Le kéfir pour nettoyer le foie

Parmi les différents types de produits laitiers, le kéfir occupe l'une des places les plus importantes. Les manières de son utilisation diffèrent dans la variété. Il existe de nombreuses recettes de cuisine et de cosmétiques à base de kéfir. Il désaltère parfaitement et est un produit diététique.

En raison de sa composition unique, la boisson est parfaitement absorbée par le corps, en l'enrichissant de graisses saines et d'acides insaturés, ainsi que de diverses vitamines des groupes B, PP et C. Elle contient tous les minéraux et oligo-éléments nécessaires à l'homme, y compris le cobalt, le magnésium, le fer, le cuivre et de nombreuses autres. d'autres Une centaine de grammes de kéfir ne contient que 58 kilocalories.

L'une des excellentes qualités de la boisson est son effet sur l'état interne d'une personne, sa capacité à éliminer les toxines, les toxines et le mucus. C'est pourquoi le kéfir est devenu un produit indispensable pour nettoyer le foie et les voies biliaires des composés nocifs présents lors de la stagnation du foie.

Les bienfaits du kéfir pour le foie

Le foie est le filtre principal de notre corps. La tâche principale de cet organisme est de nettoyer les tissus des scories et des toxines qui y tombent de l'extérieur et de l'intérieur. Pour un bon foie, il est nécessaire de maintenir un mode de vie sain, de manger des aliments sains, de ne pas abuser de l'alcool et des médicaments. Mais la vie est rarement soumise à des règles raisonnables et, par conséquent, les organes internes échouent dans un travail bien coordonné.

Afin de rétablir la capacité de travail d'un organe aussi important et d'annuler les conséquences de l'influence de facteurs négatifs sur le corps, les nutritionnistes recommandent de consommer du kéfir. Ses propriétés ont prouvé son effet thérapeutique plus d'une fois grâce à ses bactéries bénéfiques et à la présence des composés vitamino-minéraux nécessaires. Boire corrige:

• processus de récupération dans le corps après une maladie prolongée;
• l'effet négatif des antibiotiques sur leur utilisation à long terme (c'est pourquoi, dans le traitement des médicaments puissants, les médecins recommandent de ne pas boire de lait, mais de produits laitiers);
• l'état psycho-émotionnel, en tant qu'antidépresseur naturel, aide à faire face à la fatigue, à l'irritabilité et à d'autres troubles émotionnels;
• état après les opérations;
• le risque d'athérosclérose et de maladies veineuses;
• prévention de la cirrhose du foie;
• traitement de la dysbiose et des intoxications alimentaires;
• neutralisation des toxines dans les cellules du foie.

Subtilités du nettoyage du foie avec du kéfir

La fonction de nettoyage du foie est un processus indépendant. Mais sous l'influence de facteurs externes ou d'un affaiblissement du système immunitaire, il se produit un dysfonctionnement du corps, qui se manifeste par l'accumulation de substances nocives et l'exacerbation de maladies chroniques. Si des symptômes apparaissent, indiquant des violations du foie, il est recommandé de procéder à son nettoyage délicat au kéfir. Les premiers signes d'encrassement du foie sont:

• L'apparition d'une éruption cutanée, l'acné, bout sur la peau, le teint sale-pâle, des changements dans les cheveux et les plaques des ongles.
• Trouble du sommeil
• Violations du tube digestif - constipation, diarrhée, goût amer de la bouche ou goût de fer, caillé blanc sur la langue.
• Diminution de la défense immunitaire - rhumes fréquents, herpès, maladies ORL.

Les bactéries bénéfiques présentes dans le kéfir permettront un nettoyage en douceur et créeront un climat favorable à une flore intestinale saine.

Des procédures préparatoires spéciales pour le nettoyage du foie ne sont pas nécessaires. Dix jours avant le début du nettoyage, vous ne devez modifier que légèrement le régime alimentaire. Il est nécessaire d'inclure autant que possible dans le menu des légumes et des fruits (de préférence crus), ainsi que de remplacer le thé noir et le café par de l'eau minérale sans gaz et le thé vert avec du miel.

À exclure de l'utilisation des plats frits, fumés et salés, épicés et gras, en donnant la préférence à la viande et au poisson cuit à la vapeur.

Être à ce moment de tous les types de boissons alcoolisées et des plats contenant des glucides rapides - boissons gazeuses sucrées, gâteaux, pâtisseries.

Afin de tirer le meilleur parti du nettoyage du foie, il est recommandé d’observer le régime quotidien pendant cette période. Aller à la bonne nutrition, utilisez autant que possible:

• jus naturels et eau propre;
• noix, fruits secs et herbes;
• huiles végétales, les remplaçant par de la mayonnaise et des sauces lourdes;
• diverses céréales de sarrasin, avoine, gruau de riz.

S'il n'y a pas de contre-indications, alors pour un meilleur effet nettoyant, il est permis de prendre un bain, un sauna. De telles procédures contribuent à un meilleur apport de sang et augmentent le résultat des manipulations de nettoyage.

Menu de nettoyage

Les produits les plus utiles pour le foie sont les produits laitiers fermentés, notamment le kéfir, qui s’accorde bien avec la bouillie de sarrasin. La boisson élimine les toxines nocives et aide à prévenir les maladies de divers organes, y compris les maladies du foie. Le sarrasin est composé d'acides aminés et de lécithine, qui aident à la régénération des cellules du foie. Nettoyer le foie avec du sarrasin et du kéfir donne un résultat positif.

Il existe plusieurs recettes pour cette combinaison:

• 1% de graisse de kéfir pour 3: 1 gruaux de sarrasin lavés et légèrement séchés (1 tasse de céréales et trois verres de produit laitier fermenté). Le kéfir devrait être à la température ambiante. Laissez le mélange au réfrigérateur toute la nuit. Utilisez le lendemain en fractions fractionnées, en préparant chaque soir une nouvelle portion. Stage d'accueil: 7-10 jours.
• Une autre recette ressemble à un régime quotidien complet. La boisson est consommée avec une teneur en matière grasse de 2,5% et le sarrasin est bouilli sans sel. Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin 300 gr; le deuxième petit déjeuner - kéfir 250 gr. déjeuner - 350 gr. des bouillies; Snack - 250 gr. le kéfir; dîner - 250 gr. bouillie de sarrasin.

Si vous n'aimez pas le sarrasin, vous ne pouvez boire que du kéfir:

• 2 litres doivent être bues toute la journée. Les autres repas de ce jour ne sont pas fournis. C'est une journée de déchargement du kéfir, qui a lieu une fois par mois.
• Une autre méthode de nettoyage est conçue pour 14 jours. Chaque matin, prenez un verre de kéfir à 1% à la température ambiante. Buvez de l'eau sans restriction.

Excellent aide à nettoyer le mélange de foie, composé d'huile d'olive et de kéfir. En outre, il donne un léger effet laxatif, aide en cas de forte acidité et de gastrite. Requis: 1 cuillère à soupe. huiles + 1 cuillère à soupe. kéfir + 1 cuillère à soupe. l sorbitol (vous pouvez remplacer 1 c. à thé de miel), pour un meilleur goût, il est permis d’ajouter au mélange 0,5 c. à thé. cannelle moulue. Tous les ingrédients constituent un bon mélange et boivent le matin avant un repas. Dans les 1,5 heures qui suivent, vous ne pouvez rien manger.

Trucs et contre-indications

En plus des avantages incontestables, le produit à base de lait fermenté présente certaines contre-indications:

• Il est fortement déconseillé d’utiliser le kéfir pour le nettoyage du foie chez les personnes souffrant d’intolérance allergique au lactose.
• Soigneusement besoin de manger des patients atteints de kéfir avec une gastrite et un ulcère peptique, après avoir subi une attaque de pancréatite.
• Boivent des personnes contre-indiquées sujettes à la diarrhée.
• Si, au cours de la procédure de nettoyage, une éruption cutanée, une faiblesse, des maux de tête, des nausées sont apparus, il est nécessaire d'arrêter immédiatement la procédure.

Vous devez savoir que le kéfir est considéré comme frais dans les deux jours suivant sa date de fabrication. À ce moment, il a le maximum d’avantages et d’effet laxatif. Un produit dont la durée de vie est supérieure à deux jours contribue à la constipation.

Selon les recommandations des médecins, un régime de nettoyage est strictement limité dans le temps. Répétez la procédure ne devrait pas être plus tôt que 4 mois.

Nettoyage du foie avec du kéfir

18 mars 2017, 9:58 Expert Expert: Nova Vladislavovna Izvochkova 0 6 988

Le kéfir est utile pour nettoyer le foie et le corps entier. Parmi les différentes méthodes de nettoyage, la plus douce consiste à nettoyer le foie avec du sarrasin et du kéfir. La combinaison de ces aliments aidera le corps à éliminer les toxines, enrichies en nutriments et en oligo-éléments qui font partie du kéfir et du sarrasin.

Est-ce utile?

Le kéfir est un produit à base de lait fermenté fabriqué à partir de lait de vache entier, écrémé ou en poudre et d'une entrée de kéfir. Le kéfir naturel doit contenir un minimum d'additifs (les principaux composants sont le lait et la fermentation). Si la composition du produit est remplie de toutes sortes d’ingrédients, le produit à base de kéfir présente des avantages moins prononcés.

Les propriétés utiles du produit sont déterminées par la composition. Dans le kéfir naturel contient environ 2 grammes de protéines / 100 grammes de produit, une grande quantité de vitamines (B, C, D, K), des micro-éléments (calcium, phosphore, fer). Principales propriétés utiles:

• Effet probiotique. Les probiotiques (une classe de micro-organismes bénéfiques au corps humain) ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale, normalisant les processus de purification.
• Un obstacle au développement de la microflore pathogène.
• La capacité de combattre les agents pathogènes infectieux et bactériologiques des pathologies graves.
• Action diurétique, cholérétique.
• Nettoyer les structures du foie.
• Effet immunostimulant et sédatif.

Retour à la table des matières

Quand devrais-je nettoyer?

Dans le corps humain incorporé fonction d'auto-nettoyage. Le nettoyage peut être affecté par:

• environnement externe;
• prendre des substances médicales fortes;
• mauvaises habitudes
• consommation alimentaire inférieure aux normes;
• affaiblir la fonction de protection du système immunitaire;
• dysfonctionnements du système excréteur.

L'influence des facteurs ci-dessus inhibe la fonction d'autoépuration et conduit à l'accumulation de toxines, de scories dans le corps. La présence d'une quantité excessive de masses accumulées peut provoquer des maladies et des pathologies.

Le nettoyage du corps est recommandé en présence de symptômes défavorables:

• insomnie, insuffisance de sommeil;
• réveil sévère, qui s'accompagne de douleur et d'inconfort dans le corps et la tête;
• maux de tête fréquents et prolongés;
• blanchiment de la peau, sa sécheresse excessive;
• détérioration des cheveux et des ongles;
• immunité réduite;
• transpiration excessive;
• la présence d'une odeur biologique désagréable;
• développement de l'amertume dans la bouche;
• la formation de plaque blanche dans la bouche, saignements des gencives;
• constipation / diarrhée fréquente;
• détérioration de la peau: la formation d'une éruption cutanée, l'acné, bouillonne;
• stress psycho-émotionnel constant, dépression;
• état apathique.

Retour à la table des matières

Préparation à la procédure

Le kéfir (seul ou en association avec le sarrasin) nettoie le foie en douceur et avec soin. Aucun entraînement particulier n'est donc nécessaire. Quelques jours avant la procédure, il est recommandé de “décharger” un peu votre propre régime alimentaire. Il est recommandé d'augmenter la quantité de fibres consommée (légumes) et de réduire les glucides (bonbons nocifs, aliments gras, frits, fumés). Consommez des aliments faciles à digérer et à éliminer rapidement du corps. Il est recommandé d'exclure de tels produits:

• viande (sauf bouillie et cuite à la vapeur) et produits à base de viande;
• poisson (sauf bouilli et cuit à la vapeur);
• produits laitiers gras;
• boissons alcoolisées;
• glucides rapides (pâtisseries, bonbons).

Au lieu de cela, il est recommandé de saisir:

• un grand nombre de légumes de différentes méthodes de cuisson;
• les noix;
• des fruits;
• huile végétale non raffinée;
• céréales à grains entiers;
• grandes quantités d'eau (environ 2 litres / jour);
• jus aigre frais;
• épices naturelles (ail, poivre, gingembre).

Il est nécessaire de revenir progressivement au mode «normal» après le nettoyage du foie, avec un régime alimentaire épargné.

Certains patients, immédiatement avant de nettoyer le corps, prennent des bains chauds, se rendent au bain ou au sauna. De telles manipulations améliorent la circulation sanguine et augmentent l'efficacité globale du nettoyage.

Après le nettoyage du corps, il y a une période de récupération. Il est recommandé de passer progressivement au régime habituel, si possible, pour abandonner définitivement la consommation de malbouffe. La contamination rapide de l'organe nettoyé aura un effet plus défavorable, il est donc recommandé d'ajuster les habitudes alimentaires de chacun afin de respecter les principes de la consommation rationnelle.

Recettes pour le nettoyage du kéfir du foie

Kéfir

Le nettoyage du kéfir ne doit pas dépasser 3 jours. La ration journalière destinée à la purification consiste à recevoir 1,5 à 2 litres de kéfir (6 portions au cours de la journée). Il est recommandé de prendre le kéfir à intervalles de temps égaux.

Faites attention à la sélection du produit à nettoyer. Il est recommandé de prendre le kéfir le moins gras. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration.

L'indicateur de température du produit doit correspondre à la pièce. Recevoir du kéfir réfrigéré ne pourra pas avoir un effet nettoyant aussi doux.

Kéfir + sarrasin

Choisissez les meilleurs grains pour la procédure. Enlevez le sarrasin de la poussière, des grains gâtés, lavez plusieurs fois à l’eau (séchage facultatif).

L'utilisation de sarrasin avec du kéfir pour purifier le foie est interdite aux patients souffrant de pathologies du foie, du pancréas et d'autres organes du tractus gastro-intestinal.

• Recette numéro 1. Il est nécessaire de brûler les grains, verser dans un plat profond. Versez le sarrasin avec un verre de kéfir naturel, laissez au réfrigérateur 1 nuit. Retirez le mélange le matin, attendez qu'il refroidisse à la température ambiante, prenez-le le matin après avoir bu un verre d'eau tiède et purifiée. Après 60 minutes, il est permis de continuer avec une alimentation habituelle. Stage d'accueil - 10 jours.

Kéfir de sarrasin - combinaison de produits de nettoyage et diététiques.

• Recette numéro 2. Pendant la semaine, il est recommandé d'utiliser une bouillie de sarrasin, remplie de yogourt (la teneur en graisse devrait être de 1%). Méthode de cuisson de la bouillie de sarrasin: 1 tasse de céréales / 1,5 litre de liquide, placez-le dans une casserole, enveloppez-le dans une couverture et laissez reposer toute la nuit. Dans quelques heures, la bouillie va gonfler, le matin, vous aurez une bouillie fraîchement préparée, dans laquelle il restera une quantité maximale de substances utiles.
• Numéro de recette 3. Utilisez le schéma décrit dans le numéro de recette 2, en remplaçant l’eau par du yogourt faible en gras. Il est recommandé de placer le sarrasin au réfrigérateur.

Retour à la table des matières

Le kéfir est-il utile pour le foie - 5 propriétés curatives et les effets nocifs possibles

On sait depuis longtemps que notre état de santé dépend des aliments que nous mangeons. Une quantité infinie de graisses saturées, de glucides simples, d'agents de conservation et de sel dans notre alimentation augmente le risque d'obésité, d'athérosclérose, de cholécystite, d'hépatite adipeuse, etc.

Un tel régime augmente plusieurs fois la charge sur le foie - le principal organe impliqué dans le processus de détoxification de l'organisme entier. Il est donc important de manger de temps en temps des aliments bénéfiques pour le foie.

Il existe de nombreux produits de ce type. Le kéfir est considéré comme l’un des plus efficaces et des plus sûrs. Ce produit aide à éliminer les toxines du corps, à restaurer les processus métaboliques et à assurer le fonctionnement normal du foie.

Et des études modernes affirment même que le kéfir est efficace pour la prévention et le traitement de la stéatose hépatique non alcoolique (NZhBP).

5 biens utiles

Tous les produits laitiers ne sont pas également utiles pour le tractus gastro-intestinal et le foie, mais le kéfir est inclus dans le groupe des aliments diététiques prioritaires pour les personnes souffrant de pathologies du foie, d'obésité ou de troubles de la digestion.

Les principales qualités utiles du kéfir pour la digestion:

1. Nettoyer le foie. Un produit à base de lait fermenté aide à normaliser les processus métaboliques et à accélérer le métabolisme, une priorité lors du nettoyage de la glande hépatique. C'est pourquoi le kéfir est souvent inclus dans les recettes pour la détoxication du foie en tant que composant principal. De plus, le kéfir aide à nettoyer le sang;
2. L'effet de probiotic. Les probiotiques sont des microorganismes qui ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale. C'est grâce aux probiotiques dans la composition du kéfir que les processus de purification sont normalisés et que les ballonnements, les flatulences et les douleurs intestinales disparaissent;
3. Bloque la reproduction des microorganismes pathogènes. Cet élément est lié au précédent. Le kéfir colonise les intestins avec des organismes utiles, ce qui contribue à renforcer l'immunité locale et à chasser toutes les bactéries indésirables de la zone intestinale. Ceci s’applique également aux infections et aux bactéries responsables de pathologies graves;
4. Action cholérétique. Dans le processus de nettoyage du foie, il est très important de normaliser les échanges biliaires. Les substances entrant dans la composition du kéfir ont de légers effets cholérétiques et diurétiques, ce qui vous permet de dégager les canaux excréteurs et de normaliser le métabolisme biliaire.
5. Augmente les fonctions de protection du corps. Un foie en bonne santé provoque une forte immunité. Si la glande fonctionne correctement, toutes les toxines entrant de l'extérieur dans le corps ou détruisant les organes de l'intérieur sont rapidement bloquées. Cela empêche le développement de la plupart des maladies.

Effets secondaires possibles

Comme tout autre produit médical ou alimentaire, le kéfir a ses effets secondaires possibles. Si vous ne les prenez pas en compte, l'utilisation du kéfir peut causer plus de tort que de bien.

1. Exacerbation de gastrite chronique, pancréatite, ulcères. Pour les personnes souffrant d'acidité accrue de l'estomac ou de maladies chroniques du tube digestif, ce produit à base de lait fermenté a peu de chances de fonctionner. En raison de sa composition «acide», il peut irriter les parois gastriques sensibles ou touchées, entraînant une détérioration de l'état;
2. Exacerbation de réactions allergiques. Les personnes allergiques aux intolérants au lactose ne peuvent prendre aucun produit laitier, y compris le kéfir. Des éruptions cutanées, de l'urticaire, des démangeaisons, de la diarrhée, des ballonnements, des œdèmes, des vomissements peuvent survenir.
3. Peut causer la diarrhée. Les personnes ayant des intestins sensibles, ainsi que les patients sujets à des indigestions fréquentes et à des diarrhées, ne doivent pas utiliser de produits laitiers similaires.

Puis-je boire du kéfir en cas de maladie du foie?

Toute forme de kéfir (qu’il s’agisse d’un produit ordinaire ou d’un bioproduit) contribue à améliorer la digestion, à soulager le surplus de charge du foie et à en améliorer les performances. En l’absence de contre-indications, les médecins conseillent d’utiliser un verre de produit frais tous les jours. Mais assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin si vous avez des interdictions d'utilisation du kéfir, car cela peut provoquer la manifestation d'effets indésirables avec un foie malade.

Hépatite grasse

Et le kéfir et le yogourt peuvent réduire le risque d'hépatose graisseuse du foie. Ceci, à son tour, contribue à augmenter les fonctions protectrices du foie et à prévenir le développement de la cirrhose et du cancer.

Il est recommandé d’inclure le kéfir dans votre alimentation même si la pathologie existe déjà et que vous souhaitez arrêter son développement. Assurez-vous de consulter un spécialiste avant d’ajuster votre menu du jour.

Lésion cirrhotique

Le kéfir aide à ajuster la sortie de la bile, réduisant ainsi la charge sur le foie.

En raison de la composition du produit, le lait fermenté apaise les tissus hépatiques irrités en cas de cirrhose et aide à déclencher des processus de régénération au niveau cellulaire.

Dans l’exacerbation de la plupart des pathologies du foie, les experts conseillent d’appliquer un "nettoyage" spécial à l’aide de kéfir

Cela aidera à restaurer la fonction vitelline et hépatique. En outre, le produit est capable d’éliminer les petits cailloux des voies biliaires et de la vésicule biliaire.

Préparation au nettoyage

Avant le nettoyage, assurez-vous de consulter votre médecin. Les contre-indications à toute procédure de nettoyage sont possibles.

Avant de procéder à la procédure, commencez à manger selon le régime alimentaire ajusté 2-3 semaines avant le début du traitement:

1. Débarrassez votre menu de mets gras, frits, épicés, salés, en conserve et fumés, d’alcool et de boissons gazeuses.
2. Limitez votre consommation de sucre et de sucre.
3. Composez votre régime alimentaire à partir de viandes faibles en gras et de plats à base de poisson avec des légumes sains pour le foie.
4. Tous les aliments doivent être cuits à la vapeur ou à l'étouffée.
5. Ajoutez aussi des légumes frais et des fruits de couleur jaune.

Certaines personnes préfèrent se rendre au sauna, au bain ou prendre un bain chaud avant la procédure. Il aide à accélérer la circulation sanguine et à augmenter l'efficacité du nettoyage.

Un retour au régime habituel est indésirable, il est donc préférable de renoncer pour toujours aux aliments nocifs. Si vous effectuez le nettoyage, puis le lendemain, mangez une saucisse bon marché tout en mangeant un double hamburger et des beignes, attendez-vous à de graves problèmes. Une inflammation du tube digestif et du foie, une intoxication et des conséquences irréversibles pour votre corps sont possibles.

4 options pour la procédure

Il existe plusieurs recettes de base appropriées pour le nettoyage des intestins et du foie. Tous ont du kéfir dans leur composition.

1. Nettoyage standard à un composant

Cette option ne nécessite aucune manipulation supplémentaire ni diversité du régime alimentaire.

Ce régime dure trois jours. Chaque jour, vous devriez boire 1,5 à 2 litres de kéfir de qualité.

En moyenne, tout le volume doit correspondre à 5 à 6 portions à consommer tout au long de la journée. Il est préférable de prendre chaque portion à intervalles réguliers.

Pour une telle procédure, il est souhaitable de choisir une variété de produit non grasse (et de faire attention à la durée de conservation). Le liquide lui-même doit être à la température ambiante, le produit refroidi ne convient pas pour un nettoyage en douceur.

2. Avec l'ajout de sarrasin.

L'une des méthodes les plus populaires de nettoyage du foie est l'utilisation du sarrasin avec du kéfir. Pour la cuisson, il convient de choisir le kéfir selon les mêmes paramètres que pour le régime classique à un composant.

Le sarrasin ne devrait choisir que les grades les plus élevés. Avant de cuisiner, vous devez bien l'inspecter: nettoyez-le de la poussière, des débris ou des pois gâtés. Rincez bien la bonne quantité de grain, vous ne pouvez pas sécher.

Mais il faut garder à l'esprit qu'une telle recette ne convient pas à ceux qui souffrent de pathologies chroniques ou aiguës du tube digestif, du foie ou du pancréas.

Pour la préparation de la bouillie au kéfir, vous pouvez recourir aux recettes suivantes:

1. Méthode 1. Ébouillanter les grains avec de l'eau bouillante et versez-les dans un récipient profond. Remplissez la base de sarrasin avec du kéfir et mettez le mélange au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, sortez le porridge et réchauffez-le à température ambiante. Une fois que la bouillie se réchauffe, elle peut être consommée. Avant cela, buvez une tasse d'eau tiède et propre. Le premier repas devrait avoir lieu seulement une heure après avoir mangé de la bouillie. Le traitement doit durer 10 jours.
2. Méthode 2. Dans les sept jours, vous devez manger de la bouillie de sarrasin assaisonnée de 1% de kéfir. Pour préparer, prenez un verre de grains de sarrasin et un demi-litre d'eau, mettez les ingrédients dans une casserole, enveloppez-les dans un linge chaud et laissez-les reposer toute la nuit. Pendant ce temps, la bouillie va gonfler et le matin, vous obtiendrez une bouillie fraîchement préparée, qui conserve le maximum d'avantages;
3. Méthode 3. Nous répétons la recette numéro 2, mais au lieu de l’eau, nous utilisons un pour cent de kéfir. Conservez le produit final au réfrigérateur et consommez-le pendant 10 jours.

3. avec le chardon

Vous pouvez utiliser le kéfir avec des graines de chardon-Marie.

Pour préparer un tel cocktail diététique, prenez du kéfir de haute qualité, faible en gras, ajoutez-y une cuillerée à thé de chardon-Marie moulu.

Les graines peuvent être vus le même type de farine.

4. Aux graines de lin

Comme la recette au sarrasin, il existe plusieurs recettes avec l’ajout de graines de lin au kéfir. Le plus populaire est celui qui fournit une application de trois semaines:

1. Au cours de la première semaine, prenez 100 ml de kéfir et ajoutez-y une cuillerée à thé de graines;
2. Au cours de la deuxième semaine, la quantité de boisson à base de lait fermenté reste la même, mais ici, vous devez ajouter deux cuillères de graines.
3. Dans la troisième semaine déjà, trois cuillères de graines sont versées avec 150 ml de boisson.

Ce mélange devrait être consommé comme deuxième déjeuner. Dès que vous ajoutez les graines au liquide, attendez un peu (laissez les graines gonfler). Après avoir bu un verre, attendez 1 à 2 heures, puis prenez un en-cas léger.

Si le régime à base de lin est toléré normalement, sa durée peut être augmentée d’une semaine supplémentaire. Pour la quatrième semaine, utilisez les mêmes paramètres quantitatifs des ingrédients que lors de la troisième semaine. Au lieu de graines, vous pouvez utiliser de la farine de lin de haute qualité.

Contre-indications

L'utilisation de produits laitiers (y compris le kéfir) est interdite:

• Avec l'intolérance au lactose,
• En présence de réactions allergiques à des produits laitiers,
• Les personnes ayant une acidité élevée de l'estomac.
• les patients avec des intestins sensibles et une tendance à la dyspepsie.
• L'utilisation de produits similaires chez les personnes souffrant de gastrite, de pancréatite ou d'ulcères n'est pas souhaitable.

Vidéo intéressante

Et maintenant, nous vous proposons de vous familiariser avec la vidéo:

Conclusion

Le kéfir est l’un des rares produits laitiers, souvent inclus dans les menus diététiques. Sa composition riche aide à nettoyer le corps des toxines et des produits de décomposition, ainsi qu’à établir les fonctions et le taux métaboliques. Mais ce produit n’est pas approuvé par tout le monde, alors consultez votre médecin avant d’utiliser cette boisson à base de lait fermenté.

Nutrition et régime pour un foie malade

En tant que l’un des organes les plus importants, le foie produit les métabolismes glucidique, lipidique, protéique, stocke les minéraux et les vitamines, synthétise les globules rouges, synthétise et décompose les hormones et, bien sûr, est responsable de la détoxification. Le foie est une sorte d’éponge qui absorbe de nombreuses substances nocives et bénéfiques et neutralise les toxines.

Il est possible de déterminer l'état du foie en utilisant une échographie, qui montrera dans quelle mesure le foie gère sa fonction de nettoyage. Mais parfois, vous pouvez remarquer un dysfonctionnement du foie, rien qu'en regardant la personne: éruptions cutanées, pigmentation, acné - tout cela indique un état insatisfaisant de l'organe. Les changements se reflètent dans le caractère d'une personne: il devient irritable, nerveux, il est souvent tourmenté par l'insomnie ou, inversement, par la léthargie et la somnolence.

Bien que le foie puisse éliminer les substances toxiques, il est utile. Pour ce faire, vous pouvez manger des plantes ou d’autres aliments contenant des hépatoprotecteurs. À savoir, ils ont une teneur élevée en zinc, sélénium, magnésium, vitamines des groupes A, E, C, phospholipides. Ces produits comprennent:

• Immortelle Sandy. Décoction d'immortelle, verser 2-3 cuillères à café d'herbe avec un verre d'eau bouillante. Il convient de rappeler que ce bouillon contribue également à une augmentation de la pression artérielle, raison pour laquelle il est impossible de le boire aux patients hypertendus.
• Les stigmates du maïs peuvent augmenter l'activité du foie. Appliquer en décoction (1 table. Cuillère par tasse d'eau bouillante). La fréquence d'admission 4-5 fois par jour pour un article. une cuillère
• Radis noir. Une cuillère à soupe de jus est consommée trois fois par jour pendant trois semaines.
• Ortie. Une décoction d'ortie avec 1 cuillère de miel aide à renforcer le foie. Préparation: 4 cuillères à soupe ajouter un demi-litre d'eau, laisser bouillir pendant 5 minutes, puis filtrer. Buvez du bouillon chaud 100 ml 4 fois par jour.
• D'excellentes propriétés curatives ont du jus de raifort avec du miel. Divorcé dans des proportions égales, il est utilisé deux fois par jour et 1 cuillère à café, et lavé avec de l'eau bouillie tiède.
• La décoction de fleurs de cendre de montagne avec du miel aide parfaitement à réduire les coliques du foie.

Lorsque le patient a besoin d'un traitement de n'importe quel organe du système digestif, cela commence par la nomination d'un régime et le contrôle d'une nutrition adéquate. Les tables diététiques combinent une liste de plats qui ne sont pas autorisés à être utilisés dans une maladie donnée, et les règles pour les recevoir. Le régime alimentaire pour les maladies du foie (n ° 5) tient son nom du célèbre thérapeute, fondateur de la nutrition et de la gastroentérologie clinique, Pevsner. Il a développé des régimes spécifiquement pour les maladies, qui ont ensuite été divisés en 15 groupes. Son travail consistait à étudier le développement de l'hépatite et d'autres maladies chroniques. Des régimes alimentaires distincts ont également été fournis pour la prévention des maladies du système digestif.

Lorsque la maladie hépatique est la principale maladie, on exclut complètement du régime les aliments gras, qui contiennent beaucoup de cholestérol. Les indications pour le régime sont:

• les calculs biliaires;
• pathologie intestinale;
• durée de rémission de l'hépatite chronique;
• cholécystite chronique;
• la période de récupération des patients atteints de cholécystite;
• période de récupération après traitement de l'hépatite aiguë et de la cholécystite;
• cirrhose avec préservation de la fonctionnalité des cellules du foie.

Le critère principal pour la nutrition pendant la maladie du foie est la préservation chimique du corps, dans laquelle la première place est prise par la consommation d'aliments sains, un régime complet et équilibré.

Conditions pour la table diététique:

• Une petite quantité de protéines et de glucides dans les aliments;
• Restriction de l'utilisation de produits riches en graisses et en cholestérol;
• Méthodes de cuisson: cuire au four, bouillir, cuire à la vapeur, cuire très rarement.
• La friture est strictement interdite.
• La température optimale des plats (ni chaud ni froid);
• Cuisson sans utilisation d'acide oxalique, purines;
• L'exclusion des produits contenant des extraits qui augmentent considérablement la flatulence, la flatulence;
• Utilisation modérée de sel.

Le patient doit manger par petites portions, dans des intervalles de temps réduits, jusqu’à 5 fois par jour. Sur un estomac vide, il est recommandé de boire de l'eau purifiée non gazeuse.

Les restrictions sur la nutrition dans les maladies du foie impliquent le strict respect de l’énergie et de la quantité de composants alimentaires:

• La quantité de protéines consommée par jour est de 80 gr. (50% de graisse animale).
• La masse de graisse devrait être 80-90 gr. (30% de graisse végétale).
• Les patients présentant une pathologie hépatique doivent consommer une dose quotidienne de 400 grammes de glucides.
• Assurez-vous de boire 1,5 à 2 litres d'eau purifiée par jour (sans tenir compte des bouillons, jus, autres boissons).
• La dose calorique quotidienne de nourriture doit être comprise entre 2400 et 2800 kcal.
• La quantité normale de sel est de 10 grammes par jour.

La liste des produits autorisés à manger:

• Décoctions de fruits et de baies, thé au citron, lait, jus de fruits et de baies, compote de fruits secs moulue avec du sucre. Vous pouvez appliquer un substitut de sucre (xylitol).
• Soupe et bouillon. Au lieu de bouillon, vous pouvez également utiliser une soupe aux légumes ou un bouillon. La meilleure option serait les pommes de terre, potiron, carottes, purée de courgettes, semoule, céréales de riz et de sarrasin, vermicelles. Si vous ne voulez pas que le plat soit fade, vous pouvez ajouter de la crème maigre ou du beurre. Vous pouvez manger des soupes de produits laitiers avec des pâtes, une soupe de fruits, la soupe aux pois est extrêmement rare. Vous pouvez remplir la soupe avec de la farine séchée et des légumes.
• Plats à base de céréales et de porridge. Ils doivent être cuits dans du lait à faible teneur en matière grasse, de la semoule ou du gruau d'avoine, du sarrasin semi-visqueux ou du porridge de riz. Complétez également parfaitement la liste des plats à base de céréales de dessert: puddings, casseroles, soufflés. Casserole de fromage cottage ou de nouilles, pilaf aux fruits.
• Seulement des pâtes bouillies.
• Plats de viande et de poisson. Il est permis de manger tous les types de viande à faible teneur en graisse. Il peut s'agir de veau, de bœuf, de viande de lapin, de dinde, de poulet. Cette viande peut être consommée bouillie, moulue, sous forme de farce. Les principaux plats à base de viande sont le bœuf Stroganoff, les escalopes à la vapeur, la viande en morceaux et les saucisses au lait. Également autorisé à manger des boulettes non frites avec de la viande maigre. Les fruits de mer recommandés à la consommation sont les huîtres fraîches, les calmars, les moules, le poisson maigre, parfois le saumon ou le saumon.
• Produits laitiers. En petites portions, vous pouvez manger des variétés de fromage non tranchantes, de la crème sure hypocalorique. Il est recommandé d'utiliser un caillé gras ou gras lors de la cuisson des ragoûts, ou de l'utiliser avec de la crème sure. Si vous utilisez du lait ou du kéfir, n'utilisez que du lait écrémé (2%). Vous pouvez manger des boulettes paresseuses, des puddings, des gâteaux au fromage.
• Produits de boulangerie. Si un patient présente une pathologie hépatique, il ne peut manger que du pain de seigle et du son. Lorsque vous mangez du pain de blé, vous devez d’abord le sécher ou en faire des craquelins. Les patients atteints de maladies du foie peuvent également manger des biscuits sucrés à la galette, des biscuits secs, ainsi que tout autre type de biscuits hypocaloriques non sucrés. Parmi les tartes, les pâtisseries cuites au four, à base de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, doivent être préférées.
• Plats de légumes. Pour les maladies du système digestif sera utile carottes, pommes de terre, citrouilles, courgettes, chou-fleur, pois verts, chou chinois. Ces légumes peuvent bouillir, moudre, en faire des soupes, de la purée de pommes de terre, des soufflés, des ragoûts, des salades.
• Plats de fruits et de baies. Vous pouvez manger des pommes aux variétés aigres, cuites au four ou fraîches. L'apport quotidien de bananes ne doit pas dépasser 1 par jour. Les baies et les fruits en purée sont utilisés dans la préparation de fruits cuits avec des succédanés du sucre. Les patients atteints d'hématochromatose ne doivent pas manger de grenades.
• Des oeufs Dose admissible - 2 blancs et la moitié du jaune. Vous pouvez les cuisiner sous la forme d'une omelette bouillie et cuite à la vapeur.
• L'huile. Vous pouvez utiliser de l'huile raffinée pas plus de 10 grammes par jour, beurre - 30 grammes.
• La sauce Vous pouvez manger des sauces creuses, laitières et à la crème sure. Les desserts peuvent être consommés avec une vinaigrette aux fruits non acide. D'autres sauces sont complétées avec de l'aneth, de la cannelle, du persil et de la vanilline. Pour ajouter de la saveur à la saveur, vous pouvez utiliser la sauce soja.
• Des collations. En guise de collation, vous pouvez manger différents plats: salades de légumes, fruits, aspic de poisson (sortes de harengs faibles en gras), poisson farci, choucroute sans vinaigre, vinaigrettes, caviar de courge.
• Bonbons Il est permis de manger des fruits cuits au four, des gelées, des compotes, des gelées, des mousses, de la marmelade et non des chocolats. Il est recommandé d'utiliser du miel, une petite quantité de sucre, des confitures de baies non acides, mais pas très sucré.

La liste des produits interdits

Les patients doivent exclure de leur régime alimentaire les plats suivants:

• Jus de raisin
• Café et thés forts
• L'alcool et même les boissons à faible teneur en alcool
• Eau minérale gazeuse ou eau très froide
• Bouillon de viande grasse, champignons, haricots, à l'oseille
• Orge perlé, mil, orge et gruau de maïs
• Pâtes, pâtes, sauces grasses, vinaigrette tomate forte, sauce crémeuse
• Viandes fumées, saucisses, conserves, graisse de confiserie, agneau, porc
• Poisson gras (saumon, saumon, poisson-chat)
• Plats de produits semi-finis
• Œufs de poisson
• Pâte au beurre, pâte feuilletée, pâte fraîche, gâteaux gras, beignets
• Lait, fromage cottage, ryazhenka avec un pourcentage élevé de graisse
• Fromage salé
• Légumes: chou, oseille, ail, oignon, poivron, navet, radis,
• Les fruits et les baies sont riches en acide: dattes, canneberges, raisins, framboises, figues
• Un grand nombre d'œufs durs, frits
• Sushi, plats épicés, gras et fumés
• Sauce piquante, mayonnaise, ketchup, adjika, assaisonnements
• Bonbons au chocolat

Valeur du régime

Les régimes pour les maladies du foie doivent être suivis afin de soulager le corps de la surcharge et favoriser sa régénération. Une nutrition adéquate peut améliorer la composition de la bile, normalisant ainsi le processus de sécrétion de la bile, et le corps humain est davantage alimenté en nutriments.

Exemple de menu pour maladie du foie

Pendant la journée, vous pouvez manger du pain blanc et de seigle séché (200 g), du sucre - jusqu'à 70 g.

• Pour le premier petit déjeuner: flocons d'avoine, pudding au fromage blanc, thé au lait.
• Au deuxième petit-déjeuner: gruau friable avec beurre, viande de poulet bouillie, pain, jus de fruits.
• Pour le déjeuner: soupe faible en gras avec pommes de terre et crème sure, boeuf bouilli, cuite au four avec sauce faible en gras, courgettes à l'étuvée, kissel de pommes.
• Pour le dîner: poisson bouilli ou à la vapeur, purée de pommes de terre, thé au sucre et au citron.

Le régime numéro 5 est recommandé pour les personnes souffrant d'hépatite aiguë, de cholécystite, d'hépatite chronique, de cirrhose du foie sans défaillance, de cholélithiase. Le but de la nomination de ce régime est de créer des conditions d'épargne pour le foie avec une bonne nutrition. Le régime fournit une bonne nutrition avec suffisamment de protéines et de glucides avec un apport minimal en matières grasses. Les aliments qu'il est recommandé de consommer selon un régime sont riches en fibres, en pectines, en substances liquides et lipotropes. Ne consommez pas d’aliments contenant des produits d’oxydation gras, de la farine et des légumes passés au four. En outre, vous ne pouvez pas manger des aliments très froids.

La composition chimique du régime numéro 5 devrait inclure:

Maladies du foie (traitement au kéfir)

Le foie, principal organe hématopoïétique du corps, et la vésicule biliaire, qui élimine les déchets, substances nocives sous forme de bile, souffrent d'un mode de vie et d'une nutrition médiocres. La médecine contient des dizaines de maladies du foie et de la vésicule biliaire, parmi lesquelles une cholécystite aiguë et chronique, une accumulation de calculs dans le foie et la vésicule biliaire, une cirrhose du foie.

La cause de ces maladies peut être fausse, sédentaire ou associée à un mode de vie physique intense. En outre, un effet négatif sur le foie, qui peut conduire au développement d'une maladie grave et dangereuse, peut être consommé principalement par des aliments frits épicés et gras. La dépendance excessive aux cornichons, aux conserves au vinaigre, aux produits en conserve, aux viandes fumées et aux confiseries a des effets néfastes sur le foie.

Sans parler des effets négatifs puissants et néfastes sur le foie et la vésicule biliaire des boissons alcoolisées et du tabac. Tant pour le foie que pour d'autres organes et systèmes du corps humain, divers types d'agents de nettoyage et de nettoyage, tels que les acides, les alcalins caustiques, le chlorophos, le karbofos et d'autres produits chimiques, peuvent être utilisés au quotidien et au travail Afin d'éviter les effets nocifs de ces substances sur le corps, vous devez suivre les consignes de sécurité et consulter votre médecin immédiatement aux premiers symptômes douloureux.

Symptômes de maladie du foie

Presque toutes les maladies du foie sont accompagnées de picotements ou de tiraillements dans l'hypochondre droit. Une légère pression peut provoquer une douleur aiguë s'étendant du côté droit vers l'arrière. À la palpation, le foie est facilement palpable, car l'organe enflammé est fortement agrandi. Avec une maladie du foie violé presque immédiatement la fonction de la vésicule biliaire. La langue a une floraison blanche et jaune, il y a un goût amer-amer dans la bouche; dans la douleur du côté droit et des picotements, il peut y avoir une violation de la chaise.

Dès les premiers symptômes de maladie du foie, limitez-vous à l’utilisation de produits pouvant causer des dommages importants au foie et à la vésicule biliaire, c’est-à-dire des aliments frits, gras, épicés et acides. Ensuite, vous devriez absolument aller chez le médecin afin qu'il puisse diagnostiquer avec précision, si nécessaire, demander un examen plus approfondi et prescrire un traitement.

Régime thérapeutique

Pour toute maladie du foie et de la vésicule biliaire, il est recommandé de suivre scrupuleusement son régime alimentaire.

Le régime médical exclut complètement du régime:

• plats frits, gras, épicés et aigres,
• bouillons de poisson et de champignons,
• plats d'agneau, porc, oie, canard,
• arc,
• l'ail,
• nourriture en conserve
• tomates,
• poivre
• vinaigre
• le sucre,
• confiture,
• chérie
• confiserie.

Dans la période d'exacerbation de la maladie du foie et de la cholélithiase, la famine de kéfir est recommandée. Dans ce cas, pendant la semaine, il est recommandé de boire 4 à 5 verres de kéfir faible ou moyen par jour. En plus du kéfir, vous pouvez boire 2 à 3 verres d’eau minérale légèrement gazeuse. Pour utiliser à ce moment, tout autre produit (craquelins, céréales, puddings) n'est pas recommandé. Le kéfir aide à rétablir le fonctionnement normal du foie, stabilise l'écoulement de la bile et peut même éliminer les petites pierres du corps qui se sont accumulées dans la vésicule biliaire et les conduits.

Après une semaine, sans cesser de boire du kéfir et de l'eau minérale, vous pouvez entrer dans la ration quotidienne de craquelins, biscuits maigres, biscuits secs, puddings aux céréales (en particulier l'avoine et le sarrasin). Au déjeuner, nous recommandons une soupe cuite dans un bouillon de légume ou de fruit faible, une soupe au lait; boeuf bouilli (nécessairement maigre), poisson ou volaille bouilli ou cuit au four. Pour le dîner, vous pouvez manger un plat à base de légumes crus ou bouillis, de porridge gluant (à base de céréales Hercules) et d’œufs brouillés. En plus du kéfir et de l'eau minérale, les jus fraîchement pressés sont recommandés (à l'exception des jus d'agrumes, de groseilles et de canneberges); gelées de fruits et de baies, compotes, gelée, lait entier, plats au fromage blanc avec adjonction de crème sure sans gras.

Pour résister à un tel régime est recommandé pendant 2-3 mois, et limiter ensuite la consommation d'aliments néfastes pour le foie et la vésicule biliaire. Dans ce cas, il est préférable de faire du kéfir votre compagnon constant et fidèle jusqu’à la fin de votre vie. La quantité de kéfir bue par jour peut être de 2 verres par jour: le matin et le soir avant de se coucher. Les résultats ne tardent pas.

C'est utile pour vous!

Nettoyage du foie avec du kéfir

Le kéfir est utile pour nettoyer le foie et le corps entier. Parmi les différentes méthodes de nettoyage, la plus douce consiste à nettoyer le foie avec du sarrasin et du kéfir. La combinaison de ces aliments aidera le corps à éliminer les toxines, enrichies en nutriments et en oligo-éléments qui font partie du kéfir et du sarrasin.

Le kéfir est un produit alimentaire qui a un effet bénéfique sur le foie.

Est-ce utile?

Le kéfir est un produit à base de lait fermenté fabriqué à partir de lait de vache entier, écrémé ou en poudre et d'une entrée de kéfir. Le kéfir naturel doit contenir un minimum d'additifs (les principaux composants sont le lait et la fermentation). Si la composition du produit est remplie de toutes sortes d’ingrédients, le produit à base de kéfir présente des avantages moins prononcés.

Les propriétés utiles du produit sont déterminées par la composition. Dans le kéfir naturel contient environ 2 grammes de protéines / 100 grammes de produit, une grande quantité de vitamines (B, C, D, K), des micro-éléments (calcium, phosphore, fer). Principales propriétés utiles:

• Effet probiotique. Les probiotiques (une classe de micro-organismes bénéfiques au corps humain) ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale, normalisant les processus de purification.
• Un obstacle au développement de la microflore pathogène.
• La capacité de combattre les agents pathogènes infectieux et bactériologiques des pathologies graves.
• Action diurétique, cholérétique.
• Nettoyer les structures du foie.
• Effet immunostimulant et sédatif.

Retour à la table des matières

Dans le corps humain incorporé fonction d'auto-nettoyage. Le nettoyage peut être affecté par:

• environnement externe;
• prendre des substances médicales fortes;
• mauvaises habitudes
• consommation alimentaire inférieure aux normes;
• affaiblir la fonction de protection du système immunitaire;
• dysfonctionnements du système excréteur.

L'influence des facteurs ci-dessus inhibe la fonction d'autoépuration et conduit à l'accumulation de toxines, de scories dans le corps. La présence d'une quantité excessive de masses accumulées peut provoquer des maladies et des pathologies.

Le nettoyage du corps est recommandé en présence de symptômes défavorables:

• insomnie, insuffisance de sommeil;
• réveil sévère, qui s'accompagne de douleur et d'inconfort dans le corps et la tête;
• maux de tête fréquents et prolongés;
• blanchiment de la peau, sa sécheresse excessive;
• détérioration des cheveux et des ongles;
• immunité réduite;
• transpiration excessive;
• la présence d'une odeur biologique désagréable;
• développement de l'amertume dans la bouche;
• la formation de plaque blanche dans la bouche, saignements des gencives;
• constipation / diarrhée fréquente;
• détérioration de la peau: la formation d'une éruption cutanée, l'acné, bouillonne;
• stress psycho-émotionnel constant, dépression;
• état apathique.

Retour à la table des matières Le nettoyage du foie par le kéfir ne nécessite aucune procédure préparatoire spéciale.

Le kéfir (seul ou en association avec le sarrasin) nettoie le foie en douceur et avec soin. Aucun entraînement particulier n'est donc nécessaire. Quelques jours avant la procédure, il est recommandé de “décharger” un peu votre propre régime alimentaire. Il est recommandé d'augmenter la quantité de fibres consommée (légumes) et de réduire les glucides (bonbons nocifs, aliments gras, frits, fumés). Consommez des aliments faciles à digérer et à éliminer rapidement du corps. Il est recommandé d'exclure de tels produits:

• viande (sauf bouillie et cuite à la vapeur) et produits à base de viande;
• poisson (sauf bouilli et cuit à la vapeur);
• produits laitiers gras;
• boissons alcoolisées;
• glucides rapides (pâtisseries, bonbons).

Au lieu de cela, il est recommandé de saisir:

• un grand nombre de légumes de différentes méthodes de cuisson;
• les noix;
• des fruits;
• huile végétale non raffinée;
• céréales à grains entiers;
• grandes quantités d'eau (environ 2 litres / jour);
• jus aigre frais;
• épices naturelles (ail, poivre, gingembre).

Il est nécessaire de revenir progressivement au mode «normal» après le nettoyage du foie, avec un régime alimentaire épargné.

Certains patients, immédiatement avant de nettoyer le corps, prennent des bains chauds, se rendent au bain ou au sauna. De telles manipulations améliorent la circulation sanguine et augmentent l'efficacité globale du nettoyage.

Après le nettoyage du corps, il y a une période de récupération. Il est recommandé de passer progressivement au régime habituel, si possible, pour abandonner définitivement la consommation de malbouffe. La contamination rapide de l'organe nettoyé aura un effet plus défavorable, il est donc recommandé d'ajuster les habitudes alimentaires de chacun afin de respecter les principes de la consommation rationnelle.

Retour à la table des matières

Recettes pour le nettoyage du kéfir du foie

Kéfir

Le nettoyage du kéfir ne doit pas dépasser 3 jours. La ration journalière destinée à la purification consiste à recevoir 1,5 à 2 litres de kéfir (6 portions au cours de la journée). Il est recommandé de prendre le kéfir à intervalles de temps égaux.

Faites attention à la sélection du produit à nettoyer. Il est recommandé de prendre le kéfir le moins gras. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration.

L'indicateur de température du produit doit correspondre à la pièce. Recevoir du kéfir réfrigéré ne pourra pas avoir un effet nettoyant aussi doux.

Retour à la table des matières

Kéfir + sarrasin

Choisissez les meilleurs grains pour la procédure. Enlevez le sarrasin de la poussière, des grains gâtés, lavez plusieurs fois à l’eau (séchage facultatif).

L'utilisation de sarrasin avec du kéfir pour purifier le foie est interdite aux patients souffrant de pathologies du foie, du pancréas et d'autres organes du tractus gastro-intestinal.

• Recette numéro 1. Il est nécessaire de brûler les grains, verser dans un plat profond. Versez le sarrasin avec un verre de kéfir naturel, laissez au réfrigérateur 1 nuit. Retirez le mélange le matin, attendez qu'il refroidisse à la température ambiante, prenez-le le matin après avoir bu un verre d'eau tiède et purifiée. Après 60 minutes, il est permis de continuer avec une alimentation habituelle. Stage d'accueil - 10 jours.

Kéfir de sarrasin - combinaison de produits de nettoyage et diététiques.

• Recette numéro 2. Pendant la semaine, il est recommandé d'utiliser une bouillie de sarrasin, remplie de yogourt (la teneur en graisse devrait être de 1%). Méthode de cuisson de la bouillie de sarrasin: 1 tasse de céréales / 1,5 litre de liquide, placez-le dans une casserole, enveloppez-le dans une couverture et laissez reposer toute la nuit. Dans quelques heures, la bouillie va gonfler, le matin, vous aurez une bouillie fraîchement préparée, dans laquelle il restera une quantité maximale de substances utiles.
• Numéro de recette 3. Utilisez le schéma décrit dans le numéro de recette 2, en remplaçant l’eau par du yogourt faible en gras. Il est recommandé de placer le sarrasin au réfrigérateur.

Retour à la table des matières

Recommandations supplémentaires

Contre-indications

• les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, qui sont au stade d'exacerbation;
• intolérance individuelle à la bouillie de sarrasin ou aux produits laitiers;
• pathologie cardiovasculaire;
• tendance à la diarrhée;
• manifestation de symptômes néfastes après nettoyage (vertiges, aggravation de l'état général, modifications des selles).

Les avantages et les inconvénients du kéfir pour les hommes et les femmes

Notre calculateur de calories en ligne calculera les calories, protéines, lipides et glucides de vos aliments et produits préférés. Le calendrier lunaire 2017 vous dévoilera ses secrets de réussite, de richesse, de chance en amour.

De nombreuses études ont révélé que le kéfir est doté d’une liste spéciale d’éléments chimiques. Cela le rend si utile au corps humain. Mais un verre peut-il nuire? Parlons de tout dans l'ordre.

La composition du kéfir

Traduit du turc "kef" - santé. Le kéfir est obtenu à partir de lait et d'un levain spécial. Au cours de la digestion, une composition équilibrée est obtenue. Il comprend plus de 20 bactéries différentes qui ont un effet cicatrisant sur le corps.

En ce qui concerne la liste des éléments qui le composent, le kéfir inclut le rétinol, les vitamines du groupe B, la vitamine H, l'acide ascorbique, la vitamine D, le bêta-carotène et la choline. En outre, la boisson est riche en glucides, protéines, alcool éthylique en petites quantités, acides gras.

Le produit bénéficie d'une accumulation de composés minéraux. Le sélénium, le calcium, le cobalt, le fluor, le manganèse, le potassium, le molybdène et le soufre sont considérés comme les plus populaires. Également dans le kéfir, l'iode, le fer, le cuivre, le chlore et le zinc sont concentrés.

La quantité d'alcool varie dans la composition. Si le produit est une exposition quotidienne, ce chiffre est d’environ 0,06%. En trois jours, le kéfir s'accumule à environ 0,86%.

On sait que le kéfir peut être riche en graisses (jusqu'à 7,5%), en graisses (jusqu'à 1%), en matières grasses (2,5–3,2%) et en matières grasses (4,5%). Quant à la teneur en calories, elle dépend de la quantité de graisse dans la composition. En règle générale, les indicateurs vont de 30 à 59 Kcal. sur 100 gr. produit.

Peu de gens savent que le kéfir accumule plusieurs fois plus de calcium que le lait notoire. La composition contient également des vitamines du groupe B, responsables du travail du système nerveux périphérique et central.

Les bienfaits du kéfir

1. Restaure les processus métaboliques dans tout le corps, contribue à une meilleure digestibilité des aliments. Responsable de sommeil sain et sain, soulage la fatigue (y compris le type chronique).
2. Soulage la lourdeur de l'estomac après un repas trop copieux. Ne permet pas aux glucides de se transformer en graisses, ce qui les traduit en énergie. Prévient le cancer de l'œsophage.
3. Élimine la fermentation des aliments dans les intestins, libère les organes internes de la stagnation et des substances toxiques. Neutralise l'effet des poisons sur la structure du foie et restaure son travail.
4. Traite et prévient la dysbactériose. Accepté avec une intoxication alimentaire afin d'éliminer les symptômes d'empoisonnement. Il atténue la sensation de faim, il est donc souvent utilisé dans divers régimes.
5. Prévient la cirrhose du foie, prévient le vieillissement prématuré des organes et des systèmes du corps. Restaure la carence en calcium, il est donc utilisé pour traiter l'ostéoporose.
6. Le kéfir est indispensable pour les femmes qui sont allaitées. La boisson remplit la protéine manquante, charge la future mère d’énergie, forme le squelette et le système nerveux de l’enfant.
7. Un produit à base de lait fermenté est recommandé pour une personne ayant un taux de cholestérol élevé. Le kéfir prévient les modifications pathologiques du muscle cardiaque et supprime le risque d'athérosclérose.
8. Utilisé pour traiter les cheveux. Élimine efficacement tous les types de séborrhée, perte, sécheresse excessive ou, au contraire, graisse. Améliore également l'état de la peau.
9. Le kéfir peut rincer la bouche pour éliminer les saignements des gencives et prévenir le développement de caries. Cette boisson est utilisée pour prévenir les maladies saisonnières et reconstituer les vitamines manquantes.
10. En raison de ses propriétés antidépressives, il est recommandé aux personnes présentant un trouble de l'environnement psycho-émotionnel. Cela inclut l'insomnie, l'irritabilité, l'apathie et la fatigue chronique.
11. Le kéfir est responsable de la régénération cellulaire. Pour cette raison, les tissus sont rapidement restaurés. La boisson est comprise dans le régime alimentaire des personnes atteintes de cholécystite, de diabète, d’urolithiase. Il est utilisé pour le rétablissement rapide après des maladies prolongées et des opérations.
12. Un produit laitier fermenté améliore l'action des médicaments, mais ne permet pas l'accumulation d'antibiotiques en grandes quantités. Souvent utilisé dans les réactions allergiques.

les avantages et les inconvénients du jus de betterave

Les bienfaits du kéfir pour les hommes

1. Beaucoup ont entendu dire que la partie masculine de la population est plus souvent la femme sujette à des pathologies cardiaques et à des affections vasculaires. Le kéfir prévient les maladies, combat l'athérosclérose, élimine le cholestérol nocif des canaux sanguins.
2. Les hommes souffrent souvent de troubles du système nerveux. Un produit laitier fermenté normalise l'environnement psycho-émotionnel, restaure le sommeil et lutte contre les effets du stress.
3. Les produits à base de kéfir sont utilisés dans le régime alimentaire des personnes qui veulent faire leurs adieux à ces kilos en trop. Les hommes ont souvent un ventre de bière. Faire face à ce fléau est facile si vous vous en tenez à un certain régime.
4. Le lait fermenté faible en gras (de 1% à 2,5%) est recommandé pour les hommes ayant une dépendance pernicieuse à l'alcool et au tabac. Boire plus vite, déduire l’alcool éthylique et les toxines, améliorer la fonction hépatique.

les avantages et les inconvénients du lait de coco

Les bienfaits du kéfir pour les femmes

1. Les représentants de la moitié plus faible de l’humanité peuvent fabriquer des masques de kéfir pour les cheveux et la peau. Le produit élimine efficacement les pellicules, guérit les microfissures du cuir chevelu, combat la perte et le dessèchement des poils.
2. En ce qui concerne les cheveux, la boisson au lait fermenté maintient l’équilibre en eau et résiste au pelage.
3. Le produit rétablit l'équilibre des précieux micro-organismes présents dans le muguet. Il reconstitue la force, l'environnement psycho-émotionnel, l'état des organes du système digestif.
4. La composition est utilisée pour perdre du poids, car elle a la capacité de nettoyer le corps et d’éliminer les toxines accumulées. Dans ce cas, le kéfir est préférable de prendre la nuit.

les avantages et les inconvénients du thé noir pour les hommes et les femmes

Les bienfaits du kéfir pour la perte de poids

1. Comme le montre la pratique, le kéfir est considéré comme un excellent produit pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos en trop. Le produit a un effet positif sur le système digestif en éliminant les scories des organes.
2. La composition du lait fermenté est assez calorique, sa valeur nutritionnelle élevée peut saturer le corps pendant longtemps. De plus, les cellules reçoivent une quantité suffisante d'enzymes utiles. En conséquence, vous obtenez un corps beau et en bonne santé.
3. Dans la plupart des cas, le métabolisme perturbé résulte de la prise de poids. Le kéfir avec une consommation régulière élimine la plupart des problèmes et a un effet positif sur tous les organes internes.
4. Un produit à base de lait fermenté élimine la congestion de la vésicule biliaire lorsqu’il pénètre dans le corps. La composition normalise le taux de glucose dans le sang et rétablit l'activité des organes internes. En conséquence, le corps commence à fonctionner pleinement.

Kéfir avec pancréatite

1. Considérez que la consommation de lait fermenté dans la pancréatite n’est autorisée que 10 jours après l’attaque. Si vous avez déjà installé une telle maladie, demandez au préalable au spécialiste des produits acceptables.
2. Pour atténuer les effets de l'attaque, prenez 60 ml. kéfir avec une teneur minimale en graisse (1%). Ensuite, la partie devrait être augmentée progressivement. En conséquence, le débit quotidien devrait être d’environ 250 ml.
3. Le kéfir a un effet positif sur le pancréas. Dans ce cas, il est recommandé de boire la composition 1 heure avant le coucher. En outre, le produit est tout à fait capable de remplacer un dîner à part entière, déchargeant le pancréas.
4. Pendant la période de récupération, la consommation de kéfir de graisse normale à hauteur de 230 ml est autorisée. par jour Il est recommandé d’ajouter un peu d’huile végétale au produit laitier fermenté pendant la rémission. En outre, le kéfir peut être rempli de salades de fruits et de légumes. L'abus de la composition est interdit.

les avantages et les inconvénients du thé à la camomille

Kéfir avec constipation

1. Avec la constipation à long terme dans le corps humain commencent à développer de graves problèmes. Le plus souvent, il y a de graves maux de tête, un manque d'appétit, de la transpiration, de l'irritabilité et une sensation constante de fatigue.
2. Des études ont montré que le produit laitier résout le problème. Pour obtenir des résultats optimaux, il est recommandé de boire avec l’ail.
3. Dans ce cas, on obtient un produit de haute qualité avec un effet désinfectant. Cette boisson nettoie parfaitement les intestins et détruit les bactéries nocives. Lorsque la constipation est recommandée, le kéfir doit boire jusqu'à 4 fois par jour, 200 ml. Prenez la dernière dose 1 heure avant le coucher.

les avantages et les inconvénients du lait de soja

Kéfir avec gastrite

1. Considérez que la réception de la boisson au lait aigre pendant une gastrite doit être effectuée avec une extrême prudence. Il suffit de suivre des règles simples pour ne pas aggraver la situation. Si la maladie est aiguë, le kéfir devrait contenir un minimum de graisse.
2. Si vous avez une gastrite avec une acidité normale ou faible dans l'estomac, il est recommandé de boire le produit un jour. En cas de forte acidité, la boisson est autorisée à consommer en quantité limitée, mais pas acide.
3. Il faut savoir que la boisson à base de lait fermenté ne convient pas toujours à tout le monde. Chez certaines personnalités, la composition est capable de provoquer une acidité encore plus grande dans l'estomac. Les premiers signes sont généralement des brûlures d'estomac, des éructations ou une sensation désagréable dans l'estomac.

Kéfir avant le coucher

1. Selon le schéma classique, il est recommandé de boire du kéfir juste avant de se coucher. En conséquence, vous obtenez une digestion saine et un sommeil normal. Il est important de savoir que pendant le reste, les oligo-éléments nécessaires sont mieux absorbés, en particulier le calcium.
2. Les produits laitiers suppriment parfaitement la faim, il est donc recommandé de consommer cette boisson pour le dîner. En conséquence, vous ne gagnerez pas de calories indésirables. Le kéfir est considéré comme un produit indispensable pour les maladies du foie.
3. Quant aux inconvénients d'un produit laitier fermenté avant le coucher, il s'agit de la présence de protéines et d'une petite quantité d'alcool. Dans ce cas, ne paniquez pas, de telles substances ne sont pas nocives pour le corps. La teneur en substances dans la gamme normale.

Harm Kefir

Outre les avantages inestimables, la boisson à base de lait fermenté présente un certain nombre de contre-indications qui, si elles ne sont pas observées, peuvent nuire considérablement à l'organisme.

Il est interdit de boire du kéfir en quantité quelconque avec une intolérance individuelle. Soyez prudent avec le produit lors de l'exacerbation d'une gastrite avec une acidité élevée dans l'estomac.

Il est interdit de boire du kéfir dans les premiers jours d'une crise aiguë de pancréatite. Il est également déconseillé de boire de la composition de lait fermenté pendant un ulcère aigu.

Le kéfir est un antioxydant naturel, grâce à cette boisson est tombé en amour avec beaucoup. Les gens utilisent un produit laitier fermenté pour nettoyer le corps, ainsi que pour prévenir et traiter la plupart des maux.

les avantages et les inconvénients du lactosérum pour le corps

Vidéo: 10 faits sur le kéfir que vous ne saviez pas

3 votes, moyenne: 3.67 sur 5

Quel est le kéfir utile pour le foie

Le kéfir est utile pour nettoyer le foie et le corps entier. Parmi les différentes méthodes de nettoyage, la plus douce consiste à nettoyer le foie avec du sarrasin et du kéfir. La combinaison de ces aliments aidera le corps à éliminer les toxines, enrichies en nutriments et en oligo-éléments qui font partie du kéfir et du sarrasin.

Le kéfir est un produit alimentaire qui a un effet bénéfique sur le foie.

Le kéfir est un produit à base de lait fermenté fabriqué à partir de lait de vache entier, écrémé ou en poudre et d'une entrée de kéfir. Le kéfir naturel doit contenir un minimum d'additifs (les principaux composants sont le lait et la fermentation). Si la composition du produit est remplie de toutes sortes d’ingrédients, le produit à base de kéfir présente des avantages moins prononcés.

Les propriétés utiles du produit sont déterminées par la composition. Dans le kéfir naturel contient environ 2 grammes de protéines / 100 grammes de produit, une grande quantité de vitamines (B, C, D, K), des micro-éléments (calcium, phosphore, fer). Principales propriétés utiles:

Effet probiotique. Les probiotiques (une classe de micro-organismes bénéfiques au corps humain) ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale, normalisent les processus de nettoyage, préviennent le développement de la microflore pathogène et permettent de lutter contre les agents infectieux et bactériologiques responsables de pathologies graves.

Dans le corps humain incorporé fonction d'auto-nettoyage. Le nettoyage peut être affecté par:

environnement extérieur; consommation de substances médicamenteuses fortes; mauvaises habitudes; consommation alimentaire de mauvaise qualité; affaiblissement de la fonction de protection du système immunitaire; dysfonctionnement du système excréteur.

L'influence des facteurs ci-dessus inhibe la fonction d'autoépuration et conduit à l'accumulation de toxines, de scories dans le corps. La présence d'une quantité excessive de masses accumulées peut provoquer des maladies et des pathologies.

Le nettoyage du corps est recommandé en présence de symptômes défavorables:

insomnie, perturbation du sommeil, réveil sévère, accompagné de douleur et d'inconfort dans le corps et la tête, maux de tête fréquents et prolongés, blanchissement de la peau, sécheresse excessive, détérioration des cheveux et des ongles, immunité réduite, transpiration excessive, présence d'une odeur biologique désagréable; développement d'amertume dans la cavité buccale, formation de plaque blanche dans la cavité buccale, saignement des gencives, constipation / diarrhée fréquente, détérioration de la peau: formation d'une éruption cutanée, acné, furoncles, psychisme constant stress émotionnel, dépression, état d'apathie.

Le kéfir (seul ou en association avec le sarrasin) nettoie le foie en douceur et avec soin. Aucun entraînement particulier n'est donc nécessaire. Quelques jours avant la procédure, il est recommandé de “décharger” un peu votre propre régime alimentaire. Il est recommandé d'augmenter la quantité de fibres consommée (légumes) et de réduire les glucides (bonbons nocifs, aliments gras, frits, fumés). Consommez des aliments faciles à digérer et à éliminer rapidement du corps. Il est recommandé d'exclure de tels produits:

viande (sauf bouillie et cuite à la vapeur) et produits à base de viande; poisson (sauf bouilli et cuit à la vapeur); produits laitiers gras; boissons alcoolisées; glucides rapides (pâtisseries, bonbons).

Au lieu de cela, il est recommandé de saisir:

un grand nombre de légumes de différentes méthodes de préparation; noix; fruits; huile végétale non raffinée; céréales à grains entiers; grandes quantités d’eau (environ 2 litres / jour); jus aigres fraîchement pressés; épices naturelles (ail, poivre, gingembre). Revenez au mode «normal» après Le nettoyage du foie est nécessaire progressivement, avec une diète épargnante.

Certains patients, immédiatement avant de nettoyer le corps, prennent des bains chauds, se rendent au bain ou au sauna. De telles manipulations améliorent la circulation sanguine et augmentent l'efficacité globale du nettoyage.

Après le nettoyage du corps, il y a une période de récupération. Il est recommandé de passer progressivement au régime habituel, si possible, pour abandonner définitivement la consommation de malbouffe. La contamination rapide de l'organe nettoyé aura un effet plus défavorable, il est donc recommandé d'ajuster les habitudes alimentaires de chacun afin de respecter les principes de la consommation rationnelle.

Kéfir

Le nettoyage du kéfir ne doit pas dépasser 3 jours. La ration journalière destinée à la purification consiste à recevoir 1,5 à 2 litres de kéfir (6 portions au cours de la journée). Il est recommandé de prendre le kéfir à intervalles de temps égaux.

Faites attention à la sélection du produit à nettoyer. Il est recommandé de prendre le kéfir le moins gras. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration.

L'indicateur de température du produit doit correspondre à la pièce. Recevoir du kéfir réfrigéré ne pourra pas avoir un effet nettoyant aussi doux.

Choisissez les meilleurs grains pour la procédure. Enlevez le sarrasin de la poussière, des grains gâtés, lavez plusieurs fois à l’eau (séchage facultatif).

L'utilisation de sarrasin avec du kéfir pour purifier le foie est interdite aux patients souffrant de pathologies du foie, du pancréas et d'autres organes du tractus gastro-intestinal.

Recette numéro 1. Il est nécessaire de brûler les grains, verser dans un plat profond. Versez le sarrasin avec un verre de kéfir naturel, laissez au réfrigérateur 1 nuit. Retirez le mélange le matin, attendez qu'il refroidisse à la température ambiante, prenez-le le matin après avoir bu un verre d'eau tiède et purifiée. Après 60 minutes, il est permis de continuer avec une alimentation habituelle. La durée du traitement est de 10 jours Le kéfir au sarrasin est une combinaison de produits de nettoyage et de diététique Recette n ° 2. Il est recommandé d’utiliser une bouillie de sarrasin remplie de kéfir tout au long de la semaine (la teneur en graisse doit être de 1%). Méthode de cuisson de la bouillie de sarrasin: 1 tasse de céréales / 1,5 litre de liquide, placez-le dans une casserole, enveloppez-le dans une couverture et laissez reposer toute la nuit. Dans quelques heures, la bouillie va gonfler, le matin, vous recevrez une bouillie fraîchement préparée, dans laquelle resteront la quantité maximale de substances utiles. Recette n ° 3. Utilisez le schéma décrit dans la recette n ° 2, en remplaçant l’eau par un kéfir faible en gras. Il est recommandé de placer le sarrasin au réfrigérateur.

Contre-indications

maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, qui sont au stade d'exacerbation, intolérance individuelle à la bouillie de sarrasin ou aux produits laitiers, pathologie cardiovasculaire, tendance à la diarrhée, manifestation de symptômes indésirables après nettoyage (vertiges, aggravation de l'état général, modifications des selles).

Produits de récupération du foie

En ce qui concerne les maladies, il existe un besoin de produits spéciaux pour la restauration du foie. Par exemple, tels que:

craquelins de pain blanc; viande diététique (lapin, poulet, boeuf); poisson maigre (perche, sandre, merlu, cabillaud); céréales (sarrasin, avoine); pâtes de blé (de blé dur); huiles végétales; pommes cuites au four; betteraves rouges; légumes verts (sauf les épinards, l'oseille); avocat; thé vert; de l'eau

La bouillie de sarrasin contient du fer, de la lécithine, des acides aminés et certaines protéines qui favorisent la récupération des cellules du foie.

La farine d'avoine tous les jours au matin - une garantie de récupération du foie.

L'huile d'olive, de lin et de moutarde accélère le processus en éliminant les produits chimiques nocifs au niveau cellulaire. Mais la quantité de pétrole doit être surveillée de manière à ne pas nuire aux avantages escomptés.

L'eau est également un produit pour le foie, pour un total de huit à dix verres par jour. Si, pour une raison quelconque, le liquide est retenu dans le corps, vous devez simultanément réduire la quantité d’eau prise et de sel.

Le choix des produits laitiers pour le foie doit être exclu du menu sauf le beurre. Il ne rentre pas dans la liste en général, un aliment assez sain, car il s’agit d’un concentré de graisse de lait. Il est permis à petites doses pour la préparation de plats chauds et minime pour les sandwichs et les crèmes au beurre.

Parmi les produits laitiers, le lait entier, le yogourt, le kéfir, le yogourt et le fromage cottage faible en gras sont préférables. Crème, crème sure - en quantité limitée.

Les produits d'acide lactique de production domestique et industrielle, en particulier les produits à faible teneur en matière grasse, ont des effets très positifs sur le foie, contribuant ainsi à l'exécution de ses tâches fonctionnelles. Le lait aigre est recommandé pour les personnes souffrant de problèmes de pression, d'athérosclérose, d'hépatomégalie et d'hépatite. Le yogourt, le kéfir normalise la microflore gastro-intestinale, élimine efficacement les déchets. Le fromage cottage est présenté dans certains régimes thérapeutiques, y compris les maladies hépatologiques.

Parmi les produits pour le foie de ce groupe, vous pouvez préparer de délicieuses soupes au lait et des céréales, des casseroles, des vinaigrettes, des vinaigrettes, des soupes de légumes, à utiliser sous forme naturelle comme repas complets. La farine d’avoine a un effet très positif: une consommation régulière de farine d’avoine stabilise assez rapidement l’activité de l’organe.

Comment utiliser les aliments pour nettoyer le foie? Les experts conseillent vivement: une semaine avant la procédure, vous devez vous asseoir au régime léger. Les plats à base de légumes doivent prédominer dans le menu et les grains entiers, les légumes et les fruits doivent être consommés à chaque réception.

Ce qui est bon pour le foie, ça le nettoie.

L'ail active les enzymes, contient du sélénium, nécessaire au renouvellement des hépatocytes. Carottes, betteraves vitamines utiles. Parmi les meilleurs nettoyants des métaux lourds, les pesticides sont les légumes à feuilles, les légumes verts épicés (laitue, céleri, persil, aneth, basilic). Le chou blanc et ses espèces apparentées (brocoli, chou-rave), artichauts et asperges agissent de la même manière. Les céréales et les noix augmentent la sensation de plénitude. Les pommes à la peau soulagent idéalement le foie en le débarrassant des toxines. Les mêmes pamplemousses utiles et les jus des deux fruits (une demi-tasse par jour). Avocat - un assistant actif dans la neutralisation des substances nocives. Citron (citron vert) en passant et en thés, et juste des tranches. Olive, maïs, tournesol, graine de lin - utile dans les salades en raison de son action cholérétique. Effectivement, mais pas tous, l'utilisation de n'importe quelle huile sur un estomac vide.

Le curcuma aux épices orientales exotiques dans les plats stimule l'écoulement de la bile, guérit le foie. Quelques tasses de thé (vert) avec du citron ou des herbes renforcent la protection contre les substances toxiques et les radicaux libres. Une eau propre sans gaz - également parmi les bons produits pour le foie.

En cas de maladie du corps, il est impossible de procéder à un nettoyage à vos risques et périls, mais uniquement après avoir consulté un médecin.

Les régimes saisonniers diffèrent en ce qu'ils ne sont pas basés sur des interdictions et des restrictions. Tout est plus simple: sur la table, soit dit en passant, ce qui a mûri ici et maintenant. Il reste à choisir (dans notre cas) des aliments de saison pour le foie.

Les partisans de l'ancien régime oriental divisent l'année en quatre saisons et la saison morte. Il s’agit d’un système énergétique complet fondé sur la classification des goûts, à laquelle la médecine moderne est également favorable.

Le foie et la vésicule biliaire, selon cette théorie, sont activés au printemps. Le goût acidulé répond à cette période. En conséquence, le menu devrait contenir du lait aigre et ses variétés, du lait de chèvre, de la choucroute, du bortsch aigre, des citrons.

De farine - produits de farine de seigle et de blé, kvass de pain.

Légumes-racines - betteraves, céleri, carottes.

De la viande - plats de dinde, poulet, canard pour la vitamination du corps affaibli après l'hiver.

Pour changer - noix et graines, y compris la pomme.

Au milieu du printemps, il est recommandé de passer à un menu végétarien (pourquoi ne pas se souvenir du jeûne chrétien!).

Le goût salé est considéré comme complémentaire, le neutre est d'une utilité minimale et le fort est interdit.

Mais si vous n'êtes pas lié à une théorie spécifique, l'expression "Tout ce qui est utile, n'est pas nocif" s'applique pleinement aux produits pour le foie. Les légumes, les fruits et les baies (à l’exception des trop acides) sont nécessaires comme sources de vitamines et de substances minérales. Citrouille, carottes, différentes variétés de chou, cadeaux de vergers et de baies à la saison de mûrissement sont parfaits pour apporter à la table directement du jardin. En hiver, n'oubliez pas les fruits secs populaires. Les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux, les figues n'enrichiront pas seulement, y compris le foie, les vitamines; il est tout à fait possible de les remplacer par des friandises et des chocolats beaucoup moins utiles.

Récemment, une efficacité élevée des agrumes, principalement des mandarines, a fait ses preuves dans la réparation cellulaire et le traitement de certaines pathologies hépatologiques. Ces fruits jouent également un rôle important dans la prévention des maladies graves des organes.

Les aliments dangereux pour le foie ne sont pas seulement indésirables au menu. Avec une utilisation constante, ils peuvent avoir des conséquences désastreuses. Lorsque le foie est défaillant, il a un effet négatif sur d’autres organes importants: la vésicule biliaire, le pancréas, les intestins. Il provoque divers troubles, inconfort, aggrave les sensations douloureuses et les processus indésirables.

Certains produits qu'elle "ne digère tout simplement pas". Par exemple, un aliment contenant beaucoup d'acides gras saturés. Les huiles de traitement lourdes augmentent le taux de cholestérol. À dangereux incluent presque tous les plats offerts par les fast-foods.

Les produits contenant des substances cancérigènes, des produits chimiques, des additifs et d'autres substances douteuses qui, dans l'idéal, ne doivent absolument pas se trouver dans les aliments (ainsi que dans les boissons et l'air) constituent un danger pour le foie et le corps en général.

Les plats frits, salés et excessivement épicés nuisent au foie et à d'autres organes.

Il est important de savoir qu'un alcool fort, même à des doses minimes, est très dangereux pour le foie.

Le foie n'aime pas l'acide. Par conséquent, à d'autres égards, les produits végétaux d'autres origines doivent être traités de manière sélective.

L'eau contaminée chimiquement ou biologiquement (microflore pathogène) peut causer des maladies graves de l'organe.

Les listes de cinq superaliments pour le foie sont légèrement différentes, mais pas fondamentalement.

La lumière est des produits de poisson. Merlu, cabillaud, sandre, truite, carpe argentée - tout cela au goût d'un puissant laboratoire physiologique.

Les salades, divers plats de légumes sont également des aliments préférés du foie. Ils assument certaines des responsabilités digestives.

Le poisson et les légumes sont meilleurs pour cuisiner ou assaisonner avec de l'huile d'olive. Choisissez un produit pressé à froid (étiqueté Extra Virgin).

Le chardon-Marie est une plante populaire; dans le menu du foie, il aide à surpasser les aliments lourds, à reconstruire ses cellules, à stimuler les réactions d'échange.

Produits apicoles à la maison - un vrai régal pour le foie. Une cuillère de miel naturel sur un estomac vide (la seconde peut être la nuit) pousse les processus biochimiques dans un "laboratoire" vivant.

Le foie, comme les autres organes, préfère tout cuire, cuire au four, bouillir. Sa santé est un gage de bonne condition physique, de sa vivacité et de sa bonne humeur. Pour que le foie serve fidèlement pendant de nombreuses années, vous devez le nourrir correctement. Cela en vaut la peine.

Le kéfir et les autres produits laitiers sont-ils utiles pour le foie?

L'utilisation de kéfir ou de biokéfir, qui contient des additifs spéciaux - les bifidobactéries, aide non seulement à améliorer la digestion, mais aide également le foie.

Le lait aigre et le kéfir réduisent le risque d'obésité du foie, ce qui entraîne souvent la cirrhose ou le cancer du foie. Il est recommandé de consommer ces produits si des problèmes liés à cet organe se sont déjà produits et qu'un traitement est nécessaire.

Tous les types de yaourts ont un effet laxatif et contribuent à la sécrétion du suc pancréatique et de l’estomac. Parce que cette boisson est particulièrement utile pour les maladies des organes internes.

Lorsque vous exacerbez une maladie du foie, vous pouvez utiliser la méthode de "famine de kéfir", qui consiste à utiliser 4 à 5 verres de kéfir par jour. La boisson aide à restaurer les fonctions du foie et stabilise le flux de bile. Le kéfir est également capable d’éliminer les petites pierres accumulées dans les conduits menant à la vésicule biliaire et dans la vessie elle-même.

Le kéfir approprié peut être préparé avec un démarreur spécial.

Yaourt et fromage cottage: réduire la charge sur le foie

Le yogourt améliore la flore intestinale, la digestion et élimine les substances nocives du corps, réduisant ainsi la charge sur le foie.

Pour améliorer l'efficacité du foie, il est nécessaire de manger du fromage cottage. Il est gardien des phospholipides et de la lysine. Ce produit a non seulement un goût élevé, mais est également considéré comme l'un des plus populaires dans la prévention des maladies des organes internes.

Le yaourt et le fromage cottage apporteront l’effet recherché, s’ils sont naturels, sans aucun additif. Préparer tel peut être avec le démarreur vivo.

Informations utiles? Partager!

Nous vous recommandons de lire: 1. Le yogourt après l'entraînement. 2. Les types de levain vivant. 3. Comment vérifier si le kéfir a des commentaires de fraîcheur avec HyperComments