Burgers de dinde au régime: Les 4 meilleures recettes

Contenu de la recette:

  • Comment faire cuire des hamburgers à la dinde - secrets de cuisine et des subtilités
  • Dinde cuite à la vapeur
  • Côtelettes de dinde au four
  • Côtelettes de dinde aux courgettes
  • Boulettes de dinde hachées à la mijoteuse
  • Boulettes de viande hachées à la dinde
  • Recettes vidéo

La viande de dinde est excellente pour les aliments diététiques. Il est inclus dans le menu des menus enfants et diététiques. La viande de dinde blanche est très tendre et non grasse. Il est facilement digéré et absorbé par le corps. Il est cuit, cuit au four, bouilli. Et l'un des plats diététiques - hamburgers à la dinde. En l'absence de cuiseurs à vapeur, ils peuvent être cuits au four ou utiliser l'ancienne méthode à la vapeur de nos grands-mères. Cependant, si vous faites cuire les côtelettes du sein, la viande la plus diététique, elles seront un peu sèches. Cependant, l'hôtesse et le cuisinier dans ce cas, je vous conseille d'appliquer quelques secrets.

Comment faire cuire des hamburgers à la dinde - secrets de cuisine et des subtilités

Dinde cuite à la vapeur

Ingrédients:

  • Filet de Dinde - 500 g
  • Oignon - 1 pc.
  • Sel - 1 c. ou pour goûter
  • Gruau - 5 c.
  • Poivre noir moulu - pincée
  • Ail - 3 gousses

Côtelettes de dinde au four

Les côtelettes de dinde sont non seulement diététiques, mais aussi très savoureuses. Et s'ils sont cuits au four, ils ont alors une belle croûte dorée, tout en restant faibles en calories.

Ingrédients:

  • Farce Dinde - 500 g
  • Pommes de terre - 2 pcs
  • Oignons - 1 pc.
  • Carottes - 1 pc.
  • Oeufs - 1 pc.
  • Kéfir - 60 ml
  • Sel - 1 c.
  • Poivre - Pincée

Cuisson au four de boulettes de dinde au four, recette avec photo:
  1. Épluchez et hachez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans le hachoir à viande.
  2. Combinez le hachis avec des légumes tordus.
  3. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre. Battez l'œuf et versez le kéfir.
  4. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
  5. Former les galettes avec les mains humidifiées avec de l’eau et déposer les produits sur une plaque à pâtisserie graissée.
  6. Envoyez les galettes cuites au four dans un four chauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Côtelettes de dinde aux courgettes

La recette pour les boulettes de dinde avec des courgettes au four sans pain ne nécessite pas de rôtissage dans une casserole et l'utilisation de n'importe quelle graisse. Ils sont cuits au four, le moyen le plus économe et le plus diététique pour la santé.

Ingrédients:

  • Filet de dinde - 1 pc.
  • Courgettes - 1 pc.
  • Son de blé - 20 g
  • Oeufs - 1 pc.
  • Sel - 1 c. ou pour goûter

Cuisson étape par étape de boulettes de dinde aux courgettes, recette avec photo:
  1. Moudre le filet de dinde avec un mixeur.
  2. Laver les courgettes et râper.
  3. Mélangez la viande hachée, la courge, les œufs, le sel et le poivre.
  4. Côtelettes aveugles, les rouler dans le son et mettre le parchemin posé sur la plaque à pâtisserie.
  5. Envoyer les produits à cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.

Boulettes de dinde hachées à la mijoteuse

En ayant à disposition l'assistant de cuisine - la mijoteuse, il est possible de préparer une recette incroyablement savoureuse et diététique de boulettes de viande hachées à la dinde. Le plat est doux, tendre, juteux et extrêmement utile.

Ingrédients:

  • Filet de dinde - 500 g;
  • Oignon - 1 pc.
  • Persil - 1 cuillère à soupe. L.;
  • Sel - pincer ou au goût.
  • Oeufs - 1 pc.

Cuisson étape par étape de boulettes de dinde hachées à la mijoteuse, recette avec photo:
  1. Lavez le filet de dinde, séchez-le et passez-le dans un hachoir à viande.
  2. Pelez et tordez l'ampoule.
  3. Ajoutez du persil haché avec du sel et des œufs à la viande hachée.
  4. Bien pétrir la farce.
  5. Versez de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur et graissez le gril avec de l'huile.
  6. Former les côtelettes et les placer sur le gril à une distance de 1-1,5 cm les unes des autres.
  7. Installez une mijoteuse sur le programme «Cuisson à la vapeur» et faites cuire les escalopes pendant 20 à 25 minutes.

Boulettes de viande hachées à la dinde

La recette de boulettes de viande hachées à la dinde, juteuses et fondues, sera un excellent plat décontracté qui complétera les rations pour enfants et les rations alimentaires. Dans le même temps sur la cuisine dépenser le minimum de temps.

Ingrédients:

  • Viande de dinde - 0,5 kg
  • Huile d'olive - 80 ml.
  • Chapelure - 100 g
  • Lait - 100 ml
  • Oignons - 2 pcs
  • Oeufs - 1 pc.
  • Ail - 2 gousses
  • Petit pain blanc - 350 g
  • Gingembre séché en poudre - 10 g
  • Vert frais - un demi-bouquet
  • Poivre - Pincée
  • Sel - 1 c. ou pour goûter

Etape par étape, cuisson de galettes de viande hachées à la dinde, recette avec photo:
  1. Du pain, couper les croûtes et laisser tremper dans le lait pendant 5 minutes. Après avoir serré les mains et mâché.
  2. Rincer la viande de dinde et la couper en petits morceaux.
  3. Épluchez les oignons et l'ail, lavez-les, hachez-les finement et incorporez-les à l'huile d'olive.
  4. Combinez tous les produits: viande, légumes sautés, pain, œufs, herbes et épices.
  5. Mélangez le hachis, formez les galettes et pané dans la chapelure.
  6. Placez les galettes sur une plaque à pâtisserie graissée.
  7. Envoyer les produits à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Recettes vidéo:

Côtelettes de dinde cuites à la vapeur

Option 1. La recette classique des boulettes de dinde à la vapeur

Les côtelettes de dinde à la vapeur ne sont pas moins savoureuses que dans une poêle à frire. Cette méthode de préparation vous permettra de conserver tous les nutriments contenus dans les ingrédients et d’obtenir un plat diététique hypocalorique.

Ingrédients

  • Une livre de filet de dinde;
  • les épices;
  • paprika pod;
  • 10 ml d'huile d'olive;
  • oignon;
  • la carotte;
  • 20 g d'aneth.

Recette pas à pas pour les boulettes de dinde à la vapeur

Frotter finement les carottes pelées. Rincer la gousse du poivron, l'essuyer et enlever la tige avec les graines. Pulpe de légumes melenko chop. Libérez l'oignon de la coque, rincez et hachez le plus finement possible. Hacher les verts d'aneth.

Lavez les filets de dinde, retirez la peau et les pellicules. Coupez la viande en petits morceaux et faites-la hacher avec un hachoir à viande ou un mélangeur. Hachez dans un bol, ajoutez les légumes et les herbes hachées. Salez, versez l'huile d'olive et le poivre.

Pétrir la masse obtenue en battant avec précaution. Pour ce faire, prenez la viande hachée dans votre main et jetez-la dans le bol avec force. Former des côtelettes rondes ou ovales de dinde hachée.

Versez un verre d'eau au fond du cuiseur vapeur. Installez le support de sorte qu'il soit au-dessus du niveau de l'eau. Mettez les côtelettes dessus et allumez un feu modéré, couvert d'un couvercle. Cuire les côtelettes environ 20 minutes.

En l'absence d'un bain-marie, vous pouvez utiliser une casserole ordinaire, placer la passoire sur le dessus et couvrir d'un couvercle. Assurez-vous de battre la farce pour qu'elle devienne lamellaire et uniforme.

Option 2. Recette rapide de boulettes de dinde à la vapeur dans une mijoteuse

Les côtelettes de vapeur dans une mijoteuse sont cuites à temps un peu plus longtemps que dans les cuiseurs à vapeur. Cependant, l’avantage de cette méthode de préparation est qu’il n’est pas nécessaire de surveiller en permanence et d’être à proximité. Allumez l'appareil et allez à vos affaires. Il s'éteindra à temps et maintiendra votre plat au chaud pendant plusieurs heures.

Ingrédients

  • Une livre de filet de dinde;
  • sel de mer;
  • oignon moyen;
  • lait - un demi-verre;
  • oeuf;
  • tranche de pain blanc sans croûte.

Comment cuire rapidement des burgers à la dinde à la vapeur dans une mijoteuse

Lavez et séchez la viande de dinde avec des serviettes. Couper en morceaux et incorporer à la viande hachée à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. Peler et hacher les oignons de la même manière.

Trempez le pain dans le lait. Quand il absorbe le liquide et ramollit, ajoutez-le à la farce. La masse obtenue est à nouveau tordue dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande. Battre l'œuf haché. Saler et bien pétrir.

Les mains mouillées dans l'eau froide. Nous formons de petites boulettes de viande oblongues à partir de viande hachée de dinde. Versez de l'eau bouillante dans la casserole. Le dispositif de lubrification à la vapeur lubrifie avec de l'huile végétale. Placez-le dans un bol et disposez les galettes. Fermez le couvercle et lancez le programme "cuisson à la vapeur". Nous fixons l'heure à une demi-heure.

Incorporer la farce pendant quelques minutes pour rendre les côtelettes tendres et juteuses. Si la masse est trop dense, ajoutez un peu de crème sure ou de lait. Le pain peut être remplacé par de la chapelure.

Option 3. Hamburgers de dinde à la vapeur

En règle générale, un pain blanc ou du pain trempé dans du lait est ajouté à la viande hachée. Mais si vous le remplacez par des flocons de céréales, les côtelettes seront beaucoup plus saines et plus tendres. Ils sont préalablement trempés dans de l'eau, du lait ou d'autres produits laitiers fermentés.

Ingrédients

  • 800 g de filet de dinde;
  • sel fin;
  • 100 g d'oignon;
  • les épices;
  • une demi-tasse de flocons de céréales;
  • ½ pile yaourt naturel.

Comment cuisiner

Verser les flocons de céréales dans des plats profonds, verser avec du yaourt et remuer. Laisser agir pendant un moment afin qu'ils gonflent correctement.

Rincez le filet de dinde, séchez-le légèrement avec des serviettes et coupez-le en petits morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en gros morceaux. Nous tordons la viande avec des oignons dans un hachoir à viande.

La dinde hachée se combine avec des flocons gonflés. Saler légèrement et assaisonner d'épices. Bien mélanger en battant légèrement dans un bol. Placez la masse de côtelette sur le plateau et donnez-lui une forme ronde. Nous pressons et divisons avec un couteau en parties égales. Nous fabriquons des côtelettes rondes ou ovales.

Dans un bain-marie verser de l'eau. Graisse pour huile de cuisine. Placez les côtelettes dessus et placez-le dans l'appareil. Couvrir avec un couvercle et mettre sur feu moyen. Cuire à ébullition pendant 20 minutes.

La viande de dinde se marie bien avec tous les légumes verts. Vous pouvez donc ajouter en toute sécurité de l'aneth, de l'oignon vert, de la menthe ou du persil à la viande hachée. Servez les hamburgers avec un plat de pommes de terre, couscous, sarrasin ou riz.

Option 4. Côtelettes de dinde à la vapeur avec du fromage cuit à la vapeur

Les hamburgers diététiques peuvent être plus nutritifs s'ils sont cuits avec une garniture au fromage.

Ingrédients

  • 600 grammes de viande de dinde;
  • sel de mer;
  • Fromage russe;
  • poivre noir fraîchement moulu;
  • deux gros œufs;
  • légumes verts frais;
  • trois gousses d'ail;
  • deux miches de pain blanc.

Recette pas à pas

Lavez les filets de dinde, trempez-les dans une serviette et coupez-les en morceaux. Couper le pain en petits morceaux. Twist la viande avec du pain dans un hachoir à viande.

Dans la viande hachée, ajoutez l'œuf. Hache les verts. Peler les gousses d'ail et passer à travers le presse-ail. Ajouter l'ail et les légumes à la viande hachée. Saler et assaisonner d'épices.

Pressez délicatement la farce de l'excès de liquide. Pétrir légèrement en battant. Masse divisée en parties égales. Former une boule de chaque, l'aplatir et placer le fromage râpé au centre. Reliez doucement les bords en recouvrant complètement la garniture au fromage.

Versez de l'eau dans la chaudière. Placez la grille à la vapeur sur le dessus et placez les côtelettes dessus. Couvrir avec un couvercle et mettre sur feu moyen. Faire bouillir 20 minutes à partir du moment d'ébullition.

La peau de la viande doit être coupée car elle contient beaucoup de graisse. Si vous ne disposez pas d'un hachoir à viande ou d'un mixeur, hachez la viande avec un couteau aussi petit que possible. Des œufs, de la farine ou de l'amidon sont ajoutés à la viande hachée en tant que liant.

Option 5. Boulettes de dinde cuites à la vapeur avec pommes de terre

Il est préférable d’utiliser la poitrine pour la cuisson, mais si vous voulez que le plat soit plus satisfaisant, vous pouvez prendre la viande des cuisses. Les côtelettes seront plus juteuses si vous ajoutez des pommes de terre bouillies à la viande hachée.

Ingrédients

  • dinde - un demi-kilogramme;
  • sel gemme;
  • pommes de terre - cinq tubercules;
  • poivre noir fraîchement moulu;
  • deux oeufs;
  • oignon - deux têtes;
  • beurre - une partie du pack.

Comment cuisiner

Les pommes de terre sont bien lavées. Mettez-le dans une casserole, versez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. L'eau est drainée, le légume est refroidi et nettoyé de la peau. Couper les pommes de terre sur une râpe fine.

Lavez la dinde, séchez-la avec des serviettes et coupez-la en petits morceaux. Nous tordons la viande avec des oignons pelés. Émincer le sel, battre les œufs, le poivre et bien pétrir jusqu'à consistance lisse. Combinez la masse avec des pommes de terre râpées et mélangez à nouveau.

Nous divisons la farce en petits morceaux égaux et nous formons une côtelette ronde. Râpez les cuiseurs à la graisse avec de l'huile. Mettre dessus des hamburgers. Dans un pot à vapeur, verser un verre d'eau filtrée. De dessus, nous établissons un réseau avec des côtelettes. Couvrir avec le couvercle et cuire pendant une demi-heure.

Vous pouvez ajouter des pommes de terre crues déchiquetées à la viande hachée. Cependant, dans ce cas, le temps de cuisson devrait être augmenté à une heure. Servez des hamburgers avec une sauce à la crème sure à la tomate ou à l'ail.

Nous traitons le foie

Traitement, symptômes, médicaments

Boulettes de dinde cuites à la vapeur

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé incluent la dinde dans leur régime alimentaire. Il peut être cuit, cuit au four, frit dans une poêle à frire. Les plats populaires comprennent des hamburgers à la dinde hachés. Ils diffèrent de ceux habituels en ce que la viande ne défile pas dans un hachoir à viande pour hachoirs, mais est hachée en petits morceaux avec un couteau épais ou une hachette de cuisine. Pour cette raison, les produits sont plus succulents. La viande de dinde n’est pas riche en graisse, elle est donc optimale pour la cuisson des boulettes de viande.

Caractéristiques de cuisson

La cuisson des galettes de dinde hachées est encore plus facile que les galettes ordinaires. Cela ne nécessite pas d'appareils de cuisine. Cependant, pour que les produits conservent leur forme pendant la préparation et soient savoureux, il est nécessaire de connaître quelques subtilités.

  • Les hamburgers hachés seront plus savoureux s'ils sont préparés à partir de viande fraîche ou réfrigérée. Lors du dégivrage et de la congélation du produit, la structure de la protéine peut être perturbée, ce qui entraîne une perte de jutosité. Vous pouvez utiliser un filet de dinde congelé pour cuire des boulettes de viande hachées uniquement si elles sont décongelées au réfrigérateur, sans être soumises à une chute brutale de la température.
  • Les côtelettes de dinde seront plus tendres que la cuisse ou le tibia.
  • La viande hachée n'est pas une structure trop lisse. Pour la formation de côtelettes est nécessaire de le rendre plus dense et visqueux. Œufs, amidon, semoule, farine, fromage s’acquittent de cette tâche. Les côtelettes seront mieux conservées si vous les roulez dans un œuf battu avant de les faire frire et que vous les paniez dans de la farine ou de la chapelure.
  • Les légumes et le saindoux ajoutent une jutosité supplémentaire aux boulettes de viande.
  • L'ajout d'herbes fraîches aidera à rendre les hamburgers plus parfumés et plus attrayants.

Les hamburgers hachés peuvent être frits, cuits au four, bouillir pour un couple. Cela vous permet de choisir l'option qui répond le mieux aux besoins et aux préférences gustatives du chef.

Boulettes de dinde cuites à la vapeur

  • viande de dinde - 0,35 kg;
  • semoule - 150 g;
  • oignons - 100 g;
  • œuf de poule - 1 pc;
  • sel, poivre, thym séché - au goût.
  • Lavez et séchez la viande de dinde avec des serviettes. Enlevez tous les joints, les stries. Couper les plaques sur les fibres, puis couper chaque plaque finement.
  • Assemblez les morceaux et hachez-les avec un couteau ou une hachette forte et tranchante. Répétez la procédure.
  • Pliez la viande de dinde hachée dans un bol.
  • Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.
  • Mettez l'oignon dans la viande, casser l'œuf. Remuer.
  • Ajoutez 4 cuillères à soupe de semoule, sel, assaisonnement. Remuer et pétrir la viande hachée. Réfrigérez-le pendant une demi-heure et mettez-le au réfrigérateur.
  • Versez un demi-litre d'eau dans le bol du multicuiseur, placez la grille de cuisson à la vapeur sur le dessus.
  • Dans la farce, formez de petites boules, roulez-les dans la semoule restante et placez-les sur la grille.
  • Allumez le multicuiseur. Exécutez le programme steaming. Cuire pendant 30 minutes.

Guidés sur le même principe, les côtelettes peuvent être bouillies pour un couple dans un bain-marie ou au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Cette recette plaira à ceux qui tentent d'éliminer les aliments frits du régime.

Galettes de dinde hachées au bacon dans une casserole

  • pulpe de dinde - 0,5 kg;
  • bacon - 50 g;
  • pain blanc rassis - 50 g;
  • fromage à pâte dure - 30-40 g;
  • citron - 1 pc.
  • œuf de poule - 1 pc;
  • sel, épices - au goût;
  • huile végétale - combien ira.
  • La viande lavée et séchée coupée en petits morceaux, les repousser et hacher finement.
  • Sécher le pain au four, le transformer en une mie avec une râpe ou un mélangeur.
  • Râpez finement le fromage.
  • Couper le bacon en petits morceaux.
  • Presser le jus de citron. Frottez le zeste avec elle.
  • Dans un bol, mélanger la viande hachée, le pain, le bacon, le jus de citron, le zeste, le sel et les épices. Ajoutez un oeuf. Pétrir et laisser refroidir la viande hachée.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle. Former les côtelettes et les placer dans une poêle, en laissant un espace libre entre elles. Faire frire à feu moyen sous le couvercle jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
  • Retournez-les et faites-les frire pendant 5 minutes de l'autre côté.
  • Retournez-le encore, ajoutez un peu d'eau, réduisez la chaleur. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

La préparation des galettes cuites peut se faire non pas dans une casserole, mais au four. À une température de 200 degrés, ils devront frire pendant 15 minutes. Le bacon donne aux côtelettes encore plus de jutosité. Utiliser du jus de citron et du zeste vous permet de rendre le goût du plat unique.

Dinde hachée côtelettes au four

  • filet de dinde - 0,5 kg;
  • oignons - 100 g;
  • crème sure - 50 ml;
  • ail - 1 gousse;
  • œuf de poule - 1 pc;
  • fécule de pomme de terre - 50 g;
  • huile végétale - combien va laisser;
  • sel, épices - au goût.
  • Préparez le filet de dinde, coupez-le en couches, repoussez-le légèrement et hachez-le très finement. Transférer dans un bol.
  • Libérez-vous de la coque et coupez l'oignon aussi fin que possible. Il peut être écrasé sur une râpe à gros trous.
  • Écraser l'ail à la main.
  • Mettez l'ail et l'oignon dans la viande, ajoutez l'œuf cru et mélangez bien.
  • Ajouter le sel, les épices, la crème sure et l'amidon. Remuer jusqu'à consistance lisse et réfrigérer pendant une demi-heure.
  • Graisser une plaque à pâtisserie. Mettez-y du hachis en lui donnant la forme de côtelettes.
  • Envoyer une plaque de cuisson pendant une demi-heure dans le four préchauffé à 200 degrés.

Pour rendre les galettes plus juteuses, 20 minutes après le début de la cuisson, vous pouvez les graisser avec une portion supplémentaire de crème sure ou les déposer sur une fine tranche de beurre. Au moment de servir, les côtelettes ne gênent pas l'aspersion d'herbes fraîches.

Les côtelettes de dinde hachées sont succulentes, même pour les chefs inexpérimentés. Servez-les comme un plat à part, arrosant la sauce. Souvent, ces produits complètent le plat d'accompagnement. Les meilleurs plats d'accompagnement sont les légumes cuits à la vapeur ou cuits au four, la purée de pommes de terre. Côtelettes diététiques à base de viande de dinde hachée avec haricots, les pois sont bien combinés.

Côtelettes de dinde à la vapeur hachées

Côtelettes de dinde à la vapeur hachées à la vapeur

Ingrédients: dinde - 200 g, pain blanc - 1 tranche, lait - 50 ml, beurre - 30 g, oignon - 1 unité, sel, verdures et épices au goût.

La chair de dinde est hachée deux fois, mélangée à du pain blanc trempé dans du lait, du sel, des épices, des oignons et du beurre sont ajoutés. Remuer, battre, couper en côtelettes et cuire à la vapeur.

Chapitres similaires d'autres livres

Côtelettes hachées

Les côtelettes coupent 200 g de pulpe de boeuf, 200 g de pulpe de porc, 200 g de pulpe d'agneau, 50 g de fromage à pâte dure, 1 tête d'ail, 3 cuillères à soupe de farine, 100 g de beurre cuit, au goût - persil, poivre noir, sel ajouter du fromage râpé

Côtelettes de dinde hachées dans la chapelure

Côtelettes de dinde hachées dans la chapelure La chair de dinde avec la peau, l'ail, le beurre, un rouleau trempé dans du lait est hachée, salée, poivrée et diluée avec de l'eau ou du lait pour obtenir une viande hachée d'épaisseur moyenne. Côtelettes ovales moulées (deux pièces par

Côtelettes de dinde hachées vapeur

Escalopes de dinde à la vapeur hachées Ingrédients: dinde - 200 g, pain blanc - 1 tranche, lait - 50 ml, beurre - 30 g, oignon - 1 unité, sel, verdures et épices au goût La pulpe de dinde est passée deux fois dans un hachoir à viande, mélangé avec du pain blanc trempé dans du lait, ajouter

Côtelettes de dinde hachées vapeur

Les côtelettes de dinde coupées à la vapeur sont passées dans un hachoir à viande deux fois, mélangées à du pain blanc, trempées dans du lait, salées, épicées, oignons et beurre. Remuer, battre, couper en côtelettes et cuire à la vapeur. Servi avec beurre et pomme de terre

Côtelettes de poulet hachées

Escalopes de poulet hachées De la chair des poulets, préparer la masse d'escalopes avec l'addition de 5 g de beurre par portion. Former des côtelettes de 30 g chacune dans la masse de côtelettes préparée, panées dans de la chapelure et les faire frire dans du beurre. Servir avec des croquettes de pomme de terre, vert

Côtelettes de vapeur hachées

Couper les escalopes de viande hachées deux fois dans un hachoir à viande (une deuxième fois avec du pain blanc trempé dans du lait), assaisonner de sel et couper en escalopes. Mettez-les dans une casserole graissée et, en ajoutant un peu de bouillon, laissez-les mijoter 15 à 20 minutes. Puis les côtelettes

Côtelettes hachées

Couper les côtelettes d'oignons hachées et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Viande avec un pain cuit à la vapeur trempé dans du lait (ou de l'eau) dans un hachoir à viande, saler, poivrer, oignon (vous pouvez aussi faire de l'ail), oeuf, bien mélanger et assommer. Si la masse est très dense,

Côtelettes de lapin hachées

Hacher les côtelettes de lapin Couper la viande, émincer avec du bacon, du pain trempé dans du lait, de l'oignon et de l'ail; ajouter du lait, des épices, des œufs, du sel, de la farine, des craquelins, mélanger beaucoup. Côtelettes formées, panées dans la farine, moellées au fouet

Côtelettes d'oie hachées

Côtelettes d'oie hachées Carotte lavée, hachée et débarrassée de ses os. La viande, trempée dans du lait ou de l'eau et du pain pressé, hachez, ajoutez l'oeuf, l'assaisonnement et les herbes. Bien mélanger la masse, façonner les galettes, les rouler dans la chapelure et bien les faire frire.

Côtelettes de mouton hachées

Côtelettes d'agneau hachées? Agneau - 400 g? Graisse d'agneau - 100 g? Oignons - 1 pièce? Œufs - 3 pcs? Pain de blé - 2 tranches? Graisse d'agneau - 4 c. l. Chapelure - 0,5 verre? Farine - 3 c. l. Poivron rouge, sel au goûtSauce, saindoux et pain (sans croûte)

Côtelettes de dinde à la vapeur hachées à la vapeur

Ingrédients: dinde - 200 g, pain blanc - 1 tranche, lait - 50 ml, beurre - 30 g, oignon - 1 unité, sel, verdures et épices au goût. La chair de dinde est hachée deux fois, mélangée à du pain blanc imbibé de

Côtelettes de vapeur hachées

Côtelettes de vapeur hachées Ce dont vous avez besoin: 300 grammes de bœuf, 100 grammes de pain de blé? tasses de lait, sel Pour la sauce: 300 ml de bouillon, 2 c. l crème (ou beurre), 2 c. farine, jus de citron, poivre noir moulu, sel Et commencer la cuisson: Viande

Côtelettes hachées aux champignons

Boulettes de viande hachées aux champignons 700 g de pulpe de bœuf, 300 g de champignons, 300 g de chapelure, 2 oignons, 2 œufs, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir, sel.Allumez la mijoteuse en mode «Friture». Verser dans un bol 2 c. l huiles et frites hachées finement

Côtelettes De Champignons Hachées

Galettes de champignons hachées 400 g de champignons frais (cèpes, champignons) ou 80 g d’huile séchée, 90 ml d’huile de tournesol, 60 g d’oignons, 100 g de pain rassis, 125 ml de lait, 1 œuf, 50 g de craquelins pilés, 1 c. l aneth et persil hachés, poivre, sel au goût. Champignons frais

Côtelettes de porc hachées

Escalopes de porc hachées 500 g de porc maigre avec os (spatule), 60 g de petits pains rassis, 50 g d'oignons, 60 g de saindoux, 1 œuf, 40 g de craquelins broyés, poivre, sel au goût. Peler les oignons, les couper en tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

CUTLETS

CUTLETS CUTLED Requis: 400 g de bœuf, 100 g de pain, 300 g de viande hachée, 50 g de beurre, 20 g de fromage râpé, sel, poivre, sauce (tomate, lait), selon le mode de préparation utilisé. Préparez la masse de côtelette. Pour ce faire, hachez la viande, la viande hachée, le pain, le sel, les épices.

Côtelettes de dinde au four

Côtelettes de dinde au four

De maigre, juteux, tendre viande de dinde peut être cuit de nombreux plats savoureux et sains. Je propose une recette de côtelettes de dinde hachées. Ces hamburgers cuits au four sont très savoureux et juteux. Ce plat conviendra particulièrement à ceux qui se soucient de leur santé. Essayez le!

Ingrédients

Étapes de cuisson

Lavez les filets de dinde, enlevez un film transparent et coupez-les en petits cubes (environ 1x1 cm). Vous pouvez utiliser non seulement des filets, mais également toute autre partie de l'oiseau, mais vous devrez aussi couper la peau, retirer la graisse et les veinules et retirer la viande de l'os.

Pelez et lavez les oignons. Couper l'oignon en petits cubes et mélanger avec les morceaux de dinde.

Ajoutez du sel, du poivre noir moulu et des herbes provençales à la viande et aux oignons.

Ajouter le jaune de poulet (si l'œuf est petit, ajoutez le jaune et le blanc).

Verser la chapelure et mélanger à nouveau.

Mettez la viande hachée dans un plat allant au four avec une cuillère à soupe, en formant des galettes, en laissant une petite distance entre elles. La taille des côtelettes de dinde hachées ne dépend que de vos préférences.

Cuire les galettes dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180 degrés.

Burgers de dinde hachés juteux, tendres et parfumés, cuits au four, immédiatement servis. Ils sont parfaitement combinés avec des plats d'accompagnement, des salades et des légumes.

Côtelettes de dinde

Pour faire plaisir à vos proches, préparez des boulettes de dinde pour le déjeuner. Burgers de dinde délicieux - une recette qui est populaire auprès des adultes et des enfants. En savoir plus sur les hamburgers à la dinde.

Les côtelettes de dinde sont vraiment juteuses et très savoureuses si vous ajoutez des légumes à la farce.

Ce plat est pour les amateurs de viande. Nous recommandons une recette détaillée pour les boulettes de dinde naturelles.

Une recette éprouvée pour les amateurs de dinde. Cuisson des galettes de viande de dinde pour le déjeuner. Nous recommandons également un accompagnement: recouvrez les côtelettes de pommes de terre frites et de légumes cuits (carottes, pois verts). Au lieu de pommes de terre, vous pouvez servir du porridge de riz friable, une salade de fruits (prunes, poires, pommes).

Très bons hamburgers à la dinde hachée. L'enfant les aime.

Très tendre hamburgers à la dinde. Recette avec une torsade - épices hachées rôties, les oignons et l'ail sont ajoutés à la viande hachée, rendant les boulettes de dinde particulièrement savoureux et parfumé.

Les hamburgers, sous toutes leurs formes et à partir de la viande hachée, sont parmi les plats les plus faciles et les plus rapides. Cette version de la préparation de boulettes de dinde hachées, aux propriétés bénéfiques connues de tous.

Vous pouvez faire cuire des hamburgers à la dinde avec des légumes. La viande de dinde douce et non grasse est utilisée dans différents types de régimes. Si vous cuisinez des hamburgers à la dinde au four selon cette recette, vous ne serez pas déçu un peu.

Faire tendre les boulettes de viande. La viande peut être toute: bœuf, porc, poulet, dinde, assorties. Leur particularité est qu’au lieu d’œufs, il est proposé d’utiliser des flocons d’avoine. Cela, cependant, et leur donne tendresse et jutosité.

Plat de viande de dinde simple et sain. Alternative aux boulettes de viande frites.

Pour ces côtelettes, vous pouvez choisir de la viande à votre goût, l’essentiel - n’oubliez pas les verts.

Les galettes de viande peuvent être cuites au four - simples et non grasses! La jutosité des côtelettes cuites au four dépend du choix de la viande hachée: si le poulet est plus sec, si le porc est plus juteux et plus gros. Selon cette recette, les côtelettes sont simples à préparer, l’essentiel est de respecter certaines règles.

Ces hamburgers sont fabriqués en zraz, et la garniture est au fromage. Pour le déjeuner, des hamburgers à la dinde avec du fromage - ce dont vous avez besoin.

De telles crêpes sont très bonnes car elles peuvent être faites rapidement. Et encore plus vite pour manger :).

Test Drive cutlet. Le temps est venu de mettre un mélangeur dans mes mains pour des tests plus sérieux que les soupes et les sauces. Les côtelettes sont une tâche digne d'un mécanisme sérieux. Mais qu'il soit sérieux ou non, nous allons maintenant le découvrir.

Vous voulez cuisiner des hamburgers en dépensant un minimum de temps? Faites cuire les côtelettes au four! Savoureux et facile.

Délicieux mélange de côtelettes de dinde hachée et de porc. Les côtelettes Metro et Capital sont préparées selon une seule recette, mais avec des obturations différentes. Le métro dans les côtelettes est un beurre avec des légumes verts (comme à Kiev), et dans les côtelettes de la capitale, il s'agit de champignons sautés.

Recette de boulettes de dinde hachées juteuses et tendres.

Galettes de dinde et de riz délicieuses, juteuses et moelleuses! Je cuisine à partir de filet, ce qui rend ce plat plus utile et moins calorique. Il est préférable de servir des hamburgers à la dinde avec des légumes cuits. Votre déjeuner sera léger, sain et très savoureux! Bon appétit!

Des boulettes de dinde juteuses, tendres et savoureuses pour vous et vos proches.

Une recette détaillée pour la fabrication d'escalopes de volaille hachées.

La recette de simples galettes de viande hachée à l'ail sauvage. Viande - ce que vous aimez, j'ai pris le filet de dinde. Vous pouvez faire cuire les côtelettes au four, monter en vitesse, faire frire - la qualité ne souffrira pas.

Ma famille adore les côtelettes de dinde salées, frites avec des légumes, avec des olives et du fromage. Dans une mijoteuse, leur cuisson est un jeu d'enfant.

Pour de tels hamburgers, vous devez faire cuire des galettes de dinde et de la sauce aux canneberges.

Des hamburgers tendres parfumés à la bière.

Le goût de ces boulettes de dinde dépendra entièrement de vos préférences, et des craquelins épicés que vous pourrez choisir à votre goût y contribueront.

Vous pouvez faire des crêpes à partir du foie de dinde ou simplement les faire frire, mais cela vaut la peine d'essayer les côtelettes du foie - pas ordinaires, mais hachées. Les côtelettes de foie de dinde sont nourrissantes et en même temps diététiques.

Les côtelettes sont cuites avec un certain secret, et donc les sandwichs sont obtenus avec une torsion.

Les côtelettes de dinde à la sauge sont cuites au four et servies avec des tomates au four.

Et nous avons pour le déjeuner un hamburger de dinde juteux et parfumé avec une garniture délicate.

Les côtelettes pour ces hamburgers sont fabriquées à partir de viande hachée de bœuf et de dinde hachée, et les côtelettes sont grillées avec du fromage mozzarella.

Oui, des boulettes de viande! Le dernier recensement de la population a montré qu’un pourcentage considérable de citoyens du pays éprouvent des difficultés avec ce plat russe ancestral - la viande hachée. Récemment, ce pourcentage s’est adressé à moi avec un message personnel pour donner des instructions détaillées et illustrées sur la fabrication de boulettes de viande. Donc, tout n'est pas si simple, ma chérie, vous devez dépeindre quelque chose comme une classe de maître, bien que je sois opposé au calme élevé dans un journal culinaire.

Comment faire cuire des hamburgers à la dinde? La cuisson des boulettes de dinde commence par la préparation de la viande hachée. Les côtelettes de dinde sont un peu postnovantes. Du beurre, du pain au lait ou du fromage peuvent donc être ajoutés à des escalopes de dinde hachées. Les galettes de viande hachée à la dinde ont une saveur épicée et une croûte croustillante. La recette de boulettes de dinde hachées utilise souvent des champignons, et les galettes de dinde aux champignons sont particulièrement parfumées. La viande hachée mélangée est composée d'escalopes de dinde et de poulet ou d'escalopes de dinde et de bœuf. Les galettes préparées sont frites dans du beurre. Comment faire des côtelettes de dinde pour les enfants? Pour le menu des enfants, les galettes de dinde au four, les galettes de dinde à la mijoteuse et les galettes de dinde cuites à la vapeur sont bonnes. Les ragoûts de dinde sont juteux, les enfants les aiment vraiment. Côtelettes appropriées dans un paquebot de dinde et pour le déchargement des aliments. Côtelettes de filet de dinde - une recette pour toute la famille. Sur notre site, vous trouverez certainement des hamburgers à la dinde appropriés. Les photos des recettes aideront au processus de cuisson.

Côtelettes de dinde - des recettes pour tous les jours. Secrets de la cuisson des boulettes de dinde cuites à la vapeur dans une casserole et un four

La viande de volaille a une faible teneur en calories, une abondance de vitamines et de protéines. Il est utilisé comme aliment complémentaire pour les enfants à partir de 1 an et demi, inclus dans le menu du régime.

Les côtelettes de dinde peuvent constituer un plat quotidien ou festif, en fonction du remplissage, du design et de la méthode de présentation. Expérimentez et surprenez vos parents et vos invités!

Côtelettes de dinde - principes de cuisson généraux

Turquie - viande de volaille tendre, souvent utilisée dans le menu des enfants. Les plats en sortent faibles en calories, tendres, avec un minimum de cholestérol. Côtelettes de dinde - un plat pour tous les jours et pour la table de fête. Très juteux, élastique et savoureux.

Sélection du produit:

La farce se fait mieux à la maison dans un hachoir à viande. Dans le magasin la farce peut être de la peau, du cartilage.

Pour faire frire les boulettes de dinde, utilisez le filet, la poitrine. Choisissez une dinde humide à la peau claire, sans odeurs étrangères évidentes.

Boulettes de viande grillées sur n'importe quelle huile végétale sans odeur. Tournesol approprié, olive, maïs. Dans le régime alimentaire, vous pouvez utiliser des galettes cuites à la vapeur sans graisse.

Panure standard - craquelins moulus. Mais vous pouvez les remplacer par de la farine, des graines de sésame, de la farine d'avoine, du fromage râpé et même de la pâte.

Friture

Chauffer la poêle à l'avance. Versez suffisamment d'huile pour que le niveau maximum atteigne la mi-hauteur des côtelettes.

Assurez-vous de faire frire les galettes des deux côtés, en les retournant plusieurs fois pour une cuisson uniforme.

Vous pouvez ajouter 2 branches de romarin et de thym directement dans le beurre pendant la phase de réchauffage, puis retirer et cuire les escalopes. Cela va les saturer d'un parfum d'herbes.

Gardez à l'esprit que la viande de dinde est plus dure que le poulet et nécessite un traitement thermique plus long. Pour le rendre juteux, les hamburgers à la dinde rôtie peuvent être pliés en une forme à parois épaisses, ajoutez de l’eau tiède ou du bouillon et laissez mijoter au four environ 20 minutes avec le couvercle ouvert.

Boulettes de dinde hachées (tous les jours)

La recette classique des côtelettes juteuses et douces comme un plat ordinaire. La préparation prend un minimum de temps et d'effort, tous les produits peuvent être achetés dans un magasin régulier. Des hamburgers à la dinde délicats complètent à merveille les régimes alimentaires des enfants et ceux de leurs enfants.

Ingrédients:

Viande de dinde - une livre.

Huile d'olive - 80 ml.

Chapelure finement moulue - 100 g

Oignons - 120 gr. (2–3 oignons).

Un gros oeuf.

Ail - au goût.

Rouleau blanc rassis - 350 gr.

Gingembre moulu séché - 10 gr.

Légumes frais (persil ou aneth) - un demi-bouquet.

Poivre, sel - au goût.

Marjolaine séchée - 5 gr.

Méthode de préparation:

Avec du pain, retirez les croûtes et faites tremper dans du lait tiède pendant 3 minutes.

Rincer la viande de dinde à l'eau courante, coupée en petits morceaux.

Pressez légèrement le pain avec les mains et passez-le dans le hachoir à viande avec la viande de volaille.

Peler l'oignon et l'ail, laver et hacher finement.

Faites chauffer une poêle à frire avec de l'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez les épices et l'ail haché, mélangez rapidement et éteignez le feu.

Placez ce zazharku dans le hachis, le poivre et le sel au goût.

Dans une assiette creuse, versez les craquelins. Former des galettes de forme ovale avec les mains mouillées, rouler dans la chapelure de tous les côtés et presser avec la paume de la main.

Versez l'huile d'olive dans la casserole et faites chauffer pendant 3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à sa surface.

Placez la côtelette au centre de la casserole, puis déplacez-vous immédiatement vers le bord.

Frire de chaque côté, sans couvrir avec un couvercle.

Ajouter de l'huile au besoin. Saupoudrer les galettes finies avec les verts, servir immédiatement à la table.

Dinde hachée côtelette (avec du fromage)

À l'intérieur de chaque galette de dinde se trouve un fromage fondu parfumé. Ce plat sera encore plus savoureux si vous frottez un peu de fromage dans la panure. Excellente idée pour le petit-déjeuner des enfants - un minimum de calories et de gras, un bénéfice maximal.

Ingrédients:

Filet de Dinde - 650 gr.

Fromage à pâte dure (russe, néerlandais) - 170 gr.

Œufs de poule - 2 pcs

Sel, poivre - à volonté.

Craquelins moulus - 7 c. l

Huile de tournesol raffinée - 70 ml.

Méthode de préparation:

Lavez les filets, séchez-les avec une serviette en papier, introduisez-les dans un hachoir à viande.

Écraser le fromage sur une râpe grossière, mettre de côté 50 grammes. et mélanger avec la chapelure.

Broyer l'ail et l'oignon dans de la viande hachée, du sel et du poivre noir.

Casser les œufs dans un bol profond et fouetter.

Chauffer la poêle en versant l'huile à 1 cm de hauteur.

Sur une paume humide, déposez environ 2 c. l émincer, écraser dans un gâteau plat.

Au centre, disposez environ 20 grammes. fromage râpé, une pincée de persil haché, envelopper et déchirer les bords avec soin afin que le fromage ne s'égoutte pas lors de la friture.

Former ainsi toutes les galettes, les tremper dans des craquelins, mélangés au fromage.

Rôti à feu doux, sinon le fromage va commencer à brûler.

Lorsque l'huile est absorbée, ajoutez-en une cuillerée avant de mettre une autre côtelette.

Escalopes de dinde au four (fourrées aux légumes)

D'excellents hamburgers avec des légumes hachés seront votre plat préféré. Ils ont un goût riche et une saveur délicieuse, ils sont très juteux et, grâce à la cuisson, ils sont en bonne santé et diététiques. Côtelettes de dinde au four servies avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Ingrédients:

Pilon de dinde - 1 kg.

Grille pain blanc - 250 gr.

Carottes, oignons - un pc.

Ail - 4 gousses.

Persil frais - 30 gr.

Poivron rouge doux - 1 pc.

Poivre noir - 5 gr.

Paprika séché - 5 gr.

Huile d'olive - 65 ml.

Huile de tournesol - 40 ml.

Méthode de préparation:

Nous nettoyons les oignons et l'ail de la coque, le poivron de la tige et des graines, lavons et essuyons.

Dans le bol du mélangeur, nous mettons les morceaux de pain cassés sans croûte, une gousse d’ail, 2,5 c. l les huiles. Pour le piquant et le piquant, vous pouvez ajouter une demi-gousse sans les graines de poivron rouge amer.

Broyer le mélange en miettes, étaler la masse sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé pendant 7 minutes. Cuire jusqu'à ce que la peau d'or apparaisse à la surface.

Dans le bol du mélangeur, étalez le reste de l'ail coupé en morceaux de poivron, d'oignons et de carottes. Moudre, ne pas porter à un état de purée de pommes de terre.

Versez le mélange dans une casserole préchauffée et faites-le légèrement frire dans l'huile, laissez-le refroidir.

Nous retirons la viande de l'os, la lavons, la coupons en petits morceaux et la moudrons dans un hachoir à viande.

Mélangez le hachis résultant avec des miettes séchées.

Ajoutez un oeuf battu à la fourchette, du persil, du sel, du poivre, des assaisonnements et un mélange de légumes.

Graisser une plaque à pâtisserie (ou un autre plat allant au four) avec de l’huile de tournesol et étaler les galettes bien formées. D'en haut aussi nous graissons.

Cuire au four à 190 degrés pendant au moins 30 minutes.

Si les côtelettes sont sèches, vous pouvez les saupoudrer plusieurs fois d’eau ou de bouillon pendant la cuisson.

Côtelettes de dinde au four (en sauce blanche)

Les côtelettes sont un plat polyvalent qui peut nourrir tous les membres de la famille. Les escalopes de dinde cuites au four sont cuites très rapidement. Elles peuvent être incluses dans le menu du jour sous forme de dîner léger avec salade ou accompagnement. Une sauce blanche à base de crème sure sera un excellent ajout.

Ingrédients:

Viande de dinde sans peau - 900 gr.

Rouleau blanc rassis - 300 gr.

Ail - 3 (ou plus) gousses.

Lait - 1/3 tasse.

Crème sure, mayonnaise - 100 gr.

Sel, poivre, paprika moulu - au goût.

Fromage fondu - 1 pc.

Huile végétale - un tiers de verre.

Méthode de préparation:

Lavez la viande, hachez-la avec l'ail et les oignons pelés.

Ajoutez un oeuf, du pain miette à miettes entre vos paumes, ajoutez du lait, mettez du sel et du poivre.

Ajouter le beurre dans la casserole et réchauffer.

Former les galettes et les tremper dans un œuf battu.

Mettre sur une grande plaque à pâtisserie graissée.

Mélanger la crème sure et la mayonnaise, poivrer légèrement, frotter le fromage fondu et fouetter.

Verser les hamburgers à la dinde avec la sauce et cuire au four pendant 20-25 minutes. La température - 180 degrés.

Hamburgers à la dinde cuits à la vapeur (avec avoine)

Toute personne qui suit son corps, est guidée par les principes de la saine alimentation ou cuisine pour les enfants particulièrement sujets aux allergies, appréciera le plat polyvalent - côtelettes à la vapeur de dinde. La viande de dinde étant maigre et sèche, la cuisson à la vapeur est la meilleure option pour conférer au plat goût et légèreté.

Ingrédients:

Dinde (poitrine) - 750-800 gr.

Gruau - 6 c. l

Sel - une pincée à goûter.

Ail - 1 dent.

Herbes fraîches ou séchées - 1 c. l

Méthode de préparation:

Laver, sécher et broyer les poitrines dans un hachoir à viande à deux reprises.

Gruau versez une petite quantité (environ 50-70 ml) d'eau bouillante et laissez-les gonfler légèrement. Puis mélanger avec de la viande hachée.

Coupez l'oignon et l'ail avec un couteau ou passez dans un hachoir à viande, puis ajoutez-les à la viande hachée.

Saler et ajouter des légumes verts finement hachés.

Remuer le tout jusqu'à consistance lisse. Les mains forment de petites galettes et les aplatissent avec la main.

Dans une grande casserole, verser jusqu'à la moitié du volume d'eau, faire bouillir. Sur le dessus, placez la passoire habituelle dans laquelle placer les côtelettes. Couvrir avec un couvercle, réduire le feu.

La cuisson à la vapeur est plus longue que la friture: de chaque côté des côtelettes, il faut traiter environ 15 à 20 minutes en fonction de leur épaisseur.

Côtelettes de dinde cuites à la vapeur (à la moutarde et aux herbes épicées de la Méditerranée)

Assez de hamburgers de dinde frais peuvent être très variés: additifs aromatiques et parfumés: moutarde, origan, marjolaine. Pour obtenir une couleur vive, utilisez de la pâte de tomate. Les miettes de pain, dans lesquelles les hamburgers s'effondrent, créeront une croûte agréable et croquante pendant le traitement. Même un repas diététique peut être très savoureux!

Ingrédients:

Filet de Dinde - 400 gr.

Ail - 1 dent.

Chapelure broyage grossier - 3 c. l

Côtelettes de dinde

Pour faire plaisir à vos proches, préparez des boulettes de dinde pour le déjeuner. Burgers de dinde délicieux - une recette qui est populaire auprès des adultes et des enfants. En savoir plus sur les hamburgers à la dinde.

Les côtelettes de dinde sont vraiment juteuses et très savoureuses si vous ajoutez des légumes à la farce.

Ce plat est pour les amateurs de viande. Nous recommandons une recette détaillée pour les boulettes de dinde naturelles.

Une recette éprouvée pour les amateurs de dinde. Cuisson des galettes de viande de dinde pour le déjeuner. Nous recommandons également un accompagnement: recouvrez les côtelettes de pommes de terre frites et de légumes cuits (carottes, pois verts). Au lieu de pommes de terre, vous pouvez servir du porridge de riz friable, une salade de fruits (prunes, poires, pommes).

Très bons hamburgers à la dinde hachée. L'enfant les aime.

Très tendre hamburgers à la dinde. Recette avec une torsade - épices hachées rôties, les oignons et l'ail sont ajoutés à la viande hachée, rendant les boulettes de dinde particulièrement savoureux et parfumé.

Les hamburgers, sous toutes leurs formes et à partir de la viande hachée, sont parmi les plats les plus faciles et les plus rapides. Cette version de la préparation de boulettes de dinde hachées, aux propriétés bénéfiques connues de tous.

Vous pouvez faire cuire des hamburgers à la dinde avec des légumes. La viande de dinde douce et non grasse est utilisée dans différents types de régimes. Si vous cuisinez des hamburgers à la dinde au four selon cette recette, vous ne serez pas déçu un peu.

Faire tendre les boulettes de viande. La viande peut être toute: bœuf, porc, poulet, dinde, assorties. Leur particularité est qu’au lieu d’œufs, il est proposé d’utiliser des flocons d’avoine. Cela, cependant, et leur donne tendresse et jutosité.

Plat de viande de dinde simple et sain. Alternative aux boulettes de viande frites.

Pour ces côtelettes, vous pouvez choisir de la viande à votre goût, l’essentiel - n’oubliez pas les verts.

Les galettes de viande peuvent être cuites au four - simples et non grasses! La jutosité des côtelettes cuites au four dépend du choix de la viande hachée: si le poulet est plus sec, si le porc est plus juteux et plus gros. Selon cette recette, les côtelettes sont simples à préparer, l’essentiel est de respecter certaines règles.

Ces hamburgers sont fabriqués en zraz, et la garniture est au fromage. Pour le déjeuner, des hamburgers à la dinde avec du fromage - ce dont vous avez besoin.

De telles crêpes sont très bonnes car elles peuvent être faites rapidement. Et encore plus vite pour manger :).

Test Drive cutlet. Le temps est venu de mettre un mélangeur dans mes mains pour des tests plus sérieux que les soupes et les sauces. Les côtelettes sont une tâche digne d'un mécanisme sérieux. Mais qu'il soit sérieux ou non, nous allons maintenant le découvrir.

Vous voulez cuisiner des hamburgers en dépensant un minimum de temps? Faites cuire les côtelettes au four! Savoureux et facile.

Délicieux mélange de côtelettes de dinde hachée et de porc. Les côtelettes Metro et Capital sont préparées selon une seule recette, mais avec des obturations différentes. Le métro dans les côtelettes est un beurre avec des légumes verts (comme à Kiev), et dans les côtelettes de la capitale, il s'agit de champignons sautés.

Recette de boulettes de dinde hachées juteuses et tendres.

Galettes de dinde et de riz délicieuses, juteuses et moelleuses! Je cuisine à partir de filet, ce qui rend ce plat plus utile et moins calorique. Il est préférable de servir des hamburgers à la dinde avec des légumes cuits. Votre déjeuner sera léger, sain et très savoureux! Bon appétit!

Des boulettes de dinde juteuses, tendres et savoureuses pour vous et vos proches.

Une recette détaillée pour la fabrication d'escalopes de volaille hachées.

La recette de simples galettes de viande hachée à l'ail sauvage. Viande - ce que vous aimez, j'ai pris le filet de dinde. Vous pouvez faire cuire les côtelettes au four, monter en vitesse, faire frire - la qualité ne souffrira pas.

Ma famille adore les côtelettes de dinde salées, frites avec des légumes, avec des olives et du fromage. Dans une mijoteuse, leur cuisson est un jeu d'enfant.

Pour de tels hamburgers, vous devez faire cuire des galettes de dinde et de la sauce aux canneberges.

Des hamburgers tendres parfumés à la bière.

Le goût de ces boulettes de dinde dépendra entièrement de vos préférences, et des craquelins épicés que vous pourrez choisir à votre goût y contribueront.

Vous pouvez faire des crêpes à partir du foie de dinde ou simplement les faire frire, mais cela vaut la peine d'essayer les côtelettes du foie - pas ordinaires, mais hachées. Les côtelettes de foie de dinde sont nourrissantes et en même temps diététiques.

Les côtelettes sont cuites avec un certain secret, et donc les sandwichs sont obtenus avec une torsion.

Les côtelettes de dinde à la sauge sont cuites au four et servies avec des tomates au four.

Et nous avons pour le déjeuner un hamburger de dinde juteux et parfumé avec une garniture délicate.

Les côtelettes pour ces hamburgers sont fabriquées à partir de viande hachée de bœuf et de dinde hachée, et les côtelettes sont grillées avec du fromage mozzarella.

Oui, des boulettes de viande! Le dernier recensement de la population a montré qu’un pourcentage considérable de citoyens du pays éprouvent des difficultés avec ce plat russe ancestral - la viande hachée. Récemment, ce pourcentage s’est adressé à moi avec un message personnel pour donner des instructions détaillées et illustrées sur la fabrication de boulettes de viande. Donc, tout n'est pas si simple, ma chérie, vous devez dépeindre quelque chose comme une classe de maître, bien que je sois opposé au calme élevé dans un journal culinaire.

Comment faire cuire des hamburgers à la dinde? La cuisson des boulettes de dinde commence par la préparation de la viande hachée. Les côtelettes de dinde sont un peu postnovantes. Du beurre, du pain au lait ou du fromage peuvent donc être ajoutés à des escalopes de dinde hachées. Les galettes de viande hachée à la dinde ont une saveur épicée et une croûte croustillante. La recette de boulettes de dinde hachées utilise souvent des champignons, et les galettes de dinde aux champignons sont particulièrement parfumées. La viande hachée mélangée est composée d'escalopes de dinde et de poulet ou d'escalopes de dinde et de bœuf. Les galettes préparées sont frites dans du beurre. Comment faire des côtelettes de dinde pour les enfants? Pour le menu des enfants, les galettes de dinde au four, les galettes de dinde à la mijoteuse et les galettes de dinde cuites à la vapeur sont bonnes. Les ragoûts de dinde sont juteux, les enfants les aiment vraiment. Côtelettes appropriées dans un paquebot de dinde et pour le déchargement des aliments. Côtelettes de filet de dinde - une recette pour toute la famille. Sur notre site, vous trouverez certainement des hamburgers à la dinde appropriés. Les photos des recettes aideront au processus de cuisson.