyage est effectué deux fois par jour avec une augmentation progressive de la dose à partir de 1 c. jusqu'à 100 ml à la fois. Dans le même temps, il est nécessaire de vérifier la réaction du foie en fonction de l'état général du patient. Pour améliorer le goût, vous pouvez diluer le spin avec de l'eau dans une proportion de 50/50. Le traitement est effectué pendant 2 semaines, après quoi une pause est prise. Cette recette peut être modifiée en ajoutant d'autres boissons - pomme, carotte, etc., à la place de l'eau. Dans ce cas, la durée du traitement est étendue à 3 mois.
Autres recettes
Avec des raisins secs. Préparé à partir de 1 kg de légumes-racines hachés et de pain de seigle salé en croûte. Légumes et pain doivent être placés dans un bocal et verser 2,5 litres d’eau bouillante, acidifiés avec une pincée d’acide citrique et édulcorés avec 100 g de sucre. La banque est recouverte de gaze et installée pendant 3 jours à la température ambiante. La boisson fermentée est mise en bouteille dans des bouteilles de 0,5 litre, auxquelles sont ajoutés des raisins secs lavés en quantité de 10 pièces et conservées au froid pendant 24 heures. Il est nécessaire de boire des moyens sur 100 ml aux repas principaux dans les 3 semaines.
Avec pomme et carotte. Betteraves cuites, carottes et pommes fraîches en quantité de 1 pc. frotter sur une râpe et de la boue résultante rouler de petites boules. Vous devez manger 1 balle par jour avant les repas. Le traitement est effectué pendant 1-2 semaines avec du kéfir. Les betteraves bouillies sont consommées pendant 3 jours, parallèlement à un régime strict comprenant du kéfir et de l'eau minérale. La totalité du nettoyage nécessitera 3 kg de betteraves, 3 litres de kéfir et 4,5 litres d’eau minérale. Toute autre nourriture est interdite. Cette méthode est effectuée pas plus de 1-2 fois par an.
Autres méthodes de nettoyage
Deux autres approches du nettoyage du foie sont proposées:
Purée de soupe de betterave. Préparation d'une décoction de la racine (autorisé à ajouter des carottes, pommes de terre, oignons, chou). Les légumes bouillis sont interrompus par un mélangeur ou un mélangeur et sont divisés en portions de 200 g. Il est nécessaire de manger de la purée de pommes de terre toutes les 3 à 4 heures pendant 2 à 3 jours. Vous avez besoin d'un verre de feuilles broyées de jeunes betteraves et d'une demi-tasse de sucre. Le mélange résultant est versé 3 litres de lactosérum. Une charge est placée sur le dessus qui ne permet pas à la feuille de flotter. La boisson doit fermenter dans un endroit sombre et chaud pendant 2 semaines. L'agent est pris deux fois par jour pour un verre.
Le résultat
Les betteraves nettoient le foie doucement et délicatement, sans causer de gêne ni de douleur. En plus d'éliminer les toxines, les toxines, les métabolites et les recettes de plantes racines, le corps est saturé de micro-éléments utiles nécessaires à la récupération des tissus endommagés et à la stabilisation de la fonctionnalité. Pour améliorer l’effet nettoyant, il est recommandé d’abandonner la viande et d’autres aliments lourds au profit de légumes et de pommes.
Contre pour le nettoyage
Bien que le légume racine soit utile, il ne peut pas être utilisé pour nettoyer le foie, le cas échéant:
lithiase urinaire, ostéoporose, diabète sucré, hypotension, diarrhée chronique, hyperacidité, grossesse et allaitement, état de stress, fatigue chronique.
Dans ces cas, il vaut mieux ne même pas vérifier la réaction du foie au nettoyage avec les betteraves.
La composition utile des betteraves est difficile à surestimer. Il est riche en fer, zinc et iode. Il contient une variété de vitamines - E, P, PP et le groupe B. Si on considère que ce légume est stocké pendant une longue période de l'année, il est tout simplement irremplaçable, en particulier en hiver et au printemps.
Les avantages et les propriétés bénéfiques des betteraves Le mal et les contre-indications des betteraves Réponses aux questions Les avantages et les inconvénients des betteraves: conclusion!
La betterave est une plante herbacée vivace, bisannuelle et annuelle de la famille - Amaranths.
Les premiers avantages des betteraves ont été testés par les peuples d'Europe de l'Est. Ils ont remarqué que sa consommation empêchait le développement d'épidémies de peste médiévale.
La culture de la betterave a eu lieu au deuxième millénaire avant notre ère. à Babylone, en Iran et en Arménie. Au début, les gens l'utilisaient comme plante médicinale (feuilles utilisées), puis goûtaient les racines de betterave.
Actuellement, les variétés les plus populaires de légumes bordeaux: betterave ordinaire, sucre et betterave fourragère. Ce légume sans prétention et, bien sûr, utile, est cultivé presque partout par les résidents d'été ou les agronomes.
Comme beaucoup d'autres légumes, les betteraves mûrissent en août et en septembre.
Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir comment les betteraves poussent.
Betteraves dans le jardin
La composition chimique des betteraves
La composition utile des betteraves est difficile à surestimer. Il est riche en fer, zinc et iode. Il contient une variété de vitamines - E, P, PP et le groupe B. Si on considère que ce légume est stocké pendant une longue période de l'année, il est tout simplement irremplaçable, en particulier en hiver et au printemps.
Le tableau montre les données de base de la composition chimique.
Les avantages et propriétés bénéfiques de la betterave
La betterave traite les maladies cardiovasculaires. Il contient beaucoup de fibres, ce qui aide à réduire les triglycérides et le cholestérol. La couleur rouge des betteraves donne la substance - bétaïne. Il améliore à son tour les vaisseaux sanguins et aide à réduire les niveaux d'homocystéine. L'homocystéine est une substance nocive pour les vaisseaux sanguins et augmente si le corps manque de vitamines B. De plus, les betteraves dues à la vitamine P rendent les vaisseaux sanguins plus élastiques et plus forts. Traite l'hypertension et l'athérosclérose. Il est recommandé d'utiliser pour la prévention de ces maladies. En termes de teneur en iode, la betterave en tant que légume occupe une position dominante, ce qui signifie qu'elle est tout simplement nécessaire pour les patients atteints d'athérosclérose, mais que le magnésium et la bétaïne déjà connus peuvent abaisser la tension artérielle, améliorer la digestibilité des protéines et réguler le métabolisme des graisses.. Ils font un bouillon de guérison. Il a des propriétés anti-inflammatoires. La pulpe de betterave sera utilisée pour un usage interne et externe. Il favorise la guérison des ulcères d'estomac. Betterave - un légume antioxydant. Des études ont montré que la composition bénéfique des composants de la betterave aide à nettoyer le corps en éliminant les toxines, les scories et le cholestérol nocif. Protège contre l'exposition aux métaux radioactifs et lourds. Les betteraves sont bonnes pour le foie. Il existe de nombreuses recettes pour le nettoyage du foie, qui sont basées sur les betteraves. Comme la citrouille, les betteraves restaurent et renouvellent les cellules du foie. La consommation régulière de betteraves aidera à améliorer la digestion et le métabolisme. De plus, des scientifiques ont prouvé que les nitrates naturels de betterave amélioraient le flux sanguin vers le cerveau, améliorant ainsi son travail. La betterave empêche le développement du cancer du côlon. Améliore et normalise la digestion. Améliore la motilité intestinale. Il a un effet laxatif doux. Utile pour la constipation. Renforce l'immunité. La betterave est un complexe de vitamines et de minéraux de haute qualité, qui comprend également de la vitamine C. En hiver et au printemps, ce légume peut remplacer la carence en fruits et protéger contre les maladies virales. Betteraves en cosmétologie. De la betterave font différents masques pour la peau. En outre, les betteraves fraîches aideront à faire face aux taches de rousseur et aux verrues. Les coléoptères font des hydratants et des shampooings pour les cheveux gras et les pellicules. Même ce légume bourgogne vous aidera à rester mince. Sur la base de la betterave, il existe différents régimes pour perdre du poids. Selon les critiques, on peut conclure que c'est très productif. Les betteraves augmentent considérablement l'efficacité d'une personne. Les scientifiques ont découvert une action de dopage chez les betteraves. L'étude a été menée sur des athlètes. Les athlètes qui ont consommé du jus de betterave ont montré des résultats et une endurance supérieurs à ceux des autres. Dans la betterave beaucoup de glucides. Comparé à d'autres légumes, c'est vrai. En outre, il contient beaucoup de fructose, de glucose et de saccharose (jusqu'à 25%). Les diabétiques ne sont pas recommandés pour utiliser ce légume sucré. Ci-dessous, nous analyserons tous les méfaits des betteraves, qui améliorent également la vue grâce à la vitamine A (il convient de noter que la carotte en contient beaucoup plus).
Qu'est-ce que le jus de betterave utile?
Le jus de betterave est bon pour les problèmes de sang. Ils en boivent pour augmenter les globules rouges. Comme les betteraves elles-mêmes, le jus nettoie presque tout le corps des taxons et des scories. Bon abaisse la pression artérielle. Si vous avez du jus de betterave frais, alors l'utiliser pour l'hypertension est beaucoup plus utile et parfois plus efficace que les comprimés et les médicaments pharmaceutiques. Il normalise également le travail des vaisseaux sanguins et élimine le cholestérol nocif.
Les amateurs de jus de betterave résistent bien aux maladies virales. Stimule le système lymphatique. Utile pour l'hypothyroïdie. Il protège contre la carence en iode dans le corps. En outre, le jus augmente le tonus, la vitalité, améliore le teint et rajeunit le corps dans son ensemble.
S'il vous plaît noter que la véritable utilité du jus de betterave peut apporter que sous forme fraîche. Nous vous conseillons fortement de ne pas acheter de betterave, ni d’autres «jus» dans les magasins. Depuis qu'ils ne font que nuire. La publicité et la palette de couleurs ne trompent que l’utilisateur final. Attention! Ne pas acheter du mal à votre corps.
Propriétés utiles de la betterave pour hommes
Les betteraves peuvent à juste titre être qualifiées de médecin de sexe masculin. La betterave est très utile pour toutes les personnes âgées de plus de 50 ans, car il s'agit d'une bonne prévention de l'adénome de la prostate.
Les betteraves peuvent augmenter la puissance et la fertilité chez les hommes. De plus, grâce à ses "propriétés dopantes", il est un bon restaurateur de force et aide à stimuler les muscles du corps. Avant un effort physique intense, il est bon de boire 100-200 grammes. jus de betterave pour augmenter la productivité.
Quelle est la betterave utile pour les femmes
La betterave profite à la belle moitié de l'humanité. En raison notamment de ses propriétés analgésiques, les betteraves contribuent à un transfert du cycle menstruel plus doux et sans douleur. Il est à noter que le jus de betterave apportera beaucoup plus d’avantages aux femmes ménopausées que les hormones synthétiques des pharmacies.
Un autre jus de betterave est très utile pour les femmes enceintes et les bébés (voir plus bas).
Betterave pour les enfants
Les betteraves, bien sûr, profitent au corps des enfants. Bien sûr, si c'est écologique. Dans le régime alimentaire des enfants, les betteraves peuvent être utilisées comme laxatif pour normaliser les selles. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec le dosage. Le jus de betterave pour les enfants jusqu'à 6 mois est contre-indiqué.
Les enfants préfèrent souvent manger des betteraves bouillies. Pourquoi Lire la suite
Les avantages de la betterave bouillie
Voyons voir quel type de betterave est plus utile que cru ou bouilli? Les betteraves crues contiennent plus de vitamines, plus de nitrates et plus d'acides de fruits. Et ces deux derniers peuvent irriter le tractus gastro-intestinal.
Qu'est-ce qui se passe pendant la cuisson? Lors de la cuisson des betteraves, une partie des vitamines est détruite, mais une partie des acides des fruits est détruite. Et les nitrates vont à la décoction. Les principaux oligo-éléments: les fibres, la pectine et la bétaïne sont préservés dans les betteraves cuites.
Nous pouvons en conclure que les betteraves cuites sont plus utiles car elles causent moins de dégâts que les bruts.
Les bienfaits de la betterave pour le foie
Nous avons déjà discuté ci-dessus comment les betteraves affectent le foie. Ici, nous analysons un peu plus.
Pour le foie, les betteraves sont utiles sous n'importe quelle forme. Que ce soit la pulpe, le jus ou la décoction.
Les betteraves nettoient le foie, le protègent de l'inflammation et détruisent les agents pathogènes. Il y a un test. Si vous buvez 3-4 c. des cuillères de jus de betterave et d'urine prennent une couleur bordeaux, le foie cesse alors d'exercer ses fonctions de détoxification. En conséquence, les produits de décomposition - les toxines pénètrent dans le sang et les reins, empoisonnant le corps.
Dommages causés par les betteraves et contre-indications
Les betteraves ont des contre-indications et sont assez substantielles.
Il n'est pas recommandé d'utiliser des betteraves dont la pression artérielle est basse. Avec une acidité accrue de l'estomac. Quelle que soit la manière dont vous mangez crue ou bouillie, les betteraves aident à augmenter l’acidité de l’estomac. Quand urolithiasis. Surtout avec l'oxalurie. Il existe de nombreuses recettes à base de jus de betterave pour traiter les calculs de la vessie et les calculs rénaux sur Internet. Attention! Ce n'est pas vrai Pour l'ostéoporose, les betteraves doivent être consommées avec une extrême prudence. Cela est dû au fait que le légume résiste à l'absorption du calcium par l'organisme. Les betteraves ne sont PAS recommandées pour le diabète. Comme indiqué ci-dessus, les betteraves contiennent beaucoup de sucres (jusqu'à 25%). Le légume bourgogne sucré est contre-indiqué pour les diabétiques. Avec diarrhée chronique. La composition de la betterave a un effet laxatif.
C'est tout le mal des betteraves. Bien sûr, on ne peut pas dire sur le sens des proportions. Cela dépend d'un couple, que tel ou tel produit vous profite ou non. La dose quotidienne de betteraves est contenue dans 200 à 300 g de produit.
En savoir plus sur la façon de choisir et de conserver les betteraves mûres.
Réponses aux questions
Comment choisir les betteraves?
Le fruit doit être ferme, rouge, exempt de dommages et de signes de pourriture. Les betteraves de qualité doivent être uniformes sur toute la surface et sans défauts. Un signe d'un jeune légume - pousses vertes à la base de la betterave.
Comment conserver les betteraves?
Les betteraves, comme les pommes de terre, ont une excellente qualité de conservation. Mais il ne sera pas superflu de connaître les règles de base de son stockage.
Il est préférable de stocker les betteraves dans la cave à une température de 1-4 ° C et à une humidité relative d’au moins 85-90%. Peut être stocké dans des boîtes en bois avec du sable ou de la sciure de bois. Un échange d'air minimal (associé à une température basse) est une garantie de stockage long et indolore des légumes. Pour le stockage, choisissez uniquement des légumes-racines sains et durs.
Comment faire cuire les betteraves?
D'abord, rincez bien les betteraves, vous n'avez pas besoin de les nettoyer. Ensuite, mettez l'eau froide et portez à ébullition. Fondamentalement, la cuisson a lieu dans les 3 heures. La pointe du couteau permet de vérifier si le produit est prêt pour la douceur.
Faits intéressants sur les betteraves
La betterave est le légume le plus sucré. Dans les betteraves, la quantité d'iode est supérieure à celle des autres légumes. Hippocrate aimait les betteraves pour ses propriétés curatives. La betterave à sucre n'est apparue qu'en 1747. Auparavant, les betteraves étaient utilisées pour guérir la peste. Depuis le XVIIIe siècle, le sucre en Russie est produit à partir de betterave à sucre. Auparavant, la canne à sucre était la source de sucre. Au XXe siècle, les betteraves se sont répandues sur tous les continents, à l'exception de l'Antarctique.
Les avantages et les inconvénients des betteraves: conclusion
Les avantages de la betterave:
Avec constipation chronique Il a un effet laxatif. Il a des propriétés cosmétiques. Soulève le ton. Traite les maladies cardiovasculaires. Utile dans l'hypertension et l'athérosclérose. Contient la substance - bétaïne. Améliore le saignement. Les personnes qui utilisent souvent des betteraves souffrent rarement d'anémie. Renforce l'immunité. Il protège le corps contre les maladies inflammatoires et virales. Bon antioxydant. Élimine les toxines et les dépôts de scories des intestins et du sang.
Dommage de la betterave:
Avec une acidité élevée de l'estomac. Quand urolithiasis. Avec le diabète Avec la diarrhée chronique. À basse pression. Avec l'ostéoporose.
Conclusion: La betterave est un légume très utile, cicatrisant. Deux en un! Et savoureux et sain! Pas étonnant que la betterave soit un chef de file de la médecine traditionnelle. Il traite bien et constitue une bonne prévention de nombreuses maladies.
En plus du bortsch et de la vinaigrette, ce bourgogne peut être utilisé (et est utilisé) dans de nombreux plats, il ne laisse que laisser libre cours à vos fantasmes.
N'oubliez pas que la santé est la plus chère que nous ayons. Santé à toi!
9 faits sur les avantages et les dangers des betteraves et du jus de betterave pour le foie
Le foie est un organe vital d'une personne qui nécessite une attention particulière.
Grâce au respect d’une alimentation saine et à l’apport de vitamines et d’éléments bénéfiques pour le foie, son fonctionnement peut être considérablement amélioré et le risque de développer de nombreuses maladies peut être réduit.
Y at-il un avantage des betteraves pour ce corps ou pas? Peut-il nuire au foie s'il est maltraité?
Les recherches modernes confirment que la betterave et le jus de betterave ont des propriétés hépatoprotectrices, c’est-à-dire qu’ils ont un effet positif sur le foie, le protégeant des effets des substances nocives et soutenant son fonctionnement normal.
9 biens utiles
Les avantages de la betterave et du jus de betterave pour le tube digestif et le foie sont les suivants:
- Rajeunissez le foie avec une puissante dose de vitamines qui détruisent les radicaux libres.
- Favoriser l'élimination des substances nocives du foie en raison de la teneur en acide nicotinique.
- Supprimer les processus inflammatoires.
- Aide le mouvement de la bile, stabilise la digestion et prévient les scories des cellules du corps et du foie.
- Aide à la conclusion du cholestérol, normalisant le métabolisme des graisses.
- Protège contre les cellules cancéreuses en détruisant les agents pathogènes.
- Facilite la digestion des aliments. Contient une grande quantité de cellulose et d’acides.
- Enlevez le liquide et le sel du corps.
- Renforcez et nettoyez les vaisseaux grâce à la teneur en sodium et en calcium.
Risque et contre-indications possibles
L'utilisation de betteraves ne nuit pas à une personne en bonne santé, mais il existe un risque d'impact négatif en présence de telles maladies:
- Urolithiase. Les betteraves contiennent des substances pouvant provoquer le retrait des calculs, ce qui est très dangereux, en particulier dans la forme chronique de la maladie.
- Le diabète. Les légumes ont un goût sucré, car ils contiennent une grande quantité de sucres végétaux qui ont une incidence sur les niveaux de sucre dans le sang.
- La diarrhée La racine a un effet laxatif.
- Hypotension. Les betteraves ont la capacité d'abaisser la tension artérielle.
- Brûlures d'estomac et augmentation de l'acidité de l'estomac. En raison de la teneur élevée en acides, il peut causer des problèmes au tractus gastro-intestinal.
- Maladie rénale. L'utilisation de légumes-racines est contre-indiquée en raison de la teneur en acide oxalique.
Comment le prendre - 7 recettes
Des remèdes efficaces peuvent être préparés à partir de betteraves pour nettoyer le foie et éliminer les toxines.
Avant la procédure, il est nécessaire de nettoyer les intestins, vous devez alors préparer le corps. Pour ce faire, éliminez de votre régime alimentaire l'alcool, la nicotine, les aliments frits et fumés. Il devrait être dans les deux semaines pour manger des aliments sains, riches en fibres, cuits à la vapeur ou bouillis.
Vous pouvez nettoyer le foie en utilisant différentes méthodes en fonction de la méthode de cuisson des betteraves.
- Racine crue ou bouillie. La betterave sous une forme ou une autre est utilisée comme salade, qui est assaisonnée avec de l'huile végétale. Le jour, vous pouvez manger 1 kg de légumes bouillis et 0,5 kg de légumes-racines crus. Beaucoup sont heureux de cuisiner et de consommer de la betterave: il est nécessaire de cuisiner et hacher des légumes (1 pomme de terre, 4 carottes, 2 tasses de betterave et de chou, 0,5 tasse d'oignons). S'endormir dans une casserole, ajouter de l'eau (comme pour la cuisson de la soupe), porter à ébullition et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajouter les verts, le sel au goût et 3 c. vinaigre de cidre. Laissez-le reposer pendant une heure sur le poêle.
- Jus de betterave C’est la méthode la plus populaire, qui ne nécessite pas de préparation ni de coût particulier. Vous avez juste besoin de boire du jus de fruits frais. Comment bien boire? S'il n'y a pas de contre-indications sérieuses, vous pouvez le prendre comme vous le souhaitez. Le cours d'admission ne devrait pas être plus de trois semaines. Pendant cette période, le foie est nettoyé des toxines et des calculs.
- Kvass. Pour sa préparation, vous aurez besoin d'un pot de trois litres dans lequel vous devez jeter les betteraves lavées et coupées en dés en une quantité de trois morceaux. Ajoutez 0,5 kg de sucre et 2 c. farine Le mélange doit être insisté pendant deux jours dans un endroit sombre à la température ambiante, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite 100 ml d’eau, 4 c. sucre et 700 g de raisins secs en remuant quotidiennement. En une semaine nous passons à travers le filtre. Après toutes ces actions, vous obtenez un litre de kvas de betterave. Pour un traitement complet de purification, vous avez besoin de 3 litres de kvas, à prendre dans une cuillère à soupe 30 minutes avant le repas principal. Ensuite, le corps doit prendre une pause de trois mois, après quoi, pour répéter la procédure. Cette purification peut être effectuée pendant un an.
- Décoction. Il faut un légume-racine qui doit être lavé, mis dans une casserole, verser trois litres d'eau et cuire à mi-cuisson (il doit rester un litre d'eau dans la casserole). Moudre les betteraves cuites sur une râpe fine. La purée obtenue est déposée dans le même récipient avec un litre d’eau et cuit pendant 20 minutes. Laisser refroidir et passer au tamis. Nous utilisons selon le schéma: 200 ml toutes les 4 heures, sur le foie - un coussin chauffant.
- Un mélange de jus de betteraves, radis et carottes. Excellent remède pour le traitement du foie à la maison. Mélanger ces ingrédients en quantités égales. Le mélange est stocké dans un endroit sombre et frais. Prenez le régime: 1-2 cuillères à soupe pour une demi-heure avant les repas principaux. La durée du traitement est de 2 à 3 mois.
- Boules à la pomme. Pour cuisiner, vous avez besoin d'une pomme de taille moyenne et de betteraves de la même taille. Ils doivent être râpés sur une râpe grossière, en roulant de petites boules de petite taille à partir de la masse résultante. Manger de telles balles est nécessaire avant les repas principaux, trois fois par jour. Le cours de cette thérapie peut aller d’une semaine à deux.
- Méthode de purification au kéfir. Pour mener à bien cette thérapie, vous aurez besoin des produits suivants: betteraves cuites (1 kg), kéfir (1 litre) et eau minérale sans gaz (1,5 litre). Tous ces aliments doivent être consommés tout au long de la journée. Vous pouvez effectuer cette procédure trois jours de suite, deux fois par an.
Caractéristiques d'utilisation dans les maladies
En raison de la teneur en un grand nombre de nutriments, il est recommandé d’utiliser les betteraves pour traiter les maladies du corps en général et du foie en particulier. Les anciens Chinois croyaient en un médicament à base de légumes-racines contre les maladies. Mais est-il possible de manger des betteraves avec un foie malade? Que disent les médecins à ce sujet?
Hépatose
L'hépatose est une maladie des cellules du foie dans laquelle se produit un métabolisme anormal. Cela arrive gras et pigment. Se produit en raison de la consommation de grandes quantités de graisse et de glucides, des effets toxiques de l'alcool ou des maladies du système endocrinien.
Lorsque l'hépatose possible régime sur les betteraves. Ce régime est généralement conçu pour sept jours. En raison de la faible teneur en glucides des betteraves et de ses propriétés bénéfiques, un tel régime aidera non seulement à perdre du poids, mais également à nettoyer.
La cirrhose
La cirrhose du foie est une maladie chronique accompagnée de la destruction de l'organe.
Lorsque la maladie commence, il est recommandé de suivre le régime selon M. I. Pevzner. Ce régime comprend une liste complète d'aliments sains, de légumes et de fruits. Le régime alimentaire est équilibré en protéines, lipides et glucides, limite le sel. Le régime numéro 5 parle des avantages de manger des betteraves, mais bouilli ou cuit au four, en purée.
La culture racinaire provoque un métabolisme normal des graisses, élimine l'excès de liquide du corps, aide à la production de bile et a un effet positif sur le système circulatoire.
9 conseils plus importants
Pour que le foie fonctionne et supporte tout le corps, il convient de suivre les recommandations simples suivantes:
- Mangez bien. Recommandé cinq repas par jour. Les portions devraient être petites. Les aliments frits, épicés et en conserve doivent être exclus. Essayez de ne pas trop manger, surtout le soir, pour ne pas surcharger le foie de travail inutile.
- Suivez le régime d'alcool. Un adulte doit boire 2 litres d'eau par jour. Mieux vaut le filtrer. L'eau élimine les composés nocifs du corps, aidant ainsi le foie.
- Nourrissez le foie avec les bons produits. Très utile pour les cellules du foie mangeant des légumes, des fruits, des herbes, des baies. Vous devez également inclure dans le régime une variété de céréales, de produits laitiers.
- Buvez des boissons saines. Les jus de légumes et de fruits fraîchement pressés apportent des avantages considérables, mais le café, les sodas et l'alcool doivent être exclus.
- Gardez le poids sous contrôle. L'obésité du corps met trop de pression sur le foie. Pour éviter cela, il est nécessaire de manger des aliments faibles en calories. Il est utile d’observer les jours de jeûne une fois par semaine.
- Activer Le mouvement est la vie. Afin de ne pas laisser tomber votre corps, il est utile de marcher plus, de nager, de courir, de faire de la gymnastique. L'exercice régulier améliore l'état des organes internes. Il existe également différents types d'exercices, sélectionnés spécifiquement pour la guérison du foie. Ils activent également la production de bile et nettoient la vésicule biliaire.
- Jeter les poisons. Ne pas empoisonner le corps avec de la nicotine et ne pas utiliser de médicaments sans besoin particulier.
- Surveiller la santé de la glande. Il est nécessaire de surveiller l'état du foie, de passer régulièrement un examen médical et de nettoyer le foie.
- Éviter le stress. Les situations déplaisantes et la mauvaise humeur conduisent une personne à des abus qui nuisent au fonctionnement du foie.
Vidéo intéressante
Et maintenant, nous vous proposons de vous familiariser avec la vidéo:
Conclusion
En l'absence de certaines maladies, en présence desquelles l'utilisation de betteraves n'est pas recommandée, le produit peut apporter de grands avantages. En effet, pour le fonctionnement le plus efficace du foie est très utile le nettoyage à l'aide de ce légume.
La betterave est-elle bonne pour le foie et comment la manger?
Tout le monde ne sait pas que la betterave est utile pour tout le corps humain, et en particulier pour le foie. Pourquoi La culture de racine est enrichie avec une substance appelée "bétaïne" et constitue une aide indispensable dans le processus de digestion des protéines. En outre, la bétaïne est sujette à la baisse de la pression artérielle, inhibant le développement de l'athérosclérose, l'obstruction de l'obésité hépatique. Il est également important que lors du chauffage, la substance soit capable de conserver ses propriétés curatives magiques.
Quelle est l'utilité des betteraves
La culture de racines présentée est sujette à l'élimination des toxines du corps humain, afin de prévenir des maladies telles que la leucémie, la formation et l'augmentation de la taille des tumeurs, l'anémie, les maladies cardiaques. Il est également capable de nettoyer qualitativement le foie, les reins, le sang et d’affecter de manière bénéfique les processus de travail du cerveau. Et les betteraves cuites sont considérées comme un excellent diurétique.
Cependant, avec cet ensemble de qualités utiles, cela peut nuire à certaines catégories de personnes. Ainsi, les avantages des betteraves ne devraient pas être attendus dans les conditions suivantes:
- une personne se caractérise par une acidité accrue, une faiblesse de l'estomac;
- une personne souffre d'hypotension artérielle;
- la présence de diabète;
- la présence de lithiase urinaire;
- une personne souffre de problèmes liés aux reins et à la vessie.
Nettoyer le corps
Les experts notent que les processus de guérison et de purification du foie ne peuvent pas se passer de cette racine.
Principaux symptômes de scories hépatiques:
- manque d'appétit régulier;
- il y a une indigestion;
- syndromes douloureux au niveau de l'omoplate droite;
- la chaise a une teinte claire;
- le blanc des yeux a changé de couleur;
- petits indicateurs de l'énergie humaine;
- mal de tête persistant;
- la présence de processus allergiques;
- problèmes de peau;
- le goût dans la bouche devient métallique;
- l'émergence de sensations de nausée, de somnolence;
- constipation régulière.
Les betteraves sont disponibles à tout moment de l'année et peuvent donc être nettoyées à tout moment de l'année à la maison. Toutefois, les experts soulignent qu'il est préférable de procéder à ces procédures pendant les vacances, car les betteraves sont un agent diurétique et cholérétique. En outre, la période de nettoyage nécessitera du temps et de la conformité.
Nettoyage à base de bouillon et de jus de betterave
Pour nettoyer le foie, il faudra administrer le jus de betterave 4 jours. Alors, il commence brusquement à prendre du jus, car un verre entier de cette boisson peut provoquer des vertiges et des nausées. Les deux premiers jours doivent être utilisés un mélange de tels jus:
Le jus de carotte doit être ajouté en plus grande quantité par rapport aux autres ingrédients, en maintenant une proportion de 1 × 3 × 1.
La portion quotidienne du mélange devrait être de 0,5 à 1 litre. Lorsque pris correctement, il y aura une libération de bile nécessaire au processus de nettoyage du foie. Pendant les deux jours restants, consommez du jus de betteraves et de pommes aigres dans un rapport de 1 × 4. Cette boisson nettoie parfaitement le corps, et tous les scories et les toxines quitteront le corps avec de l'urine.
La recette du bouillon est assez simple - ici, vous aurez besoin de pré-laver les légumes, de les mettre dans un récipient, de verser de l’eau de manière à couvrir complètement les betteraves. Le point principal est que le niveau d'eau doit être mesuré avec un tube à cocktail et mémorisé. Ajoutez ensuite plus d’eau (2 litres), mettez le feu, faites bouillir jusqu’à ce que la quantité initiale de liquide reste dans la casserole.
Après le processus de cuisson, les légumes sont sortis de la casserole, refroidis et broyés avec une râpe, puis reversés dans un bol d'eau et bouillis pendant 20 minutes. Le bouillon est filtré et consommé dans un verre avec une fréquence de 3 heures.
Peler les kvas des betteraves
Pour nettoyer le foie, les experts recommandent également l’utilisation de la betterave kvass.
Vous pouvez le préparer comme suit:
- Racine (3 morceaux), soigneusement lavée, coupée en morceaux, mise dans un bocal de 3 litres.
- Ajoutez la farine (2 c. À soupe.) Et le sucre (0,5 kg).
- Pour fermer la banque, partez pendant 2 jours dans un endroit sombre. Pendant ce temps, vous devrez secouer le contenu deux fois par jour.
- Après le temps, ajouter les raisins secs (700 grammes), le sucre (1 kg), de l'eau (1 litre), mélanger et laisser fermenter pendant 7 jours. Ici aussi, chaque jour, le contenu du pot doit être mélangé.
Quand le temps est écoulé, la boisson est prête. Il devra être égoutté et consommé trois fois par jour pendant un quart d'heure avant le début du repas pour un montant de 1 cuillère à soupe. l La durée du traitement est de 3 litres de kvass, il faudra le préparer trois fois. Les experts conseillent de ne pas interrompre le processus de nettoyage du corps en prenant en compte le temps nécessaire à la préparation d'une boisson.
Lorsque 3 litres de kvass sont bues, il sera correct de faire une pause de trois mois, à la suite de quoi le nettoyage sera répété. Pour nettoyer complètement le foie, vous devrez suivre ce cycle de traitement pendant un an.
Enfin, les experts ont noté que le principal avantage de la procédure de nettoyage du foie par les betteraves est la délicatesse, la douceur et l’absence de douleur. Les mictions fréquentes agissent comme un signe de nettoyage d'organes. Pendant le nettoyage, il est interdit de manger des aliments lourds à base de viande et d’autres aliments gras, frits, épicés et trop assaisonnés. Il est recommandé de passer à un régime comprenant des fruits et des légumes.
Nous traitons le foie avec du jus de betterave - les avantages et les inconvénients du produit, des recettes folkloriques efficaces
La betterave est un légume très utile pour le corps. Son utilité s’explique par la riche composition en minéraux, vitamines, sucres et acides de nature organique. Par conséquent, les betteraves sont souvent utilisées en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de diverses maladies. Les betteraves sont efficacement utilisées dans le traitement des maladies du foie. Nous vous expliquerons comment ce légume affecte le foie, comment utiliser ses propriétés curatives à la maison et comment il est utilisé dans les recettes de médecine traditionnelle.
Les avantages et les inconvénients du jus de betterave
Les avantages des betteraves pour le foie et la vésicule biliaire sont la présence dans sa composition de matière organique - la bétaïne. La bétaïne, substance analogue aux vitamines, est utile car elle augmente efficacement l'efficacité du foie, renforce le tonus de la cellule dans son ensemble, améliore le processus de division et d'assimilation des aliments protéiques et prévient l'obésité du foie. Les betteraves ont également la capacité d'activer le mouvement de la bile.
La composition de la racine comprend des flavonoïdes, des vaisseaux relaxants qui améliorent le mouvement du sang et de la bile dans le foie. Tout cela contribue au renouvellement et à l'amélioration de la fonction principale du foie - la filtration du sang. En outre, les betteraves participent activement à la digestion des aliments, nettoient le corps des toxines et des toxines, ce qui a un effet bénéfique sur le foie.
Le jus de betterave peut être très bénéfique pour le foie sous sa forme fraîche. Il nettoie le foie des toxines, stimule la vésicule biliaire et les reins, aide également à purifier le sang et la lymphe. Le jus de betterave fraîche contient une grande quantité de fer, ce qui augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.
Si les betteraves sont utiles et comment exactement nous l'avons découvert, mais il est nécessaire de parler des effets nocifs du jus de betterave, ce qui est possible s'il n'est pas utilisé correctement. Il ne faut pas oublier que le légume racine contient des sels d’oxalate d’acide oxalique. Cet acide peut déclencher la formation de calculs rénaux et peut irriter l'estomac.
Quelle est la racine bouillie utile?
Les betteraves cuites, ainsi que le jus de légumes-racines fraîchement pressés, peuvent également être utiles dans le traitement du foie. Bien que dans le processus de cuisson dans la betterave une partie des vitamines sont détruites, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques. Les substances essentielles telles que la bétaïne, les fibres et la pectine sont préservées lors du traitement thermique de la racine. Mais une partie des acides organiques est détruite, les nitrates sont transférés dans la décoction et, par conséquent, un traitement utilisant des betteraves cuites est considéré comme étant plus doux et plus économe que les plats à base de légumes-racines fraîchement pressés.
Aide avec des maladies du foie ou pas?
Le contenu quotidien du régime alimentaire des betteraves aide à prévenir les maladies du foie telles que l'hépatite, la cirrhose, l'hépatose et prévient la formation de calculs biliaires. La consommation régulière de jus de betterave ou de bouillon apporte de grands avantages aux cellules du foie.
Quel que soit le type de maladie, son utilisation est très utile pour le fonctionnement normal du foie. Le traitement de jus de racine est indiqué non seulement en cas de stagnation de la bile, mais également en tant que remède contre les processus inflammatoires de l'organe. Avec l'hépatose (infiltration graisseuse du foie), le légume nettoie efficacement le corps des accumulations de graisse, en restaurant son travail. Jus, décoction ou kvas sur la base des betteraves ont un effet positif sur leur travail et ne présentent aucun problème avec le foie.
Méthodes de traitement
Pour nettoyer le foie à la maison, utilisez du jus de légumes-racines fraîchement pressés, des bouillons de betteraves, des breuvages maison, des salades de betteraves. Le nettoyage avec ce produit ne provoque aucune gêne ni douleur. Le traitement de la betterave aide à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps. En outre, les fonds provenant de la culture de racines enrichiront le corps en micro-éléments utiles, nécessaires à la restauration des tissus des organes endommagés et à la normalisation de leurs fonctionnalités.
Avant de commencer le nettoyage du foie avec la betterave à la maison, vous devez d'abord consulter votre médecin et vous soumettre à une échographie.
Comment vérifier le travail du corps?
Vérifiez l'état de fonctionnement du foie peut être à la maison avec l'aide de betteraves bouillies. Cette méthode populaire est sûre, ne cause aucun dommage à l'organisme et ne prend pas beaucoup de temps. Le test de contrôle du foie est assez simple: le matin, vous devez faire bouillir une petite betterave et la manger. Si après cela, après 2-3 heures, la couleur de l'urine devient rougeâtre, cela signifie que le foie ne gère pas ses fonctions, ce qui signifie qu'il est affecté et nécessite un traitement.
Préparation
Pour commencer le traitement du foie, il faut se préparer. Un jour avant le nettoyage prévu, vous devriez abandonner les produits de boulangerie et de confiserie, les plats gras et fumés. Il est souhaitable de ne consommer que des plats végétariens légers ces jours-ci.
Préparez les racines à l'avance. Ils doivent être serrés, sans aucun dommage ni signes de pourriture. Il est nécessaire de bien les laver et les sécher.
Nettoyage Kvass
L'infusion de betterave aide à nettoyer efficacement le foie et la vésicule biliaire des toxines et des scories, ce qui assurera le fonctionnement normal de ces organes.
Pour faire du kvass il vous faut:
- 3 betteraves de taille moyenne;
- 1,5 kg. le sucre;
- 2 cuillères à soupe de farine;
- 700 grammes de raisins secs;
- 1 verre d'eau.
- Pelez les légumes et râpez-les ou passez-les dans un hachoir à viande. Transférer dans un bocal, ajouter 0,5 g. sucre et ajoutez 2 c. cuillères de farine. Ce levain doit être placé dans un endroit chaud pendant deux jours. Remuez plusieurs fois par jour. La betterave donnera du jus, le sucre se dissoudra et la masse résultante commencera à se dégrader.
- Au bout de deux jours, ajoutez le reste du sucre, les raisins secs lavés et un verre d’eau bouillie tiède au ferment préparé. Sous cette forme, la boisson doit être laissée à fermenter pendant 7 jours. La composition doit être remuée tout au long de la journée.
- Une semaine plus tard, le brassin sera prêt. Obtenez environ 1 litre de kvas de betterave médicinale sucrée.
- Comment nettoyer ce foie? Vous devez prendre 1 cuillère à soupe Kvass trois fois par jour 30 minutes avant les repas. Un cours complet nécessite environ trois litres d'une telle boisson. Après une pause de trois mois, le processus de purification peut être répété.
Cette méthode de nettoyage du foie est très efficace. Au cours de l'année du traitement avec le kvas de betterave, le foie est non seulement nettoyé, mais également entièrement restauré.
Décoction de nettoyage
Purifier le foie avec un bouillon de betterave est recommandé toutes les deux semaines. Pour préparer la boisson aura besoin de 2 petites racines et 3 litres d'eau.
- Mettez les légumes crus et pelés dans la casserole.
- Versez trois litres d'eau et mettez le feu. Cuire les légumes pendant deux à trois heures, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'eau reste autour d'un litre.
- Ensuite, refroidissez les légumes et passez-les dans la râpe.
- Remettez le lisier dans la casserole avec le reste de l'eau.
- Remuez, portez à ébullition et laissez cuire pendant vingt minutes.
- La boisson filtrée finie est divisée en cinq parties et prise toutes les 3-4 heures. À la suite de cette purification, le taux de mauvais cholestérol diminue, la pression se normalise et le cœur et les reins fonctionnent mieux.
Recette Salade Santé
La composition de la betterave contient la substance bétaïne - un composé biologiquement actif unique qui favorise l'absorption active des aliments protéiques. C'est pourquoi les nutritionnistes conseillent de servir de la viande avec de la salade de betteraves.
Pour la préparation de la salade de betterave aura besoin de:
- Betteraves cuites - 2 pcs
- Noix hachées - 60 g
- Huile d'olive - 1 c. cuillères.
- Ail -2 gousses.
- Râpez les légumes bouillis.
- Ajoutez ensuite les noix hachées, les pruneaux hachés et l'ail.
- Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive.
Cette salade aide bien le foie, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et vous permet de la manger tous les jours.
En règle générale, après le nettoyage et les mesures préventives liées à l'utilisation de betteraves, un soulagement notable apparaît dans la zone de l'hypochondre adéquat. Grâce aux propriétés curatives bénéfiques du légume, le foie se normalise et l’état général du corps s’améliore.
Traitement du foie de betterave
18 mars 2017, 10:26 Article d'expert: Izvochkova Nina Vladislavovna 0 30 970
Les betteraves sont saturées de sucre, de protéines et d’acides organiques. Malgré la faible concentration en vitamines, beaucoup de potassium, de fer, de magnésium, d'iode, de manganèse, de cuivre et de zinc sont présents dans les légumes. Avec une consommation régulière de légumes-racines, le système de formation de sang est stimulé, la fonction sexuelle est régulée, le métabolisme est mis au point. Un nettoyage en douceur du foie, de la vésicule biliaire et des intestins est effectué si vous utilisez du bouillon de betterave, du jus de fruit, du kvas. Résultats de purification - réduction du cholestérol, normalisation de la pression artérielle, amélioration de la fonction cardiaque et rénale.
Bénéfice et préjudice
En nettoyant régulièrement à la maison, il est possible de réduire les dommages causés au foie par une mauvaise écologie, la malnutrition et la consommation de drogues. Cela peut être fait à l'aide de betteraves, qui en raison de leur composition guérissent la plupart des maladies. Cependant, vous devez être conscient de certaines nuances lorsque vous mangez des légumes à des fins de nettoyage et de guérison générale du corps afin de ne pas causer de dommages. Il est préférable de vérifier la réaction en utilisant les doses minimales de produits de nettoyage dérivés de la racine.
Les avantages
Possibilités du légume lors de la récupération du corps:
- renforcement du système cardiovasculaire et élimination de son travail en raison du contenu de la substance bénéfique - Beatina;
- amélioration des troubles hypertensifs et de l'athérosclérose, prévention possible de ces affections;
- guérison des ulcères d'estomac;
- normalisation de la digestion;
- augmenter l'endurance et la saturation en énergie du corps humain.
Quand une personne en bonne santé consomme régulièrement les betteraves, un nombre suffisant d’oligo-éléments empêche l’apparition de pathologies dans le corps. Si un légume est consommé par une personne malade, son état s'améliore. L'avantage du pelage de betterave pour le foie et la vésicule biliaire est la présence de la substance beatina dans les légumes, ce qui améliore les processus de division et d'assimilation des aliments protéiques. Toute protéine végétale ou animale est complètement absorbée et traitée, si elle est utilisée avec les betteraves. Beatin est utile dans la mesure où il augmente l'efficacité du foie, grâce à laquelle la fonction principale de l'organe est renouvelée ou améliorée - la filtration du sang. Le bouillon de betterave, le jus, le kvas - le meilleur moyen de nettoyer le foie à la maison, car leurs composants sont capables d’éliminer les toxines et d’autres substances nocives qui jonchant le corps et nuisant à son travail.
Harm et contre-indications
Malgré la richesse de la composition, le bénéfice du produit, il existe des maladies dans lesquelles il est interdit de manger des légumes bouillis ou de boire du bouillon de betterave. Les dommages causés par le produit ne seront pas trop importants, mais il est préférable de le nettoyer d’une autre manière. La liste des états pathologiques dans lesquels le dépistage et le nettoyage du foie avec des betteraves n'est pas recommandée en raison de l'impact inverse et de la possibilité d'aggravation de l'état de santé:
La manipulation thérapeutique des betteraves est interdite en présence de diabète, de diarrhée, de brûlures d'estomac, de lithiase urinaire, d'hypotension.
- hypotension chronique et hypotension chronique;
- augmentation de l'acidité de l'estomac;
- urolithiase;
- l'ostéoporose, dans laquelle les betteraves peuvent nuire à l'absorption du calcium;
- diabète sucré (en raison de la forte teneur en sucre du légume);
- diarrhée (due à une stimulation encore plus grande de la motilité et à la vidange intestinale);
- exacerbation de maladie infectieuse, accompagnée de diarrhée.
Il est préférable de ne pas utiliser de bouillon de betterave pour le nettoyage après un choc violent, du stress ou une charge physique importante. Il n'est pas recommandé de manger souvent des betteraves pour les femmes enceintes et allaitantes.
Important: le légume racine contient des sels d’oxalate d’acide oxalique, qui déclenchent le processus de formation de calculs dans les reins.
Nettoyage du foie de betterave: règles et méthodes
Nettoyer le corps à la maison avec des recettes de betteraves - une méthode simple, facile, utile et bon marché qui ne nécessite pas beaucoup de temps ni de manipulations compliquées. Il suffit de connaître quelques recettes pour la préparation d’outils permettant de nettoyer le foie et bien se préparer à la procédure. Cela aidera à obtenir un effet maximal.
Préparation
Pour préparer le nettoyage devrait être de 24 heures. Pour cela, une personne adhère à un régime spécifique basé sur l'exclusion complète de tout aliment, à l'exception des pommes, de la purée de pommes de terre et des jus de fruits. Mais si un régime aussi strict ne convient pas à quelqu'un, vous pouvez choisir une méthode de préparation plus douce:
- aller à la table végétarienne;
- les déchets de farine et de produits de boulangerie;
- ne mangez pas de bonbons et de chocolat;
- minimiser la teneur en sel dans les aliments.
Le jour du nettoyage doit suivre ces règles:
- Créer des conditions pour un repos complet. Cela est nécessaire, car après avoir mangé des recettes à partir de betteraves, il faudra un peu de temps pour se réchauffer avec un coussin chauffant.
- Calcul du volume de la boisson avec l'utilisation de plusieurs réceptions. Les moyens de nettoyage doivent être traités toute la journée avec des interruptions d’au moins 3 heures.
- Nourriture douce. Pour manger le jour du nettoyage peut être bouillie sur la purée d'eau et de légumes. Les fruits et les abats en sont exclus du régime.
Voici quelques recettes populaires qui aident à nettoyer efficacement le foie avec les betteraves.
Betteraves bouillies
Cette méthode est la plus simple. Pour préparer l'agent de nettoyage, cela prendra un minimum de temps. Vous devrez faire bouillir une betterave et la râper. De la purée de pommes de terre, faites rouler des boules de la taille d'une noix. Il est nécessaire d'utiliser 1 balle à chaque fois avant le début d'un repas dans les 1-2 semaines.
Betterave Kvass
Préparer une boisson est simple:
- 3 betteraves crues de taille moyenne sont pelées, coupées en petits cubes et placées dans un bocal de 3 litres;
- 2 c. À soupe sont ajoutés aux légumes pelés et hachés. l farine et un demi-kilo de sucre;
- la boîte est fermée avec un couvercle et placée dans un endroit chaud;
- le contenu est mélangé quotidiennement matin et soir pendant 2 jours;
- On ajoute au mélange 700 g de raisins secs, 100 g d'eau, 1 kg de sucre cristallisé;
- la composition est infusée pendant 7 jours supplémentaires sous agitation quotidienne, 2 à 3 fois par jour.
La boisson finie est filtrée à travers une étamine. Le nettoyage est effectué en prenant kvass 3 fois par jour 15 minutes avant le début du repas, 1 cuillère à soupe. l Le traitement est conçu pour consommer 3 litres de boisson.
Important: vous aurez besoin de nettoyer à nouveau le kvas de betterave après 3 mois.
Décoction
Recette de cuisine maison:
- mettre dans une casserole 3 litres d’eau de plusieurs légumes crus pelés de taille moyenne;
- la décoction se résumait à 1 litre d'eau dans le résidu;
- les légumes sont arrachés et après 10 minutes, ils sont frottés sur une râpe (l'eau ne s'écoule pas);
- la bouillie qui en résulte est remise dans la casserole et portée à ébullition;
- le bouillon est cuit pendant 20 minutes.
La boisson préparée doit boire 200 ml immédiatement après la préparation. Les portions suivantes (200 ml) sont prises toutes les 3-4 heures. Il est traité avec une décoction autorisée 1 à 2 fois par an.
- Préparer une boisson à partir de carottes, betteraves et concombres lavés et pelés, dans un rapport de 3: 1: 1. Boire toutes les 3-4 heures à 200 ml pendant 2 jours.
- Préparer une boisson à partir de betteraves et de pommes, dans un rapport de 1: 4. Accepté de la même manière que dans la revendication 1 pendant 2 jours.
Il est important que chaque réception ne prépare que des produits fraîchement pressés. Vous ne pouvez pas préparer à l'avance la dose quotidienne, car cela élimine l'effet de la procédure de nettoyage.
Traitement au jus de betterave et au citron
Vous pouvez préparer une boisson selon cette recette:
- 1 betterave pelée et lavée vieillie au bain-marie pendant 30 minutes.
- La moitié de la récolte de racines crues refroidie est nettoyée et frottée sur une râpe pour faire passer le liquide à travers une gaze.
- Le produit fini est filtré sur une gaze multicouche et déposé au froid pendant 2 heures.
- Avant utilisation, la boisson est parfumée avec du jus de citron frais. De plus, vous pouvez ajouter un liquide de carottes.
Le nettoyage est effectué deux fois par jour avec une augmentation progressive de la dose à partir de 1 c. jusqu'à 100 ml à la fois. Dans le même temps, il est nécessaire de vérifier la réaction du foie en fonction de l'état général du patient. Pour améliorer le goût, vous pouvez diluer le spin avec de l'eau dans une proportion de 50/50. Le traitement est effectué pendant 2 semaines, après quoi une pause est prise. Cette recette peut être modifiée en ajoutant d'autres boissons - pomme, carotte, etc., à la place de l'eau. Dans ce cas, la durée du traitement est étendue à 3 mois.
Autres recettes
- Avec des raisins secs. Préparé à partir de 1 kg de légumes-racines hachés et de pain de seigle salé en croûte. Légumes et pain doivent être placés dans un bocal et verser 2,5 litres d’eau bouillante, acidifiés avec une pincée d’acide citrique et édulcorés avec 100 g de sucre. La banque est recouverte de gaze et installée pendant 3 jours à la température ambiante. La boisson fermentée est mise en bouteille dans des bouteilles de 0,5 litre, auxquelles sont ajoutés des raisins secs lavés en quantité de 10 pièces et conservées au froid pendant 24 heures. Il est nécessaire de boire des moyens sur 100 ml aux repas principaux dans les 3 semaines.
- Avec pomme et carotte. Betteraves cuites, carottes et pommes fraîches en quantité de 1 pc. frotter sur une râpe et de la boue résultante rouler de petites boules. Vous devez manger 1 balle par jour avant les repas. Le traitement prend 1-2 semaines.
- Au kéfir. Les betteraves bouillies sont consommées pendant 3 jours, parallèlement à un régime strict comprenant du kéfir et de l'eau minérale. La totalité du nettoyage nécessitera 3 kg de betteraves, 3 litres de kéfir et 4,5 litres d’eau minérale. Toute autre nourriture est interdite. Cette méthode est effectuée pas plus de 1-2 fois par an.
Autres méthodes de nettoyage
Deux autres approches du nettoyage du foie sont proposées:
- Purée de soupe de betterave. Préparation d'une décoction de la racine (autorisé à ajouter des carottes, pommes de terre, oignons, chou). Les légumes cuits sont interrompus par un mélangeur ou un mélangeur et sont divisés en portions de 200 g. Il est nécessaire de manger de la purée de pommes de terre toutes les 3-4 heures pendant 2-3 jours.
- Betteraves en tête. Vous avez besoin d'un verre de feuilles broyées de jeunes betteraves et d'une demi-tasse de sucre. Le mélange résultant est versé 3 litres de lactosérum. Une charge est placée sur le dessus qui ne permet pas à la feuille de flotter. La boisson doit fermenter dans un endroit sombre et chaud pendant 2 semaines. L'agent est pris deux fois par jour pour un verre.
Le résultat
Les betteraves nettoient le foie doucement et délicatement, sans causer de gêne ni de douleur. En plus d'éliminer les toxines, les toxines, les métabolites et les recettes de plantes racines, le corps est saturé de micro-éléments utiles nécessaires à la récupération des tissus endommagés et à la stabilisation de la fonctionnalité. Pour améliorer l’effet nettoyant, il est recommandé d’abandonner la viande et d’autres aliments lourds au profit de légumes et de pommes.
Contre pour le nettoyage
Bien que le légume racine soit utile, il ne peut pas être utilisé pour nettoyer le foie, le cas échéant:
- urolithiase;
- l'ostéoporose;
- diabète sucré;
- l'hypotension;
- diarrhée chronique;
- augmentation de l'acidité;
- grossesse et allaitement;
- états de stress, fatigue chronique.
Dans ces cas, il vaut mieux ne même pas vérifier la réaction du foie au nettoyage avec les betteraves.