Nourriture avec cholécystite calculeuse

La cholécystite calcique est une maladie chronique associée à la formation de calculs biliaires. Ces formations peuvent avoir une surface lisse ou inégale, blessant les parois de la vessie ou des voies biliaires. En outre, ils conduisent souvent à une obstruction des voies biliaires, ce qui est une indication pour une intervention chirurgicale. Le régime alimentaire pour la cholécystite calcique est prescrit par un médecin en fonction des résultats de l'examen et peut avoir des fonctions différentes.

Si nous parlons de petites structures, dont le diamètre ne dépasse pas la taille des voies biliaires, elles peuvent être éliminées à l'aide d'agents cholérétiques. Dans le cas de gros calculs, il est nécessaire de réduire le niveau de formation de bile et de stimuler leur résorption. Les principes généraux adaptés à différents types de cholécystite sont décrits dans diète 5 pour le traitement du foie et des voies biliaires.

Le développement de la cholécystite calculeuse et les complications possibles

La cholécystite est une inflammation de la vésicule biliaire. Il peut se développer pour diverses raisons, être d'origine infectieuse ou non contagieuse. Tous les types de cholécystite sont conditionnellement divisés en deux catégories:

• non calcaire - non associé à la formation de calculs, se développe souvent lorsqu'une infection du foie ou des intestins se développe;
• calcaire - se développe si des pierres irritent les parois de la vésicule biliaire et provoquent une inflammation.

Les calculs biliaires peuvent être d'étiologie et de structure chimique différentes. Ils sont constitués de cholestérol ou de pigments et peuvent également être mélangés. Le processus de formation de pierres se déroule en plusieurs étapes. Premièrement, le rapport entre la quantité de cholestérol et ses solvants - phospholipides essentiels et acides gras - change. Ensuite, la bile devient plus épaisse et s'accumule dans la vessie, sans écoulement libre. Le cholestérol cristallise pour former des calculs de différentes tailles et formes. Les bétons à base de pigments biliaires (bilirubine) sont formés de la même manière, mais au lieu de cholestérol, la bilirubine non apparentée agit comme base de leur structure.

La cholécystite aiguë, qui se développe en même temps que la cholélithiase (DCI), constitue un danger pour la vie et la santé du patient. Les pierres peuvent blesser les parois de la vésicule biliaire, ce qui fait que son contenu est versé dans la cavité abdominale. La bile est un concentré très toxique et peut irriter les muqueuses des organes internes. La perforation du mur de la vésicule biliaire avec une pierre peut causer une péritonite. De plus, les grosses pierres peuvent obstruer la lumière des voies biliaires et blesser leurs parois.

Le rôle de l'alimentation dans le traitement des maladies

Le traitement de la cholécystite est un ensemble de mesures qui impliquent nécessairement un régime alimentaire. L'état du patient est stabilisé lorsque toutes les pierres peuvent être complètement retirées de la lumière de la vésicule biliaire. Dans certains cas, la maladie des calculs biliaires ne peut être guérie que par une intervention chirurgicale - en enlevant la vésicule biliaire. Avant et après la chirurgie, le patient devra suivre un régime alimentaire qui permettra au corps de s’adapter aux nouvelles conditions.

La nutrition diététique est prescrite afin d'alléger la charge sur le foie et la vésicule biliaire, de soulager la douleur et l'inflammation et d'aider à éliminer les calculs. Certains aliments nécessitent une grande quantité de bile pour être traités, en particulier ceux contenant des graisses animales. Ce groupe comprend les autres plats qui seront interdits en cas de maladie des calculs biliaires. Le régime alimentaire devrait reposer sur des aliments diététiques faciles à digérer et qui ne gênent pas le foie.

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La nutrition thérapeutique dans les lésions de calculs de la vésicule biliaire:

• réduire le besoin de bile dû à l'utilisation de produits diététiques légers;
• réduire la viscosité de la bile en réduisant l'apport en cholestérol;
• soutenir le foie et les protéines des voies biliaires, les glucides et les vitamines;
• si nécessaire, contrôlez le flux de bile (si les tests montrent qu'il peut être stimulé).

Dans la cholécystite aiguë de calcul, la douleur est aiguë et soudaine. Le patient ressent une lourdeur et une douleur dans l'hypochondre droit, à l'endroit de la projection du foie et de la vésicule biliaire. En outre, des nausées et des vomissements, des troubles intestinaux et de la fièvre peuvent survenir. Il est nécessaire de bien manger pendant cette période, il est préférable d’exclure tous les aliments solides et de se limiter aux soupes ou à la purée de pommes de terre. Ces mesures vous permettront d'éliminer l'attaque de la douleur et de revenir rapidement à la normale.

Les principes de base de la nutrition

Nutrition pour la cholécystite calculeuse - ce sont des règles simples qui sont prescrites avec des médicaments ou lors de la préparation à l'opération. L'alimentation implique la réception de plats simples faits maison, qui consistent en une petite quantité d'ingrédients et sont préparés sans ajouter de graisse. Les médecins recommandent de suivre quelques règles simples, quelle que soit la cause de la cholécystite et son stade:

• diviser le taux quotidien de nourriture pour 5-6 petites portions;
• il est préférable de couper les aliments en petits morceaux ou de les réduire en purée dans un mélangeur afin que le corps ne soit pas obligé de dépenser des sommes importantes pour le traitement de ses aliments;
• les aliments et les boissons ne doivent pas être trop chauds ou froids;
• Il est important de surveiller non seulement la quantité, mais également la qualité des aliments, pour abandonner tous les aliments interdits sans exception.

Manger correctement avec une cholécystite calcique peut être simple, savoureux et sain. Il est important de comprendre que le régime alimentaire est une mesure thérapeutique obligatoire et qu'il est nécessaire pour une récupération rapide. De plus, vous devrez peut-être prendre des anti-inflammatoires, des antispasmodiques et des probiotiques, le cas échéant.

Que pouvez-vous manger avec la cholécystite?

Le régime alimentaire de la cholélithiase et de la cholécystite chronique calculeuse vise à restaurer les tissus du foie et de la muqueuse intestinale, ainsi qu'à normaliser le flux de bile. Les produits autorisés ne sont pas recommandés pour être frits, il est préférable de les faire bouillir ou de les faire cuire au bain-marie. Lors de la préparation des plats, vous ne devez pas ajouter d'épices et de sauces inconnues, mais vous devez également abandonner une grande quantité de sel et de sucre.

Un exemple de menu de patient avec une cholécystite calcique comprend les éléments suivants:

• aliments protéinés sous forme de viande maigre ou de poisson, bouilli ou cuit à la vapeur;
• produits laitiers d'origine domestique, sans additifs et à faible teneur en matière grasse;
• céréales dans la composition de céréales ou de premiers plats, les céréales peuvent être préparées avec l'addition d'une petite quantité de légume ou de beurre;
• les légumes et les fruits (il est conseillé de les faire cuire au four et de les utiliser crus uniquement selon les directives du médecin, car ils stimulent la circulation de la bile);
• jus de fruits frais, dilués avec de l’eau (ils doivent être pressés à la maison, sans sucre, colorants, agents de conservation et arômes);
• les blancs d'œufs en bouillie ou en omelette (il n'est pas recommandé d'utiliser plus d'un jaune par jour, car ils sont une source de cholestérol);
• fruits secs faits maison, sans sucre et autres additifs;
• des huiles végétales, ainsi qu'une petite quantité de beurre (pas plus de 30 g par jour);
• fromage cottage faible en gras.

Les produits peuvent être combinés les uns avec les autres et cuire des repas complets à partir d'eux. Lors de l'introduction de nouveaux produits, vous devez surveiller attentivement votre bien-être et les exclure s'ils causent des douleurs. De plus, il est important de manger des fractions, en petites portions. Trop manger provoque également la libération de bile dans les intestins et la détérioration. Toutes les tranches d’aliments doivent être soigneusement mâchées jusqu’à la consistance de la purée de pommes de terre pour faciliter la digestion dans les intestins. Il est également recommandé de boire beaucoup de liquide. Il est préférable de l’utiliser quelque temps après le repas principal plutôt que de le boire avec de la nourriture. Des boissons seront compotes utiles, thé faible, boissons aux fruits et gelée.

Produits interdits

Une bonne nutrition est importante pour une récupération rapide et la prévention des exacerbations. Comme dans tout autre régime alimentaire médical, il existe une liste d'aliments interdits qui doivent être complètement exclus du régime alimentaire. Ils ont besoin de grandes quantités de bile pour digérer, chargent le foie et peuvent provoquer une nouvelle exacerbation de la maladie.

Lorsque cholécystite calculeuse est important d'abandonner les plats suivants:

• restauration rapide et boissons gazeuses;
• viande grasse en raison de la grande quantité de graisses réfractaires difficiles à digérer;
• poisson rouge et salé, ainsi que le caviar;
• l'alcool;
• sucre en grande quantité, y compris dans la composition du jus;
• bouillons de viande et de poisson gras, ils ne peuvent pas non plus être utilisés dans le processus de cuisson des soupes;
• selon les indications - légumes frais et fruits sucrés;
• confiseries, en particulier celles qui contiennent beaucoup de crème et de sucre.

La cuisson de la farine de blé est interdite à l'état frais, mais vous pouvez y cuire des biscuits et les manger. La pâte feuilletée est contre-indiquée sous toutes ses formes. Les sauces, les assaisonnements et la mayonnaise achetés peuvent être nocifs en raison de leur composition, mais des produits maison similaires sont autorisés. Par exemple, la viande peut être laissée dans le kéfir pour la nuit et cuite au four le matin. Les yaourts et autres produits laitiers faibles en matières grasses servent à garnir les salades de légumes.

Le traitement de la cholécystite et des calculs biliaires est un processus long, mais certains patients réussissent à se passer de la chirurgie. Dissolvez les calculs et retirez-les par les voies biliaires à l'aide de médicaments spécifiques, mais ils ne seront efficaces que si les calculs sont petits. Les grosses pierres sont une indication pour la chirurgie pour enlever la vésicule biliaire. Une nutrition adéquate stabilisera l’état du patient et empêchera le développement d’exacerbations et de complications. Les recommandations ne sont pas très strictes, mais sont obligatoires. Certains produits (fruits crus et certaines baies) sont autorisés ou interdits par le médecin individuellement, en fonction de la taille des pierres.

Cholécystite calcique: méthodes modernes de traitement et de régime alimentaire approprié

La cholécystite calcique est appelée inflammation de la vésicule biliaire, aggravée par la formation de calculs dans celle-ci. La présence de calculs provoque la stagnation de la bile, en modifiant sa composition chimique et en allongeant les parois de la vessie. Toutes ces conséquences négatives conduisent à la suppuration indispensable des parois de l'organe, dont les symptômes n'apparaissent que pendant l'évolution aiguë de la maladie. Actuellement, le traitement de la cholécystite calcique est possible de manière conservatrice et chirurgicale. Une place importante dans le traitement nécessite une nutrition et un régime appropriés.

Effet conservateur

Le traitement conservateur de la maladie des calculs biliaires vise en grande partie à faire disparaître les symptômes de la maladie. Ceci s'explique par le fait que dans la période initiale, la cholélithiase ne se manifeste presque pas et que la pathologie est retrouvée même lorsqu'il est impossible de se passer de la chirurgie. En outre, même après l’application réussie de la dissolution chimique des calculs ou l’écrasement après un certain temps, les patients développent une hépatite cholestatique chronique ou une pancréatite biliaire.

La lithotripsie peut également être considérée comme un traitement conservateur de la cholécystite chronique calculeuse, à certains égards, lorsqu’un écrasement survient à l’aide d’un traitement par ondes de choc. Après la procédure, les pierres, broyées à l'état de sable, s'éteignent ou se dissolvent indépendamment. Un traitement similaire est effectué en plusieurs étapes, car il n'est pas possible de couvrir toutes les pierres en même temps. De plus, en l'absence de l'effet du premier broyage, de l'acide urodésoxycholique est ajouté aux patients et la procédure est répétée. L'inconvénient de cette méthode est qu'après le traitement, il n'y a aucune garantie de maintenir l'effet et qu'un tiers des patients développent des symptômes de cholécystite secondaire.

Intervention chirurgicale

Le seul traitement qui soulage complètement les calculs en cas de cholécystite aiguë est l’opération au cours de laquelle le stockage des calculs est éliminé - la vésicule biliaire. Cette intervention chirurgicale est appelée cholécystectomie.

La particularité de la cholécystectomie est qu’après la chirurgie, la patiente continue d’être alimentée en bile, mais elle est sécrétée directement du foie dans le duodénum, ​​en contournant un accumulateur tel que la vésicule biliaire. Les personnes qui vivent sans tumeur ne ressentent pas les symptômes du manque d'organe et ne ressentent aucun dommage dans leur alimentation.

Une intervention chirurgicale dans l'évolution chronique de la maladie est indiquée dans les cas où il y a beaucoup de calculs et que leur taille est suffisamment grande. Dans ce cas, un traitement conservateur ne va pas aider. De plus, la présence d'une inflammation à un endroit peut propager rapidement le processus pathologique à d'autres organes. Dans ce cas, l'opération est une mesure vitale pour le patient.

La cholécystectomie par laparoscopie est une technique chirurgicale à faible impact.

Depuis la fin des années 80 du siècle dernier, le traitement chirurgical de la cholécystectomie au cours de l'évolution chronique et aiguë de la maladie est réalisé par laparoscopie. Un accès ouvert et une incision à large cavité ne sont appliqués que si des symptômes de perforation de la galle remplie de pus sont observés ou si une péritonite est apparue après. Avec la chirurgie laparoscopique, une grande incision n'est pas nécessaire et l'ensemble du processus se déroule à travers plusieurs ponctions et surveillance vidéo.

Le traitement entraîne un minimum de complications et la durée du séjour à l'hôpital dure environ une journée. Dès le premier jour après la chirurgie, les patients peuvent se lever, boire. Le deuxième jour, ils ne mangent pas de symptômes de coliques biliaires. Le temps de récupération approximatif est d'une semaine, mais pendant les deux premiers mois, les patients doivent suivre un régime alimentaire spécial - un régime alimentaire qui aidera le corps à s'adapter à l'existence sans vésicule biliaire et à se nourrir correctement après la chirurgie.

Régime alimentaire pour la cholécystite

Un régime est nécessaire pendant longtemps.

La diète avec cholécystite calcique joue un rôle important dans le traitement de la maladie. Son observance permet d'éviter l'exacerbation de symptômes désagréables. C'est important pour le traitement conservateur et après la chirurgie. La base dans le traitement de la maladie - le régime numéro 5 de Pevzner. Considérez les principes de nutrition des patients atteints de cholécystite et un menu exemplaire.

Le régime numéro 5 est prescrit aux patients atteints de cholécystite chronique qui sont sujets à la progression de la cholécystite chronique, de l'hépatite aiguë et de la maladie des calculs biliaires. Le but du régime est de fournir au corps tous les nutriments nécessaires à l'homme. Il est très important que, lorsqu'ils sont limités dans les produits, les patients reçoivent un aliment complet à haute teneur en calories, épargnant l'estomac et la vésicule biliaire. Pour vous débarrasser complètement des effets de la maladie et acquérir de nouvelles habitudes alimentaires, vous devez suivre un régime alimentaire d'une durée allant jusqu'à deux ans.

Si pendant ce temps il y a des exacerbations du foie, vous pouvez avoir recours à une version plus stricte du régime alimentaire - tableau 5a. La principale différence entre le régime 5a est une augmentation de l'apport en protéines d'origine animale et végétale, mais le patient doit réduire la quantité de graisses et de glucides. Lors de la cuisson, les ingrédients sont cuits à la vapeur ou bouillis. La consistance doit être très douce, il est donc préférable de digérer ou d'essuyer les produits. Pour le moment, il est nécessaire de passer à des soupes en forme de gelée, bouillies dans le deuxième bouillon, et parmi les légumes, de choisir celles qui contiennent le moins de fibres grossières. Autorisé à utiliser du poisson maigre bouilli, du puddings au fromage à la vapeur, des bouillies de lait

Principes de nutrition des patients atteints de cholécystite et régime numéro 5

Les patients doivent donc respecter les règles suivantes:

1. l'apport calorique ne devrait pas dépasser deux mille calories par jour;
2. il est nécessaire de manger le plus souvent possible, mais les portions doivent être plus petites;
3. la nourriture doit toujours être fraîche et cuite à la maison;
4. les portions doivent être chaudes, mais pas chaudes et pas trop froides;
5. Il est important d'équilibrer le régime alimentaire sur le contenu en protéines, lipides et glucides.

Les aliments atteints de cholécystite doivent être exclus du régime alimentaire, ce qui crée un stress supplémentaire pour le foie et provoque l'apparition de symptômes désagréables. Dans le cadre de ces règles, les médecins ont dressé une liste de produits que les patients ne peuvent pas utiliser. Parmi eux se trouvent:

• boissons gazeuses;
• ne mangez pas d'œufs au plat ou durs;
• assaisonnements, additifs épicés, légumes aux huiles essentielles et acide oxalique;
• conservation, aliments marinés, cornichons;
• viande grasse et produits laitiers (crème, lait gras), poisson gras (saumon kéta, esturgeon), abats, conserves, saucisses;
• il est interdit de manger de l'huile de cuisson et de la graisse;
• boissons fortes, café, cacao;
• pain frais, pâtisseries;
• bouillons riches, hasch, soupe, oreille;
• sweet - gâteaux, pâtisseries, etc.

Cependant, ces restrictions ne signifient pas que la nourriture des patients sera monotone. Les médecins sont autorisés à manger les produits suivants:

• viande bouillie faible en gras - dinde, veau, poulet sans peau;
• des bouillies;
• soupes et salades de légumes;
• lait à faible teneur en matières grasses - acidophile, kéfir, yogourt et fromage cottage pouvant contenir jusqu'à vingt pour cent de matière grasse peuvent être préparés en cocottes, gâteaux au fromage, etc.
• pain de seigle à base de farine pelée ou de pain blanc à base de farine de premier ou de second degré;
• légumes cuits à l'étouffée, cuits au four, à l'exception des champignons, persil, ail, radis, radis;
• de doux peut être guimauve, confiture, miel, meringues;
• boissons aux fruits, boissons aux fruits, thé, eau minérale avec sulfates.

Habituellement, suivre un régime améliore non seulement le bien-être du patient après l'opération, mais minimise également le développement de complications.

Régime approximatif

Pour plus de commodité et de clarté, vous pouvez envisager un menu exemplaire conçu pour les patients atteints de cholécystite calcique. Il est bien évident que les plats de ce régime peuvent être interchangés les jours de la semaine, mais dans l’ensemble, le menu devrait ressembler à ceci:

Si la cholécystite est caractérisée par de longues périodes d'exacerbation accompagnées de douleurs aiguës dues à une inflammation de la vésicule biliaire, un régime 5C est indiqué. Selon ce régime, il est nécessaire de limiter le niveau de glucides exactement deux fois, par rapport au régime 5. Ne consommez pas de glucides rapides - sucre, miel, confiture. Les protéines sont limitées à 80 g et les matières grasses - à 40 g. Le sel n'est pas ajouté aux aliments cuits, tous les plats sont servis exclusivement dans une forme minable. Pour saturer le corps en vitamine C, vous devez inclure dans le régime alimentaire du bouillon de dogrose. Le régime alimentaire est recommandé dans la période aiguë lorsque le patient observe le repos au lit. La sortie du régime s'effectue par le biais d'une observation du régime deux semaines 5a, puis d'un régime 5.

Si la maladie est associée à une congestion de la bile et à une hypodynamie de la vésicule biliaire, vous devez suivre un régime à raison de 5zh. Le but de ce régime est de renforcer la séparation de la bile et d’améliorer sa circulation dans les canaux hépatiques. Pour ce faire, respectez un régime complet 5, mais augmentez la teneur en graisse. Dans ce cas, les aliments peuvent être cuits à la vapeur, mais il n'est pas nécessaire de les moudre. La friture est interdite. La consommation de sel est autorisée. Le taux quotidien de protéines devrait être d'environ 120 grammes, mais les glucides - trois fois plus (350 g). Il est nécessaire de manger cinq fois par jour en petites portions.

Naturellement, la liste des produits au cours de cette période peut être adaptée par un médecin, en particulier si le patient présente des symptômes d’allergie à certains composants, de sorte qu’il n’y ait pas d’aggravation de la santé.

Régime alimentaire pour la cholécystite calculeuse

Les principes de base de l'alimentation en période d'exacerbation

Dans la cholécystite calcique, une douleur aiguë sévère dans la région de la bile se produit de manière inattendue. Une personne ressent une lourdeur, de la fièvre, des nausées, des vomissements, des troubles intestinaux peuvent apparaître. La nuit, on ressent une colique du foie, l'urine s'assombrit, les selles sont claires, la peau devient jaunâtre.

Le rôle de l'alimentation dans le traitement de la cholécystite calcique est très important. Le principe de base est de limiter la consommation de graisses et de glucides. Plus d'aliments protéinés sont ajoutés au menu. L'alimentation vous permet de:

• soulager rapidement la charge sur le foie;
• soulager la douleur chronique;
• restaure la vésicule biliaire;
• favorise l'élimination des pierres du corps.

Les produits diététiques sont facilement et rapidement digérés par le corps, ne causent pas de stress au foie.

C'est important! La règle principale du régime est un repas fréquent. Il est nécessaire de manger 4-5 fois par jour à intervalles réguliers.

Manger à la même heure chaque jour permet d’entraîner le corps à excréter le suc gastrique à une heure donnée. Si vous ne respectez pas cette recommandation, la bile se précipite et de nouvelles pierres en résultent.

La cholécystite calcique est une maladie liée à l'âge. Le taux quotidien de calories devrait être limité à 2 000 Kcal, en raison du mode de vie sédentaire des personnes âgées. Dans ce cas, l'équilibre de tous les nutriments ne doit pas être perturbé.

Règles de régime

1. La quantité de glucides devrait être réduite. Par kg de poids humain, la norme ne devrait pas dépasser 4 g. Par exemple, avec un poids de 70 kg, le taux quotidien de glucides sera de 28 g.
2. Graisses en quantité ne dépassant pas 1 g pour 1 kg de poids. Les graisses animales sont remplacées par des végétaux.
3. Augmentez la quantité d'aliments protéinés. Norme - 1,5 g par 1 kg de poids humain.
4. Pour exclure de l'alimentation des aliments épicés et gras, divers additifs, alcool, réduire la consommation de sel.

Il n'est pas recommandé de manger avant d'aller se coucher pour ne pas surcharger le corps. Prenez des aliments chauds, légèrement chauffés, vous ne pouvez pas manger froid ou trop chaud.

C'est important! Assurez-vous de boire de l'eau purifiée entre 1,5 et 2,5 litres par jour.

Produits autorisés et interdits pour la cholécystite aiguë

Dans le cours aigu de la maladie, le médecin peut vous prescrire un régime strict 5B qui dure une à deux semaines. Les trois premiers jours sont consacrés au jeûne pour soulager la douleur et le corps. Permis de boire du thé faible, pas de jus de fruits concentrés, facile bouillon hanches.

Les 4-5 jours suivants, de la purée de pommes de terre, des soupes légères à base d'avoine, du riz et des céréales liquides (riz ou semoule) sont progressivement ajoutées à la ration. Les aliments sont cuits dans de l'eau sans ajouter d'huile et de sel.

Autorisé à utiliser:

• petite quantité de viande diététique faible en gras;
• fromage cottage faible en gras;
• poisson maigre;
• craquelins ou pain de blé blanc.

Nous devons nous souvenir! Qu'il soit nécessaire d'observer des repas fractionnés jusqu'à 5-6 fois par jour, le nombre de calories ne doit pas dépasser 1600 Kcal.

A ce stade, du régime alimentaire excluent nécessairement:

• sucre, bonbons;
• miel, marmelade;
• confiture, confiture;
• aliments frits, salés, fumés.

Les jours 8 à 10, si le patient se sent soulagé, d'autres produits non nocifs sont ajoutés.
Tous les produits sont introduits progressivement sur plusieurs jours, vous ne devez pas surcharger le corps. La nutrition reste fractionnée et fréquente.

Que peut manger une personne atteinte de cholécystite calcique?

1. Soupe végétarienne aux légumes ou crème avec addition de pommes de terre, carottes, potiron, oignons, pois, betteraves, légumes verts, chou, tomates.
2. Céréales liquides - flocons d'avoine, riz, sarrasin, semoule.
3. La viande est autorisée - lapin, bœuf, volaille (poulet, dinde, pigeon, caille).
4. Les poissons ne sont pas des espèces grasses (telles que carpes, carassins), cuits à la vapeur ou bouillis.
5. Produits laitiers - lait de vache, fromage cottage, yaourt. Tout devrait être faible en gras et non acide.
6. Les œufs ne sont autorisés que cuits sous la forme d'une omelette ou d'un jaune par jour.

Les légumes ne peuvent être bouillis. Dans une petite quantité, il est permis d'introduire progressivement le miel, le sucre, les bonbons, la guimauve et la marmelade dans l'alimentation. Si la douleur s'est à nouveau manifestée, les bonbons devraient être annulés.
Boire de l'eau (au moins 1,5 à 2 litres), du thé sucré au citron, une infusion légère d'églantier, des jus dilués.

Régime numéro 5 pour la cholécystite chronique

Le respect du régime numéro 5 dans la cholécystite chronique implique certaines restrictions alimentaires et le respect obligatoire des règles tout au long de la vie. Le but de ce régime est d’épargner la vésicule biliaire et le foie et de restaurer l’excrétion biliaire.
Le nombre de calories consommées par jour ne dépasse pas 2400-2600 Kcal. Repas 5 à 6 fois par jour, en petites portions.

Règles de base du régime numéro 5:

1. Les repas sont cuits avec une quantité limitée de sel, cuits à la vapeur ou bouillis, et peuvent être cuits au four jusqu'à obtenir un peu de croûte.
2. Les aliments doivent être variés et reconstituer complètement le corps avec des vitamines.
3. Afin d'éviter la formation de constipation devrait utiliser plus de fibres.

Avec une exacerbation aiguë de la cholécystite, il est nécessaire de suivre un régime strict pendant quelques jours avant d'améliorer le bien-être.

Quels aliments peuvent être consommés avec une maladie chronique:

• Légumes frais, pas de baies et de fruits acidulés.
• Salades qui ne sont pas assaisonnées de crème sure, d'huile végétale ou d'olive.
• Céréales, céréales à base de riz, sarrasin, flocons d'avoine.
• Viande diététique (lapin, poulet, boeuf non gras).
• Poisson d'origine fluviale (perche, carassin, carpe).
• La protéine d'œuf ne représente pas plus d'une par jour.
• Biscuits secs, craquelins, craquelins.

Il est permis de combiner des produits et de préparer des aliments nutritifs, qui rempliront toute la liste des substances nécessaires à l'organisme.

Liste des produits interdits:

• tous les agrumes, baies acides, fruits;
• gras, fumé (saucisse, poisson, saindoux);
• porc, agneau ou bœuf gras, foie (poumons, reins, cervelle);
• cornichons, cornichons, conservation;
• eau pétillante douce;
• l'alcool, les boissons peu alcoolisées sont strictement contre-indiqués;
• en quantité limitée, utiliser de la confiture, du miel, du sucre;
• lait écrémé, crème sure, kéfir, ryazhenka, uniquement des produits à faible teneur en matière grasse;
• gâteaux à la crème, crème glacée, desserts crémeux, chocolat, tous produits avec adjonction de cacao;
• café en quantités limitées, il est préférable de remplacer les boissons sans caféine;
• pain, les pâtisseries ne doivent pas être fraîches, la restauration rapide est interdite.

Le corps ne devrait pas recevoir d'aliments irritants riches en glucides. Pour les traiter, vous avez besoin de beaucoup de bile, ce qui peut provoquer une complication et une récurrence de la maladie.

Exemple de menu du jour - recettes

Malgré les nombreuses limitations des produits disponibles, vous pouvez cuisiner des plats savoureux et sains. Regardons un menu approximatif de plats avec recettes, pour la journée, du petit-déjeuner au dîner.

Petit déjeuner
Le matin est recommandé de commencer avec la fibre. Cuire n'importe quelle bouillie de gruau, riz, sarrasin n'est pas difficile.

Faites bouillir 100 g d'eau et versez un verre de lait, assouplissez le feu pour ne pas vous enfuir. Versez 100 g de flocons d'avoine et, en remuant constamment, mettez au point. Dans le plat préparé, ajoutez 1 cuillère à soupe. l sucre
Le petit-déjeuner de la bouillie peut être alterné avec du fromage en grains. Sur 300 g de fromage cottage, déposez 1 oeuf, 3 c. l farine, 2 c. l sucre Pétrir les petits gâteaux au fromage, les mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20-30 minutes. jusqu'à prêt.

Vous pouvez boire des aliments avec du thé faible, un verre de jus ou du lait écrémé.
Au deuxième en-cas du matin, faites cuire 100 g de fromage cottage faible en gras et à la crème sure à 10%, ou mangez une pomme douce.

Déjeuner
Les repas d'une personne souffrant de cholécystite calcique au déjeuner devraient être riches et nutritifs. Il est recommandé de faire cuire une soupe de légumes maigre en entrée.
Il faudra: pommes de terre (3 pces), chou-fleur (500 g), oignons (1 pce), carottes (1 pte), tomates (1 pte). Les légumes nettoient, lavent et coupent. Mettez dans l'eau bouillante et faites cuire à feu doux jusqu'à cuisson, puis encore 10-15 minutes. Faire une frite et mélanger avec des légumes. Tout est bien fouetté avec un mixeur.

À la seconde, vous pouvez préparer des boulettes de volaille cuites à la vapeur avec une garniture de riz, une salade de légumes assaisonnée à l’huile raffinée. Lavez un copieux déjeuner avec du thé, une compote de fruits secs ou du jus.
La deuxième collation au déjeuner consiste à boire 200 ml de yogourt ou à manger une banane.

Thé de l'après-midi
Le troisième repas peut être varié des bonbons. Par exemple, faites cuire des pommes au four, buvez du jus de carottes ou de citrouille.

Dans les pommes, coupez soigneusement le cœur et mettez le doux lait caillé à l'intérieur. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10-15 minutes. à une température de 180 degrés.

Le diner
Le dîner peut être fabriqué à partir de poisson. Par exemple, des galettes de poisson avec de la bouillie de sarrasin ou du poisson maigre cuit au four dans un papier d'aluminium avec un plat d'accompagnement de pommes de terre.

Pour la cuisson, nettoyez le poisson et les boyaux, séparez le filet dénoyauté. Faire bouillir pelé 3-4 pcs. pommes de terre, pas à la pleine préparation. Légumes à goûter: carottes (1 unité), oignons (1 unité), pois verts (100 g), courgettes (100-200 g), hacher. Couche sur les pommes de terre et couper les pommes de terre en dés, placez les tranches de filet de poisson préparé sur le dessus. Verser avec de l'huile végétale raffinée, cuire au four pendant 10-15 minutes.

La deuxième collation pour le dîner peut consister en thé avec du miel ou une banane.

Comme vous pouvez le constater, la nutrition et le régime avec une hololicité calculée sont économes, la plupart des aliments issus du régime sont autorisés, mais avec certaines restrictions.

Régime alimentaire pour la cholécystite

Description au 30 mai 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 14 jours
• Conditions: à partir de 3 mois
• Prix ​​du produit: 1200 - 1350 roubles par semaine

Règles générales

La cholécystite est une inflammation de la vésicule biliaire de nature infectieuse (bactérien, parasite viral).

Une cause importante du développement de cette maladie est également la stagnation de la bile et des changements dans sa composition. La maladie se présente sous deux formes: la cholécystite calcique et calcousique, et l’inflammation peut être catarrhale et purulente.

Les symptômes suivants sont caractéristiques:

• Douleur - localisation de la douleur dans l'hypochondre droit et la pointe de la vésicule biliaire. Plus souvent, il apparaît après les aliments gras et frits, après avoir bu de la soude et de la bière, et est souvent associé à un stress psycho-émotionnel. Il peut s'agir d'une douleur sourde (en rémission), vive et insupportable (au stade aigu). La douleur peut être administrée à l'omoplate, à l'épaule, au cou.
• Dyspeptique, résultant de la projection de bile dans l'estomac - il existe une amertume dans la bouche, des nausées et des vomissements se rejoignent également.
• Dyspepsie intestinale - flatulences, diarrhée fréquente, intolérance au lait, constipation. Avec cholécystopancréatite - selles molles.

Avec des symptômes d'inflammation de la vésicule biliaire, le traitement par l'alimentation est un élément important du traitement global. Il est prescrit pour les formes aiguës, l'exacerbation des formes chroniques de cholécystite (calculeuse et non calculeuse), la cholangite, la dyskinésie biliaire.

Voyons quel type de régime est recommandé pour toutes ces maladies. Le régime de base est le tableau n ° 5 et ses variétés. Le régime alimentaire avec une inflammation de la vésicule biliaire, selon le stade de la maladie, exclut à un degré ou un autre les stimuli mécaniques et chimiques. Par conséquent, les plats sont cuits et non frits, frottés ou finement hachés. Les aliments rugueux, épicés et gras sont exclus, et pour la cholécystite avec calculs, en outre, les jaunes d’œufs et les huiles végétales sont limités, ce qui a un effet cholérétique prononcé, pouvant provoquer une attaque de colique hépatique.

Régime alimentaire pour la cholécystite pendant l'exacerbation

Dans les premiers jours d'exacerbation afin de maximiser le tractus gastro-intestinal, ils sont complètement affamés. Permis de boire: thé faible, jus dilué, thé d'églantier. Au jour 3, une variante anti-inflammatoire est prescrite - Régime n ° 5B, excluant tout stimulus mécanique et chimique. Il est recommandé pour une courte période (4-5 jours) - pendant la durée du séjour du patient sous un repos strict au lit.

Les glucides sont limités à 200 g (en raison du sucre simple, des confitures, du miel, de la confiture), la teneur en protéines est réduite (à 80 g), ainsi que la quantité de graisse. Les aliments sont cuits sans sel et uniquement en purée: sous forme de soufflé, de purée de pommes de terre et de soupes gluantes. Il est important d'observer la nutrition fractionnée (au moins 5 fois) et de manger de la nourriture en petites portions. La ration journalière en calories à 1600 kcal assure l’apport en liquides (jusqu’à 2,5 l / jour).

Dans le régime ne sont introduits que:

• lumière purée sur l'eau et sans beurre;
• soupes muqueuses (à base d'avoine, de riz et de semoule);
• bouillie liquide râpée (gruau et riz) additionnée de lait;
• compotes en purée, gelées, jus de légumes;
• de la viande bouillie râpée (un peu), du fromage cottage faible en gras, du poisson bouilli sont introduits progressivement;
• pain de blé ou des biscuits.

Un tel régime est prescrit si le patient est atteint de cholécystite non calcique. La nutrition médicale dans la cholécystite aiguë de calcul repose sur les mêmes principes. Tous les patients présentant une forme de cholécystite pendant 8 à 10 jours sont transférés au régime 5A, qui doit être surveillé pendant une à deux semaines.

Il exclut:

• Produits qui améliorent les processus de fermentation et de pourriture (légumineuses, millet, chou sous toutes ses formes).
• Stimulateurs puissants de la sécrétion et de la sécrétion de bile (épices, champignons, raifort, légumes marinés, moutarde, aliments salés et fermentés).
• Extraits (bouillons de légumineuses, viande, poisson et champignons).
• Produits aux huiles essentielles (navet, radis, radis, ail, oignon).
• Fruits riches en fibres et acides (agrumes, prunes aigres, canneberges).
• Viandes grasses, frites, viandes fumées, foie, cervelles, conserves, rognons, ragoûts, saucisses.
• Fromage cottage crème, gras et aigre.
• Café, cacao, boissons au gaz.

Liste des produits autorisés:

• Pain de blé rassis ou des craquelins.
• Potages crémeux végétariens à la purée de légumes (pommes de terre, carottes, citrouille). Soupes autorisées avec des céréales bouillies (semoule, riz, flocons d'avoine).
• Boeuf, poulet, lapin, dinde sous forme de soufflé, knelei, purée de pommes de terre, faible en gras. L'utilisation de la volaille est autorisée en morceaux: poisson cuit à la vapeur et à la vapeur, faible en gras (en morceaux et sous forme de viande hachée).
• Lait, boissons lactées, fromage cottage gras et gras.
• Les omelettes protéiques à la vapeur, un jaune par jour, ne peuvent être ajoutées qu'aux plats.
• Purée de céréales à partir de céréales: riz, sarrasin, flocons d'avoine, flocons d'avoine, bouillis dans de l'eau et mélangés à du lait.
• Vermicelles bouillis minces.
• Pommes de terre, chou-fleur, carottes, betteraves bouillies et en purée. Courgettes et citrouilles bouillies peuvent être mangés, coupés en morceaux.
• Fruits mûrs (cuits et crus, râpés), gelée, fruits séchés râpés.
• Miel, sucre, pouding au lait, confiture, guimauve, marmelade.
• Beurre dans le plat (20-30 g par jour).
• Thé au citron et au sucre, café tendre, jus de fruits sucrés, infusion d'églantier.

Régime alimentaire pour la cholécystite chronique

En dehors de l’exacerbation, le principe principal de la nutrition est l’économie modérée de la vésicule biliaire et du foie, la normalisation de l’excrétion biliaire et du taux de cholestérol chez un patient. Le régime de base n ° 5 est prescrit. Il s’agit d’un régime physiologiquement complet et permet une prise alimentaire fractionnée, qui contribue également à la circulation régulière de la bile.

L'apport calorique est de 2400-2600 kcal (protéines - 80 g, lipides - 80 g, glucides - 400 g). La consommation de sel (10 g), le liquide dans la plage de 1,5 à 2 litres est limitée. Dans le régime alimentaire sont limités aux graisses (en particulier réfractaires). Les repas sont cuits bouillis, cuits à la vapeur, et la cuisson sans croûte est déjà autorisée.

Les légumes pour les plats ne sont pas passés au four et effilochent seulement les légumes riches en fibres, ainsi que les viandes fileuses. Nécessite un régime clair et un apport alimentaire 5-6 fois par jour. Les aliments pour la cholécystite chronique sans exacerbation visent à stimuler modérément l’excrétion biliaire. Ils contiennent donc:

• Salades et vinaigrettes, assaisonnées d'huile végétale non raffinée (elles doivent être changées).
• Divers légumes, baies et fruits.
• Teneur élevée en fibres (due à l'utilisation de céréales, de fruits et de légumes), nécessaire en cas de constipation.
• Œufs de poule (pas plus d'un), car les jaunes ont un effet cholérétique. En cas de douleur et d'amertume dans la bouche, pouvant apparaître lorsque vous mangez des œufs, seuls les plats à base de blancs d'œufs sont autorisés.

Exclus du régime:

• Produits aux huiles essentielles (ail, agrumes).
• Plats hautement extractifs (tous les bouillons, bouillon de chou).
• Légumes contenant de l'acide oxalique (oseille, épinard).
• Pâte feuilletée et pâtissière.
• Viande grasse et abats contenant du cholestérol (foie, rein, cerveau).
• Alcool
• Les glucides facilement digestibles (confiture, sucre, bonbons, miel) et le lait gras, la crème, le ryazhenka et la crème sure sont limités.

Le régime numéro 5 peut être utilisé jusqu'à 1,5-2 ans. Lors de l’exacerbation d’une cholécystite chronique, un traitement approprié est appliqué et un régime alimentaire est prescrit, comme pour la cholécystite aiguë, c’est-à-dire que le patient est transféré au tableau 5A.

Régime alimentaire avec cholécystite calculeuse pendant la rémission ne diffère pas de ce qui précède. Dans ce cas, la table de base est également affichée. Des restrictions s'appliquent uniquement à l'utilisation des jaunes d'œufs - seuls 0,5 jaune peuvent être consommés dans les plats, les graisses difficilement digestibles, les huiles végétales en quantité non susceptible de provoquer des convulsions sont interdites.

En raison de la proximité topographique, de l'irrigation sanguine et de l'innervation, l'appareil gastro-intestinal, le pancréas et les intestins sont impliqués dans le processus pathologique en cas de calculs biliaires et de cholécystite.

Pour la pathologie combinée (cholécystite et pancréatite), une variété de tableaux n ° 5 - n ° 5P est utilisée. Il se caractérise par une augmentation de la teneur en protéines (jusqu'à 120 g) et une restriction encore plus grande des graisses et des glucides, qui stimulent la fonction du pancréas. Les substances extractives (décoction de chou, bouillons de viande et de poisson) et la fibre grossière de légumes sont également limitées. Tous les plats sont servis à la vapeur ou à la vapeur, hachés. Régime alimentaire prescrit pour 2-3 mois, puis augmentez la quantité de nourriture et une liste de produits.

Si la maladie principale est accompagnée de gastroduodénite, l’aliment est légèrement modifié dans le tableau n ° 1. Les régimes ont beaucoup en commun: exclure les plats - les agents pathogènes de la sécrétion gastrique, ainsi que les plats très chauds et très froids. La nourriture est recommandée liquide ou pâteuse sous forme bouillie et minable. Exclure les aliments riches en fibres (navets, pois, radis, haricots, radis, asperges), les fruits à peau grossière (groseilles à maquereau, raisins, dattes, groseilles), le pain à grains entiers, ainsi que la viande, la volaille et le poisson.

Il convient de noter que pas toujours le traitement médical et le régime alimentaire peut être atteint une rémission. Un traitement chirurgical est recommandé en cas d'exacerbations fréquentes de la cholécystite, avec ses complications (purulentes, phlegmoneuses), ainsi qu'avec JCB.

La nutrition est la composante la plus importante de la période de récupération postopératoire. 12 heures après l'opération, il est permis de boire de l'eau sans gaz par petites gorgées (jusqu'à 500 ml par jour). Le deuxième jour, on introduit dans le régime alimentaire du kéfir faible en gras, du thé non sucré et de la gelée, en portions de 0,5 tasse maximum, avec une fréquence de 3 heures.

La nourriture est déjà autorisée pendant 3 à 4 jours et les repas sont organisés jusqu'à 8 fois par jour, en portions de 150 g: purée de pommes de terre (semi-liquide), purée à l'eau, blancs d'œufs de blancs d'œufs, poisson bouilli, gelée de fruits. À partir de liquides, vous pouvez boire du jus (pomme, citrouille) et du thé avec du sucre.

Pain de blé séché

Le cinquième jour, des biscuits galetny et du pain de blé séché sont introduits. Une semaine plus tard, ajoutez du porridge effiloché (sarrasin, gruau), de la viande bouillie roulée, du fromage cottage faible en gras, des produits laitiers et de la purée de légumes. Après cela, le patient peut être transféré à la table numéro 5A, un peu plus tard - Table numéro 5.

Régime alimentaire pour la cholécystite calculeuse

En cas de cholécystite et de cholélithiase calculeuse, il est recommandé de réduire l’alimentation quotidienne à environ 2 000 calories. Un régime protéiné est préférable, la quantité de glucides doit être limitée.

Le contenu

La cholécystite calcique est l’une des complications de JCB. Maladie chronique sur la base de la formation de calculs biliaires. Accompagné de nausée, inconfort après avoir mangé. Dans la phase critique, des coliques hépatiques, des fuites de bile et une détérioration plus poussée jusqu’à la rupture de la vésicule biliaire et une péritonite sont possibles.

L'un des éléments d'un traitement réussi est un régime alimentaire équilibré avec une cholécystite calcique avec une prédominance d'aliments protéiques, une restriction des graisses et des glucides.

Des indications

JCB et ses conséquences sont principalement considérés comme des maladies liées à l’âge. Le diagnostic est établi par le médecin traitant en fonction des résultats de l'examen. Il donne également des conseils sur la nutrition et le mode de vie du patient. Symptômes pouvant être des manifestations de la cholécystite calcique:

• des nausées;
• douleur sourde dans le foie, principalement après avoir mangé;
• coliques hépatiques (généralement la nuit ou le matin);
• si une petite pierre pénètre dans le canal biliaire, une pigmentation ictérique et un ictère sous-hépatique sont possibles;
• autres symptômes ictériques: urine foncée, matières fécales éclaircies.

Si des manifestations devraient contacter la clinique. Dans les cas les plus graves, une hospitalisation est possible.

Nutrition: recommandations générales

L'une des règles fondamentales est un mode de consommation alimentaire stable. Il est conseillé de diviser la ration journalière en quatre à cinq réceptions et de fixer un moment précis pour chacune d’elles.

Cette recommandation est liée au fait que le corps développe une dépendance au régime: à l'heure habituelle, le suc gastrique commence à être produit. La déshydratation commence par de longues pauses entre les repas, ce qui entraîne une précipitation de la bile. Des pierres se forment à partir de ce sédiment.

La deuxième règle est de réduire la ration journalière à 2000 calories par jour maximum, car la consommation d'énergie de l'organisme d'âge est réduite. Lors de la réduction du régime alimentaire, l'équilibre des substances de base ne doit pas être perturbé.

Une diète avec cholélithiase et cholécystite chronique calcique prescrit:

• prédominance des aliments protéinés: jusqu'à un gramme et demi de protéines par kilogramme de poids;
• diminution de l'apport en glucides: pas plus de 4 grammes par kilogramme de poids, car les excédents sont transformés en graisses;
• graisses - pas plus d'un gramme par kilogramme, principalement végétales;
• évitez les aliments trop saturés en cholestérol (viande grasse, foie);
• éviter les aliments épicés et les assaisonnements;
• éviter les aliments végétaux qui favorisent les ballonnements et la formation de gaz;
• il est déconseillé de manger des aliments difficiles à digérer;
• ne pas trop manger avant le coucher;
• les repas sont conseillés pour être consommés chauffés. Les aliments froids et trop chauds sont également indésirables;
• exclure les produits alcoolisés;
• boire de l'eau, jusqu'à 2,5 litres par jour. Vous pouvez utiliser des décoctions de certaines herbes (feuilles de myrtille, immortelle);
• réduire le sel si possible.

Parmi les produits les plus utiles, notons les eaux minérales. Non, car La composition chimique de ces boissons est différente. Il est préférable de clarifier cette question avec votre médecin: il vous indiquera la boisson appropriée en fonction des caractéristiques individuelles de votre corps.

Produits recommandés

Il est souhaitable qu'au moins la moitié de la nourriture protéinée soit constituée de protéines animales:

• blanc d'oeuf;
• viande maigre (par exemple, veau maigre);
• espèces de poisson d'eau douce à faible teneur en matière grasse - perche, sandre;
• fromage cottage et produits de caillé.

Méthodes de cuisson préférées - bouillir ou cuire. Vous pouvez manger des boulettes de viande, des puddings à la viande, de la viande hachée, etc. Purée utile.

• céréales utiles - sarrasin, flocons d'avoine, etc.
• soupes de céréales et de légumes;
• Il est recommandé de ne pas obtenir les glucides sous forme de confiserie, mais sous forme de jus de fruits sucrés, de confiture, de miel;
• graisses - principalement des huiles végétales: elles préviennent l'obésité du foie, donnent un effet cholérétique;
• le pain est recommandé légèrement rassis, mieux avec du son;
• biscuits secs, craquelins;
• légumes - sauf épicés et épicés;
• fruits frais;
• le thé est meilleur que le vert, le café n'est pas recommandé.

• si l’acidité est augmentée - variétés bicarbonates-sodiques quelques heures avant les repas;
• si abaissé - chlorure de sodium, bicarbonate-sulfate de calcium (narzan, etc.) une demi-heure avant les repas.

L'eau devrait être chauffée à 30-35 degrés. Le cycle recommandé est trois fois par jour, le cours recommandé est d'environ un mois, la fréquence est de deux à trois fois par an.

La cholécystite calculeuse et une nutrition exemplaire dépendent également de la nature de l'évolution de la maladie. Par exemple, si la maladie est accompagnée de constipation fréquente, il est utile d’augmenter la quantité de fibres végétales dans le régime ainsi que d’organiser périodiquement des jours de jeûne. Exemples de menus du jour de ces jours:

• lait avec craquelins - un litre pour six réceptions;
• fromage cottage / kéfir - 300 et 800 grammes, respectivement;
• pommes - jusqu'à deux kilogrammes de purée sucrée;
• fraises - jusqu'à un kilo et demi;
• raisins sans pierres ni écorces, melon d'eau - jusqu'à un kilogramme.

Produits indésirables

Le régime alimentaire pour la cholécystite calculeuse exclut:

• aliments frits;
• viande grasse et foie (rognons, cerveaux, etc.);
• sauces, épices, assaisonnements salés;
• bouillons primaires de poisson et de viande;
• des mets fumés;
• conserves, cornichons;
• boissons alcoolisées, y compris bière, ainsi que tonique;
• produits de chocolat et de cacao;
• délices gras et crémeux: crèmes, glaces;
• légumes épicés - radis, ail, etc.;
• Au moment du traitement, les fruits acides et les baies doivent également être exclus.

Mode de vie

Dans le traitement de la cholécystite chronique, il est recommandé de maintenir un mode de vie actif, mais sans surcharger:

• s'abstenir de gros travaux physiques;
• éviter les tensions mentales;
• aussi peu que possible nerveux;
• observer le régime quotidien;
• entrer pour une règle promenades régulières;
• ne pas oublier la gymnastique du matin et industrielle;
• faire de la thérapie physique;
• Les soins au spa en bénéficieront également.

À la fin du traitement, les transitions brusques d'un régime à un être omnivore ne sont pas les bienvenues. Ils entraînent une surcharge du tube digestif et, par conséquent, le retour de symptômes douloureux. La sortie du régime devrait être lisse. Tenez régulièrement les jours de jeûne et évitez les produits les plus dangereux.

La cholécystite calcique n'est pas aussi grave que ses complications possibles. L'observation ambulatoire par un médecin est nécessaire tout au long de l'évolution de la maladie, car le tableau clinique chez les patients peut varier considérablement. Le strict respect des prescriptions médicales est la clé de la rééducation.

Cholécystite calcique: traitement et régime

La cholécystite calcique est un trouble commun du système humain responsable de la digestion. Le traitement et le régime alimentaire dépendent du degré de développement de la maladie. L'émergence de la cholécystite est marquée par des processus inflammatoires qui se déroulent dans la paroi de la vésicule biliaire. L'apparition et le développement de la maladie mènent généralement aux raisons suivantes:

• la propagation de l'infection;
• stase biliaire.

Cholécystite calcique: traitement et régime

Informations générales sur la cholécystite calculeuse

En acquérant une forme chronique, le diagnostic de cholécystite acquiert le préfixe "calcul", puisque des concrétions commencent à se former dans la vésicule biliaire - des pierres denses, se différenciant par la taille, la forme et d’autres paramètres.

En règle générale, les médecins qui ont contracté une cholécystite calculeuse du patient avertissent immédiatement que le traitement dans son cas a très probablement une nature latente.

Représentation schématique de la formation de calculs et d'inflammation des muqueuses

Selon les indicateurs statistiques, la cholécystite entre dans la forme chronique chez 10% de la population considérée comme adulte. De plus, les femmes en souffrent environ 4 à 5 fois plus souvent que les représentants du sexe fort. La limite d'âge approximative pour l'apparition de la maladie est de 40 ans et plus, cependant, même les jeunes enfants souffrent parfois de la maladie en question. Cette situation est due à de nombreux facteurs, notamment l’écologie, la nutrition, la présence d’autres maladies, etc.

En fait, la forme chronique de la cholécystite est le reflet de la maladie du calcul biliaire. Lorsqu'il est établi, en plus des processus inflammatoires évidents des parois de l'organe, avec la lumière de l'intérieur, des calculs sont déterminés. Comme nous l’avons dit, il s’agit de pierres à la structure dense, dont la taille et la forme peuvent différer considérablement et de façon insignifiante entre elles. Le lieu de croissance des pierres sont:

• directement à l'intérieur de la vésicule biliaire;
• canal biliaire.

Les indicateurs statistiques indiquent que la première variante est la manifestation la plus probable des calculs. 100% des cas de la maladie atteignent 75%.

Pierres à l'intérieur de la vésicule biliaire prélevée

Quelle est la cholécystite calculeuse dangereuse? Les concrétions qui se développent dans les canaux bloquent le flux de bile, ce qui est nécessaire au fonctionnement normal du corps. Il peut être partiellement bloqué, et même complètement, ce qui empêche l'écoulement de la bile et provoque chez le patient une colique biliaire constante.

Vidéo - Cholécystite calcique

Symptômes de cholécystite calculeuse

Avec l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire, le patient commence à remarquer un certain ensemble de symptômes qui sont classiques dans le cas de la maladie en question. Ceux-ci incluent:

• une pression se forme dans la zone située sous le bord droit;
• La palpation à l'endroit spécifié est douloureuse; en outre, la douleur se manifeste même sans sentiment;
• le goût amer se répand dans la bouche;
• attaques fréquentes de nausée;
• développe constamment des coliques de la vésicule biliaire.

L'un des symptômes les plus caractéristiques de la maladie est une colique dans l'hypochondre droit.

Cependant, bien que tous les symptômes énumérés soient classiques pour la cholécystite calcique, ils nécessitent une confirmation médicale. En d'autres termes, personne ne vous diagnostiquera sur la base des sensations ci-dessus, vous devrez d'abord effectuer des recherches. Par exemple:

• radiologique;
• radionucléide;
• échographie.

Les méthodes pour se débarrasser du type de cholécystite calculeuse sont divisées en deux directions.

1. La première consiste à effectuer une thérapie litholytique - en prenant des médicaments spécialisés pour dissoudre les calculs et arrêter les processus inflammatoires.
2. La seconde implique la mise en œuvre d'une intervention chirurgicale appelée cholécystectomie, impliquant l'ablation de la vésicule biliaire.

Très souvent, la formation de calculs dans la vessie ou les conduits pour le patient n’est pas seulement indolore, mais totalement asymptomatique. Ensuite, le patient ressent pour la première fois une colique biliaire très douloureuse. Ces douleurs sont des sensations aiguës et localisées dans l'hypochondre du côté droit, ainsi que dans la zone de la projection de l'estomac sur la paroi abdominale antérieure.

Propagation de calculs dans la vessie et le galle

L'inconfort résultant donne le bas du dos, peut aller dans la ceinture scapulaire, est également souvent ressenti sous l'omoplate, parfois le cou est capturé.

L’utilisation d’irritants puissants peut parfois provoquer une attaque inattendue, par exemple:

• aliments très gras, tels que gibier, poulet frit ou gâteau Napoléon;
• nourriture très épicée, peu importe la variété à laquelle l'épice appartenait;
• boissons alcoolisées, faibles et fortes.

Parfois, un facteur déclenchant une maladie peut être un épuisement physique grave, un stress mental, des émotions et un stress constant.

Au début d'une crise, on observe le plus souvent des vomissements, libérant d'abord du corps le contenu de l'estomac, puis de la vésicule biliaire. Il s'accompagne d'une fièvre légère.

Parfois, avant le début d'une attaque, une jaunisse obstructive se produit lorsque la pierre biliaire chevauche le conduit de la vessie. En même temps, lorsque le patient doit déféquer, les selles qui sortent seront décolorées et contiennent une grande quantité de graisse. L'urine va prendre une teinte sombre.

La jaunisse obstructive est l’un des symptômes les plus courants de la cholécystite calcique.

Si la cholécystite chronique, accompagnée par la formation de calculs, prend une forme destructrice, la douleur devient alors beaucoup plus intense, les vomissements deviennent plus fréquents, il y aura une fièvre d'origine incertaine, une intoxication sera ressentie. En outre, le rythme cardiaque sera perturbé, la pression augmentera et des signes de péritonite apparaîtront.

Si la douleur ne se manifeste pas de manière intensive, elle sera ressentie comme étant terne et douloureuse. Cependant, elle durera jusqu'au premier épisode de colique.

Causes de la cholécystite calculeuse

Selon les canons médicaux, la théorie de la formation de la pierre, pour sa formation à l'intérieur de la vésicule biliaire ou du conduit, nécessite une combinaison des trois facteurs suivants:

• composition biliaire altérée;
• la présence d'un composant inflammatoire;
• stagnation biliaire.

En règle générale, les acides biliaires et les autres composants de la bile, sous une forme normale, sont dans un état hautement dispersé, c'est-à-dire que les particules individuelles de cette masse ne sont pas des molécules, mais leur agrégation. Lorsque la quantité d'acides biliaires et de cholestérol dans l'organisme change, il se forme un précipité cristallisant qui se transforme ensuite en calculs désirés.

La taille d'une grosse pierre est de 3,2 centimètres. Ils sont extraits de la vésicule biliaire prélevée chez un patient atteint de cholécystite chronique

Divers facteurs peuvent entraîner des modifications du corps.

1. La cause la plus courante de calcul est appelée malnutrition. Dans le même temps, cela ne signifie pas tant que manger les vacances, mais des erreurs systématiques dans la construction du régime alimentaire, par exemple:
   1. excès du nombre de calories nécessaires à la vie, accompagnées de nourriture;
   2. teneur élevée en produits à base de cholestérol, ainsi qu'en graisses malsaines;
   3. manque de réception des substances nécessaires par le corps avec de la nourriture, par exemple des vitamines.
2. En outre, l’effet sur la formation et le développement de la cholécystite calcique est exercé par les maladies et affections problématiques déjà présentes dans le corps, telles que:
   1. diabète sucré;
   2. maladies d'étiologie infectieuse;
   3. l'obésité;
   4. cholécystite appropriée;
   5. hépatite et autres.

Une mauvaise alimentation est l'une des principales causes de calculs dans la vésicule biliaire.

La présence de déviations par rapport à la composition normale de la bile entraîne le fait que sa masse totale est épaissie, une congestion se forme, ce qui conduit à diverses infections dans la vésicule biliaire par:

• le transfert de particules pathologiques par le flux lymphatique;
• effectuer le même processus en transférant des particules par la circulation sanguine;
• infection ascendante, c'est-à-dire directement à partir du duodénum.

L'infection la plus fréquente de la vésicule biliaire provient de la pénétration de divers bactéroïdes et d'Escherichia coli.

Le précurseur de la maladie calculeuse dans un très grand nombre de cas est lui, mais pas sous une forme chronique. Causant des irrégularités dans la vidange de la vésicule biliaire, la forme désossée se transforme en calcul.

La formation de calculs dans la vésicule biliaire peut atteindre des proportions inimaginables.

Les facteurs supplémentaires qui influencent la transition de la maladie vers la forme chronique, ainsi que la préparation à cet environnement favorable, sont représentés par les pathologies suivantes:

• mouvement involontaire des parois des voies biliaires;
• gastrite chronique;
• inflammation du pancréas;
• la duodénite;
• cirrhose du foie;
• La maladie de Crohn;
• infection à helminthes.

La tendance à la formation de calculs dans la bile est également influencée par des facteurs de la vie, souvent présents dans la vie d'un patient, contre son gré. Ceux-ci incluent:

• nutrition saturée de graisses animales;
• mobilité réduite, due, par exemple, au travail de bureau avec des horaires irréguliers ou à l'aversion pour le sport;
• violation de la régularité de manger, ou une augmentation, ou vice versa, le passage à la famine.

L'utilisation de contraceptifs hormonaux, qui durent longtemps, peut également entraîner la formation de sédiments et leur transformation en calculs. En outre, la prédisposition héréditaire transmise par les parents influence également.

Formes de cholécystite calculeuse

La maladie est considérée sous deux formes cliniques et chacune d’elles se présente parfois sous une forme compliquée:

• forme aiguë;
• cours chronique.

En outre, les symptômes concomitants de la maladie vous permettent de définir ses autres catégories, de tirer des conclusions sur la typicité ou le caractère atypique de la maladie, de déterminer la forme catarrhale, purulente ou autre de son évolution.

Les complications de l'inflammation calculeuse de la vésicule biliaire sont souvent accompagnées d'une accumulation paravésicale de décharges purulentes, ainsi que de sous-phrènes. En outre, la jaunisse survient souvent en raison de la difficulté de la bilirubine pigmentée jaune directement dans l'urine et de son dépôt sur les muqueuses du corps. Peut développer une hydropisie de la vésicule biliaire. Dans les cas particulièrement avancés, la cholécystite calcique conduit à l'apparition de processus cancérogènes.

Vésicule biliaire Dropsy

Stades de développement de la maladie

Selon les signes des échographies, la cholécystite calcique subit quatre stades au total et se développe.

Un total de 4 étapes de cholécystite calculeuse ont été établies.

1. La première étape s'appelle pré-pierre. Au stade initial, l’épaississement de la bile commence et la formation de sédiments à l’intérieur de la vessie. La motilité de la masse biliaire est altérée. Au premier stade, il est possible d'inverser le développement de la maladie sans aucune conséquence dans 50% des cas.
2. Au second stade, la suspension cristallisée apparaissant dans la bile forme des concrétions.
3. Dans la troisième étape, la combinaison de tous les facteurs conduit à l'apparition d'une cholécystite calculeuse, tout en ayant un type chronique.
4. La quatrième étape est marquée par la formation de complications à partir de la maladie actuelle, dans les cas où elle n'est pas détectée et non traitée, ou lorsqu'un traitement inefficace est prescrit.

La composition des pierres formées à l'intérieur de la vessie, le plus souvent différent. Par exemple, ils peuvent être formés:

Sinon, ils sont complètement composés de cristaux de cholestérol ou de bilirubine. La magnitude des paramètres est également très différente. Parfois, un caillou a la taille et la forme d’un grain de blé, sinon il atteint la taille d’une caille ou même d’un œuf de poule.

Le nombre de dépôts de sédiments varie également. Une pierre peut pousser seule, il peut y en avoir des dizaines voire des centaines. La forme est ronde, ramifiée, ainsi que représentée par de nombreuses autres options.

Comment diagnostiquer une maladie?

Pour reconnaître une cholécystite calcique, vous devez faire attention à une certaine liste de facteurs.

1. Tout d’abord, le patient est interrogé sur l’apparition de symptômes typiques d’une cholécystite calculeuse, décrits dans la première partie du matériel recherché.
2. Ensuite, l'hypochondre est palpé du côté droit, il devrait être très sensible et apporter des sensations désagréables au patient, si le diagnostic est positif. Selon le symptôme de Murphy, une sonde est nécessaire lors de l'inhalation.
3. De plus, il est nécessaire d’examiner la présence du symptôme d’Ortner-Grekov, dans lequel des douleurs chez un patient, un patient atteint de la maladie en question, se manifestent lorsqu’il tapote sur le bord de l’arc de côte droit. Pour obtenir un résultat fiable, il est nécessaire pour la comparaison d'effectuer une manipulation similaire avec l'arc de gauche.
4. Le dernier symptôme qui doit être testé pour la positivité s'appelle Mussi-Georgievsky. Elle consiste en des sensations douloureuses dans la région située entre les jambes de la formation du muscle mastoïde sternocléidomastoïdien, se manifestant lors de la palpation. Dans ce cas, la douleur devrait se propager vers le bas.

Divers tests de laboratoire sont requis. Pour que les analyses donnent une image complète du processus inflammatoire et de formation de calculs dans la vésicule biliaire, il est nécessaire de prélever des échantillons:

• sang hépatique;
• enzymes pancréatiques du sang et de l'urine;
• kala, ensuite envoyé à l'étude et à la définition du coprogramme.

Il est important de procéder à des examens de visualisation, tels qu'une échographie, qui permettent de tirer des conclusions sur les caractéristiques anatomiques de la vessie, de détecter la présence de cholestase et de calculs dans les canaux et à l'intérieur de l'organe, ainsi que des processus inflammatoires dans ses parois.

Le plus souvent, la cholécystite calculeuse ne nécessite qu'une échographie pour être détectée. En outre, le diagnostic par radiographie peut donner une image complète de l'emplacement des calculs, de leur taille, des contours de l'organe infecté, des malformations apparues et d'autres caractéristiques. Il se tient:

Le diagnostic de l'évolution aiguë de la cholécystite chronique calcique aide également:

• tomographie par ordinateur;
• imagerie par résonance magnétique;
• méthode de diagnostic des radionucléides.

Maladie biliaire à la radiographie

Pour déterminer la forme de la maladie dans laquelle se produit une imitation de la douleur cardiaque (cardiaque), tout en abandonnant le diagnostic d'infarctus du myocarde, il est nécessaire d'effectuer un électrocardiogramme, ainsi que de consulter un spécialiste en cardiologie.

En outre, des symptômes similaires peuvent survenir en cas d'appendice extrêmement enflammé, de pancréatite, ainsi que dans les cas de maladie aiguë, d'ulcère gastrique perforé, d'ulcère duodénal, de colique rénale et d'autres processus pathologiques.

Traitement et régime alimentaire pour la cholécystite calculeuse

Dans la forme bénigne de la maladie que nous envisageons, et également au moment où le patient est en rémission, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire spécifique, régi par des règles très importantes. Nous procédons à leur examen.

1. Tout d'abord, vous devez faire un horaire de repas. Il est nécessaire d’éviter régulièrement de longues pauses entre les prises de produits, en évitant régulièrement de longues pauses, car elles provoquent un fort épaississement de la bile, provoquant la formation de calculs et un développement accru de l’inflammation.
   Le nombre minimum de repas est de cinq, il ne devrait pas y en avoir moins.
2. La fréquence de l'ingestion de nourriture implique également une réduction de la taille des portions, ainsi qu'une diminution de leur valeur nutritionnelle.
3. Il est préférable de consommer les aliments tous les jours à la même heure, en ajustant l'horloge dite biologique. Les processus de séparation de la bile s’y adaptent et s’adaptent pour éviter l’épaississement de la masse et la libération des sédiments.

Besoin de construire un horaire de repas

Les régimes en cas de forme chronique de cholécystite doivent être respectés en permanence. Cela est nécessaire pour maintenir un état de santé satisfaisant.

Dans notre article spécial, vous trouverez un exemple de menu pour la journée chez JCB.

Il y a aussi des bases alimentaires qui devraient être suivies. Ils visent à réguler le contenu de l'alimentation.

Tableau 1. Produits recommandés